更新日:2024年04月29日
新鮮な蕎麦の風味が人気、信州そばのお店
やはり信州のお蕎麦、最高でした! 【とうじそばシンプルプラン】を戴きました。 まずは、とうじそば、からの、そば米雑炊、最後はせいろでフィニッシュ! 蕎麦を味わうなら冷たいざる蕎麦ですね。最高でした。
昼過ぎには売り切れ!長野県松本にある人気お蕎麦屋さん
長野県2日目のランチは蕎麦! 『浅田』さんです。 11時30分からオープンのため少し早目の11時15分頃にお店に着くと既に開店してました⁉️ 並ぶのを覚悟してたんですがすんなり入店✌️ 今回はざるそばと十割ざるそばを食べ比べしました。 十割そばは蕎麦の香りがしてめっちゃ美味しい〜 ざるそばも喉越しが良くて最高〜 辛味大根も良い感じです!! どちらも美味しかったのですが私は十割が気に入りました。 松本に来たらここですね‼ #蕎麦 #松本グルメ #松本蕎麦 #美味しい蕎麦
石臼で挽いた地粉のみを使った細打ち九割そばのお店
蕎麦粉9米粉1の黄金比の手打ちそばは、職人によって毎朝打たれ、風味豊かな香りが口いっぱいに広がる。 何より嬉しいのが量の多さと半人前を頼めること。 行った際はあったかい蕎麦と冷たい蕎麦を半分ずつ頼んでもらいたい。 開店前から行列ができるほどの知る人ぞ知る人気店。
冷たい北アルプスの水でしめられたコシのある手打ち信州蕎麦屋
2023.09.04 登山の帰りに穂高駅で蕎麦をいただくつもりだったが店が開いてないので松本まで移動。Rettyで探して入ってみる。 舞茸天ぷらもきのこおろしも酒のあてに良い。蕎麦の刺身なるものがあった、初めていただいたが蕎麦だ。安い店ではないが観光がてらならこんなものか。
本格的なお蕎麦が食べられる立ち食いそばのお店
あずさ出発までの隙間を狙って、駅に隣接した立ち食いそば屋さんへ。並・中・大が同じ価格で、「中ざるそば」(約300g)を。〝茹で置きは一切しておりません〟とのこと。この値段で、このクオリティとボリュームは、なかなか満足度高し。中盛りでもお腹いっぱい。次は追加オーダーして〝ごまくるみダレ〟で食べたい。 #そばはネギ抜き
松本駅から徒歩約1分の人気蕎麦居酒屋!昼は手打ち蕎麦・夜は馬肉料理などを堪能!
信州名物そばと、信州料理の居酒屋。 知らなかったのですが、信州では比較的、虫などの昆虫を食べる文化があります。 またこれも意外でしたが、馬肉で有名で、熊本馬肉とは違った厚みのあるサイコロステーキのような馬肉を提供してくれるお店が多いです。 #蔵のむこう #そば居酒屋 #そば居酒屋蔵のむこう #松本 #松本グルメ #松本居酒屋 #長野 #長野グルメ #長野居酒屋 #信州 #信州グルメ #信州居酒屋 #信州料理 #信州名物 #馬肉 #信州馬肉
かけそばに色々トッピングを選べるタイプの昔ながらのお蕎麦やさん
立ち食いかと思いきや、カウンター席が並ぶお蕎麦屋さん。メニューはそばorうどんのどちらかに、好きな具材をトッピングするスタイル。信州に来たから「きのこそば」(500円)を。つゆは濃いめで、蕎麦は柔らかめ。多種の大きなきのこがのってて美味しい。電車待ちの時間に、サクッと食べるには立地も最高。 #そばはネギ抜き
深夜まで営業しているのがうれしい、松本の絶品お蕎麦屋さん
2023/11訪問 信州蕎麦を食べたくて伺いました。 今年食べた蕎麦の中で1番かも? 日本酒も結構あって良いお店です。
名物の三重そばはもちろん、絶妙な美味しさのわさび菜がいただけるお店
*2022.8* 松本でお蕎麦=3=3=3 どこのお店に入ろっか〜と女鳥羽川近くのお蕎麦屋さんへ。その名も女鳥羽そば☆彡 店内はテーブルとお座敷があり、落ち着いたクラシックな雰囲気。 熱いそば茶が運ばれてきて香ばしくていい香り♪ そば刺しは生姜と醤油ドレッシングにつけて。 柔らかくてぷるんぷるんなそば刺し。寒天ゼリーみたい☆彡 蕎麦の実と辛み大根の乗ったきのこ和えにはいろんなキノコが入ってる。ピリッとした辛味大根美味しい! うすそば焼きはふんわりそばのパンケーキで表面ぱりつ、薄く塗られた焼き味噌が美味しく、ネギと黒七味は山椒が効いてて美味しかった♪ 鴨ぶっかけはレモンがさっぱり、夏らしいお蕎麦。麺もしっかりして風味もいい。鴨は分厚くて柔らかい! 三重そばは1段目はプレーン、2 段目はとろろそば、3 段目は茶そばで茶そばは緑茶粉がかかって爽やか風味のお蕎麦だった☆彡 お腹いっぱい、美味しかった〜(*´艸`)
2019年4月26日(金)オープン!信州蕎麦と地酒・そば焼酎・郷土料理が旨い店
長野県と言ったらお蕎麦! 到着して直ぐに腹ごしらえにお伺いしました。 少し並んでましたけど、10分位で入店できました。 お蕎麦も天ぷらも美味しかったです。 これからの旅行を占う幸先の良いランチでした。
開田高原のそば粉を石臼で細粒子にした、10割そばが自慢の店
