小平麺 ネギ 美味し
口コミ(99)
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岐阜No.1つけ麺 食べたら分かる至極の逸品 【店舗名】 りきどう 【訪店回数】 1回 【評判】 Retty ラーメン好き人気店 ☆☆☆ 食べログ 3.81（2023/11/25確認） 〈 気任せレポート 〉 庶民派代表として 気になる店舗をレポート 【訪店日】 2023/9/16(土) 訪店日が少し前なのでごめんなさい 以前から訪店したかった りきどう やっと行けました 訪店日はかなり暑かった りきどうは人気店なので 外待ちの時間が長くなります 家族は暑いから 行きたがらないので 1人で歩いて訪店 【出発地】 妻の実家 【手段】 徒歩 建物がある場所 【位置】 最寄駅なし 【接道】 1面 店舗がある建物 【建物】 ？（？造2階建） 【店舗】 1階（路面店） 【駐車場】 あり（12台） 建物は分かりやすい 【外観】 分かりやすい 【看板】 大きい看板 店舗も分かりやすい 迷わず到着 【移動時間】 15分 【到着時間】 10:40 【店外待ち】 あり 【待ち順位】 14番目 11:00開店と同時に先客入店 先客入店後 【店外待ち】 あり（約20人） 【待ち順位】 4番目 私の後ろに多くのお客さんが・・・ やっと入店 【入店時間】 11:27 【待ち時間】 外待ち47分 店主、店員さんに会釈 エアコンの効いている 室内に入れて ほっと一息 食券購入 【注文】券売機 つけ麺（凄平麺） 950円（税込） 【支払】現金 店員さんに食券を渡す 【コール】麺大盛り（300g）無料 店内待ちのようだ 【店内待ち】6番目 椅子に座って待機 店内を観察 カウンター席のみ 8席（11席ではなかった） 店内が綺麗で 清掃状況が良い ようやく着座 【着座時間】 11:46 【待ち時間】 中待ち19分 やっと特等席に座れた 【椅子】 木製 素敵で座りやすい カウンターは 【台】 L字型木製 【横方向】余裕あり 【縦方向】余裕あり 全体的に綺麗 水はセルフサービス 【飲み物】冷たい水 【容器】 グラス 【補充】 ピッチャー 水が美味い ボックスティッシュあり あとカウンターには 【箸】 割り箸 【レンゲ】 プラスチック 客層 【私語】なし（たまに小声） 【所作】良好 今日のお客さん最高！ ワクワク 5分位待って・・・ つけ麺が きたーーー(^o^)！ 凄く巾広の平打ち麺 もはやラーメンとは 思えないビジュアル ではでは いただきまーす(^▽^)/ 凄平麺が どえりゃー美味い ☆ 評価の内訳 ☆ アプローチ（車推奨） ★★★ 移動距離、移動時間 ★★★ 店舗のわかりやすさ ★★★ アプローチの満足度 店舗映え ★★★ 店舗の外観 ★ 店内から見える景色 ★★★ 店内（壁、床、天井、照明、卓、席） ★★★ 店舗映えの満足度 店内 ★★ 店舗の大きさ ★★★ 全席禁煙 ★★ 通行スペース（1m）・段差なし ★★★ 清潔度（壁、天井、床、照明、卓、席） ★ 着座までの待ち時間（66分） ★★★ 席（大きさ、座り心地） ★★★ 卓上のスペース（幅、奥行き） ★ 卓上薬味 ★★★ 雰囲気 ★★★ 店内の満足度 ライブ ★★★ 店主の調理パフォーマンス ★★★ ステージ（厨房） ★★★ 店員さんのおもてなしパフォーマンス ★★★ ゲスト（他のお客さん） ★★★ ライブ満足度 麺料理 ★ 映え（凄平麺） ★★★ 麺美味さ ★★★ つけ汁美味さ ★★★ 具材美味さ ★★★ 全体的な美味さ 庶民派代表の私の評価はこんな感じです 総合評価 ★★★ 麺料理総合満足度 ★★ コスパ満足度 ★★★ 店舗総合満足度 ★★★ 店舗リピート率 多くの皆様におすすめします ・特に女性客 ・すべての年齢層 ・観光客 ・美食家 ・ラーメン好きの人 【良い点】 全体 ・凄平麺のビジュアル 麺 ・麺がとにかく美味い ・店主拘りの自家製麺 ・見たことない凄平麺 つけ汁 ・麺に負けない淡麗つけ汁 具材 つけ汁に入ってる ・チャーシュー ・メンマ 具材に大満足 美味しすぎて 完食 ごちそうさまでした 私が食べた淡麗つけ麺の中で No.1です(^○^) これからも訪店したいです 気になった方は りきどうのつけ麺（凄平麺） トライしてみてくださーい それと・・・ 多くのお客さんは 焙煎二色麺（1,000円）を 頼んでいました こちらもおすすめです 凄平麺（200円）を トッピングすることができます
