旬恵ダイニング 幸

しゅんけいだいにんぐ さち
予算
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最寄駅
上田電鉄別所線 ／ 別所温泉駅 徒歩11分（840m）
ジャンル
旅館
不明

お一人様歓迎のお宿へ行ってきました。 予約時から好きになる予感がしていました。 「朝食なし」のプランがあったからです。 呑兵衛にとって宿の朝食は残してしまう事があります。　 その罪悪感を抱かなくて済みますし、 もしお腹が空いても好きなものを買って食べられる安心感は お客様に寄り添っている気がします。 そのイメージ通りのお宿でした。 地に足付いた接客、と言いましょうか。 過不足ないサービス、気取らない造り。 色んな物事が肩肘張らない距離感なんです。 さて、肝心の夕食も上記の通りでした。 決して凝ったお品はないのですが、 地産地消の食材、優しい味付け、丁寧な調理。 少なめのポーションに多種なお料理。 迷い箸必至です苦笑 信州サーモンの脂のさらりとした粘性に驚きました。 サーモンが苦手な方でも食べられる癖のない香りです。 そして。 大浴場へのアプローチに置かれた味噌スープ。 セルフで頂けるのですが、これも非常に好印象でした。 味噌汁ではなく、味噌スープなんです。 しっかりと取ったお出汁にほんのり色付くお味噌の色。 優しく滋味溢れ、肩の力を抜いてくれます。 次回は魔法瓶持っていこう！と心に決めています笑 値段相応でもあり、ハイパフォーマンスとも言える素敵なお宿です。

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ジャンル
  • 旅館

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住所
長野県上田市別所温泉１６２８ 州別所温泉 旅宿 上松や 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                上田電鉄別所線 ／ 別所温泉駅 徒歩11分（840m）
上田電鉄別所線 ／ 八木沢駅（2.5km）

不明