ラー油の効いた温かいつゆがついてくるボリューム満点もりそばが人気のお店
地元の方に紹介してもらった蕎麦屋さん(^^) 駅前に有名店があるのですが、地元では、こちらの方が人気のようです。確かに、しっかりとそばの風味がする細め蕎麦で、食感もいいので、天ぷらが無ければ大盛でも行けたかも。 #そば湯も美味しい #221020
蕎麦好きなら一度は頂きたい、美味しい信州産の手打ち蕎麦が食べられるお店
長野県出張 善光寺行く途中で腹ごしらえ もりそば大盛いただきました お蕎麦は風味がいいですね 美味しくいただきました
長野で創業200年の老舗。戸隠そばの元祖として知られる名店
ぶっかけそばが大好き! 戸隠そばは素晴らしい 戸隠の老舗、大久保の茶屋さんの長野店、住宅街で気軽に頂けるのが嬉しいです。 寒くなってきても“ぶっかけそば冷やし”は魅力的であります。大盛りにしなくてもボリューム満点、卓袱料理の如く、器に綺麗に具材が盛られ、鰹節、おろし、きのこ、わらび、揚げ玉がたっっぷりであります。香りがまた素晴らしいです、目を閉じると、戸隠の風景が見えるやうです。 戸隠伝統の見事なコシ、噛めば噛むほど味わい深いです。補充用のつゆも用意されます、相変わらず濃い目で私好みです。 ぶっかけそばは思いっきり食べるのがヨロシ、弾力があります、特にきのこと一緒に頂くと、ニャンとも言えない満足感。 いろんな具材に合うから、おそばは万能選手だわねーって思います。 揚げ玉はサクサクと、盛り上げてくれます。 冷めた胃腸には、温かいそば湯を飲む事により、いたわってくれます、ありがとう、そば湯さん。 パワーが出るぶっかけそば、あっという間に完食でありました。 水と空気の一体感、戸隠そばは素晴らしいです。 #ぶっかけそば #戸隠そば
塩田平から浅間山までを望む美しいロケーションの古民家の佇まいのそば処
好きなタイプ( ˙˘˙ )♡* #蕎麦湯 濃厚 今度はおしぼり蕎麦食べに来よ(๑˙³˙)و
自然薯料理が味わえるお蕎麦屋さん
自然薯定食、自然薯そば、霜降り馬刺し、ノンアルを注文。※ノンアルは後注文 そこから、待つ事20分。 やっと来ました! ここで間違いを発見(^^; ざるそば(十割蕎麦)を注文しないと塩で食べれない事に気づく、よくある注文として、オプションで半とろろ付きのメニューを選択しているようです…これは失敗した! これは、次回に挑戦しよう。 その時こそ、磯辺揚げがある事に期待しつつ… 馬刺しもサシもよく効いて美味い! ビールが良かった、いや冷酒だな!! ご馳走様でした。
山菜の天婦羅や新鮮な魚介もいただける美味い十割蕎麦のお店
お昼どうするかRettyで検索すると近くに美味しそうな蕎麦屋さん発見。 携帯ナビで向かうも、こりゃ普通に探したらわかんないだろうなと思うような細い路地にありました。 お店の中は結構綺麗で広くてお客さんも入ってます。 せっかくなので、ざるの大を注文。 ご夫婦お二人でされているようで、ご主人が天ぷら、蕎麦を茹でたりは奥様がされてます。 しばらくして着ざる。 十割蕎麦だから、先ずはそのままか、お塩で食べてみて、美味しいから(о´∀`о)と、奥様におすすめされたので、ご案内いただいた通りに。 細めで短めの麺ですが蕎麦の薫りはしっかりあって美味しいです~(о´∀`о) そのあと汁につけて食べましたが、この汁も美味しい~(* ̄∇ ̄*) あっという間に完食&もちろん蕎麦湯も(о´∀`о) 蕎麦湯ってほんと美味しいですね~(* ̄∇ ̄*) 帰り際、奥様が「どうでしたか?」
上田市にある信濃国分寺駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
長野県上田市で®️検索『かみしな』さんへ行ってきました^_^ 『もりそば』(大盛) 平打ちの田舎蕎麦で歯ごたえあり美味しい蕎麦(๑˃̵ᴗ˂̵) お客様が続々と入って地元で愛されてるお蕎麦屋さんって感じです^_−☆ 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
ソースカツ丼の美味しさが有名な、手打ちのお蕎麦が食べられるお店
お店の2階で、5kgの蕎麦の実を1週間かけて、ご主人が石臼で挽いているそうです。 田舎そば美味しかったです(^-^)。ソースかつ丼もd(^_^o)
辛味大根と焼味噌でいただく、美味しい高遠そばが食べられる人気のお店
信州蕎麦発祥の地、高遠。中でも100年の歴史を持つ入野屋に寄りました。とても美味しかったです。主人は辛味大根に焼き味噌を少しずつ溶かしていただくお蕎麦を。蜂の子ときのこのおろし和えも美味しかったです。ま…
辛味大根のすっきりした辛さが心地好い、信州そばの人気店
店内に電動石臼があり、目の前で蕎麦が挽かれていきます。 ざる蕎麦はデフォルトで2枚付いてきますが、するっと喉を通ってしまうので、男性は大盛(+200円)がよいかも知れません。 中央アルプスの反対側、木曽の名物、すんきそばもあります。
