岐阜のそば（蕎麦） サクッと忘年会 オススメ15店

岐阜県高山市の地元の食材を使用した打ち立ての蕎麦が食べられる1933年創業の老舗。 高山駅から徒歩で10分ほどの場所。 高山に来たら蕎麦は食べておきたくお目当ての店に伺うも、まさかの不定休に当たってしまった。 近場で蕎麦屋を探したところ良さげなこちらのお店を見つけた。 ミシュランプレート獲得経験のあるお店との事でさらに期待が高まる。 こちらも不定休の可能性が高いので、半ば諦めつつ行ってみることに。 店頭には唐草模様の派手なカブが置かれている。 無事に暖簾が掛けられ安堵。 外側の引戸を開くと更に中にもうひとつの引戸が。 店内に入ると席はほぼ埋まっており店員さんから、寒いので2つの引戸の間のスペースでお待ちくださいとありがたいお気遣い。 食べ終えたお客さん退店して片付けが終わると席に案内される。 入口には提供まで時間がかかる事が書かれており、それを了承のうえ入店。 ▪️山菜ざるそば 1,450円(税込) 30分以上待つ覚悟はしていたが、思ったよりも早く15分ほどで提供される。 朴葉の上には蕎麦に山菜，きのこが盛られている。 山菜以外にも、とろろ，大根おろし，うずらの卵黄，海苔など賑やかに彩る。 表面はザラついた短めで不揃いの太さの蕎麦。 蕎麦の香りとしっかりとしたコシがありつゆをつけてズルっと啜れば喉元を気持ちよく通る。 出汁の香るつゆは甘さ控えめで少し尖った印象で存在感のある蕎麦にぴったり。 山菜も数種沢山入っており、山の幸を存分に楽しめる。 食べ終える前にタイミングよく蕎麦湯が出され、とろみの強い蕎麦湯の香りと味わいと蕎麦つゆを残さずに堪能。 お店の方も忙しい中でも、お客を第一にした対応は素晴らしい。 目的の店がお休みでたまたま見つけたお店は、ミシュランプレート獲得した実績のある素晴らしいお店だった。 ｢天ざる｣や豚の天ぷらを乗せた｢とんぷら｣も食べてみたい。 高山の駅近くで美味しい蕎麦を食べたい時におすすめ。

ここはありですね。 そばはかなり好きです。 しかし、高いところが多い。 前からよく混んでいるなと思っていましたが13時過ぎでもまだ混んでる。 メニューを見ると安い！ 冬でもやっぱりざるそばですね。 見た目は多くみえませんでしたが食べたら以外にも多い！ 特盛りです。 後、食べ終わった後のそば湯は大事です。 これも用意されてあってうれしい。 安くてうまい！ ごちそうさまでした。

ちょっと高山へ①　 とある日はちょっと高山へ。道中飛騨古川に立ち寄りこちらのお蕎麦屋さんでランチ。メニューはいろいろありますがやはり蕎麦は冷たいのが好きなので飛騨ざる蕎麦と飛騨おろし蕎麦を注文。 まずは塩で。細切りの蕎麦は腰があって美味しい。飛騨おろし蕎麦は越前蕎麦みたいにぶっかけ。どちらかと言えば飛騨おろし蕎麦の方が好き。飛騨牛すじ煮、醤油味で大根が多めなのはご愛敬。ねぎ味噌天ぷらもいいお味でした。 美味しいお蕎麦屋さん、またリピートしたいと思います。 #岐阜県　#飛驒市　#お蕎麦屋さん　#人気店　#飛騨牛　#リピート決定

【地元で人気の老舗お蕎麦屋さん】 岐阜県中津川市中津川993-2 「そば処　くるまや」 国産のそば粉を自家製粉。 地元の方オススメの「くるまや」さんへ ランチ時からちょっとズレたので お客さんは少なめ。 店内は歴史を感じさせる雰囲気で 風情が漂っていて◎ 常連さんが多いのか、みんな慣れた感じで 注文されていました。 今回注文したのは 「ざるそば三重」（三段ってこと） 通常は二段ですが、 男性では二段はちょっと少ないかも。。。 って事で追加で一段。笑 もちっとしていて、落ち着いた安定の味。 やっぱり、ざるそばっていいですよねー笑 冬もチャレンジしてみたい！ ごちそうさまでした。 #中津川グルメ　 #中津川ランチ　 #そば　 #中津川そば　 #くるまや　 #そば処くるまや　 #ざるそば

美濃太田から岐阜に移動。ちょうどお昼のため岐阜駅のアスティ内にあるおらが蕎麦！ 蕎麦のチェーン店としては結構美味しいとこ思うんですよね〜^ ^ 今回は鶏天丼と温そばのセット！ とり天をそばに乗せればとり天蕎麦になります笑 お値段も非常にリーズナブルで、ボリュームもあるのでランチにちょうどよしです^ ^

