更新日:2024年03月25日
関市のうなぎの名店。皮がカリカリで香ばしく鰻は川魚であることを再認識
岐阜県関市山王の鰻の名店『しげ吉』さんでのランチです。今回も頂いたのは鰻丼です。表面はカリッと焼かれていますが中は柔らかくフワッと感のある鰻なので箸が進みます。 #岐阜県関市 #鰻 #しげ吉 #鰻丼
1620年創業の中山道の有名老舗鰻専門店
旧中仙道沿い、『加納宿』の『うなぎ屋』さん、 お店には”御伽話“が在ります( ◠‿◠ ) 岐阜市の『加納』… 『中仙道』が通る前は、『織田信長』公の 『楽市楽座』で栄えた地域です❗️ 岐阜市民にとって、”現在“も”昔“…
鮎料理を心行くまで堪能できる、板取川近くのお店
この辺りは鮎料理のお店が多くて迷いますが、選んだお店は定番のお店の一つ「鮎川」さん♪ 広々とした店内、昔ながらの鮎料理専門店、老舗感ある雰囲気の良いお店です(^^) ●Aコース(鮎)/3850円 此方のコースは鮎のフルコースがいただけて、大満足なメニュー! 塩焼き、甘露煮、刺身、フライ、雑炊、と何と5種類の鮎料理を堪能することが出来ます(^-^)/ 鮎といえば先ずは塩焼きは外せません。 骨を綺麗に抜き取る技、コレが何気に楽しいんですよね~♪ しっぽを切って、身を箸でほぐして、頭からスルスル~っと綺麗に骨だけ取れた無脊椎鮎~♪ その後はハラワタと一緒に丸ごと食べちゃいます(^-^) ホロホロとして脂が適度にのった身にハラワタの苦味と粗塩の乱暴な塩っけが堪りませんね~。 甘露煮、フライは骨まで柔らかで丸ごといただけます! 鮎の刺身はこの辺でなければ食べることの出来ない逸品♪ 〆の雑炊はあっさり仕立てで鮎の優しさが際立つ良い味わい。 あ~、美味しかった!
素材・焼き方・タレすべてにこだわりを感じる、和食とうなぎの専門店
ランチにいきました
根尾川の直ぐ隣に在る施設、地下水で育てる、 岐阜の“県の魚”『鮎』❗️ 『鮎』は“長良川”では『世界農業遺産』に認定され、別名『清流の女王』‼️ 『清流の女王』を“卸売り”で提供❗️と “鮎”に“触れ合う”飲食スポット❗️ 今年も此のシーズンに為って来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 鮎シーズン到来です(≧∀≦) 鮎釣り解禁❗️鵜飼開き❗️簗鮎オープン❗️ と… コロナ禍で無ければ… 気温の上昇、& 鮎の成長が、岐阜県民から見ると、夏の到来を感じる“風物詩”なんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 鮎は、一生を“一年で過ごす”魚なので… シーズン・インの“晩春”と、シーズン・アウトの“晩秋”に掛けて、魚の色合い❓も、骨の硬さ❓も、卵の有無❓も、ガラッと変わる魚で、たった一夏のウチに変化するので、その変化を追っかけて、食べるのも、面白い魚なんです(≧∀≦) 『高田水産』さんは、その鮎を、良心的な価格で頂ける施設を持ってます❗️ 水が綺麗で豊富な場所で、鮎を育んでます(๑˃̵ᴗ˂̵) 先ずは、飲食店舗で食べた感想から… 『塩焼きセット』(軽め)と、『鮎づくしセット』(フルコース)に、コースが二種類分かれます
日替わりランチは6種類のおかずから選べる♪とにかくお得でおいしい居酒屋
長濱 7月 彩コース 3000円 飲み放題1200円でつけれました♪ PayPay使えます♪♪ 前菜 当日のおすすめ鮮魚のカルパッチョ 椀物 玉蜀黍の真丈 陸蓮根のすり流し 造里 牛肉のたたき 薬味土佐醤油 台物 豚ロースとレタスのしゃぶしゃぶ小鍋 焼肴 鱸の照り焼きと焼き野菜 油肴 鯛めしのライスコロッケ 食事 ざる茶蕎麦 水物 日替わりデザート 茜部店へ行くつもりが、間違えて市橋店をネット予約。(茜部より空いてる?) 牛肉のたたきや、焼き野菜などは夏を感じる薬味の効いたお料理でした ライスコロッケは、ライスが硬めで鯛めしというより、ジャコご飯のような感じでした(^^)
気軽に立ち寄ることができる美味しいうなぎ屋
下呂温泉の人気鰻屋 かばや。 名古屋より特急ひだに乗り、下呂へ。下呂は温泉が有名で車内は観光客、卒業旅行の学生がほどんど。私はキラキラしてる学生を横見しながら、出張です。今回は事前に予約しておいた、か…
親しみやすい価格、香ばしく焼き上げたうなぎが特徴的
いつもお世話になっている同業他社さんと岐阜市は鏡島での仕事後、なまずや県庁前店さんで日曜ランチ。 10時50分に仕事が終わったので予約をしてもらい、11時5分にお店到着。 うなぎ丼 上(5切)3,500円。 注文して…
東門前町にある関口駅付近のうなぎが食べられるお店
うなぎがとても美味しい店。上鰻丼定食は鯉の洗いと果物付き。関に来たら鰻!!
