石川の割烹・小料理屋 接待・会食 オススメ20店

木倉町のやきとり横丁にある【小料理 鈴木】へ久しぶりの再訪〜♬ 1回転目のおまかせコースでいただきました。（2回転目以降はアラカルト） ・ガス海老、ヤリイカ、平目のエンガワ ・鰤の照焼き、源助大根、菜の花餡 ・平目、白子のソース ・出汁巻きたまご、シラスとエシャロットのせ ・鰯の酢締めの磯辺巻き ・鰻の白焼き ・加能蟹 ・能登牛のすき焼き 皮はパリっと身はふっくら！ ここの鰻の焼き加減は最高すぎる(ღ♡‿♡ღ) 今度はアラカルトタイムに鰻茶漬けを食べたいな♡ 他のお料理もどれも美味しく、何度でも訪れたくなるお店です。 （2025年2月下旬訪問） #丁寧に作られた料理 #カウンター席のみ #カウンターで距離縮まる #コースがお得 #地元民に愛される店 #予約必須 #何度でもリピ　

ずっと行きたかったお店でお祝いしてもらいました。年に一度しか出来ない我が儘です(笑) 想像通り素晴らしいお店です。料理はもちろん雰囲気も接客も素晴らしい！いい記念日となりました。 蟹、最高です。 雲丹とイクラとトロの小丼、最高です。 握り寿司、最高です。 他のお造りも焼き物も天ぷらも素晴らしいの一言です。〆はなんとお粥、最高です。最後にサプライズのケーキ、最高です。しつこいようですがいい記念日になりました。 #金沢　#木倉町　#和食屋さん　#コース　#最高の記念日　#記念日はここで

とある日の晩ごはんは金沢ひがし茶屋街ににある和食屋さんへ約五年振り、２回目の訪問です。お店はお宿の脇の路地を通って裏手から入ります。素敵なお庭、カウンターに案内されました。 写真は料理が出された順に載せてます。どれも美味しかったけど特に美味しかったのをいくつか。 鯵のお造り　鯵はよく食べますが味付けも食材の組み合わせもよく美味しい。改めて鯵の美味しさを教えてもらえました。 鱒の寿司　これも富山だから身近にあります。鱒の寿司の可能性を感じました。 地鮎の天ぷら　これもよく食べます。が、今までで一番好き。丁寧な仕事に感動しました。 蟹ご飯とお味噌汁　蟹ご飯はもちろん、蟹のお味噌汁が美味しい。蟹をぎゅっと詰め込んだ濃厚なお味噌汁でした。 と出てくる料理はどれも素晴らしかった。メニューが変わる度に伺いたい和食屋さんです。 #金沢　#ひがし茶屋街　#日本料理　#旬の食材　#メニューが変わる度に伺いたいお店　#リピート決定

寒くなって、おでん屋が満席で断られ、探索兼ねて回るも良さそうなお店は満席、ダメ元でちょっと覗いて、入れます？ 裏口は、川の橋を渡り2F金沢呑み歩きロケーション最高です。 付け出しから上品ないい味、料理人の味。 美味しゅうございます。 バイ貝、金時草、かぶらずし、金沢でしか見かけない三種。金沢づくし、観光者初心者にはもったいない。 お刺身も、ブリが口の中で消える。マグロの赤みまで消える。イカまで包丁捌きで噛み切る必要なし。甘エビは回転寿司とは別物の甘さ。倒れる。 白子は、ポン酢など選べるが、岩盤焼に、熱で甘みが増し、そこは焦がしたその激うまさわ日本酒目の前にして合わさずにはいられない。 金沢名物のカニ面、解禁になったばかりもあるかも美味しいと思ったのはこれが初めて。これは近江町市場とは別物の美味しさ、カニ酢どんだけ美味しいねん。 久々に美味しい上の美味しさでした。関東や関西の都心ではなかなか出会えない割烹でした。 料理長ありがとう。

