モーニングが美味しい西松本駅のそば（蕎麦）まとめ

2023.09.04 登山の帰りに穂高駅で蕎麦をいただくつもりだったが店が開いてないので松本まで移動。Rettyで探して入ってみる。 舞茸天ぷらもきのこおろしも酒のあてに良い。蕎麦の刺身なるものがあった、初めていただいたが蕎麦だ。安い店ではないが観光がてらならこんなものか。

信州駅そば。 この日は松本へ日帰り弾丸出張。夕方には地元に戻らないと行けない為、ランチを手早く済まそうと駅前のイイダヤ軒へ。 ◎かき揚げ玉子そば 580円 店内の食券機で店の1番推しを購入。 推しが右端にあるのもめずらしいです。 店内はコの字型のカウンター席で、店主のワンオペ。食券を渡すと、寡黙な店主より水を渡されます。 そばとタッパに入った葱を渡されて、テレパシーでセルフ方式である事を理解します。 かき揚げは海老なども入っており、もそっとした駅そばならではです。スープはかなり甘めで、新日本橋のおか田に匹敵します。 駅そばらしい一杯でしたよ。

松本市民ソウルフード駅そばといえばの「イイダヤ軒」さん。 誰でも1度は食べた事があるはず！ 甘めのツユに湯掻いたお蕎麦を入れたこれぞ立ち食いそば（←座ってるけど…）の王道！ 駅の外にあるのも流石で、駅を利用しなくても気軽に食べに行けて、そして早い！安い！美味い！の三拍子揃ってる！ メニューはそばとうどん。 お揚げの載ったキツネ、生卵の載った月見、山菜などありますが、いまいち不思議なのはノーマルのかき揚げの載ったのは天ぷらそばですが、イカげそのかき揚げはかき揚げそばと呼ばれてちょっとお高めになります。どちらもかき揚げなんですけどね… 私は大体、天ぷらしか頼みません。 （かき揚げの方はめちゃくちゃ大きくて、丼からはみださんばかりの大きさでちょっとヘビーなので…） 券売機で券を買って、おばちゃまに渡せば1分、2分で出てきます 凄い早業です❗️ このままだとちょっと寂しいのですが、こちらのサービスの凄いところは、ネギがセルフで入れ放題 ネギ大好きな私は、申し訳ないですが、かなり大量にネギを投入して、ネギだく天ぷらそばの出来上がりです。