更新日:2024年09月18日
地元のお豆腐屋さんが始めたお店
休日のランチ時にはなかなかの混雑ぶり、初来店。 入口の食券機で食券購入。提供カウンターで注文品の出来上がりを待つこと数分…『特選ざるつけのわだそば』を受取り、取り放題の青ネギを加えテーブルへ移動。 麺…中太縮れ麺。ピカピカした水々しい麺をあっさり目の醤油スープにつけてツルツルと…なかなかの旨さ♪ 具材…煮卵、めんま、海苔、角切りチャーシュー。大きめカットの角切りチャーシューは肉肉しく味わいを満喫できて好印象…もっと食べたい! オーソドックスで王道なつけ麺で食べ飽きない感じ♪ 駐車場が大きく入りやすいお店。近くにきたら次は中華そばを食べに再訪しようかな、ご馳走さまでした!!
肉に味が染みていて美味しい肉うどんが人気のうどん屋さん
ランチは地元の方に連れられてうどん屋さんへ。 オーダーは肉天うどん690円。 つゆは醤油が効いていて、肉は甘めの味付け。 天ぷらはごぼうと人参の安心できるやつ。 うどんは食べたことないくらいの噛み応え。 こりゃ、うどんの腰って次元ではない(笑) ラー油と練ったと思われるしっとり感のある七味もあり、 食欲をそそる味で完食! 体調の悪い日には避けた方が良い ガッツリうどんでした。美味しかった!
スープが良くからむ太麺が特徴、ボリューム満点のラーメンを堪能できる店
店主は二郎 茨城守谷店やラーメン大出身らしい! 平日11時半頃着で店内待ち(4人)含めて 10人ほど待っていました。 5人ずつのロット制かな。 店着からラーメン着まで約1時間。 回転は二郎系の中では遅い方だと思い…
種類豊富なラーメンが楽しめる、美味しくて癖になる味のラーメン屋さん
期間限定の夏にぴったりの辛いつけ麺を頂きます。 なんでも4月21日(木)~販売開始になったんだとか。 つけダレだけでなくトッピングも辛そうですね~(*´▽`*) つけダレの辛さは「うま辛→中辛→激辛」の3段階の…
和モダンな空間で堪能、長野県産そば粉を使用したこだわりの二八そばのお店
甲府市、小瀬スポーツ公園近くのお蕎麦屋さんです。 Rettyで検索して、訪問しました。 冷たい蕎麦から、ざるそばと、とりわさを、頂きました。¥670+430です。 そばは、太め、程よいコシがあります。ツユは、かつ…
店内は活気が溢れ、限定メニューなど工夫もあるラーメン屋さん
あのラーメンデータベース全国1位の飯田商店とコラボのラーメンということで訪問。 HP情報では来年の1月までの期間限定のようです。 見た目は白い器に透き通ったスープはまるで芸術品のようなビジュアル。 トッ…
南甲府、南甲府駅付近のうどんのお店
県外からも来ます。全て手仕事の十割蕎麦の美味しいお店
十割を細打ちと粗挽きで食べ比べてみる 鼻を寄せれば各々、蕎麦の香りが豊かに立ち 喉越しの良さは、細打ちに軍配が上がるが 軽く咀嚼した風味は、粗挽きが際立った 食べ比べが愉しい旅先で訪れた手打ちそば処 南甲府でそばランチ 女房とマイカーで山梨〜箱根あたりを旅する 旅行の初日のランチに決めていたのが かねてからチェックしていた手打ちそば処 店前の駐車スペースには1台分空きがあり、 先客で盛況な店内も待たずに通された メニューをみると土日限定の十割4種の 食べ比べコースなどもあったが、 自分の注文は、<蕎麦セット・1,300円> セットの内容は、限定十割あら挽き、 十割生粉の食べ比べにそば豆腐が付く 女房はといえば、土日限定メニューの <だったんそばコース・1,300円>を注文 韃靼そば、二八そばの食べ比べに 韃靼そばプリンが付く 2種類の十割そばが盛られて供された 見るからに片方は粗挽きなのがわかる “限定粗挽き十割”は、手刈り天日干しされた 稀少素材を石臼で粗挽きしているとのこと 豊かに蕎麦の香りがたちのぼり、そのまま 口へ運んで軽く咀嚼すれば、自然な穀物の 風味が豊かにふくらんで
化学調味料を一切使わず,自然素材のみで創り上げた体に優しいラーメン屋
日曜日のランチ13時頃来店。おひとりさま、ペア、家族など様々な組み合わせのお客さんがいました。 *醤油ラーメン(チャーシュー、メンマ入り)860円 約10分で提供。見た目はスタンダード系醤油ラーメン 麺…かなりの縮れ具合。コシコシした歯応えあり。 スープ…濃すぎずあっさりすぎずの非常にバランスの取れた王道醤油スープ。雑味全く感じず…天然素材のみ使用との記載に影響受けちゃったかな(笑) 飽きのこず、誰からも好まれるスタンダードラーメンだと思いました。ご馳走さまでした!
