みふく

みふく

予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
北陸鉄道浅野川線 / 北鉄金沢駅 徒歩20分(1.6km)
ジャンル
鍋 割烹・小料理屋
定休日
毎週日曜日
076-231-4577

人生で一番おいしい瞬間。牡蠣の季節のみ営業の土手鍋専門の料亭

北陸新幹線が開通されたことで、人気の観光地として話題を集めている金沢。そんな金沢にある「土手鍋専門店 みふく」は、昭和15年に開業された老舗店です。開業当初は、懐石料理を提供していましたが、平成になるとともに土鍋を提供するようになったそう。今では、金沢冬の名物「牡蠣の土手鍋」を食べられる土手鍋専門店として観光客に大人気のお店となっています。おすすめのメニューは、もちろん能登牡蠣を使用した「牡蠣の土手鍋(一人前 4,500円)」と能登牛を使った「牛肉の土手鍋(一人前4,500円)」。どちらも、付き出しと牡蠣ご飯、フルーツが付く絶品の土手鍋です!仲居さんが食べごろを見極めて取り分けてくれるので、贅沢に食べることができますよ。牡蠣最盛期シーズンの冬は、予約が殺到するので、早めに予約して来店することをお勧めします。

口コミ(23)

    10月末から4月上旬までの、たった半年間しか営業しない味噌鍋専門店【みふく】 特製味噌に生姜たっぷりの、みふくの鍋を食べないと寒い冬は越せません! こちらでは、能登牡蠣と能登牛の鍋がいただけますが、それぞれに出汁を変えているので、6名以上じゃないと2つの鍋を食べる事が出来ません。 予約は4名以上です。 どうしても2つ食べたくて、人数を揃えての訪問です! 仲居さんが全部鍋のお世話んしてくれるので楽チン、食べて飲むのみ(∗ˊ꒵ˋ∗)♬ ●牡蠣鍋 焼き豆腐、生麩、芹、椎茸、糸こん、深谷ネギ ●牛鍋、具材は同じ 牛鍋は甘酢で食べるのもおススメです! 〆はうどんとお餅♡ #1年に1度のお楽しみ #鍋専門店 #味噌鍋 #季節限定 #期間限定メニュー #老舗のお店 #金沢グルメ 

    今日のベスト一品は!!?? えーと、、、 牡蠣鍋でした!!! 今日のベスト一品は!!?? というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから1番美味しかったオススメの一品を紹介してます! 是非このお店に行った時は注文してみてください! 美味しかった!不味かった!など好みはあるかもしれませんが、初めて行くかたのために参考になれば幸いです! こちらは一冬一度の恒例行事化している人も多いだろう、東茶屋街の有名鍋屋さんのみふくさん。 私もここ三年ほど年一回利用させてもらっています。 牡蠣鍋と牛鍋があり、牡蠣鍋が有名。 予約はかなり困難で基本来年の予約を取って帰っている人が多い。 牡蠣鍋は味噌と生姜がたっぷりの出汁で煮つめ、それを生卵に付けて食べるという一風変わった感じ。 この生姜味噌で身体の芯まで暖まる感じが冬の訪れを感じさせてくれる。それにより雰囲気もかなり上乗せされ、満足ゆく気持ちにさせてくれる。 また来年もよろしくお願いします! 御馳走様でした(^_^) #金沢グルメ #牡蠣グルメ #鍋グルメ

    期間限定の生姜味噌鍋を知り合いの予約に空きが出たとのことでお誘い頂きました。 町家をそのままに店として使った様な佇まいに入店前からワクワクします。 テーブルに用意された扇型の合わせ味噌だけでもビジュアル◎ ビールをちびりとやっているとお着物のお姉さん方が季節の牡蠣と牛肉を運び入れ、 味噌をとかしながら大量のすりおろし生姜をどかっと投入❤️ その後も手際のいい仕立てで鍋を作ってくださいました。 火入れする事で辛味から旨味に変化した生姜の味が牡蠣のミネラル分と融合、溶き卵につけると生姜の角を優しく包んでくれます!絶品! お肉は綺麗にサシの入った牛肉ですが、鍋で火を通し三杯酢をさっと潜らせると見た目とは裏腹に上質な肉の甘みとスッキリした後味に!これまた絶品!! あまりのうまさに一人2人前は平らげてお腹は120%!!シメは牡蠣のエキスたっぷりな牡蠣ご飯に紅生姜を合わせて昇天でしました。 お口直しのみかんはポケットに❤️ ※翌日食べましたがみかんも美味しかったです

みふくの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        北陸鉄道浅野川線 / 北鉄金沢駅 徒歩20分(1.6km)
北陸鉄道浅野川線 / 七ツ屋駅 徒歩21分(1.6km)
JR北陸本線(米原~富山) / 金沢駅 徒歩22分(1.7km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        金沢市バス 此花ルート 彦三緑地 徒歩3分(190m)
金沢市バス 此花ルート 彦三町1丁目 徒歩3分(210m)
金沢市バス 材木ルート 泉鏡花記念館 徒歩3分(220m)            

          
店名
みふく みふく
予約・問い合わせ
076-231-4577

席・設備

座席

40席

個室

4人用
6人用

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 個室
  • デート
  • 送別会
  • 接待

更新情報

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Motoura Koji
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