岐阜でご飯が楽しめる魚介・海鮮料理 オススメ20店

【「鮎焼き名人」の鮎が載った絶品 炭火焼・鮎らーめん！】 岐阜県岐阜市元浜町２０にある川原町泉屋さんに訪問しました。 ランチをいただこうと訪問です。 川原町泉屋さんは「鮎焼き名人」と称される 泉善七さんが焼く鮎塩焼きが看板！ その鮎が上に載った鮎らーめんが食べられると聞き、食べてみたいこちらへ。 炭火焼・鮎らーめん ごはん 自家製完熟梅干 丸鶏・金華ハムからとった上湯スープに鰹・昆布だし、鮎の骨をカメリアラードで揚げた鮎脂、塩昆布ダレと天然鮎の魚醤で調整したオリジナルスープ。 炭火でじっくり焼き上げた天日干し・鮎ひらきと、鮎塩焼のほぐし身からもダンが出て、鮎の旨みが満載な鮎らーめん。 もっちりした中細麺がよく絡みます。 口一杯に広がる鮎の旨味が堪らない一杯！ 〆は、残りスープにご飯をダイブして、自家製完熟梅千と一緒に♪ こりゃ堪らん抜群の相性です！ 爽やかな梅の味と果肉、鮎の香ばしさと出汁の旨味は至福の味わいが堪能できます。 とても美味しくいただきました。 一度は食べておきたい「鮎焼き名人」の鮎らーめん！ ご馳走様でした。 #川原町泉屋 #泉屋 #川原町 #鮎 #鮎料理 #鮎焼き名人 #鮎らーめん #岐阜 #岐阜市 #2025ラーメンLv145 #2025麺類Lv227 #2025kn #829 #KatsushiNoguchi

鮎料理が、食べたくなり、久しぶりに、ドライブしながら、板取川へ♪ 丁度、子持ち鮎の時季で、良いタイミングପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ めちゃぷりぷりのいっぱいの卵が、入っていて、美味しかった♪ ☆子持ちもみじコース（子持ち甘露煮・子持ちフライ・子持ち塩焼き・子持ち魚田・子持ち雑炊）

セルフで鮎を焼いて食べるスタイルです。 そのため、料理を楽しむと言うよりは素材と景色を楽しむことを考えた方が良いかと思います。 鮎の新鮮さは間違いないですよ。

岐阜県関市洞戸栗原の鮎料理の『鮎川』さんです。今回はコースでなく単品での注文です。先ずはもちろん⁈やはり定番の塩焼きから…まだ骨も柔らかく頭から尻尾まで完全に頂けます。続いて甘露煮、こちらは甘辛く煮てあり骨もさらに柔らかくなってます。鮎のフライは衣のサク感と中の鮎のホクホク感が良いです。また揚げ鮎もパリパリ感との食感差がビールを更に進めました。6月中頃までは稚鮎の天ぷらも食べられるそうですよ。 #岐阜県 #洞戸 #鮎 #鮎料理 #甘露煮

岐阜県郡上市【鮎が美味しい岐阜県に住んでることに感謝♡】 相方からの誕生日プレゼントの食事は、今年は、鮎のコースでした(≧∇≦) こんなにたくさん鮎食べたの初めて(*´³`*)♥︎ 相方の鮎の塩焼きの1匹は卵があって、それも嬉しかったぁ～(❤︎´艸`) 川が見える素敵なシチュエーションのお店(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 鮎が美味しい岐阜県に住んでて、よかったぁ～(⌒▽⌒)

道の駅のお食事処。 雨も降っていたのでお客は自分だけ。 岩魚の塩焼きと奥飛騨ラーメンをいただきました。 オートキャンプ場も併設している道の駅なので、 岩魚をアテに呑むこともありかもしれません。 岩魚のヒレ酒は1500円とちょっとお高め。 日本家屋をリノベーションされたような造りのお店です。 奥飛騨ラーメンは昔ながらの中華そばのようで、 めちゃくちゃシンプルです。 高山ラーメンとの差はよく分からない。 岩魚の塩焼きは串焼きで、入り口横で団子と一緒に炭火焼きです。 マジ旨い。塩気が最高です。 お酒との相性もよさそう。 #道の駅 #上宝#岩魚 #駐車場あり

久しぶりの訪問。 炭火で焼き上げた天然の鮎を提供してくれるお店。 Ｂセットを注文。内容は以下の通り。 ・鮎塩焼き ２匹 ・鮎魚でん ・鮎フライ ・鮎めし 塩焼き、フライ、ご飯すべてが出来立てでしかもおいしく頂ける。 鮎フライは重くなく、調味料は何もつけなくても食べられる。おいしい。 全ての鮎の形がよく、サイズも大きい。 値は張るけど、満足感は大きい。

