岐阜・各務原でそば（蕎麦）ランチが楽しめる20店

そば居酒屋。 ランチをやっているので伺いました。 しいたけの天ぷらをいただきました。 肉厚の椎茸で食べ応えがあり美味しい天ぷらです。 そばは優しい味わいです。

東海地区で人気のチェーン店！ 《大海老天蕎麦＆桜海老のお蕎麦》 ～カツ鍋や彩り味菜膳も魅力的～ サガミさんは東海地区最大の和食麺処 1970年名古屋市中村区に設立 1号店は名古屋池下店 現在 近畿地方、関東地方、中部地方に147店舗 岐阜市にもあって良かった ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎大海老天おろしそばと いくらミニ丼セット 1864円 ･大海老天おろしそば ･いくらミニ丼 ･茶碗蒸し ･香の物 お友達の ◎彩り味菜膳 1546円 ･おろしそば ･天ぷら盛合せ ･ミニいくら丼 ･茶碗蒸し ･インゲン和え物 ･なめこおろし ･白玉ぜんざい ･香の物 いつかの ◎桜海老辛味おろしつけそば 1355円 ◎いくらミニ丼セット 600円 ･桜海老と白髪ネギのもりそば ･ざるつゆ ･ごまだれつゆ ･辛味大根おろし ･かつお節 ･茶碗蒸し ･いくらミニ丼 ･香の物 いつかのお友達の ◎かつ鍋定食 1591円 ･かつ鍋 ･溶き卵用の玉子 ･ざるそば ･ご飯 ･香の物 どれもそこそこ美味しい 桜海老そばは写真のイメージと違い 桜海老が少なくてビックリした 大海老天おろしそばと味噌煮込みうどんが このお店で私的間違いないと思っている #大海老天おろしそば #桜海老辛味おろしそば #かつ鍋定食 #彩り味菜膳 #茶碗蒸しが美味しい #いくらミニ丼 #メニューが豊富 #うなぎまである #サガミ岐阜鏡島店

東海地区で人気のチェーン店！ 《牛タン祭りにのってみた》 ～絹うどんを3種味でいただく～ サガミさんは東海地区最大の和食麺処 1970年名古屋市中村区に設立 1号店は名古屋池下店 現在 近畿地方、関東地方、中部地方に147店舗 今回は個室でゆったりいただいた ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎絹うどん三昧と牛たん 1755円 ･絹うどん ･ざるつゆ ･ごまだれ ･大和芋とろろ ･厚切り牛たん3切 ･ねぎ ･辛味噌 牛たんは炙ってあり 自分で焼いて仕上げる 塩味がついていてそのままで美味しい ネギをのせると更に旨し 絹うどんは細麺で 愛知県産きぬあかり配合 喉越しのよいうどん 3種のつけ汁もそれぞれに美味しい ごまだれも合う 絹うどん 初めて食べたが美味しい 期間限定の牛たんフェア 普段メニューにない絹うどんと共に 厚切り牛たん美味しかった #絹うどん #絹うどん三昧 #厚切り牛たんを自分で焼く #大和芋とろろ #愛知県産きぬあかり配合のうどん #サガミ柳津店

岐阜県山県市【同僚オススメ、ピンクな…♡】 職場の同僚から、食べてください！と力説されたピンクラーメンを食べに、伊自良湖へ… 私は初めてでしたが、相方はずーと昔に、ワカサギ釣りに行ったことがあるらしい( *¯ ³¯*) そんな相方が｢なんか、綺麗になってる！｣だそうで… モダンな感じなので、もう少し寒くなったらワカサギ釣りに行くのも楽しそうです(*´³`*)♥︎ 話が伊自良湖にそれてしまったので、ピンクな食べ物に戻しちゃいます！ 相方はピンクラーメン、私はピンクカレーをオーダー( ˊᵕˋ )♡ ビーツでピンクにしてるらしい(*´³`*)♥︎ 昔、ハンガリーに行った時、ビーツ料理をたくさん食べたなぁ～( *ˊᵕˋ) …と、相方が、｢ビーツって何？｣ ｢大根みたいな…｣としか言えない私（笑） 相方｢赤かぶ？｣私｢違うと思うけどわからない…｣ 調べたら、大根みたいです⤴︎︎︎⤴︎︎ ラーメンもカレーも、ピンクにする為、そんなに美味しさは求めてないんじゃないかな！…と… そんなに期待してなかったのがよかったのか、美味しかったです(๑❛ہ❛๑) ただ、カレーのじゃがいもは、茹でたのかレンチンなのかわかりませんが、あまり素材の味がせず、少し残念( ˉ ˡˍˉ ) スパイシーだけど、そこまで辛くなく、子供さんでも食べれそうな味⤴︎︎︎⤴︎︎ ラーメンには、ネギトロ？？？！！！みたいな物が乗ってました！不思議ぃ～！ 話のネタにはなりそうなピンクなお食事、ご馳走様でした♡

