更新日：2023年08月03日
鮎料理を心行くまで堪能できる、板取川近くのお店
塩焼き、甘露煮、刺身、フライ、雑炊、と何と5種類の鮎料理を堪能することが出来ます(^-^)/ 鮎といえば先ずは塩焼きは外せません。 骨を綺麗に抜き取る技、コレが何気に楽しいんですよね～♪ しっぽを切って、身を箸でほぐして、頭からスルスル～っと綺麗に骨だけ取れた無脊椎鮎～♪ その後はハラワタと一緒に丸ごと食べちゃいます(^-^) ホロホロとして脂が適度にのった身にハラワタの苦味と粗塩の乱暴な塩っけが堪りませんね～。 甘露煮、フライは骨まで柔らかで丸ごといただけます！ 鮎の刺身はこの辺でなければ食べることの出来ない逸品♪ 〆の雑炊はあっさり仕立てで鮎の優しさが際立つ良い味わい。 あ～、美味しかった！ 今回の旅のメイン料理を心行くまで堪能しました(^-^) この後はタガラトンネルを抜け、長良川沿いを南下して気持ち良い道を流します♪ 途中、多くの他のツーリングライダーたちとすれ違い、互いに手を振りながらの挨拶。これも楽しみを共有出来ていいですね！
小難しい事を学ぶより、肌で感じれる٩( ᐛ )و 卸売りをしてますから、中間の“流通会社“さんを挟んで無い分、消費者としては、嬉しい価格で鮎を頂ける、自ら、料理する人間には、”極上の素材“が、手に入る(≧∀≦) 以前は、活け鮎と水をビニール袋に入れ、ビニール袋に特殊なエアーを入れて、 本当に生きた状態で、全国発送してましたが… 諸々の事情により此のスペシャルな企画は、 ʅ（◞‿◟）ʃ 馴染みの他所の会社さんが、此処の鮎を使って継承してます、 東京辺りで、“活け鮎”を見たら、此処の鮎“カモ”知れませんねっ(≧∀≦) 因み、私は、毎度、活け鮎を、氷〆で購入、其の日のウチに調理する場合、鮎の首筋に包丁を入れた時に、血が鮮やかな赤色なので、何よりの証拠です(๑˃̵ᴗ˂̵) 気晴らしに、“鮎刺身”と、新鮮なウチに開いて、塩水に漬けて、翌日に干す“一夜干し”に挑戦です(๑˃̵ᴗ˂̵) 未来在る子供に、鮎の素晴らしさを伝え❗️ 料理好きには、匹単位での販売❗️ 丁寧で、優しい人がアクションを起こさないと出来無い仕事振り(≧∀≦) 鮎を生育してる関係上、鮎の病気にも気を配る措置が生じるので、
関市にある梅山駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
鮎の甘露煮やフライも美味しいですが、 刺身は初めて食べましたがとても美味しいです。 一番よかったのは生の鮎を自分で焼くのが楽しかったです。塩焼きと味噌だれの2種類で味わうことができるので、どちらも試しましたがどちらもとても美味しかったです。
魚屋さんとの融合で新鮮でコスパ抜群の美味しい料理を愉しめる海鮮料理店
日替わり海鮮丼、まぐろのお刺身、まぐろフラ定食。 刺身の厚さが
土田にある可児川駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
9:00から11:00までのモーニング。 湯の華市場で買い物の後寄りました。 私は韓国風お粥セット。あつあつの干しエビ出汁が効いたお粥セット美味しかったです。コーヒー付き。 近くのカタクリ群生地、来週が見頃です…
高山にある海鮮料理のお店
ダンゴが美味い！３００円でこのボリューム！ 無いなぁと思ったらおじちゃんおばちゃんに言えば直ぐに焼いてくれます。 裏がキャンプ場なので 道の駅が閉まってもまだ営業！ 5:00過ぎてからの売り上げが伸びてます…
塩焼き・煮付け・唐揚げ・雑炊・マリネ、新鮮な鮎満載の海鮮料理屋