根尾川の直ぐ隣に在る施設、地下水で育てる、 岐阜の“県の魚”『鮎』❗️ 『鮎』は“長良川”では『世界農業遺産』に認定され、別名『清流の女王』‼️ 『清流の女王』を“卸売り”で提供❗️と “鮎”に“触れ合う”飲食スポット❗️ 今年も此のシーズンに為って来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 鮎シーズン到来です(≧∀≦) 鮎釣り解禁❗️鵜飼開き❗️簗鮎オープン❗️ と… コロナ禍で無ければ… 気温の上昇、& 鮎の成長が、岐阜県民から見ると、夏の到来を感じる“風物詩”なんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 鮎は、一生を“一年で過ごす”魚なので… シーズン・インの“晩春”と、シーズン・アウトの“晩秋”に掛けて、魚の色合い❓も、骨の硬さ❓も、卵の有無❓も、ガラッと変わる魚で、たった一夏のウチに変化するので、その変化を追っかけて、食べるのも、面白い魚なんです(≧∀≦) 『高田水産』さんは、その鮎を、良心的な価格で頂ける施設を持ってます❗️ 水が綺麗で豊富な場所で、鮎を育んでます(๑˃̵ᴗ˂̵) 先ずは、飲食店舗で食べた感想から… 『塩焼きセット』(軽め)と、『鮎づくしセット』(フルコース)に、コースが二種類分かれます、 勿論、単品を頼んで、自分流に楽しむのもOK❗️ なんです٩( ᐛ )و 唯、此処に来たなら、『塩焼き』を食べて行くのが、お勧めです(๑˃̵ᴗ˂̵) 其れは、“炭火焼き”‼️なんですから… 席に案内される時に、“焼き場”の脇を通って案内されますが、 ツッと見ると、焼き台が、“炭火”(๑˃̵ᴗ˂̵) 遠赤外線で“ふっくら”焼き上げる効果も素晴らしいですが… 焼いてる時に、立ち登る独特の香りは、食欲を掻きてて呉れます(≧∀≦) そして、BBQ(バーベキュー)をした経験の在る方なら、身に染みて感じる、絶妙な焼き加減の難しさ、其れを解消して、時間は掛かりますが、経験豊富な方が焼いて呉れるのは嬉しいです(≧∀≦) 数分前迄、元気良く泳いでた鮎が、見事な『塩焼き』の状態で来ます(๑>◡<๑)b セットは 前菜：鮎の甘露煮 揚げ物：鮎の甘辛揚げ、鮎の南蛮酢漬け 焼き物：先程の塩焼き 御飯物：鮎雑炊 感想は、 甘露煮は、ザラメ砂糖を使ってる割には、甘さを抑えて、スッキリ仕上がり、 甘辛揚げと、南蛮酢漬けは、親子連れで来て、親子がそれぞれに満足のメニュー、 鮎雑炊は、岐阜鮎料理の〆の定番、文句無しの内容です(≧∀≦) と、レパートリーは若干少な目ですが… 其れは、大人目線でのお話…、此処は、休日ともなると、親子連れで賑わいます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『鮎の掴み取り』『小鮎釣り』と、子供が鮎に触れ合えます(๑˃̵ᴗ˂̵) 小さな施設の庭で、歓声を上げて、掴んでる様を見ると、文字通りの“触れ合い”&自然に鮎の英才教育です(笑い) 偶然隣の席のお爺さんとお孫さんがしてたので、許可を得て撮らせて貰いました٩( ᐛ )و 勿論、子供が捕まえたり、釣った鮎は、調理して貰い、飲食が可能❗️(良い想い出かと) 幼い時分に、“鮎好き”に為るキッカケを作って呉れる筈です٩( ᐛ )و #鮎の卸業者さん #卸業さんなりの料理と楽しみ方 #炭火焼きの鮎の塩焼き #良心的な価格での提供 #鮮度良好の鮎を堪能出来る施設 諸々の事、 個人的には、素晴らしい会社さんです(๑˃̵ᴗ˂̵) と言うのも…私の知ってる限り、岐阜県内で、鮎を釣ったり、掴み取りが出来るのは、 『清流長良川鮎パーク』(鮎を学べる“ハコモノ施設)か此処か。 小難しい事を学ぶより、肌で感じれる٩( ᐛ )و 卸売りをしてますから、中間の“流通会社“さんを挟んで無い分、消費者としては、嬉しい価格で鮎を頂ける、自ら、料理する人間には、”極上の素材“が、手に入る(≧∀≦) 以前は、活け鮎と水をビニール袋に入れ、ビニール袋に特殊なエアーを入れて、 本当に生きた状態で、全国発送してましたが… 諸々の事情により此のスペシャルな企画は、 ʅ（◞‿◟）ʃ 馴染みの他所の会社さんが、此処の鮎を使って継承してます、 東京辺りで、“活け鮎”を見たら、此処の鮎“カモ”知れませんねっ(≧∀≦) 因み、私は、毎度、活け鮎を、氷〆で購入、其の日のウチに調理する場合、鮎の首筋に包丁を入れた時に、血が鮮やかな赤色なので、何よりの証拠です(๑˃̵ᴗ˂̵) 気晴らしに、“鮎刺身”と、新鮮なウチに開いて、塩水に漬けて、翌日に干す“一夜干し”に挑戦です(๑˃̵ᴗ˂̵) 未来在る子供に、鮎の素晴らしさを伝え❗️ 料理好きには、匹単位での販売❗️ 丁寧で、優しい人がアクションを起こさないと出来無い仕事振り(≧∀≦) 鮎を生育してる関係上、鮎の病気にも気を配る措置が生じるので、大変だとは思いますが、 エチケットを守って利用したい、素晴らしいお店❗

