野麦

のむぎ

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
JR大糸線 / 松本駅 徒歩10分(770m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週火曜日 毎週水曜日
0263-36-3753

石臼で挽いた地粉のみを使った細打ち九割そばのお店

信州名物として、松本市内にもいくつもの蕎麦の名店があるなか、1,2を争うほどの人気蕎麦店です。蕎麦の素材を大事に丹精込めて作られているこだわりの蕎麦は、他との違いが素人でも分かるほどだと評判です。日本酒などのお酒をお供に大人が集う憩いの場所としても人気。ランチタイムなど繁忙時間は特に行列に並ぶ覚悟で行った方がよいほどです。

口コミ(37)

    松本駅から徒歩10分、歩いてお目当ての「野麦」にお邪魔する。12時前の時間帯。店内には、先客が3名。一番大きなテーブルに座り、ざるそば大盛り1300円を注文しました。 しばらくして後客が5人でご来店。もちろん、席を移るなり、お譲りする気持ちてした。しかしながら、蕎麦が到着し、店員さんから蕎麦がのびちゃいますから、そのままお食べ下さい!と言われました。申し訳ない気持ちもありつつ、麺つゆを入れてざるそばをいただきました。 「うわぁ〜美味しい!」のどごしも最高です!大盛りだけど、ズルズル食べ進めました。いや〜久しぶりに美味い蕎麦を食べたなあ。蕎麦湯を入れて飲んでからの、番茶を啜る。いやはや、大満足です。来てよかったです。 #野麦 #野麦そば #松本グルメ #松本ランチ #松本ディナー #松本そば #松本蕎麦 #松本観光 #松本城 #松本城下町 #松本城周辺 #そばすたぐらむ #蕎麦スタグラム #蕎麦スタグラマー #蕎麦すたぐらむ #信州蕎麦 #信州そば #松本野麦

    飛騨高山・白川郷ツアーの途中で寄った、松本で見つけたお店。 長野と言ったらお蕎麦でしょ!と思い、松本城からほど近いこちらへ。 ちなみにGoToトラベルの地域クーポンは使えないので注意。 知らずに入りましたが、メニューは冷たいのはざる蕎麦、温かいのは五目蕎麦のみ。 12月末の寒い時期行ったので、迷わず五目蕎麦をオーダー。 10人収容できるかどうかくらいの、こじんまりとした店内です。 お蕎麦の上には、卵、肉厚椎茸、油揚げ、海苔、海苔が乗ってます。 お蕎麦は手打ち、手切りなのでザラっとした切り口ですが、つるつる食べられます。 メニューにもある通りやわやわですが、伸び切ってボソっしてるわけではありません。 歯応えのある十割そばを食べたい場合は、違うお店がいいかも。 お汁は濃い目の味です。 1人前で充分お腹いっぱいになりました。 #お蕎麦  #メニューが1つだけ

    野麦のざるそば(長野県松本市) 蕎麦香る 蔵の街並み 寒風路 師走になっても 手繰るざるそば とんこつ醤太郎 一気に寒くなった松本で美味いざるそばを手繰った。 季節に関係なく、やっぱり蕎麦はざるそばが良いね。 冷たい湧水で〆られた蕎麦は、キンキンで歯に染みるほど。 それを鰹出汁の効いたつゆに浸けてゾゾゾゾと啜る。 噛み締める刹那、新そばの爽やかな香りが鼻に抜けてゆく。 うまいなぁ。 松本は水が美味いから余計に蕎麦が美味くなるんだと思う。 素朴だけど冷たく華やかな蕎麦。 最高。 ごちそうさまでした。 #野麦 #蕎麦 #蕎麦スタグラム #soba #長野県 #松本市 #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #食いしん坊倶楽部 #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎 #単身赴任 #単身赴任ごはん

    メニューは3つ。ざるそばの一人前、大盛、半盛。 細いそばながら、コシがしっかりしており、歯応えがある。流石、ざるそばのみで勝負しているだけに、実に美味しい(╹◡╹) 是非オススメ! 中町通り近くにあり、観光にも便利( ͡° ͜ʖ ͡°)

    【襟を正したくなる九割蕎麦の名店。】 Taste:5 Atmosphere:3 CP:4 Usability:2 CS:5 年末の松本市出張編の投稿残りわずか。 しかし一回の出張で貪欲に食べました。 松本市、蔵造りの街並みが続く 中町通から一本脇に入った 白い看板が目印の人気店。 店内は4名席が3つ。 4名以上の大人数は少し大変かもしれません。 少人数での来店がおススメ。 かなりこじんまりとしたお店ですが、 温かい照明と かなり古そうな掛時計がいい雰囲気。 昼の蕎麦メニューはいたってシンプル。 「ざるそば」か「かけそば」の二種。 バリエーションを増やさず これだけで勝負しているのがすごい。 量は、一人前の半分/一人前/大盛の3種類。 ビール/日本酒/松本ブルワリー/焼酎の蕎麦湯割り。 今回の発注内容は、 ざるそば1人前(1,150円)/日本酒(燗)一合800円。 日本酒には3種類から選べるつまみがつく。 しいたけの煮物をチョイスし、 冷えた体を温める。 声をかける必要もなく、 お酒を飲み終える頃合いを見計らい そばをサーブしてくれる。 細めの9割のつややかなそばは、 歯切れがしっかりした丁度よい食べ応えの逸品。 そば湯はとろみを抑えた 比較的透明感のある 湯これもつゆとともに胃を温めてくれます。 同席者のかけそばも 写真を撮らしていただきましたが、 こちらは具だくさんな五目そば。 具材は以下。 お揚げ/しいたけ/ほうれん草/ゆでたまご/海苔 こちらは次回チャレンジしたいです。 ただし時間を閉店の14時ギリギリにいって 2組ほど待ちがありました。 4組目から店外に待つと思います。 回転は早いですが、寒い冬場はご注意を。 CS点を5にしたのは、 おもてなしがすごかったというよりも、 店内を1人で切り盛りして 忙しそうな店主が 提供時などに掛けれくれる言葉や コミュニケーションがたまらなく温かかったから。 そしてなにより、多忙で 外に列ができるような人気店にも関わらず、 年配の店主が 退店時にも外まで見送って頂き、 「ありがとうございました」と 深々とお辞儀される姿は、 初心を忘れず襟を正す気持ちをもって 年初めの仕事頑張ろうという気分になります。 カッコいい店主でした。 この野麦さんは立地もよく、 観光ルートとして行きやすい。 近くを観光された日には、 是非立ち寄ってみてくださいませ。 #長野県 #松本市 #蕎麦

野麦の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR大糸線 / 松本駅 徒歩10分(770m)
松本電鉄上高地線 / 西松本駅 徒歩14分(1.1km)
JR大糸線 / 北松本駅 徒歩15分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        松本電気鉄道 東コース 蔵シック館 徒歩1分(78m)
松本電気鉄道 東コース 蔵のまち中町 徒歩2分(89m)
松本電気鉄道 アルプス公園線01 本町 徒歩2分(150m)            

          
店名
野麦 のむぎ
予約・問い合わせ
0263-36-3753
お店のホームページ

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Takeshi Wakaomi
最新の口コミ
Yusuke Kubono

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