美味しい吉田うどんがいただけるお店
甲府にお出掛けのついでにこちらでランチ。 吉田うどんで有名だって事で行列を覚悟して居たのですが、日曜日の13時頃に到着すると、すんなり入れました(でも続々と入れ替わり立ち替わりでお客さんは途切れませんでした)。 テーブルに座ってメニューを見る。 基本は「かけ」490円、そこにトッピング「天ぷら」「肉」「ワカメ」「たまご」を組み合わせる。4つのトッピングが全て載った「スペシャル」780円を大盛り100円を注文しました。 ランチでうどん注文すると、温玉、生卵、ネギ、みかんのどれか1品サービスをやってたので、温玉をチョイス。 10分程で着丼。 天ぷらはかき揚げでそびえたっています。 肉は甘辛く煮込んであり、良い味を出しています。キャベツはノーマルで載っている様ですが、シャキシャキで途中に挟むと良い。 生卵は麺の中に隠れていた。 それぞれのトッピングがスープに染み込んで良い味わいです。 肝心の麺は、想像より細く(けど十分太いんですが)、でも麺の硬さはしっかりしています。硬さは1から10まで選べ通常は2だそうですが、好みで柔らかく(数字の大きい方が柔らかい)できます。
豚骨+魚介ダシで飲み干したくなる美味さのラーメン屋さん
山梨県甲府市、平和通りから万才橋に入る手前にあるがんちゃ麺さん。 頑張ってちゃんと作るから名前をつけただけあって、しっかりとしたラーメンです。 鶏白湯とつけ麺が人気ですが、私は相変わらずの醤油です。で…
1964年創業の甲府屈指の行列店
【支那そば復元発祥店】✴︎ORIGIN✴︎支那そば✴︎1964年創業『蓬莱軒』さんに山梨出張の帰りのランチで伺いました(^^)12時20分に到着して…道を挟んだ駐車場が一台分ちょうど空いたので…そこに駐車して入店(^^)外には並んでいませんでしたが…中に待ち客多数いてウェイティングシートに記入して数えたら8組待ちの後でした(^^)しかし回転も早く…10分程度で呼ばれて席に案内されて着席できました(^^)《支那そば(¥950)》と《餃子(¥550)》をチョイス(^^)支那そばの原点となるものはシンプルめなフォルムと思いきや…予想に反して豪快なフォルム(^^)赤っぽい支那竹に分厚い一枚チャーシューに海苔にナルトにたっぷりのネギがのっていて…麺はたまご麺と驚きの一杯(^^)スープは獣臭さを消したとされる醤油がベースで奥深い味わいで美味しい(^^)味付けされた赤っぽい支那竹もたくさん入っていて美味しく…なんと言っても分厚いチャーシューが食べ応えがあって美味しい(^^)餃子は大きくて肉がっぷりと詰まっていて…これまた絶品(^^)お店を出た13時でも…ひっきりなしにお客さんが並んでいて…常に10組以上待
甲府名物の麺もあって餃子やビールもおすすめのラーメン屋さん
先日のランチは仲良くして頂いてる先輩と山梨県甲府市にある中華レストランへ 創業36年で地元の人に愛されてるお店だそうです オープン前に到着しましたが、すでに並んでる人もいました‼️ 今日は、つけそば(大盛り)春巻き、餃子、ライス を注文しました‼️ つけそばのスープは醤油ベースで酸味がありサッパリしてる感じ のり、ネギ、細切りチャーシューなどがトッピングされています 麺はコシもあり、ツルッとした喉越し サッパリとしたスープと合います 餃子は少し小さめで食べやすい大きさ 餡の味付けも、ちゃんと美味しい 普段、ドロドロ系のつけ麺ばかり食べてますが サッパリも美味しく、クセになりそうです これは地元民に愛されますね さんぷくさんで食べたことによって、自分もこれで山梨県民 ご馳走様でしたm(_ _)m
超濃厚こってりスープがクセになる、味噌ラーメンのお店
休日はもちろんのこと平日のランチ時には並び待ちは当たり前、初来店。 わかりづらい場所にあり、知らないといや調べてないとなかなか辿りつけないお店なのに…混雑してます。 *味噌ラーメン(もやし抜き) *半ライス かなり甘めの強い、まろやかな味噌スープ。好き♪ 中太縮れ麺…味噌スープに絡み抜群、バリ旨し! 生姜がインパクトあり!生姜をスープに溶かすとちょっとした痺れ感も味わえ、味変になってこれが良い! 店員さんもお客さんも若い方が多い印象あり。店員さんの手際がよく回転が速いため、並び待ちが多少多くても待ってもいいと思いました。ご馳走さまでした!!!