のどぐろ味わいづくしをいただきました。のどぐろの塩焼きとのどぐろのあら炊き、どちらもすごく美味しいです。贅沢な感じでいいです。 ツレが頼んだしゃぶしゃぶ定食も良さげでした。 ただ物価高の影響だと思いますが、最後がデザートかコーヒーの選択。思わず聞き返してしまいましたが、デザート食べながらコーヒーを飲みたかった。ちょっとだけ残念。

とある日の晩ごはんは金沢市にある割烹へ。実は居酒屋さんだと思っていてお店に着いて店構えにびっくり。お店の中も素晴らしくてなんだか萎縮します。あとで地元の方に聞くと結納などでも利用される格式高いお店らしいです。 メニューもあるようでないような。黒板にその日の食材が書いてありいかようにも調理しますと言われても悩みます。とりあえずわかりやすいものをいくつか。 お通し、いいお味です。これだけで美味しいお店だとわかります。鯛のお頭のアラ炊き、居酒屋などの味つけと違い上品でいいお味。ワカサギの南蛮漬け、見たことないくらい大きなワカサギです。他にもいくつかいただきましたがなんかそわそわするのでこれでお暇します。次は改めて襟を正して伺うことにします。 #金沢市　#割烹　#職人の仕事　#襟を正してリピート

2024/1訪問 能登地震の翌日でしたが訪問するとこができました。 基本的にはおまかせコースのみです。 ぶりしゃぶや香箱ガニなど海の幸を堪能しました。お店の方の対応も良く贅沢なひとときを過ごしたい時に良いと思います。

多分10年ぶりくらいに訪問。今までは仕事絡みの飲みだったのでゆっくり食事するのは初めて。 〆のうどんまで美味しいのですが煮物、焼物、揚物と一通り出てきますので量は多く気合いを入れないと食べきれません。香箱かにの季節は過ぎてましたがズワイカニは身をほぐして食べやすい形で出てきます。 長町武家屋敷跡にも近く良い雰囲気な街並みにひっそり佇む良いお店です。 #金沢 #割烹

片町のビルの奥まったところにある隠れ家的な【片町小料理鮨 翔】へ初訪問！ 日本料理と北陸の魚介類を使った熟成鮨が味わえるお店です。 おまかせコースでいただきました。 ・蛤と海苔のお吸い物 ・うにぐろの手巻き（雲丹とのど黒の手巻き寿司） ・紅ズワイガニとほうれん草の土佐酢がけ、岩もずく酢 ・黒ムツの蓮蒸し、鰻入り ・岩牡蠣 ・カンパチの南蛮漬け ・鱧の湯引き ・鮨（赤烏賊、梅貝、マハタ、平目、カンパチ、縞鯵、ボタンエビ、甘海老、鰯、能登鮪の赤身、トロ） ・鰻の手巻き ・お味噌汁 ・水菓子（桃、シャインマスカット） 鮨はネタに合わせて白シャリと赤シャリを使い分け、 それぞれにその調和がすごく美味しかったなぁ(ღ♡‿♡ღ) カウンター席でLive感もあって楽しかったです♬ （2024年7月下旬訪問） #新鮮な生牡蠣 #新鮮なお造り #赤酢のシャリ #寿司職人が握る #旬の食材を味わえる #ライブ感 #リピート決定

【魚常】@akinoca1 との 第５回弥次喜多道中記 「福井/金沢編2024」その②　晩ごはんは @astrad1964 氏の投稿みてこのお店にしました 浅野川河畔、国道を渡って主計町、川向には東茶屋街 大正時代に建てられた趣のある古い建造物、その二階の座敷席を事前にお願いしておりました なかなかに素敵な雰囲気の中で美味しい料理と楽しい大女将(狼w),女将&カワイイバイト娘が場を盛り上げてくれ、お酒もメニューを上から順番にといった感じでした 居酒屋探訪家 #太田和彦 氏も訪れた名店　弥次喜多助さん格さん+先輩女性1名での素敵な同窓会となりました 2024.5.14 #金沢和食 #金沢割烹 #金沢宴会 #金沢主計町 #太田和彦ふらり旅いい酒いい肴 #藤原阪上弥次喜多道中記 #aquosr6 #うまいもんはうまい