「そば処種村」(長野県松本市中央3丁目)。 木曽御嶽山の麓に広がる開田高原は寒暖差が大きく、薄い皮殻の蕎麦実が育つエリアとして知られる。 小粒で収穫されるから濃厚な風味が得られ、蕎麦実の雑炊が付く十割蕎麦メニュー「せいろ定食」(1,760円)を味わうと流麗な香りを感じる。
山菜の天婦羅や新鮮な魚介もいただける美味い十割蕎麦のお店
お昼どうするかRettyで検索すると近くに美味しそうな蕎麦屋さん発見。 携帯ナビで向かうも、こりゃ普通に探したらわかんないだろうなと思うような細い路地にありました。 お店の中は結構綺麗で広くてお客さんも入ってます。 せっかくなので、ざるの大を注文。 ご夫婦お二人でされているようで、ご主人が天ぷら、蕎麦を茹でたりは奥様がされてます。 しばらくして着ざる。 十割蕎麦だから、先ずはそのままか、お塩で食べてみて、美味しいから(о´∀`о)と、奥様におすすめされたので、ご案内いただいた通りに。 細めで短めの麺ですが蕎麦の薫りはしっかりあって美味しいです~(о´∀`о) そのあと汁につけて食べましたが、この汁も美味しい~(* ̄∇ ̄*) あっという間に完食&もちろん蕎麦湯も(о´∀`о) 蕎麦湯ってほんと美味しいですね~(* ̄∇ ̄*) 帰り際、奥様が「どうでしたか?」
松本駅の近く、ソースかつ丼と蕎麦、両方食べたい我儘に応えてくれるお店
信州産そば粉を100%使用した、まさに信州の蕎麦屋。松本の薄川沿いに有ります。 ざるそば800円、かけ蕎麦800円が、クーポン利用でそれぞれ500円。 お蕎麦は舌触り良く、風味も強い感じでした。中々食べられない…
3種類そばセットが大人気。南松本周辺で愛され続ける本格手打ち蕎麦の店
塩で食べる絶品お蕎麦!低温熟成のこだわりのお蕎麦を、もっとも香りが楽しめる塩で食べるお蕎麦やさんで有名。そばの香りが口全体に広がります。本当に美味しい。そばの種類も、十割そば、大名そば、粗挽きそばの…
店内に蕎麦の香りが漂う、店の外までお客が並ぶ人気のお蕎麦屋さん
平日13時半頃、お客さんは二人〜 ざる蕎麦、山菜蕎麦食べました〜〜 山菜蕎麦のお出汁が美味しかった!松本の蕎麦屋さんの中では分からないけど、いつも食べてるお蕎麦よりは美味しかった!
こだわりの信州蕎麦が早い、安い、美味い、気軽に立ち寄れる駅前蕎麦店
松本市民ソウルフード駅そばといえばの「イイダヤ軒」さん。 誰でも1度は食べた事があるはず! 甘めのツユに湯掻いたお蕎麦を入れたこれぞ立ち食いそば(←座ってるけど…)の王道! 駅の外にあるのも流石で、駅を利用しなくても気軽に食べに行けて、そして早い!安い!美味い!の三拍子揃ってる! メニューはそばとうどん。 お揚げの載ったキツネ、生卵の載った月見、山菜などありますが、いまいち不思議なのはノーマルのかき揚げの載ったのは天ぷらそばですが、イカげそのかき揚げはかき揚げそばと呼ばれてちょっとお高めになります。どちらもかき揚げなんですけどね… 私は大体、天ぷらしか頼みません。 (かき揚げの方はめちゃくちゃ大きくて、丼からはみださんばかりの大きさでちょっとヘビーなので…) 券売機で券を買って、おばちゃまに渡せば1分、2分で出てきます 凄い早業です❗️ このままだとちょっと寂しいのですが、こちらのサービスの凄いところは、ネギがセルフで入れ放題 ネギ大好きな私は、申し訳ないですが、かなり大量にネギを投入して、ネギだく天ぷらそばの出来上がりです。
八ヶ岳産の蕎麦粉を自家製粉した蕎麦が味わえる町屋を改装したお店
旅の途中、松本に途中下車で立ち寄りました。駅から少し歩くせいか、混み過ぎないちょうどいい感じで、ジャズの流れる店内はゆったりと落ち着ける雰囲気でした。 お蕎麦も歯ざわり、喉ごしよく、細切りの繊細な感…
あっさり味で食べやすい、C-C-Bがオススメする老舗の蕎麦屋
かもすいそばを注文、汁もそばも美味しかったけどもう少しそばの量が多かったらgoodだった。 鴨汁に卵とじって初めてでした、松本に来たら一度は食べる価値あります。 ご馳走さまでした。
*2019.8* 松本ぼんぼんの帰りにイオンモールでお昼ご飯 =3=3=3 何にしようかな〜と行ってみるとお蕎麦屋さんがあった。やっぱり長野だとお蕎麦かな♪ セルフサービスなとこは讃岐うどんのチェーン店とかと同じ感じ? 注文が決まったら、メニュー札をお盆に載せて進んでいく。天ぷらも好きなのを選んでお皿に取る。 最後にお蕎麦を受け取るのは延びないようにって事か。お蕎麦だもんね、そこら辺は讃岐うどんと違うね(^^ゞ 山賊丼と並そばのセット(850円)はセットそばを大盛り(+200円)変更、それとすっきりレモンそば(650円)☆彡 レモンそば、さっぱりして美味しかった〜♪ 香りが強すぎるんじゃないかと思ったけど、夏だしお蕎麦にレモンってアリなんだなぁw(°o°)w
深志にある松本駅付近のそば屋さん
蕎麦も美味しいが、野沢菜漬けがまた良いお味。 リピートします。
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