モネの池に蓮の花が咲いたというので 梅雨の晴れ間になったので来てみました。 すごい渋滞してて昼ごはん食べそびれ モネの池で撮影をしたあとに鮎が食べたくなって寄りました。 鮎の塩焼きと鮎の雑炊を注文しまし…
お隣の冷凍ケースの中には… “冷凍”のお寿司の“しゃり”(´⊙ω⊙`)‼️ お持ち帰りで『まぐろ握り』『ネギトロ巻き』を作る事が出来ます٩( ᐛ )و 因みに、お支払いは『木箱』(´⊙ω⊙`)‼️ 更に、(お釣りは出ません)∑(ﾟДﾟ) 此処が一番“怪しい”を感じますが(笑い) ご安心を、お値段は、500円か1000円の二択❗️ 500円玉か、“野口英世”先生のお札で解決します ٩( ᐛ )و 自宅に持ち帰り、解凍して頂く事に… 『腹トロ』は、『中トロ』と『大トロ』の中間の位置どり 醤油の表面に脂が跳ねる感じ(笑い) 『赤身』は、解凍の色合いが、“くすむ”事無く 良い赤色、ドリップも出ない様に ギュギュと赤身の旨味が詰まってます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『上ネギトロ』は、しっかり弾いたマグロの肉と、歯応えが残るマグロの肉のミックス❗️ 海苔と巻くと贅沢です(≧∀≦) #マグロの無人販売所 #モノは間違い無く素晴らしい #木箱にお金投入とお釣り無しは“怪しい”(笑い) #“しゃり販売”も在りで“お寿司”が出来ます #ラララむじんくん 諸々の事、 『ラララむじんくん』のフレーズで
【可児市：産直市場・湯の華食堂】魚太郎亭～新鮮な魚貝を使った海鮮丼が人気
岐阜県可児市【大満足の牡蠣フライ(^^)】 お米(我家は玄米と白米を購入してます)がなくなってきたので、本日は、湯の華市場にある｢米の蔵｣さんまで買出しへお出かけ(⌒▽⌒) 同じ敷地にある湯の華食堂で昼食をとることにしましたぁ～(❤︎´艸`) 牡蠣フライと心に決めていたのに、牡蠣フライのメニューが見当たらず、ねぎとろと天然マグロ丼にしようかな？と思って食券購入自販機の前に並んでいたら、イーゼルにカキフライ定食の文字が！！٩(*´꒳`*)۶ こちら、通常は食券を購入し、そのまま席に着いて、店の前にあるモニターに食券番号が提示されたら、受け取りに行くというシステムですが、カキフライは、人のいるレジで注文でした(≧∇≦) (なくなり次第終了となってましたが、運良くオーダー(๑•ᴗ•๑)) 私、牡蠣フライ定食980円 相方、大海老入り地魚フライ定食1380円(本日は、キス、アナゴ、イカ、カボチャ) 牡蠣フライは、外はサックサク、中の牡蠣は大きくて、ホクホク！
鶴見にある定食のお店
藤橋城・西美濃プラネタリウムなあまご料理専門店在り。あまご茶漬け400YEN、刺身700YEN。初めて食べた刺身はサーモンのような赤身、味はマスのよう、美味い( ^ω^ ) と、調べてみたらあまごはサツキマスの河川在留…
たくさん食べてもリーズナブル、ご飯おかわり自由の和食屋さん
おかず2種の定食から、海老フライと揚げ豆腐をチョイス ご飯は、炊き込み 白米 雑穀から選べおかわり自由 メインのおかずの他に３つ付いてるおかずもうれしい ふりかけもあるのでご飯が進みます。 まさに食欲の秋
関市にある刃物会館前駅付近の海鮮料理のお店
郡上、福野駅付近の海鮮料理のお店
黒田にある揖斐駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
田瀬にある季節料理のお店
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