この辺りで美味しいお魚が食べられるお店です。 ボリュームはボチボチ。 種類は豊富 価格まリーズナブル 雰囲気は親戚のおばちゃん家って感じてす。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

2021.08.04 魚での夕飯。 日替わり海鮮丼、まぐろのお刺身、まぐろフラ定食。 刺身の厚さが

孫の名前と一緒だ！とうかがったのですが、大当たり！ おしゃれでどこまでも素材に素直に、、、 晴くん、がんばれ！

・ お昼にやっている おにぎりランチを目当てに やっと行けた✨️ 時折キッチンカーでイベントに来てるので、 その時は食べたことあるけど お店に来るのは初めて その時にあるおにぎりの中から 1つおにぎりを選んでおかずは 日替わりでついてくる！ 足りない人はプラス料金で いくつでも頼めるよ 美味しかった ご馳走様でした ▶旨いもん処 のん呑 ひるのんの ▶〒500-8381 岐阜県岐阜市市橋５丁目１１−７ ファミール上松 1F ▶駐車場あり³₃ ▶umaimondokorononno.owst.jp #岐阜 #愛知 #グルメ #岐阜グルメ #愛知グルメ #ランチ #ディナー #旅行 #観光 #trip #お酒 #meatlovers #肉スタグラム #foodie #food #dinner #時差投稿 # #おにぎりランチ #市橋ランチ #岐阜市ランチ

城男kids男子と清須城に行く前の駅ランチ。 岐阜駅飯と言えば、南インドエリックサウス！！♪( ´▽｀) この為に駅に行くと言っても良いぐらい。 毎回客率30%の穴場。 列なんて一度も見た事ないあり得ない光景。 元祖エリックサウスなのに。 味も変わらないのに。 岐阜人に浸透せず無くならない事を願うばかり。 ですが、、 やっぱりkids男子…。 オムライス！！(＞人＜;) カレーとナンが好きだからねー。 エリックサウス無いし…。 こないだもオムライスだったよね。 せめて他をと宥める。 エリックサウス…。(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) じゃあ、マグロ！！ 天ぷら定食がある事を確認し、百歩譲り入店。 魚居酒屋、魚喜水産。 アクティブGオープン以来からあるはずですが初訪問。横の回転寿司も魚喜なので、鮮度は抜群と思われます。 私。天ぷら定食。　1430円。そしてこれからの戦にはビールで気合い。(^^) 旦那。日替わりランチ鯖の塩焼き。　990円。 kids男子。即答、鮪たたき丼。　990円。 店内、高齢者率90% 回転良く、ビールと着定食。 kids男子に睨まれながらビールをグビィ〜。(//∇//) 天ぷらの内訳。 海老、穴子、キス、南瓜、茄子、大葉。 鮪ぶつに切り干し大根煮物、漬物、アサリの味噌汁。 サクッとした天ぷらにしっかりとした身の海老、魚。 揚げ方も上手。 浅利も鮪も鮮度良くて普通に美味しいのですが この内容と量では少し割高感。 kids男子はピビンバの様にかき混ぜ旨い旨い！とかっ込んで完食。(^O^) 旦那も鯖の脂のりと、こんがり焼き具合。ご飯が進んで美味しいと無我夢中。 好きな物は最後派なので、海老を終焉の喜びに残しておく。 既に食べ終わったkids男子、海老を凄く見つめています。(ﾟ∀ﾟ) 欲しいの？ うん。 ダメ。 尻尾の方で良いから欲しいなぁー。 海老は誰であろうとも譲りたく無い好物…。 2匹ならまだしも１匹。 穴子かキスの代わりに、2匹欲しかったと 今更思う。 仕方ない…。先一に食べるべきだった…。( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 半分食べられてご馳走様。 美味しい旬の魚を食べれる良いお店。 では出陣。

