蓼科湖を眺めながらのお蕎麦は絶品でした！ ご馳走様でした！
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●初【2019/12/2】 横谷温泉旅行２日目は生憎の雨模様。それも結構激しい雨。ザザ降りです。昨日までのピーカンはどこへやら。。。 お天気なら旅館近くの乙女滝などを見ながら散策しようと思っていたのですが、残念。超晴れ男パワーを持ってしても雨になってしまいました(>_<) 相方が夕方から仕事が入ったのでお昼に蕎麦を食べて帰路に着こうということにしたのですが、まだお昼までは時間があったので、雨は承知で『御射鹿池』へ 巨匠東山魁夷の題材にもなっている水鏡が美しいため池。四季折々の美しい姿を見せてくる場所で、ネット上には、本当に美しい写真がたくさんアップされております。 雨模様でもその美しさは想像できるほどの景色、また、リベンジしたいですね♪ 蓼科方面で美味しいお蕎麦屋さんを探すと何件かヒット。 どこのお店にしようか思案したあげく、蓼科湖畔にあるこちら“やまなみ”さんに決定。 お昼まではしばらく時間があったのて湖畔の駐車場に車を止めて雨の湖をボンヤリ眺めて過ごすうちにウトウト(笑) 肝心のお蕎麦の事書き込みしないと(爆) 席につくとそば茶と野沢菜を出していただきました。この野沢菜がめちゃ旨なんです。十数年、志賀高原でスキーの仕事をしていたので、色々な野沢菜を食べてきましたが、やまなみさんのこの野沢菜、旨味が強くて今まで食べた中で１番美味しかった。 まずは、玉子焼き。 厚焼きたまごは、甘めの味付け。出汁の旨さというより素朴な家庭の玉子焼き。甘い玉子焼きなので大根おろしと合うのか？とも思いましたが、これが意外に美味しいかったんですよねー♪ 野沢菜、玉子焼きと美味しい。お酒がのみたくなる！ 運転じゃなかったら酒をチビチビ飲みながら蕎麦を楽しみたいお店です。 お蕎麦は、相方は天せいろ、僕は例のごくと冷たいお蕎麦＝ざるそば、温かいお蕎麦＝天ぷらそばの２品をオーダー。 そばは、地元八ヶ岳産のそばを石臼でひいたもので、歯応えのある打ち方。新そばだったので、よく噛むと香りも甘味もあって美味しいお蕎麦でした。汁は、甘め。 辛めの大根おろしで食べたらきっと旨いんだろうな～と思いました。 天ぷらは、サクサク。サッと短い時間で揚げた感じで、素材の甘味を感じました。 そばの量は、少し少な目。男性だと一枚では足りないと思います。店の大将も気さくな方で、近くに来た際は、またよりたいお店です。 店のすぐ目の前は、蓼科湖で、大きな窓からは、天気がよかったら素敵な景色を見ながらお蕎麦が食べれるお店です。雨がザザ降りだったのが残念でした。夏は、窓を降るオープンにして湖畔の風を感じなからお蕎麦を食べれるようです。(クーラーがありません) #湖畔のお店 #素敵な景色 #石臼びきそば #野沢菜が旨い #歯応えがいい #量は少な目 #サクサク天ぷら #細切り #玉子焼き
際だって特徴は無いですがコシがあり喉越しも良く美味しかったです。コロナでメニューが限られてました。店外でも食べれるのはとても良いなと思いました。
親族13人の旅行で、お昼をいただきました。 開店前にうかがったら予約はできないとのことでしたが、名前を書いて離れて開店後10分くらいに全員でうかがったら、人数分の席を空けておいてくださってました。 しっかりとコシがあって硬めの、おいしいお蕎麦でした。天ぷらはサクサクでした。 写真は、ごまくるみ汁せいろに、妻からもらった天ぷらを少し載せたところです。
