【ひとりでサクッと】飛騨高山のオススメ人気店20選

1964年に飛騨牛専門店として創業した高山を代表する創業60年の老舗ステーキハウス。 「ブレゼ＆ソテー」という独自の焼き方で最高の状態に焼き上げた飛騨牛ステーキを提供する。 高山駅からほぼ一直線で徒歩10分ほどの場所にあるこちら。 人気店のため予約して開店時刻の17時に合わせて訪問。 入口のウェイティングスペースには、飛騨高山のレトルトカレーやビーフシチュー、ご飯のお供なども置かれ販売されている。 もちろんこちらのお店オリジナル商品も。 外国人の団体客が先に案内された後に、予約名を告げ衝立で仕切られた奥のテーブル席へ。 隣のテーブルも見えないのでプライベート感もあって良い。 メニューを1人1冊渡され以下を注文。 〇 アサヒスーパードライ中瓶 770円 ▪️飛騨牛サーロインステーキ A5等級 150g 7,478円 ▪️Aセット：サラダ＆ライスorパン 660円 こちらの飛騨牛ステーキでおすすめしているのがサーロインとリブロース。 ステーキ用牛肉の中でも最高の肉質を持つと言われるサーロインをミディアムレアでお願いする。 蒸焼きから焼きあげるブレゼ＆ソテー。 香味野菜である玉葱の水分で蒸し焼きにしてからさらに焼き上げるオリジナルの焼き方。 飛騨牛の旨味を最大限に引き出しソフトな食感に仕上がる。 表面に焦げ目のついたステーキ。 カットすると断面はレアな美しいロゼ色にサシが入っているのも見て取れる。 脂が溶けだして美味しそうな照りを放つ。 付け合せには、椎茸，ほうれん草，さつまいも。 塩胡椒のみで味付けされており、グレイビーボートに入れられた自家製ソースはお好みで使用してくださいとの事。 ナイフでストレスなくスッと切れる柔らかな肉質。 口に含むと上質で甘い脂が溢れ肉の旨味と共に口に広がり、しばし余韻を残す。 塩胡椒のみで肉の美味しさを十分に堪能できる深みのある極上の味わい。 ソースは飛騨牛のすね肉や香味野菜のビーフブイヨンをベースに数十種類の調味料や香辛料、「もろみ醤油」を加え味が馴染むまでじっくり寝かせたもの。 まろやかで深みのあるリッチなテイストはお肉の美味しさをさらに高める。 ▪️クリームコーンスープ 550円 飛騨牛のブイヨンを使用したオリジナルスープ。 飛騨牛の旨味にコーンの甘さとコクが調和した、濃厚でクリーミーな口当たり。 ▪️飛騨牛乳のブリュレ 495円 カリッとした表面のキャラメル層を割ると、ミルキーなカスタードクリームが現れる。 食感のコントラストも愉しむ。 とても素晴らしいお肉を絶妙な焼き加減で最も美味しい状態で食べられる、歴史と技術を備えたステーキハウス。 接客も丁寧で気持ちよくされており、緊張感なく料理を楽しめる。 高山には飛騨牛のお店は数多くあるが、自信を持っておすすめのできるお店。

高山食べ歩き②　飛騨牛寿司を食べたあとは飛騨牛串焼を食べたくてこちらへ。お店の中で食事もいただけますがやはり食べ歩きで。 飛騨牛串焼だけのつもりが飛騨牛寿司も(笑) 飛騨牛串焼美味しい！ちょっと歯応えもあり肉を食べてる！って感じがします。飛騨牛寿司も美味しい！鉄火巻き初めて食べましたが食べやすくていいですね。握りは味の違いを楽しめるしこれまたぺろりです。 高山楽しいです(笑) #高山　#食べ歩き　#飛騨牛　#飛騨牛鉄火巻き　#あくまで仕事　#シルバーウィークキャンペーン

飛騨高山有数の老舗料亭。 趣のある建屋。 素晴らしい庭。 小雨模様のお店は雰囲気抜群です。 精進料理ですが食べやすい料理でした。

久しぶりの、八ツ三館。 いつも通り過ごしやすいお宿です。 朝食の、きのこを炙っていただくのがとっても美味しかった。

久々の生まれ故郷。 1794年創業、岐阜県で一番古い(らしい)料亭でのんびりお昼ご飯。 飛騨情緒たっぷりの建物は高山市有形文化財にも指定されているらしく、とってもいい雰囲気。 春慶や渋草の器が美味しい料理を引き立て、最高のひととき。

駅前にお店あって地産地消お店でした。私は高速バスの時間があったのでぱぱっと食べられる焼きそばにしました。いつもと違った焼きそばを食べました。飛騨牛を使ったお肉とても美味しかったです。 飛騨牛乳のパインを飲みました #駅近で嬉しい #居酒屋 #地産地消