雰囲気 お酒にセレクト あてのセンス 接客全て完璧！流石オネエの心意気が隅々まで行き渡った良質サービス！また行きたい✨国産白ワインのセレクトや良質のアールグレイティやらも良かった。

会員制の万福姉妹店 1コースのみ 肉割烹なので万福と違い、焼かなくて良いのがシーンに合わせて良い○ 芸妓さんも呼べるので、 楽しいです^ ^

元海上自衛隊の司厨士が腕を振るうご飯屋さん！ 入手困難な全国各地の日本酒も味わえます✨ おまかせコースで ・前菜の盛り合わせ 　（ホタルイカの酢味噌、潤菜と夏野菜、蕨とのど黒の真子の炊いたん） ・鯵と細魚 ・アオリイカと雲丹 ・焼き赤茄子と炙りバチコ ・梅貝とフキの炊いたん ・ホタルイカのバーニャカウダー 　ホワイトアスパラ、スナックえんどう、ミニトマト ・千里浜の岩牡蠣 ・鰆の炭火焼き、黄身酢 ・七尾のとり貝、肝ソース ・ウナキュー巻き ・ズワイガニのグラタン ・ポテトサラダ、銀杏 ・河豚の焼き白子ご飯 ・あん肝、フキ ・海軍カレー ・鰆とコーンの土鍋ご飯 ・マルガージェラートの伝助オリジナルアイス ・日本酒いっぱい 旬の食材と初夏を感じる走りの食材を堪能させていただきました(ღ♡‿♡ღ) 岩牡蠣も大きくて濃厚クリーミー！ お皿も舐めちゃいたいぐらいとり貝の肝がめちゃくちゃ美味しくて感激でした！ それに、焼き白子ご飯は濃厚なリゾット風で美味しさがハンパなかった〜꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱♡ 腹パンで食べられなかった土鍋ご飯はお持ち帰りに笑しかし、よく飲んだなぁ〜‎ꉂꉂƱʊ(๑´ڡ`๑) （2025年5月中旬訪問） #新鮮なお造り #新鮮な生牡蠣 #創作和食 #日本酒の品揃え豊富 #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #〆のカレー #何度でもリピートしたい

金沢市「鮨 一誠」 東京の名店の流れを汲む鮨技術と 金沢の食材が交わると 旨いでしかない… 季節を変えてまた伺いたいお店！

とある日の晩ごはんは金沢市長町のせせらぎ通り沿いにある和食屋さんへ。以前から行きたかったお店、評判がいいので楽しみです。お店はカウンターと小上がりがあり小上がりに案内されました。魚介類を中心にメニューが豊富、いろいろ頼んでみます。 お造り、新鮮で美味しい。白ガス海老、大ぶりでぷりぷりで甘くて美味しい。バイ貝、こりこりで美味しい。お造りはオススメです。金沢ですが地元庄川の鮎、頭から尻尾まで美味しい。自家製の海老の塩辛やカラスミもいいお味。金沢のご当地グルメのオランダ煮、よく味が染みてます。などなどいろいろ食べましたがどれも美味しい。地元の方にも観光客の方にもオススメの和食屋さんでした。 #金沢　#長町　#せせらぎ通り　#和食屋さん　#新鮮な魚介類　#ご当地グルメ　#　観光客にオススメ

金沢の由緒正しい武家屋敷を改装した料亭とのこと。 立派な門構えに素晴らしい庭園がありました。 兼六園のすぐ近くです。 お料理は普通においしいという印象でした。 先附、八寸、吸物、造り、凌ぎ、焼物、蒸物、御飯と定番のコース。 サーブは丁寧でよかったですが、我々が大人数の団体だったのでちょっとバタバタさせてしまったかもです。 お酒も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 次回は少人数でゆったりと訪問したいです。 2025年6月 #金沢　#武家屋敷　#兼六園