NHK大河ドラマの「麒麟がくる」見てますか？ 子供が遠足で岐阜城下の大河ドラマ館へ見学へ行ったので、後日家族で行きました。。。が、駐車場がいっぱいで入れず、仕方がなく車で金華山の展望台へ。 山を下りて サガミでランチ。 よーこそサガミへ〜♪ 贅沢名古屋コーチン丼と麺 1590円+税。 きしめんで。 贅沢とあって名古屋コーチンが2倍入って卵黄もon。 しっかりした肉厚の名古屋コーチン。 これ一杯で腹いっぱい。 期間限定みたいです。

今日の岐阜県各務原市の外気温は17度。 ポカポカ陽気。 もうスタッドレスタイヤ替えてもいいんちゃう？ 暑かったので、ざる蕎麦を食べようとサガミさんへ。 で、注文したのは。。 天ぷら味噌煮込みランチ 1,490円。 暑くても熱々の味噌煮込みが食べたくなる性分。 甘過ぎず辛過ぎない味噌スープに、硬めのうどん。 暖かいとはいえ、まだ味噌煮込みシーズンですね。

接客で訪問しました。 チェーン店ですが、クオリティの高い料理がいただけます。 私は車でしたのでノンアルコールビールに味噌カツ定食。 お客様のうなぎについては、ふわふわの焼きらしくチェーン店でもいいものを出しているように見受けられます。 飲み放題の設定もあるらしく、宴会でも利用できそうなお店です。

お昼ごはんは和食のファミリーレストラン(^o^)/ 「ようこそサガ～ミへ♪♪♪」 こちらの店舗はJR岐阜駅から徒歩10分くらい♪ 娘の膝裏がカサカサ荒れてるもんで バスに乗って皮膚科へ(*^^*) 散歩しながらの帰り道にお邪魔しました♪ 入口に顔はめ看板が…娘の大好きなやつやん(笑) 仕切られた個室っぽい座敷があるのは嬉しいです♪ ★ねぎとろ丼ランチ(960円) ←きしめん、うどんでもOK♪増量無料♪ ★お子様わんこそば(490円) ←きしめん、うどんでもOK♪ ★ソフトドリンク(130円) 子供食器あり！ 絵本、らくがきや塗り絵などができる紙とペンが置いてありました(*^-^*) 子連れでも安心♪美味しかったです♪♪♪ #春到来キャンペーン #駐車場あり

お昼寝ごろんとして 夕飯はどこか行きましょ(^o^)/ 日曜日って定休日が多いのよね… 岐阜中央郵便局前にある蕎麦居酒屋を覗いてることに…早い時間やでかなり空いてる♪♪ こ、これは子連れチャンス！ ★生ジョッキ(480円) ★かけそば(680円) ←滋賀県竜王産のそば粉を使用 本店は蕎麦専門店！｡ ・ω・))ﾌﾑﾌﾑ ★ソフトドリンク　カルピス ←温かいカルピスは初めて♪娘大好評♪ ★生牡蠣(350円) ←みーさん幸せ♪ ★ワカメとシラスの玉子焼き ←娘大好評♪ 気さくな店主！ アットホームな雰囲気のお店でした♪ 常連さん多そう♪♪♪ 今度は家族で来てみたいです♪♪♪ #行楽の秋キャンペーン

