更新日:2025年11月04日
信州味噌の香ばしさを鉄鍋で引き出す、心まで温まる焼き味噌ラーメン
家内と毎年恒例の秋の蓼科ゴルフ合宿に来ています。 先ずは、茅野の人気店で一番人気の"焼き味噌ラーメン"を1年振りにいただきました。 縮れ太麺に香ばしいクリーミーな味噌味のラーメンが熱々の鉄鍋で供され、 大きなチャーシューに太いメンマ、九条ネギとシャキシャキもやしと一緒に完食です! ご馳走様でした
諏訪IC近くのとんかつといわし料理が美味しい店!!
待ちに待った2025GW、3家族による長野(メインは上田)旅行。その初日のお昼に訪れました。 地元でも評判のお店のようで、少し待たされたみたいでしたが入れて良かった!2階の小部屋に通してもらったのですが、快適空間。まさか3家族12人が並べるとは思ってもみなかったので。 我が家は名物のとんかつとイワシ料理をダブルで堪能。こういうお店が地元にあると有難いですよね。 幸先の良い旅のスタートが切れました。
高原の開放感とペット同伴OKな多彩な手作りグルメ
諏訪ICをおりて、国道152号と299号を真っ直ぐ走ったら着くお店。『EPI』さん。 パンだけでなく、 ピザ、ハンバーグ、サンドウィッチ、ソーセージとメニューが豊富なベーカリーレストランです。 マルゲリータと、 ローストビーフサンドをいただきました! マルゲリータは モッツァレラが分厚く濃厚! 生地もモチモチで美味しい。 耳の部分は香ばしく、 食感はカリッとモチっという感じ。 ソースのバジルもしっかりマッチしていて 今まで食べたマルゲリータの中で1番おいしかった ローストビーフサンドはジューシー。 お肉が何枚もサンドされていて、ソースとも合う。 結構ボリューミーなサンドでした! 一緒に添えてあるサラダも美味しく、ドレッシングがよかったなー。 ペット同伴で来店できて、 犬用水のサービス、犬用ピザもメニューにあって、 ペット連れの方には最適だと思います! 近くにキャンプ場もあったので次回はキャンプして、昼ごはんはEPIでいただこうと思います^^
【贅沢な大人のひと時】蓼科高原の大自然の中で、絶品〝信州フレンチ〟を堪能…
長野県への道中で発見したお店。 オーベルジュという宿泊施設を併設させたレストランで、オーナーシェフは日本ジビエ振興協会の理事もされているとのこと。(もうこれだけで、個人的にはテンションがあがります) 東京&車でのアクセスは中央道の諏訪南ICを降りてから、約20分くらいのところ。 三連休の初日に伺ったが、先客は夫婦1組。 雨がしとしと降っており、これがまた良かった。 そんな中オーダーしたのはランチコース、SeasonB 6,500円。 コース内容をサーバーの方が丁寧に説明して頂き、結局 ・魚: サーモンと貝類のパートブリック包み焼き ・肉: 本日のジビエとしてツキノワグマ(鳥取) ・デザート: 桃と杏仁のパフェ ※ドリンクはジンジャーエール(自家製、ノンアルコール)、白ワイン(銘柄聞くの忘れた、ソーヴィニョンブラン) ※他オードブルなどはデフォルト通り とした。 最初に提供された自家製ジンジャーエールは、しょうがの香りがするものの、しょうが独特の刺激はほとんどしない。むしろシロップと合わせているせいか甘い。初めて飲むジンジャーエールの味。 飲み物としては大変美味しいが、想像以上に甘く、料理に合わなかった笑 アミューズはロールケーキを模したもの。上に乗っているものはとうもろこしを揚げた?もの。 オードブルはシャルキュトリーという、フランチで言う加工肉と、ヴァリエという、こちらもフレンチで言う旬の食材を使った季節の料理。 加工肉はジビエ料理らしく、うさぎなど様々なお肉をつかっており、それぞれ楽しめる。 もう一つのオードブルはキノコのキッシュとサーモン&こいのマリネ。 キッシュも今まで味わったことのない味。素材からの甘味だけで、素朴な味。でもキノコによるコクもある。 マリネは、酸味を抑えたマリネ。マリネの下には、じゃがいもをマッシュしたもの。白ワインが進む。 魚料理として提供されたのは、サーモンと貝を包んだパイ。具材が豪華で、食べてて面白い。白いソースなんだっけな。。。 お肉料理はせっかくのジビエレストランということで、プラス2000円でツキノワグマのジビエにした。 ツキノワグマは鳥取県らしく、ツキノワグマの中でも草などを摂取しているとのことで、獣臭は抑えられている。普段食べるお肉より、野生感は伝わるが美味しい。 食感が牛肉とは比べられない程しっかりしているが、決して口に残る感じではない。 ツキノワグマのお肉は硬いので、甲州かピノ・ノワールの枝に巻かれていて、面白かった。 デザートは桃と杏仁豆腐のパフェ。 パフェというとクドイと思うかもしれないが、八角なども効いており、とてもさっぱりしている。桃も熟す手前の物を使用しており、甘みは少なめ。 食後にハーブティーを頼み、レモングランをメインとしてスペアミント、ペパーミント、ローズマリー?などを使用したもの。 香りが素晴らしい。 結論、味・サービス・雰囲気全て◎。 こんな所で夫婦に来るような将来を過ごしたいと思わせるお店。 ワインやシガーも充実しているので、半日は過ごせる。 いつかまた再訪したい。。。そしてもっと評価高くても良いはず。。。