高山は蕎麦のレベルが高い！ 駅前ランチでこちらへ 平日ランチ1100円はかなりお得 蕎麦のクオリティは本物です。 リピート確定

高山市のわいんばる ブッチャーズへ行きました。オリジナルな、肉料理がリーズナブルで食べれる、美味しい店です。エビのアヒージョはアンチョビとガーリックでご飯にかけて食べれます。もちろんバケットも頼めます。今回は飛騨の豚のローストが美味しかったです。この店が都内にあったら、並ぶのは必須ですねぇ。

高山旅路で、ちょい呑み。 スシダイニングノブにて。 こちらも、接客よく美味しく頂きました。 居心地のいいお店です。 #スシダイニングノブ#高山グルメ#創作寿司#寿司#旅呑み

飛騨高山に観光で訪れ、ホテルに近かったため食事の後によって見ました。 最初に目に飛び込んで来たのは、棚に並んだ洋酒の数々とカウンターの中に立つマスターの笑顔。 バーボンをロックで頼むと、大きめのかち割氷の角を削り、お客様が飲みやすいようにしてくれる心配りがありがたい。チャームには小さくカットしたビターの効いたチョコレート。 話をしていく内に、シガーバーだとわかり、お酒にあう葉巻をチョイスして頂いた。 紫の煙を口の中でくゆらし、熟成された煙草の葉っぱの香りを楽しむ。 ああ至福の時間。 また訪れたいお店です。

トランブルー@高山市 大正元年創業のパン製造会社有限会社なるせの4代目が店主。 2005年 クープ デュ モンド ドゥ ラ ブーランジェリーでチームリーダーを務め世界第3位。 2012年　 同大会で監督を務めた日本チームが優勝。 ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演。 この店の出身者が全国で人気になっているのを見ても、この店のスゴさがわかる。 （下記参照） 朝6時から整理券配布。全国からパンを求めて高山にやって来るパンマニアが多い。パンの種類により、焼き上がり時間が明記。 この日は奇跡的にまったく並ばずに購入できた。（月曜の14時過ぎ）ただし、残ってる種類は少なかったのである物の中から5種類購入。 トランブルー出身のパン屋さん 「BOULANGERIE NiCONE（ブーランジェリー ニコネ）」（金沢市） 「ブーランジェリー 匠」（愛知県日進市） 「BOULANGERIE E.S.（ブーランジェリー エス）」（逗子市） 「シェ サガラ（Chez Sagara）」（久留米市） 「callas pain（カラスパン）」（武蔵野市：三鷹） 「Boulangerie Coton （ブーランジェリー　コトン）」（埼玉県富士見市） 「Boulangerie Sept（ブーランジェリーセット）」（佐倉市） 「パンブティク ピエニュ」（中津川市） 「Pain Chinon（パンシノン）」（岐阜市）

『ちとせ』さんへ 高山駅前にある、焼きそばと中華そばの店。 観光の外国人も多数来店。 初訪問でしたがいつもの行列に比べると少ない，と言う事で並びました。 待つ事15分程度で食券を買い入店。 “イカ、肉、卵の全部のせ大盛り”を注文。 昔ながらの焼きそばという感じで懐かしい味。 ソースはさほどソース辛くないので食べやすい。 豚肉、イカは大きかった、卵は半熟。 麺のボリュームがあり満腹。 コスパも良いと思います。

【飛騨高山＆上高地の旅 2025/11/7-8】 ※1日目 上高地から戻って来てホテルにチェックイン。その後、晩御飯を食べに高山市内に。飛騨牛も良いですが、やっぱり高山ラーメンを食べないとという事で、2019年11月8日（私の誕生日）に来て美味しかった「中華そば専門店 つづみそば」さんへ。 ホテルから徒歩10分。19時頃お店に到着し店内に入ると満席で、全て外国籍の方でびっくり‼️ 以前来た時は外国籍の方はいませんでした。 10分ほど待って席に案内され注文。私はワンタンも食べたかったので、「チャーシュー麺大にワンタンは入っていますか？」と聞くとワンタンは入っていないけど、入れる事は出来ますと言われたので、「じゃあそれでお願いします」と注文。妻はチャーシュー麺、娘はワンタン麺にしました。また、3人とも数量限定の味付け玉子も注文しました。 ◆チャーシュー麺（大）ワンタン入り ¥2,000 ◆ライス ¥200 ◆チャーシュー麺（並） ¥1,400 ◆ワンタン麺 ¥1,200 ◆味付け玉子（3個） ¥300 醤油ベースに豚骨、野菜などを加えた澄んだスープはあっさりとした中に、コクと旨味がたっぷりの優しい味。元祖高山ラーメンの濃い味のスープとは違います。麺は細打ち縮れ麺でスープも良く絡み、コシもあり細麺でありながらモチモチ感もあり美味しい。チャーシューもトロトロで脂も甘くて6枚入っていますが全然平気で食べられます。 ワンタンは10個入っていて餡はジューシーで皮はモチモチでスープとの相性バッチリ。 大満足のチャーシュー麺でした ご馳走さまでした❗️