岐阜に来る用事があったので、前々から行きたかった「りきどう」さんへ。１時半ぐらいに着きましたが、かなりの人が並んでいて、席に着くまでに１時間ぐらい掛かりました。 他の方のコメントを見ていて気になっていた焙煎２色つけめんチャーシューに、凄平麺をトッピング。言わずもがなですが、見た目のインパクトが凄い！３種類の麺が並んでいるだけで、なんだかワクワクしてしまいます。甘塩っぱい醤油のスープに、２色の麺も凄平麺もよく絡み、箸が止まりません。チャーシューも、写真に写っている上の２枚だけかと思いきや、スープの中に更に２枚潜んでます。食べ応えがあるのに、ホロホロと柔らかい。麺→チャーシュー→スープのサイクルが止まらないですね。 無料で大盛に出来るようですが、今回は並サイズで。それでもボリュームがあり、お腹いっぱいです。ご馳走様でした。
★★★★★ #らぁめんりきどう @ #岐阜(岐阜) #焙煎2色つけ麺 1,000円 #並盛り(茹前200g) + 凄平麺(茹70g) 200円 +玉子 100円 合計1,300円を入口左側の券売機でポチリ。 10:43到着、前8人だから次のクールですね。そして後ろに12人も並んでる〜人気だ！ 11時ピッタリにOpen。 駐車場も増えたようで前に3台、横5台、後ろに5台あるそうです。 券売機で購入後店員さんに麺の量を伝えます。麺の量は200g〜300g、小盛り130gは別のボタンあり。 醤油のイイ香りを嗅ぎつつ、11:18第2クール1番で着席。席に着いて10分で着丼。おービジュアルが凄い！一反もめんだ！ 凄平麺は5本入ですごい存在感。焙煎ニ色はもちもち。スープのお味は醤油ベースのサラサラ系。新宿ほりうちで修行されてたらしく、味が似てます。 玉子もトロトロヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡並んだ甲斐がありました。スープ割は聞いてないけどなさそうでした。 230330☆
こちらはつけ麺が看板メニューのお店。 東京・新宿の「らぁめんほりうち」さんで修行経験があるお店らしい☝ つけ麺のビジュアルは満来やほりうちに近い雰囲気。 ただ、麺のこだわりが素晴らしく、５種の麺（細麺・小平麺・太麺・焙煎小麦蕎麦・凄平麺）を扱っています。 なかでも「凄平麺」はまるで群馬のひもかわうどんや一反木綿のような幅広い麺です。 着席して15分くらいで到着。 つけダレも麺もどっちもインパクトがありますね。 大皿に盛られた３つの麺はしっかり線が整っていて、みずみずしい。 らあめんほりうち・満来らしいつけダレも健在です。 味玉はもうチャーシューで見えません(笑) 【つけダレ】 チャーシュー・味玉を避けてつけダレに注目。 刻みネギが多めに入ってあまじょっぱい酸味のある満来系の味わい。 魚介出汁も入れていそうですが、動物系の旨味がしっかり伝った和なテイスト。 【麺】 「小平麺」は衣をまとったかのようなトップクラスのツルツル感✨ 加水高めでプリっぷり。 麦の香りがしっかり香り、この中では最も食べやすい麺です。 舌ざわりがとても印象に残ります。 「凄平麺」 ラーメン凪の一反木綿、群馬のひもかわうどんを思い出しますね 小平麺同様にツルッとして持ち上げづらいですが。１枚30cmはありそう。 跳ね返るような弾力がずば抜けてます 啜るというより「頬張って口の中に入れる」といった感じ。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/gifu-02