香り高い噛み応えの十割蕎麦とサクサク天麩羅
長野県を特集したBRUTUSに掲載されていたのをきっかけに来訪。 どう付き蕎麦とはなんぞよ?という事で注文しましたが、時期的にちょうどあらづき?蕎麦もあるという事で、一つずつ注文。 合わせて天麩羅盛り合わせも。 あらづきの方が名前からしてワイルドかと思いきや、どうづき蕎麦の方がむっちり噛みごたえ強く、しっかりとしていて香りも強い いずれにしても比較すればそうですが、いわゆる十割蕎麦の醍醐味は抜群でとっても美味しい蕎麦です!ずっと塩で食べていたい蕎麦。 天麩羅も満足できるレベルで、満足でした。
古民家を改装した雰囲気の良いイタリアンレストラン
【窯焼きピザに本格パスタ地元で人気のイタリアン】 一昨日、蓼科湖畔に一泊旅行に行った際に、店内の窓際、4人掛けの席だけがワンコ同伴OKのこちらのお店を探し当て、平日のランチで当日予約して利用することができました 茅野市豊平のあるCAFE&BAR梅蔵さんは、地元の食材をふんだんに使ったパスタやピザが楽しめるイタリアンレストランです 古民家を改装したシックな店内でリーズナブルなイタリアンメニューをいだだけるので、別荘族や観光客の方からも、かなり知れ渡っている存在のようで、食事中も3回ほど電話で夜の予約を満席で断っている様子を見ましたので、週末やトップシーズンは予約必須だと思います 建物は築120年の古民家を改造しているため、落ち着いた雰囲気の涼しい店内で、美味しい料理を食べでのんびり過ごすことができました 広い庭に咲いている沢山の草花の中にあるパラソルの下のテラス席もワンコ同伴OKだそうです #店内一部とテラス席ワンコ同伴OK #予約必須 #コスパ最高のイタリアン #ナチュラルガーデンも必見 #古民家カフェ #古民家リノベーション #リピート決定 #食べログ3.48
おしゃれな空間と新鮮野菜が魅力、信州のそばと季節天ぷらで満たされるひととき
嫁と娘が2人で行った際に大変美味しかったので連れて行きたいと行っていた傍さん そんな蕎麦屋さん傍さんへ私が連れて行きました(運転) 開店30分前の10時半に到着 私たちの前に2組待っておられました ウェイティングボード?に名前を書き周辺散策 パン屋さんでパンを購入したり時間を潰します 11時に開店、テラス席もOKだがお犬様連れの方の為遠慮しました 入り口すぐのテーブル席に座りメニューを 私も嫁も 天ぷら&おそば2,123円 もろこしスープを私はレギュラー770円嫁ハーフ418円 めんつゆは2種で かえしつゆ&あっさりトマトつゆorこっくりクルミごまつゆ(+110円)から選びます 私は クルミごまつゆ、嫁はトマトつゆを まずは 傍のやさいプレートが運ばれて来ます 有機肥料で無農薬の野菜と言うだけで美味しさが倍増です いや、本当に美味しいです 続いては もろこしスープ 甘味が強く濃いコーンスープ スプーンで掬うといつも飲んでるスープより重い、質量が違います お代わりしたいほど、又は皿を舐めたいほど美味い そして天ぷらとお蕎麦登場! まずは白そば これは更科なんでしょうか、喉越しが良い! かえしつゆが合う感じ 黒そばは挽きぐるみと言うんでしょうか私はこっちが好きかな まあ、どっちも美味しいんですが そしてMVPはクルミごまつゆ これが私と嫁にドンピシャ 他店のクルミつゆの様に甘く無くそばに合います あまりにも美味しいのでクルミごまつゆを買って帰りました 家でしゃぶしゃぶに使用いたしました 野菜の天ぷらもとても美味しく特にズッキーニが美味しかったな もちのロン海老天は大ぶりでプリップリ 塩よりつゆに付けて食べるのが好きです カフェの様な蕎麦屋さん 雰囲気も良く味も申し分無し! 流石の人気店ですね また行きたいです 24/09/29 日曜日のランチ #最高の蕎麦 #野菜が美味い! #絶品クルミごまつゆ #もちろんBEST
信州みその豊かなコクと香りを堪能できる味噌ラーメン専門店
最&高!!!
