岐阜県関市洞戸栗原の鮎料理の『鮎川』さんです。今回はコースでなく単品での注文です。先ずはもちろん⁈やはり定番の塩焼きから…まだ骨も柔らかく頭から尻尾まで完全に頂けます。続いて甘露煮、こちらは甘辛く煮てあり骨もさらに柔らかくなってます。鮎のフライは衣のサク感と中の鮎のホクホク感が良いです。また揚げ鮎もパリパリ感との食感差がビールを更に進めました。6月中頃までは稚鮎の天ぷらも食べられるそうですよ。 #岐阜県 #洞戸 #鮎 #鮎料理 #甘露煮
口コミ(15)
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鮎食べに行ってきました！ 前日に予約の電話をしたら、混んでるとの事… 早めに来て頂ければ大丈夫ですよっと♡ 10:15着で窓際の良い景色の席に座れました(･∀･) Ａコース3,500円+税 鮎が3匹に甘露煮にフライ♪フライは骨が気になりましたが美味しかったから、まぁ良いや(´Д｀;) モネの池渋滞が凄かったですよ！！！
鮎料理♪ ６月中旬から10月下旬までの営業のお店。 板取川、とても綺麗です。ドライブ、散歩、温泉♪と楽しめます。鮎も、メチャ美味いଯଓ༚࿐༌✩ ここは、自分で、焼くことも楽しめます。 お刺身、甘露煮、揚げ物も美味い҉٩(*´︶`*)۶҉
板取川～長良川・周回ツーリング②／鮎川 この辺りは夏のツーリングルートに最適(^-^)v 板取川を北上する「あじさい街道」。川のせせらぎを眺めながらのツーリングは涼しげな気分にもなりますね♪ 川沿いでは至るところでキャンプやBBQが行われており、子供連れのファミリーが楽しんでいます(^^) 私たちは今が旬の鮎をいただくためにオートバイを走らせました。 この辺りは鮎料理のお店が多くて迷いますが、選んだお店は定番のお店の一つ「鮎川」さん♪ 広々とした店内、昔ながらの鮎料理専門店、老舗感ある雰囲気の良いお店です(^^) ●Aコース(鮎)／3850円 此方のコースは鮎のフルコースがいただけて、大満足なメニュー！ 塩焼き、甘露煮、刺身、フライ、雑炊、と何と5種類の鮎料理を堪能することが出来ます(^-^)/ 鮎といえば先ずは塩焼きは外せません。 骨を綺麗に抜き取る技、コレが何気に楽しいんですよね～♪ しっぽを切って、身を箸でほぐして、頭からスルスル～っと綺麗に骨だけ取れた無脊椎鮎～♪ その後はハラワタと一緒に丸ごと食べちゃいます(^-^) ホロホロとして脂が適度にのった身にハラワタの苦味と粗塩の乱暴な塩っけが堪りませんね～。 甘露煮、フライは骨まで柔らかで丸ごといただけます！ 鮎の刺身はこの辺でなければ食べることの出来ない逸品♪ 〆の雑炊はあっさり仕立てで鮎の優しさが際立つ良い味わい。 あ～、美味しかった！ 今回の旅のメイン料理を心行くまで堪能しました(^-^) この後はタガラトンネルを抜け、長良川沿いを南下して気持ち良い道を流します♪ 途中、多くの他のツーリングライダーたちとすれ違い、互いに手を振りながらの挨拶。これも楽しみを共有出来ていいですね！
板取ヤナ 鮎川で鮎づくし。 Aコース3500円+税 今回はノンアルで乾杯！ 川のほとりの、ほかのヤナより綺麗なお店です。 鮎は焼いた状態で出てきました 焼き鮎は、塩、味噌、あとなんだったかな？の3種類の味で、甘露煮はホロホロ、フライは少し骨が気になりましが、美味しいし、 こんなにたくさん鮎が食べれて、満足 窓から見える川の流れに癒されます ビール美味い フォトジェニック 帰りに、地元唯一のスーパー(?)みよちゃんで、ドリアンサイダーを買いました ジョーダンでもオススメできないほどの匂いと味でした モネの池は肉眼では大したことないのですが、写真に収めると、 なるほど名画。
