蓬莱軒 本店

ほうらいけん

予算
~3000円
~1000円
最寄駅
JR身延線 / 金手駅 徒歩12分(930m)
ジャンル
ラーメン 中華料理 丼もの 餃子
定休日
毎週火曜日
055-233-2458

1964年創業の甲府屈指の行列店

甲府を代表するといわれている「蓬莱軒 本店」は「支那そば」の老舗。魚介系で甘みのある醤油スープに、細いつるつるの縮れ麺。分厚いチャーシューは柔らかく食べ応えがあり、他の具もメンマやなると・海苔など。懐かしい味に歴史を感じる人も多い。

口コミ(108)

    こちらは初めてラーメンの中でも、全国初の支那そばを復活させたお店。 これは昔「支那そば」という言葉が差別用語になっていたのが関係していたらしい 過去にはテレビ番組の「全国のラーメン99選」の4位に選ばれたり、山梨のラーメンWalkerで1位にも選ばれ、メディアにもよく取り上げられています。 お店の入り口には、今年のオリンピックで活躍した選手など、いろんな有名人が来店したときの写真も写っていました^^ 前回から1年以上経っての再訪問。 以前チャーシュー麺にワンタントッピングはできませんでしたが、ワンタン麺にチャーシュートッピングなら可能とのこと。 なおチャーシュー1枚150円ずつ増量可能です 器からはみ出るチャーシューは健在ですね。 ただ、1年前と比べて赤っぽい色合いがなくなっているようにも見えます 【スープ】 動物系の出汁に野菜を煮込んだような味わい。 あとは昆布だしのような感じ。 醤油もきっと溜まり醤油のような濃い味なのかも。 【麺】 中細のちぢれ麺も相変わらず。 油多めのスープだとテカっと油が纏いやすいところ、少しパッツンとした食感が残ってるし油感は感じなかったです。 スープを飲んで結構重いかなと思いきや意外にあっさり食べれる麺です。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-15

    台風で遠出が出来ないので蓬莱軒本店で町中華。11時30分に到着したのに6番目待ち。回転が良いので待ちました。オーダーしたのはラーメン、餃子、チャーハンの王道!ラーメンは昔ながらの醤油ラーメンのちぢれ麺。焼豚も分厚いのでチャーシュー麺はかなりのボリュームだと思います。チャーハンはパラパラで私はラーメンより気に入りました。餃子とチャーハンの相性バッチリです。他のメニューも食べてみたいなー。 #町中華 #ラーメン #チャーハン #餃子

    支那そば発祥の店、甲府金手の蓬莱軒へ。チャーシュー注文後、常連さんと思われる方々のチャーハン、野菜炒め、が配膳。とても美味しそう。さて、チャーシューメン到来。チャーシュー分厚く4枚が鎮座。お値段も納得の1000円超え。美味。麺、スープは昔ながらの美味い中華そばではなく、支那そば。次回はチャーハンに挑みたい。

    1964年創業。 支那そばを全国で初めて復元した発祥のお店! 復元てどういう意味かというと 現代、「支那」は中国に対する侮辱的な意味で取られています。 元々は支那という言葉自体にそんな意味合いはなかったのですが これは日中戦争時、日本(大日本帝国)側が 中国(中華民国)の正式国号を無視して 「シナ」「シナ人」と呼び侮辱していた過去があり、 そこから終戦後の今も差別語として認識されているようです。 元々そんな差別用語ではなかった事から、 『支那そば』という差別とは全く関係無い 意味で商品を提供していたお店までも 支那という言葉が使えなくなります。 そこで消された歴史ある支那そばを復元したのが蓬来軒。 あくまで『支那そば』という呼称に拘ってるんですよね^ ^ もちろんそこには差別的意味合いは全くありません。 ということで注文は 「支那そば」¥800 あっさりながらも 旨みが存分に出た落ち着きのあるスープ! メンマから出た?独特の甘さもあり あまり体験したことのないコク。美味。 そしてプリプリの細縮れ麺が あっさりスープに見事にマッチ( ´ ▽ ` )♪ チャーシューは分厚めのが1枚。 噛むとホロホロッとほどけるので食べにくさはないね! 紅いメンマは甘さ強め。 食紅…かな?かなり特徴的。 昔ながらと言えば昔ながらなんでしょうが その一言では片付けられない 美味しく興味深い1杯でした! #山梨県 #甲府市 #ラーメン

蓬莱軒 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 055-233-2458
ジャンル
  • ラーメン
  • 中華料理
  • 丼もの
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~3000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR身延線 / 金手駅 徒歩12分(930m)
JR中央本線(東京~塩尻) / 甲府駅(南口) 徒歩15分(1.2km)
JR身延線 / 南甲府駅 徒歩20分(1.6km)                        

                        
駐車場 あり 専用Pあり、近隣P(割引)あり

座席 修正依頼

席数

70席

(座敷、テーブルそれぞれあり。)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://houraiken.jp/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、日本酒が飲める、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Masayuki Wakui
最新の口コミ
R.Ito

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