もちもちの手打ち麺と美味しいワンタンが人気のラーメン屋
ワンタンも美味しいと聞いていましたので、醤油のワンタン麺をミニカレーが付いたランチセットで戴きました! ワンタン麺のトッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、水菜、海苔で、鶏ガラ系のあっさりとしたスープに、手打ちで平麺っぽい縮れ麺です。 ワンタンも餡がしっかりと入ったもので、食べ応えがあります。 カレーは、まぁ普通ですが、小鉢として、もやしのナムルと煮卵半分、福神漬けとらっきょうが付いており、+250円としてはお得です^ ^ なかなか美味しいラーメンでしたので、塩や味噌も食べてみたいと思いました! ご馳走様でした( ̄人 ̄)
山梨ラーメン界ではトップ争いに食い込む超人気ラーメン・つけ麺店
【山梨 甲府】 つけ麺がオススメのお店と知り合いに紹介され、日曜日のランチに来店。ツルツルの麺が旨かったぁ〜初来店! ほんの少し離れた駐車場に車を停めお店に向かいます。 今回はタイミングよく丁度入替りで待つことなく入店。 食券機にて『味玉つけ麺 (並)』880円を購入 カウンターで待つこと約10分、スープ割りと共に着丼 つけ汁の上に、海苔を下敷きにして乗っかっている魚粉…香りが食欲をそそります。ビジュアル的にもいい! 魚介系スープ…濃厚だがくどさは残らず良い塩梅! 具材の角切りチャーシュー…スープが染みて美味い! 麺が美しい!中太麺のピカピカ光った麺、食べる前から旨そうにしか思えません…食べたら予想通り旨い! この旨いツルツル麺ならばこそ並盛だと物足りず、もっと食べたい!中盛にすればよかったとちょっと後悔… ポットに入ったスープ割り…つけ汁を温かい湯で薄めるとこれまたいい塩梅…ラーメンスープとして完飲です♪ 辛つけ麺も旨そうだったので、次回は辛つけ麺も食べたい…再訪時はつけ麺と迷うなぁ…ご馳走さまでした!!
濃厚な鶏白湯スープの「暖ラーメン」が看板メニューのラーメン店
お昼のラストオーダー直前の14時頃に伺ったところ、10名弱の並び。 食券制ではなく着席してから注文すること、この日たまたまかもしれませんが1人分ずつ作っていることもあり、並び人数のわりに待ち時間はかなり長めでした。 時間に余裕のあるときにおすすめです! ごちそうさまでした。
平日のランチ時には満席で少々待つこともあります。大将の掛け声も気持ち良いですね、初来店。 *しょうゆラーメン 700円 *のり増し 100円 *ごはん 100円 麺…家系の中では太い方にはいるでしょう、太麺のちぢれ麺。かなりしっかりとした歯応えあるタイプ。 スープ…山梨の家系のなかでは醤油味よりまろやかさを感じました。豚骨醤油味の家系スープ、大好き♪ 具材…デフォルトは、チャーシュー2枚、ほうれん草、のり3枚。のり巻きご飯を食べるためにのり増しに。器の半分以上を海苔が覆うのり増量には満足でした(^^) 席数は10席ちょっとカウンターのみ。駐車場と同じくらいの席数でこじんまりとしたお店です。 甲府にある家系ラーメンの中では当店が1番好みのお店かな。また来店するでしょう、ご馳走さまでした!!!
プチドライブで検索して訪店。開店前7、8人が行列で、ちょっと期待。自分は魚介豚骨ラーメン平麺、ほうれん草トッピング、半ライスと餃子3個セット、カミさんは店名の豚骨のきずなラーメン細麺をオーダー。見た…
こちらも人気店なので、お昼は少し時間をずらした方が良いかもです。
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