いつもお世話になっている同業他社さんと、岐阜市芥見の サガミさんでミーティングランチ。 久しぶりに寒かったので、冬定番の味噌煮込みうどんを。 味噌煮込み（単品） 1,160円。 大粒かきフライ（3個） 950円。 ちょこっと胃腸風邪っぽかったので、温かい味噌スープは体にしみて美味いですが、ゴワゴワの麺が消化に悪いかな？ それは個人的なこととして、味噌煮込みの麺は、普通のうどんと違って塩を使わないので、塩分控えめなとこが良いですね。 カキフライは普通。 キャベツ価格が高騰してる現在、たくさんの千切りキャベツが嬉しい。 タルタルソースは酸味の無いサッパリしてるもの。 皆さまも風邪等にはお気を付け下さい。

岐阜が誇る老舗･名店☆*。 《ミシュラン1つ星 個室でいただく蕎麦三昧》 10歳以下のお子様ごめんなさい 団体さんもごめんなさい のお店 ゆっくり静かに落ち着いた環境で お蕎麦をじっくり味わって欲しい お店の気遣い お店の美味しいが詰まった 蕎麦三昧なら個室を予約できる ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ 蕎麦三昧 (予約必要) 3850円 ・そば寿司 ・そばがき ・お吸い物 ・卵巻き ・天麩羅 ・笊蕎麦（十割蕎麦） ・香の物 ・フルーツ 　※追加で手碾き蕎麦を追加 （別料金） 1品づつゆっくり提供 作りたてをいただける贅沢 どれも一流 粗挽きの十割蕎麦は細く 喉越しがよい 色濃い手碾きは風味が良い 食感も少し違う どちらもそれぞれ美味しく 食べ比べ成功！ 素晴らしい懐石の蕎麦三昧 都会ならこの価格では 食べれないと思う #岐阜の名店 #十割蕎麦 #手碾き蕎麦 #蕎麦三昧 #そば懐石 #そばがき #そば寿司 #胡蝶庵仙波

今年中に食べられるのは今日が最後かな〜 って感じで行って来ました。 相変わらず混んでますが人気は健在！

岐阜の美味しい蕎麦屋さん☆*。 《拘りの十割蕎麦と揚げたて天麩羅》 ～カウンター席のみ！ミシュラン店～ 2016年8月 高島屋近くでオープン 2019年 ミシュランのビブグルマン取得 凄！ 岐阜は美味しいお蕎麦屋さんが多い県！ こちらも素晴らしく美味しい 看板がないため気づきにくいが入る ちょっと長めのアプローチを通り エレベーター前でまた入口に迷う 入店すると 広々とした素敵な空間が広がる 待合い椅子付近は待ち易い雰囲気で有難い 広めの空間にも関わらず 客席はカウンター10席のみ その理由が天麩羅をオーダーするとわかる 拘りは蕎麦にも勿論ある 低温保存した玄そばを 使う分だけ石臼で手挽きし つなぎなしでそばをうつ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎天ぷらざるそばセット 1800円 ･十割ざるそば ･季節の天ぷら ブロッコリー･菜のかき揚げ 茄子･かぼちゃ･牡蠣･車海老 細めの蕎麦は香り良く喉越し抜群 今まで食べた中で1番好きな蕎麦 天ぷらは揚げたてを一品づつ提供 サクサク熱々の天ぷら旨し 牡蠣の天ぷらには感激！デカい！クリーミー 車海老はもっと感動！鮮度よく甘い 削りたて指宿本枯れ節も素晴らしいと聞く ルッコラと本枯れ節のぶっかけ蕎麦が気になる が…… 天ぷらは外せないので単品で付けるか 再訪決定！ #ミシュランビブグルマン #十割そば #牡蠣の天ぷら #車海老の天ぷらが絶品 #ルッコラと指宿本枯れ節のぶっかけ蕎麦 #11:00から14:00までのみ営業 #どろっとな蕎麦湯が良き #揚げたて天麩羅が食べれる #くら富