ざるとろそば、飛騨牛しぐれ丼をセットにしていただきました。お蕎麦もミニ丼も美味しかったです！ 海外の方が器用にお蕎麦食べてました。

こういうタイプのお店としては少々お値段はお高めかなと思いますが、その分期待していたよりも美味しいと思いました。 しっかりと蕎麦の風味が感じられました。

飛騨高山市内の旧市街地内にある、 飛騨牛専門の懐石料理屋《銀風亭》さんに 初イン。 コロナ禍からの影響で依然客足は少なく、 会合制限メニューにて、 「懐石料理」は現在中止とされてました。 ご当地 「飛騨牛」中心のメニュー限定となってますので、 来店の際はご注意下さい。 本日は、 「飛騨牛ヒレ肉の朴葉味噌焼き」定食と アラカルトで、 「飛騨牛モモ肉の炭火焼き」を 単品追加して、美味しくいただきました。 飛騨高山に来たら、「朴葉味噌」 は外せないですよね。 そこに、Ａ5ランクの飛騨牛ヒレ肉と合わせて、 いただきますから、美味いに決まってるんです。 更に、Ａ5ランク飛騨牛内モモ肉の 柔らかい部位も追加にて「朴葉味噌」 に合わせて、白飯でいただき、 久々贅沢させて頂きました。 お店は昼11時〜14時と、 夕方は17時〜19時までの 営業ですから、ご注意下さい。 外人客用に英語メニューも有ります、 平日私が行った際は、 白人系外人客ばかりでした。 ガイド本に掲載があるのでしょう。 駐車場も店の左右に2台づつ計4台有りますから、 使い勝手はいい店ですね。 高山市内は駐車場は少し高いのでご注意下さい。

雨だったのでホテルに入る前に食事 地元のうどん屋さん 自家製麺 味噌煮込みうどんいただきました あったまります

今日は関の善光寺が、桜満開で訪ねた折、有名な鰻屋さん近くの蕎麦屋さんへ。頂いたのは、黒唐揚げそば。黒唐揚げは関の名物らしい。確かに濃厚唐揚げ、そばにつけると、程良く唐揚げの油が染み出して、美味～い(≧∀≦)出汁も上品。立ち寄ってみて下さい(^_^)b

岐阜市の美味しい麺処！ 《県庁前にある名店》 ～寒い日はやっぱ味噌煮込みうどん～ 何十年も前からある 昔ながらの和食麺処 懐かしく久しぶりに来店 テーブル席もお座敷席も多く 広い店内はホッとする 胃の調子がイマイチで 麺が硬い味噌煮込みうどんか やわ麺の煮込みうどんか悩んでいたら 味噌煮込みうどんの麺を やわ麺に変更できると言われお願いした ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ 10月～4月限定 ◎天ぷら入り 味噌煮込みうどん 1000円 味噌煮込みうどん定食980円は サラダ･香の物･ご飯付きでお値打ち だが、やはりデカイ海老天入りが良き 通常味噌煮込みうどんは硬い麺だが やわ麺に変更した為、最初は違和感… 食べ進めるうちに美味しくいただいた やっぱり味噌煮込みうどんにしてよかった お友達の ◎カツナベセット 1000円 カツ丼と迷ったお友達 カツナベとご飯が別々になった こちらをチョイス そばかうどんを選べうどんチョイス 松花弁当1000円や 伊勢芋使用のとろろ定食980円も気になる 丼モノとうどんかそばのセットも良き 味噌煮込みうどんは服を汚しそうだから 店員さんがエプロンお持ちしますと言ってくれ 紙エプロンだと思ってたら なんと！タオル！？普通の？白い…… どうしたらいいのか…… お友達にヘアゴム借りて何とかしようとしたら なんと！首からかける紐が後ろについてた ホッ♡♡ #味噌煮込みうどん #海老天入り味噌煮込みうどん #味噌煮込みうどんは硬麺 #煮込みうどんはやわ麺 #味噌煮込みうどんでやわ麺可能 #ちょっと違和感 #カツナベセット #昔ながらの和食麺処 #紙エプロンじゃなくタオル？ #タオルに紐発見で胸を撫で下ろした #満寿美

ほていやさんで､美味しい唐揚げのランチをお値打ちに頂きました^O^ 鶏の唐揚げはカラッと揚がっていて､中は柔らかくジューシー､ボリューム感もあって良かったです^O^ マグロは美味しい赤身でした^O^ 茶碗蒸しは熱々で良い感じでした^O^ 定食B 唐揚げのおろしポン酢 1,000円 鶏の唐揚げ､野菜サラダ マグロの刺身､茶碗蒸し ご飯､味噌汁､漬物､ 半年前とお値段変わらずお値打ちでした^O^ ご馳走様でした(^O^) #ほていや #美味しい唐揚げ #paypay使えます #ジャスト1,000円

行きたいリストに入っていた 鶴岡屋　本店に訪問。 メインはカツ丼。 外にカツ丼のぼりが出ていたので 店は発見しやすいです。 上カツ丼ミニ蕎麦セットをオーダー 上カツ丼には玉子がプルルンとのっかってます。 肉は質良き。 そこら辺のカツ丼の肉レベルではないですね。 これだけでコスパ良し。ご飯割と多めかな。 ミニ蕎麦は冷たいのにしたんですが スープが薄い。こういうものなんでしょうか。 蕎麦知識がないのでわかりませんでした。

本日はこちらのホテルに宿泊なのですが風呂上がりにビールが飲みたくなり息子と入店。 晩御飯があるのであまり沢山は食べられませんが逸品より牛すじ煮込みと餃子頼みました。 養老滝ビールをいただきましたがおつまみの提供が遅かったのでスーパードライ追加しちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)

蕎麦好きなんですが、仕事場の近くにあったなんて！ また来たいです。 写真は、十割ざる蕎麦です。 こしがあって、良い味でした。蕎麦湯も美味かった。 ちょっとお高いかな？でもこれくらいでしょ！今度は、天ぷら蕎麦にするぞ！