軽井沢・国道18号線沿い追分にある本格手打ちそばの名店。
軽井沢でのランチで初訪問! いつも時間合わず、今回初めて来てみたこちら 鴨つけ蕎麦&おやきを頂きました 味も勿論美味しかったのだけど、接客が丁寧で とてもありがたかった 時間合えばまた訪れたいお店です
自家栽培・自家製粉の信州そば切りの店、変わったくるみダレも美味しい
蕎麦が3種類ありますが、10割蕎麦は土日限定とのことでした。 ★天ぷら蕎麦(田舎そば) ★蕎麦がき 天ぷらたくさんで美味しかったです!蕎麦も手打ちで美味。ランチしか営業していないのと場所柄なかなか行くハードルが高そうですが、いいお店でした。 #最近蕎麦づいている気がする #基本的にはうどん派なんですけどね #福岡県民なもので #でも蕎麦も好きです
落ち着いた雰囲気で美味しい食事が楽しめる、人気の手打ち蕎麦のお店
お蕎麦は手打ちの田舎そばなので、硬めで太さもバラバラだけど美味しかった 先出しの小鉢も自家製見たいでフキと小梅の甘漬けが最高に美味しかったw 小鉢はその時用意してあるもので変わるみたい。 煮物が終わってしまい、小梅を出してくれたみたい。小梅美味しかった……作り方教えてくれたけどできる自信はない(笑)
臼挽粉の本格的な信州蕎麦や、郷土色豊かな料理をいただける和食料理屋さん
信州・高山村にあるお蕎麦屋さん。 お昼のサービスメニューで、11:30〜14:30までの限定の蕎麦ランチを注文。 ざるそば、野菜のかきあげ丼、香の物がついてきます。 お蕎麦の量をこうざん盛り(2倍)にしましたが、結構な量でお腹がかなり満たされました。かき揚げ丼もちょうど良い味付けで美味しかったです。
歯ごたえのあるお蕎麦や、温かいおにぎりが美味しい、道の駅にある和食店
「道の駅ふるさと豊田」 豊田飯山インターチェンジのすぐそばにあるが地籍は中野市で名前は豊田という、なかなかに複雑な存在である道の駅だ。こちらは地域農産物コーナーが充実している。キノコを求めて覗いてみたが少し早いようだ。あと2週間というところか。ではひと休み。 「りんごの天ぷらソフト」420円 これまでにずいぶんとソフトクリームを食べてきたが天ぷら、それもりんごの天ぷらの添えられたソフトクリームは初めて食べた。品種は不明だが八つ切りにされた皮つきりんごに衣つけて揚げられている。揚げたてかつ薄い塩味で仕立てられた天ぷらとソフトクリームとが意外なほど相性がよい。熱いのと冷たいのと、甘いのとしょっぱいのとコントラストがじつによい。とても得をした気分となった。 じつは これは求めていた形態ではなかったのだ。サービスでここにイナゴの佃煮をトッピングしてくれるときいてきたのだが、この時はたまたま品切れで対応してもらえなかったのだ。恐縮するおばちゃんに気にしないで下さいそういう事もありますからと大人の対応をみせたものの、心にはぽっかりと大きな穴が空いたようだ。哀しくて涙が出そうだ。
金沢にある青柳駅付近のそば屋さん
黒い蕎麦があるということで気になって寄ってしまいま した。 店おすすめの 金鶏せいろを注文! 店舗オリジナルで ここの店でしか食べれないとのこと めんつゆに、鶏が!! はじめはどうかなと思いましたが、美味しく頂きました! ご馳走様でした。 #黒い蕎麦 #プチ旅行
そば職人の弟とラーメン職人の兄が腕を振るうお店
自分の好きなお蕎麦やさんのひとつ、なご味さんに。 こちらは、お蕎麦屋さんなのに、ラーメンも売りのお店です。 ざるそば小盛りと鴨ラーメンを。 お蕎麦は鰹だしと、煮干しのつけ汁を選べます。 新蕎麦の香り…
店内に蕎麦の香りが漂う、店の外までお客が並ぶ人気のお蕎麦屋さん
平日13時半頃、お客さんは二人〜 ざる蕎麦、山菜蕎麦食べました〜〜 山菜蕎麦のお出汁が美味しかった!松本の蕎麦屋さんの中では分からないけど、いつも食べてるお蕎麦よりは美味しかった!
東筑摩郡山形村にある波田駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
除雪もされてるので冬でも行ける♡蕎麦湯がいい! 伺ったのは、紅葉の時期ですが、除雪も入るので冬でもOKだそう。 そば集落が有名な山形村のそば屋さんの一軒です。 村特産の山芋(長芋)を細く刻んで載せたやまっちそば(¥1050)が名物。 シャキシャキしていて美味しい。 そばも味も香りもしっかりしていて、好み♡ 駐車場は、一軒家を中心として上側と庭側にあります。 おおらかに停めるタイプのところです。 気候がいい時期は外のテラス席で庭を見ながらもいいと思います♪ 中は、和風で石油ストーブがついていて暖かかった。 蕎麦湯が濃くて、白くとろっとしていて、これだけで一品として完成している感じ。 お漬け物もさすが! また伺いたい。
濃いめのそばつゆでつるっとのどごしさわやかなお蕎麦屋さん
そば屋のつゆで作る煮かつ丼は美味しいですよ!
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