岐阜が誇る素敵な老舗･名店✩.*˚ 美味しい海老フライを探す④ 《岐阜市でうどん･蕎麦･和食ならここ》 ～今のところ1番の海老フライ～ 岐阜市で和食麺処と言えば 真っ先に思いつく有名老舗店 その駐車場の広さには驚く！ お店面積の3倍以上の広さだ 味噌煮込みうどんをはじめ うどんやお蕎麦の種類も多く とんかつ･天麩羅も美味しい 店内は１階にお座敷席･テーブル席 2階にも広々としたテーブル席があり 収容人数も多い そして活気があり提供も早い 私は毎回 「大海老天ころ蕎麦」一択 最近「海老フライ」の美味しいお店を探し中 の為、初めて揚げ物を食べて来た ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎三種ミックスフライ定食 1920円 ･大海老フライ ･ヒレカツ2個 ･アジフライ ･たっぷりキャベツと野菜サラダ ･温かいうどん（冷も可能） ･味噌カツ用の味噌 ･香の物 ･ご飯 ヒレカツが柔らかくて美味しい アジフライもデカめ そしてデカい大海老フライ 衣はしっかりしていて薄衣ではないが ぷりっぷりで味の濃い海老ちゃん 今まで食べた海老フライの中で トップクラスの大海老フライだ！ 冷か温でうどんがついてくるのも嬉しい お友達の ◎期間限定 極太平打ち麺 冷やしぶっかけレモン 1046円 マジで極太平打ち麺 きしめんの倍はある レモンでさっぱり美味しそう いつも食べてる ◎大海老天ころ蕎麦 1530円 本当にデカい大海老天 ネギ･大根おろし･天かす･海苔･卵黄 いつかの ◎味噌煮込みうどん 1080円 ◎大海老天トッピング 680円 お店一番人気の味噌煮込みうどんに これまたお店自慢の大海老天！ 間違いなく美味しく大満足 いつかの ◎あいころ 990円 冷たいうどんと蕎麦が両方食べれる うどんには月見と練梅 蕎麦には山菜ときのこ 今のところ1番美味しい海老フライが 洋食屋でもとんかつ屋さんでも 海鮮のお店でもなく 和食･麺処で驚いた！ #大海老フライの海老が旨い #三種ミックスフライ定食 #大海老天ころ蕎麦 #あいころ #味噌煮込みうどん #大海老天ぷら #岐阜の老舗･名店 #今のところ1番美味しい海老フライ #田毎

昼飯を食べに更科さんに訪問。 冷したぬき大盛をオーダー 甘い味付けにわさびが合う。 大盛そばに天かす、ネギが混ざり合い 唯一無二のそばが完成。 岐阜のソウルフード。 今日も美味かった。

目当ての店が大行列だったので、予定変更。 前から来たかったけどなかなか来れなかったので丁度良かったかもしれません。 上品な店構えだけあって、蕎麦もとても上品な感じです。 静かな店で落ち着く感じもgoodです。 美味しかった。

ここはありですね。 そばはかなり好きです。 しかし、高いところが多い。 前からよく混んでいるなと思っていましたが13時過ぎでもまだ混んでる。 メニューを見ると安い！ 冬でもやっぱりざるそばですね。 見た目は多くみえませんでしたが食べたら以外にも多い！ 特盛りです。 後、食べ終わった後のそば湯は大事です。 これも用意されてあってうれしい。 安くてうまい！ ごちそうさまでした。