9:00から11:00までのモーニング。 湯の華市場で買い物の後寄りました。 私は韓国風お粥セット。あつあつの干しエビ出汁が効いたお粥セット美味しかったです。コーヒー付き。 近くのカタクリ群生地、来週が見頃ですよ。

高山で一番好きなお店♫ 出張のたびに1回は絶対行くし、1日しかないんやったら迷わずここ選びます！ 「ごっつお揚げ」と「いかのオーブン焼き」(←最後にリゾットにしてくれます。写真撮る前に食べられました…(ｰｰ;))は毎回たのむお品達。あと、おすすめのお魚で煮魚たのんで、煮汁つゆだくでご飯にかけて食べるのも大好きなので、海鮮と炭水化物で、良くも悪くも健康のために野菜を…とかゆってる余裕ありません(笑) ご主人を筆頭にお店の人たちがみんな明るくてめっちゃええ人やから、2人で行ってカウンター座って、料理の合間に相手してもらうのが、一番好きです(*´∀`)♪ #夏休みキャンペーン

rettyで気になっていた､やぶ田水産さんにランチで初訪問､お値打ちなミックスフライ定食を美味しく頂きました^O^ 唐揚げは衣はカラッと中はジューシーで､とても美味しかったです^O^ あじフライは肉厚､カキは濃厚でとても良かったです^O^ MIXフライ定食 1,180円 鶏唐､カキフライ､あじフライ､サラダ 味噌冷奴､ご飯､味噌汁､お漬物 paypay支払い235円還元で実質945円 11時30分オープンだと思ってましたが､もっと早くから開いていたようです^O^ 予約していませんでしたが､運良く掘り炬燵の半個室に案内して頂きました^O^ ご馳走様でした(^O^) #人気店 #岐阜市薮田 #やぶ田水産 #コスパ良好 #全て美味しい #岐阜市はpaypay20%還元中

いつもお世話になっている同業先輩達と恵那峡の温泉宿でお泊まり忘年会をした翌日は、師匠社長と旧中山道宿場町を散策。 1.大井宿（岐阜県恵那市） 2.大湫宿（岐阜県瑞浪市） 3.細久手宿（岐阜県瑞浪市） 4.御嵩宿（岐阜県可児郡御嵩町）。 大井宿の明治天皇大井行在所にはとても惹かれました。 で、9時から13時まで、移動、散策し、御嵩宿にある江戸川さんで中山道ランチ。 味噌カツ定食 1,450円。 岐阜のブランド豚 ボーノポークを使ってるそうです。 メニュー表には「上司の定食を待たずに かぶりつきたくなる 揚げたての味噌カツ」とありますが、元上司と同じものを頼んだので、その粗相の心配はナシ。 野菜（キャベツ、きゅうり）を味噌タレに絡めて食べるの好き。 メインのトンカツはやや薄めですね。 まぁ、でも味噌カツとご飯を交互に食べるともう疲れが吹っ飛びました。 ご飯が多めでしたので、もう一枚食べれるお腹でしたが、そうはいかず。。。 近くには可児才蔵（笹の才蔵）が小さい頃過ごした願興寺があります。 が、現在、大規模改修工事中で拝観は叶いませんでした。

夜行バス乗る前に夜ごはんとして伺いました。カウンターに通されて落ち着いて食事を楽しむ事が出来ました。久しぶりにお酒飲みました

【ドライブインノスタルジア③】 【山のあなたの空遠く刺身盛あるとひとのいう】 恵那市串原。 ドが付くほどの山ん中。 そんな山ん中に、ドライブインさんらくはあります。 昭和然としたその佇まい。 (o´・ω-)bﾖｲﾃﾞｽﾈ!! ランチをいただきます。 ●刺身盛ランチ （ライスおかわり自由） 800円 ●刺身盛 ●マグロの山かけ ●煮魚 ●たこの煮物 ●奴 ●うどん（温） ●ごはん ●おしんこ ぼりゅ～む♪ 料理は全部ホッとする味がします。 なんと、こちらのお店、まさかの魚推し。 店内に大きな水槽もある。 ホワイトボードのメニューも魚だらけ。 うなぎ丼（半身） 1,100円てめっちゃ安いな。 きっと地元の人の憩いの場なんだろうな。 そう感じつつも、居心地がかなり良いお店です。

お寿司に山盛りの唐揚げ、うどん、茶碗蒸し・・・ お腹いっぱいになってランチのコーヒーがついて 1,500円。 どれを注文しても満足できます❗