期間限定の生姜味噌鍋を知り合いの予約に空きが出たとのことでお誘い頂きました。 町家をそのままに店として使った様な佇まいに入店前からワクワクします。 テーブルに用意された扇型の合わせ味噌だけでもビジュアル◎ ビールをちびりとやっているとお着物のお姉さん方が季節の牡蠣と牛肉を運び入れ、 味噌をとかしながら大量のすりおろし生姜をどかっと投入❤️ その後も手際のいい仕立てで鍋を作ってくださいました。 火入れする事で辛味から旨味に変化した生姜の味が牡蠣のミネラル分と融合、溶き卵につけると生姜の角を優しく包んでくれます！絶品！ お肉は綺麗にサシの入った牛肉ですが、鍋で火を通し三杯酢をさっと潜らせると見た目とは裏腹に上質な肉の甘みとスッキリした後味に！これまた絶品！！ あまりのうまさに一人２人前は平らげてお腹は120%！！シメは牡蠣のエキスたっぷりな牡蠣ご飯に紅生姜を合わせて昇天でしました。 お口直しのみかんはポケットに❤️ ※翌日食べましたがみかんも美味しかったです

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で金沢市片町の日本料理屋さんへ。片町は賑やかしい繁華街のイメージですがお店は喧騒から離れた路地に佇んでいます。この日は裏口から入り二階の個室でした。 この日は先輩方と一緒で写真を撮るのがやっと。料理のメモは出来ませんでした(涙)　ですが松茸や鱧など旬の食材を使った素晴らしい料理の数々はどれも絶品です。注がれるままにお酒もいただき楽しいひとときでした。 酔いもあり記憶が曖昧、改めて伺いたいと思います。 #金沢　#片町　#日本料理屋さん　#季節の食材　#素晴らしい料理　#二階は個室　#リピート決定

2020年のマイベスト、この歳になり白子という食べ慣れた食材で感動したのだから小樽のお寿司屋さんを越えるお店はないと思ってました。ですが今宵小樽を越えるお店と出会えました。 というわけで今宵の晩ごはんはこちらのお店へ。連れていってもらったのですが最初店名を聞いて魚の串揚げのお店だと思ってました(笑)　とんでもない勘違いです(笑) 全ての料理の味がいい！この内容でコスパがいい！気持ちのよい接客がいい！お店の雰囲気がいい！などなど全てにおいて好みのお店です。料理も全て好みですがあえて言うなら刺身が美味しい。富山に住んでいて魚は普通に美味しいのですがこちらの刺身は衝撃を受けるくらい美味しいと思えました。 過去の投稿を見てみても旬の食材がふんだんに使われておりどの季節もわくわくする内容です。季節ごとに伺いたいお店でした。 #金沢　#片町　#武家屋敷そば　#魚串　#割烹　#懐石　#日本料理　#新鮮なお造り　#衝撃的なお造り　#教えたくない隠れ家　#コスパ最高　#リピート決定

手取川河口付近で 皆んなで投げ釣りしたが 釣果がイマイチ でお腹空いて じゃあお昼にしようって ググって 一番近いお店　安宅の関　長沖サン でお店のそばで発見で後7分で到着するのに 予約して見たら　なんと　OK 感謝　で改めてお店のページみたら 割烹料亭　え〜　めちゃ失礼やん なのにお店で凄く丁寧に接待して頂き 又　感謝 そして　コース料理(又贅沢やん) そして出てきたコース料理全て絶品 全てが美味しい お昼のビール(運転回避だったから) 一杯の予定がおかわりしていた 最後に鯛の焼き物デカイけど 生姜醬油で頂いて今度は ご飯おかわり ご馳走様でした 飛び込みで行ったのにありがとうございました 感謝です