お一人様歓迎のお宿へ行ってきました。 予約時から好きになる予感がしていました。 「朝食なし」のプランがあったからです。 呑兵衛にとって宿の朝食は残してしまう事があります。 その罪悪感を抱かなくて済みますし、 もしお腹が空いても好きなものを買って食べられる安心感は お客様に寄り添っている気がします。 そのイメージ通りのお宿でした。 地に足付いた接客、と言いましょうか。 過不足ないサービス、気取らない造り。 色んな物事が肩肘張らない距離感なんです。 さて、肝心の夕食も上記の通りでした。 決して凝ったお品はないのですが、 地産地消の食材、優しい味付け、丁寧な調理。 少なめのポーションに多種なお料理。 迷い箸必至です苦笑 信州サーモンの脂のさらりとした粘性に驚きました。 サーモンが苦手な方でも食べられる癖のない香りです。 そして。 大浴場へのアプローチに置かれた味噌スープ。 セルフで頂けるのですが、これも非常に好印象でした。 味噌汁ではなく、味噌スープなんです。 しっかりと取ったお出汁にほんのり色付くお味噌の色。 優しく滋味溢れ、肩の力を抜いてくれます。 次回は魔法瓶持っていこう!と心に決めています笑 値段相応でもあり、ハイパフォーマンスとも言える素敵なお宿です。
不明