良い環境だからこそ美味しくいただける、カリッと焼きあげた鰻
郊外にある鰻屋さん。5100円の山の端?を注文。 生まれて初めて、鰻の薄造りを食べましたが、絶品です。オススメです。食感はフグに近いですが、脂が乗っていて、脂が脂っぽく無くて、甘みがあり、そこがウナギなん…
開店前から並ぶことも多い、人気の寿司屋さん
美味しいときいて『鮨処やすし』に来店 大きな水槽に、愛嬌のある魚が出迎えてくれます。 寿司お値打ランチをいただきました。 美味しいものをお腹いっぱい食べちゃいました。これで1000円(税別)なんて安いんでし…
活気、旬、伝統を楽しむ回転寿司店。新鮮で美味しいネタを堪能
急に外食することになって、さてどうしよう?お昼はお肉だったしなぁ。 で、9のつく日は徳兵衛の日! 久しぶりに行ってびっくり。食べ放題もやってるんだ……。 一瞬迷って、さすがにやめときました(*ノω・*)テヘ ステ…
四国郷土料理『藁家88』!個室完備で宴会コースは飲み放題付き4000円〜♪
看板メニューのカツオのたたきが絶品。全体的に値段もリーズナブル。日本酒の数も比較的多く、酒と良く合う一ひねりあるつまみも数多く揃えており、満足できます。行きつけになりそう
美濃加茂市にある前平公園駅付近の寿司屋さん
7月某日。 いつもお世話になっている同業他社さんと岐阜県は美濃加茂市での仕事後、ぎふ初寿司 美濃加茂分店さんへ。 上握りランチ 1,800円。 普通に美味しかった。 湯呑み?に茶碗蒸し。 元気な店員さん達。 常連…
羽島郡岐南町にある細畑駅付近の回転寿司
今日もゆずしおサーモンの為に来店美味しかったです。 良くこのポケモンカード自動販売機をみます。 いいカードでるのかな?
サクッとお寿司を食べるのに使い勝手の良いお店
「はま寿司のラーメンが美味しい!」と聞いたので、ラーメンとフェアメニューののどぐろを食べに行ってきました。 ・のどぐろ甘酢〆(150円)、のどぐろの天ぷら握り、活〆ぶりとろ、しめさば、さんま、厳選マグロ…
岐阜市にある切通駅付近の寿司屋さん
はま寿司にてテイクアウトです。 店員さんの対応良しです。 ネタも新鮮で美味しいかったです。
鮎尽くしが堪能できる、鮎料理セットが美味しい海鮮料理店
昼ってこともあり、3,000円のコースにしたけど、十分。
産地にこだわった食材のお寿司屋、ランチは驚きの値段と味に感激
散髪後のルーティンランチ。二月に一度のお楽しみです。 大きなネタと豊富な種類、季節ごとの変わりダネがあって、チェーン店の中ではかなりのお気に入り。回転寿司だけどもはやレーンの上にはポップしか回ってい…
高山、高山駅付近のうなぎが食べられるお店
さぁ~さぁ~高山の古い町並みからちょっと横の路地へ~そこには木彫りのウナギのオブジェが うな信さんに来ましたぁ~感謝!!感謝!! 高山の友達にお勧めされて一緒に~外は寒くて身体が温かいものを欲しがる!…
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