高山にある人気のハンバーガー屋さん。高山と言えば飛騨牛、楽しみです！ 11:15にお店に到着。入口に必ず予約してから来店下さいと書いてある。あれ？もしかして入れないのかな？？ 恐る恐る中へと進むと、でも大丈夫入れましたw 良かった良かった。流石に平日の11:00、まだ空席もあるみたいです。 オーダーは、HIDA BURGER2850円。ポテトは付いてるのでドリンク付けて200円。計3050円なり。飛騨牛100%バーガーです！ 約15分程でやって来ました。 パテは肉々しさがあり程よい弾力。お肉の旨味が強くて流石に飛騨牛ですね！お肉がめちゃくちゃ美味しい！ 100%飛騨牛なのでお値段も高めですが、これは食べる価値ありありですよ。

2年越しの夢だった苺のミルフィーユ❤ 1日限定10食の為、早起きしてやって来ました 前回、来た時に苺の季節を尋ねたら、始まったらお電話しましょうか？とお店の方が言ってくださったのでお言葉に甘えました そして昨日12/13の夜、お電話が！ で、12/14の今日は偶然にもお休みで雪も降ってない最高のお天気❤行くしかない(笑) この辺りは雪深い地域なので、冬は気軽に行くことが出来ません またチャンスがあれば苺のミルフィーユ食べにもう一度訪れたいです(*´ω｀*) 2016/12/14

期間限定20食で、飛騨牛ハンバーグがお値打ち¥1850との事それとオススメスープ赤かぶのスープとドリンク¥600。ハンバーグは、ちょー絶景メシでした〜玉ねぎ大根じゃがいもゴロゴロお腹いっぱいなりサービスでアイス出てきたよー

【井之頭五郎降臨店】 下呂。 冷たい空気が腹を刺激してくる。 いかん、これはもう限界だ。 どこか……腹に落ち着く店はないか。 ん？ 大安食堂。 こういうのでいいんだよ、こういうので。 暖簾をくぐる。 油の香り、味噌汁の湯気、食堂の“音”。 腹が前のめりになる。 メニューを見る必要はない。 今日の俺は決まっている。 とんちゃん定食。うどんトッピングで。 （着フライパン） いい。 甘タレに染まった豚が、湯気の向こうで笑っている。 上に控える、堂々のうどん。 これは……白飯を何杯も呼ぶ布陣だ。 一口。 うまいッ。 甘タレのコクが肉にまとわりついて、 噛むたびに旨みが雪崩れ込んでくる。 そしてうどん……このもっちりが反則だ。 白飯が止まらない。 …ん？ ライスお代わり無料。 俺の理性にトドメを刺すつもりか。 いこう。 ここで引く理由はない。 （2杯目、かき込む） いいぞいいぞ～。 今、俺は確かに戦っている。 ただ食べているんじゃない。 うまさとがっぷりよつにぶつかり合っている。 完食。 静かに、深く、満足。 大安食堂。 また来るだろうな、俺は。

名物こって牛✨ 3種盛りを迷わず選ぶ。 少ないかなと思ったけど 意外とお腹いっぱい。 テイクアウトも出来るし店内で 食べる事も出来る。 並んでたけど回転率が良いので 思ってたより早かった。 また食べたい。

岐阜県高山市【相方が一番好きなラーメンはココ】 いつも並んでるラーメン屋さん！ 相方はここのラーメンが一番好きなんだそう(≧∇≦) シンプルな高山ラーメンのお店(^^) 17時頃、誰も並んでない(º ﾛ º ) 行くしかないでしょ！ …って感じで行ってきました(๑•̀ᴗ- )✩ こちらのスタッフさんは、皆さん、おもてなし！が素敵です(*´︶`*) ※最後の写真2枚は、別邸さんのメニューです(^^) 【オススメ度】★★★★☆ 【コスパ】★★★☆☆ 【サービス＆居心地】★★★★★

ランチで行ってきました。 11時オープンと同時にものすごい人入ってました('∀`) 11:30には少し待ち。すごい人気店ですね。 飛騨牛すき焼き重を注文。 甘めの割下の重だけどすき焼きです。飛騨牛は薄いすき焼肉が4枚かな。 薄くても飛騨牛は脂多いので4枚で十分です(´ｍ｀) お値段考えるとこの重はどうだろう… 焼肉のが美味しそうに見えたのでそっちのが良かったかな。 ごちそうさまでした。