『桜』の名所の直ぐ近くの『お蕎麦屋』さんです❗️ 『せいがん』さんの由来は、『誓願』… 実は『願成寺』と言う『お寺』が在りまして… 昔から、由緒在る『お寺』です❗️ 『奈良時代』に、継母に疎まれ、命を狙われて 都を脱出した、お姫様、『中将姫』様が 追手を逃れ、たどり着いた、此の地で、病気、 『願成寺』の『観音様』に祈られた所… たちまち、病気が回復❗️ いたく、感謝した姫様は、 『観音様を私の代わり御守りしてくれ』と 願を込めて、桜の木を植えた… 『中将姫誓願桜』と言われてます 『中将姫誓願桜』実は、“二世”が『宇宙』から帰って来てます(笑い) 『岐阜市』の“桜の名所のお隣の立地”ですから… “観光”や“桜見物”に来た人が立ち寄るのだと、 思ってますと… 大間違いです(笑い) 本格派の“手打ち十割蕎麦”で、 知ってる知人に言わせれば… 『岐阜市で一番美味しい蕎麦屋と言える❗️』 と胸を張ってます( ◠‿◠ ) 先ずは、『蕎麦』への拘りから… 『火畑蕎麦』を使用❗️ 『岐阜県』でも標高の高い『高山市　高根町』 (と言われても“ピン”と来ないと思いますので… 『御嶽山』を隔てて『長野県』との県境です) 旧『高根村』だった場所の名物が、 『タカネコーン』 (名前からして“高値”を当てはめてしまうコーンですが…) 洒落で無く、糖度が１７度”の“幻のとうもろこし” なんです( ◠‿◠ ) 標高１２００〜１３００位の高地で在る、同地では、 “高地”を利用して“人”では、 『飛騨御嶽高地トレーニング・エリア』として、 『陸上競技』の選手が合宿を夏場してます… “農業”としては『タカネコーン』以外で、 『火畑蕎麦』です❗️ 朝夕と日中の気温差が“しっかり”開いてる場所は 『蕎麦造り』の適所… その適所は『長野県』と似た環境ですが、 『霜が降りる』時期より“前”に収穫が普通ですが… 『霜が降りた』“後”に収穫が『火畑蕎麦』の特徴❗️ そうすると、他の産地より“茶色ぽい色合い”の 蕎麦で、 『タカネコーン』同様“甘味”が増し “幻の蕎麦”と言える『火畑蕎麦』です❗️ 此方のお店の『田舎蕎麦』・『食べ比べ蕎麦』で使用されてます。 『食べ比べ』を頂きます。 順を追って登場しますが、三枚並べます(笑い) ①ざるそば ②田舎蕎麦(細麺) ③粗引き蕎麦 どれも、見事な仕上がり… 量も公平に１００グラムずつ、３枚で、 やはり、火畑蕎麦は、“甘味”効いてます(^o^) 他は、遜色無い位に、技術を活かしてます、 “口当たり”、“喉越し”、テイストを変えて… 蕎麦の魅力を三皿に盛り込んでます❗️ 『ざるそば』の“付けツユ”も… “スタンダード”な“醤油ベース”と、”こく“が生きる”胡麻ベース“の２種類❗️ 全部で６パターンを、楽しめ、舌に”飽き“を感じる事無く、変化を目一杯堪能出来ます( ◠‿◠ ) 楽しむ❗️と言えば… 旬の食材との、コラボも、 春のラインナップで、 私の親がオーダーした『はまぐりそば』 冬のラインナップは、『牡蠣なんばん』 豪華に食べたい❗️と言う方は、 ”ボラ“の卵の珍味『からすみ』を振りかけた 『からすみそば』何てものも在ります。 ”旬の食材“も間違いない所で、 私の親は、『はまぐり』好きで、 加熱時に出てくる、”旨味の汁“が大好き… 『はまぐりそば』の”火加減“、”旨味の汁“の出し方に賛辞を贈ってました。 桜の名所の脇の、見事な『お蕎麦屋』さんです❗️ #岐阜市で有名なお蕎麦屋さん #岐阜市の桜スポットの脇の立地 #幻の蕎麦『火畑蕎麦』使用 #胡麻ツユも素晴らしい #見た目”でんがく”に“似た“デザート 諸々の事、 実は、２回程、伺ってます(笑い) 昨年の春と、今年の初め… 『てんごまそばセット』を頼んでます、 ”ストイック“に『蕎麦』と言うタイプでも無い人でも楽しめます… 『小鉢』『天ぷら』『豆腐』『菜飯』 とバラエティに溢れて、 デザートには『金柑』等の季節を感じる食材 そして、『せいがん団子』‼️ 見た目、串に刺した”でんがく焼き“の様ですが… 此れが、『揚げ餅』と”甘味噌ダレ“❗️ デザートも名物になりそうなお店‼️ 因みに、春に行った時は、 自家製の『ちらし寿司』が売ってました(笑い) 非常に穏やかな雰囲気のお店… 世間の喧騒から逃れたお姫様に因む桜の名所の隣らしいお店❗️ ひょっとしたら『高根』で合宿経験が在りそうな 『岐阜市』の有名人『高橋尚子』さんも 訪問して写真が在ります、 『火畑蕎麦』と穏やかな雰囲気のお店如何⁉️

おろし蕎麦 並盛り1200円、エッジが立った、ピカピカの蕎麦、その上にたっぷりの鰹節、大根おろし、ネギ。だし巻き卵、煮物、サラダが付いてます。 この蕎麦の華夢蔵さん、お昼だけの営業、テイクアウトもあるみたい。 次は二人で。 ダッタン蕎麦か、つけ鴨にしようかな。