大豆の旨みと香ばしさが光る味噌ラーメンと絶品チャーシューの店
諏訪出張2日目 『soy屋』で信州味噌ラーメンに餃子を 頂きました。 信州の味噌ラーメンにしてはあっさりな感じがしたが、これはこれで旨い、 大好物のとろとろナンコツチャーシューも良し。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 ラーメン60
野菜、ニンニク、麺の量はお好みで、こってり濃厚なスープのラーメン屋さん
久しぶりに行って来ました。 ラーメン大盛り トッピングに味玉 丁度昼時で並ぶのを覚悟で行きましたが、ギリギリ席に座る事が出来ました。 店員さんが元気でとても活気が有るお店です。
濃厚豚骨スープの人気ラーメン店
気になっていた麺王零へ。 昼営業開始に間に合うように、スマホで場所を確認しながら向かうと、主幹道路からちょっと入った場所にドドーンと店舗発見。 5,6台停められる駐車場に先客2台。 開店時間より数分早く開店。待たされず直ぐ店内へ。 "豚鰹そば大盛り"に"味玉"を追加して券売機でチケットを購入。前情報で豚骨醤油で太麺という事でワクワク。 麺が来る間、テーブルに置いてあったメニューの横に、餃子のメニューが有ったので追加注文。有名人が薦めていたのでこれもワクワク。 しばらく待つとラーメン到着。豚骨醤油スープの上に鰹の粉末が降られており、スープで溶かし(混ぜて)一口。 旨い‼予想していたのとはちょっと違い、あっさり目の味付けで、麺がドンドン食べれます。 トッピングは海苔一枚、メンマ、キャベツ、それに口の中で直ぐ溶けてしまいそうなチャーシュー。 大盛り頼んだのに、麺が少ないかな?と思ったら、どんぶりが深く、下から思った以上に麺が有り、完食後は満腹でした。 息子が"つけ麺ガッツ盛り"を頼んだのですが、こちらは普通のつけ麺に、豚肉、もやし、辛味噌が増えているようで、本当にガッツ盛りでした。 スープは豚鰹そばとは違い、魚介豚骨醤油ベースで、これも旨い‼ 店内は広いのですが、ちょっと駐車場が少ないかな?と思いました。
裏の畑で取れた野菜や県内産のお魚やお肉の料理が食べられるイタリアン
#信州牛ランプの炭火焼とモッツァレラチーズのサラダ #フォルマッジ #マルゲリータ #長野県産豚肉と和牛のボロネーゼソース #フェットチーネ #ホタテ・エビ・ムール貝入り #トマトソース #クレームブリュレ #自家製ジェラート添え #ガトー・オ・ショコラ #自家製ティラミス
上質な肉と落ち着いた雰囲気の焼肉店
日替わり定食Bが、美味しいです。日替わり定食B:焼肉、前菜、サラダ、ライス、スープ、お飲物 直営牧場でのお肉配給で、安心ですよね❣️
手軽に味わう信州ローカル、中華メニューと野菜たっぷりの一杯
ホテルにチェックイン前に軽く腹ごしらえ ホテル近くにある テンホウさんへ もうホテル近くなので嫁も運転できるでしょ なので生ビールと鳥唐揚げ 私は チャーメン 嫁は テンホウメン チャーメンは太めの麺でモチモチした麺で野菜もタップリで美味い テンホウメンも野菜がタップリで野菜の旨味がスープにしっかりと滲み出ております この2品が私のテンホウのオススメです ポイント貯めてラーメンどんぶり貰いたい 24/09/28 土曜日の夜
焼きあがると売れていく人気パン屋。人気No1はメロンパンとクロワッサン
美味しいお洒落なパン屋さんを見つけた。 クロワッサンはサクサク! メロンパンも外サクサク! 他にも食べたいパンいっぱい
茅野市にある茅野駅からタクシーで行ける距離の焼肉のお店
焼肉をしました。ジンギスカン790円 ホルモン、ハツ 500円とかなり安価でボリューム満点です。美味しさです。
茅野駅周辺、軽めの薄いパリパリ生地が人気のピザ屋さん
ランチを少し外れた時間にお邪魔しました(*´◒`*) ロッジハウスのような店内で、ピザの種類も色々!今回はミックスピザを注文。クリスピー系のパリパリしたピザ生地が美味しい!チーズとの相性が抜群でした。デザートにティラミスもつけました。こちらもさっぱりとしてあっという間に食べてしまいました。 次にお邪魔するときは、別のピザも頼んでみたいと思います✨
茅野市にある茅野駅からタクシーで行ける距離のスイーツのお店
ヌーベル梅林堂で有名な「くるみやまびこ」を頂きました。こちらのお菓子は14年連続モンドセレクション最高金賞を受賞したそうです。 くるみやまびこはくるみの入ったキャラメルをクッキーで包んだお菓子です。 ハーフサイズですが、見た目以上にボリュームがあるので初めて食べるときはハーフがおすすめです。
こだわりの本格北インド料理と語りが楽しめる贅沢なひと時
都内→八ヶ岳エコーライン→ビーナスライン→女神湖→蓼科方面にビーナスラインツーリングで訪問しました。 蓼科にインドカレーで有名な店があるとのこと。店の裏の駐車場に止めて店内見上げたけれど、営業してるかしてないかが良くわからない。入口に行くと人の声するから、とりあえず入ってみて「あ、営業してますか?」って聞きました。すると「営業してるけど、ここはカレー屋ではないよ。インド料理のお店。1人分のカレーとかそういうのないけど良い?」とか聞かれました。反射で良いです、とは言ったけれど、なんでそんな質問されたか、最初わかりまさんでした。 メニュー見てなんとなくその理由がわかりました。ナマステチキンカレー2980円、高いなと。これ下さいと注文したら、ライスかナンつけますかと聞かれて、追加で「ライスもあるけど北インドで食べるなら、普通はナン」と言われて素直にナンくださいと言いました。 そして運ばれてきたカレーとでっかいナン。これで税込みで5,000円弱。高いなーと感じました。最初の一口は、正直、普通のカレーと違いがわからなかった。 ただ、この店員さんがこっちにご飯食べさせてくれないぐらいたくさんお話しする方で笑笑 ここからのお話が想い出に残りました。 ○北インドでは、ナンは富裕層が食べる料理で、みんなでカレーをシェアして食べる。だからシェアできるように、カレーが量多めでナン大きめ。北インドのチキンカレーではカシューナッツを使う。それが高いから他の店は使わなかったり別のもので代用するけと、ウチは使う。 →その通りでカレー多めの、ナン大きめでした。確かにナッツの風味もあったきもする。 ○カロンジっていうスパイスを使ってナンを作っている。だからよく一般的なカレー屋で、ナンと書いてあってもカロンジ使ってなければ、私達はパンと呼ぶ。 そのカロンジが黒いところだから食べてみて。少し苦いよ →ナンじゃなくてパンをだしてる店多いとかパンチきいてる笑笑 確かに少し苦い ○今度来た時はタンドリーチキンも食べてみて。ホントに美味しいから。この店でしか食べることできない。 →ここまで言われると食べてみたくなる。 ○前のインドの大統領に、料理提供してた人が今作ってる人だよ。これがそのときの写真だよ →ここがうる覚え。来日した時に料理提供した人だったかな。ただ、店内に飾ってあった前の大統領と写真入ったフォトフレーム見せてもらいました。 この写真を会社のカレー好きに見せて値段伝えると、みんな即効でたっけーという。ただ、カロンジだタンドリーチキン日本一だインドの大統領の話をすると、みんなそれなら一回ぐらいは行ってみたい、とは言ってる。 最後お会計の時は、高くてごめんねー、今度はタンドリーチキンきてねーとのこと。 頻繁には行けないけれど、これはタンドリーチキン食べないとだわ!
高原の涼しさと共に味わう、甘さとスパイスが融合したカレー
都内→八ヶ岳エコーライン→ビーナスライン→女神湖→蓼科方面にビーナスラインツーリングで訪問しました。 ランチ終了の30分前に到着。百歩カレーを注文しました。都内災害級の暑さらしいですが、蓼科は涼しく、店内クーラーついてないです。 可愛らしいカレーが。メニューには牛乳、はちみつ、ヨーグルト使って、マイルドでスパイシーと記載あってホントその通り。甘いのにスパイシー、という味わいが面白い。 そしてこれまたメニューに記載あるように、レタスが入ってる。夏野菜カレーとかはありますけど、柔らかく煮込まれたレタス入ってるカレーって珍しいですよね。甘くてスパイシーでレタス入ったカレー、大変面白い味わいでした。 店探してる時は夏野菜カレー食べようと思ってたんだけど、百歩カレーにして良かったかな笑笑