更新日:2024年04月19日
トロトロ系のチャーシューも旨い!豚骨醤油の人気ラーメン店
すぐ入れてよかった、美味しかったです!
金沢にある、濃厚な魚介スープの中華そばが食べられる人気のラーメン屋さん
今回の出張目的の半分以上は、秋生のラーメンを食べる事だったので、ミッションコンプリートです。(笑)出張でまたこうして食べれるとは、夢にも思いませんでした。煮干しの風味が香る抜群のスープと、太麺のバランスが最高です。ごちそうさまでした!次はいつ伺えるかな〜。
アツアツのスープと色んな種類の味噌で作るスープが麺と絡んで絶品
全国の味噌を使ったラーメンで、全部制覇したくなるぐらいメニューが豊富。 今回は、北九州産の豚骨味噌ラーメンを選び、野菜餃子も食べた。 しかも、野菜餃子は味噌ダレをつけて食べたけど、これもまた美味しかった。 #味噌スープは濃厚 #餃子がオススメ
中国人が経営している、あっさりとして食べやすい料理が多い中華料理店
平たい麺は最高の美味しさです。坦々の具のお肉の味がシッカリしていて美味しさ爆発です。 東京で何種類もの炒飯と刀削麺を頂きましたが、コチラのお店はその中でも最高レベルだと感じます。 #ビジネスランチでもOK #美味しい刀削麺
金沢工業大学近くにある、創作ラーメンの種類が豊富なラーメン屋さん
お腹へった〜〜〜〜 たっぷり、キャベツ、もやし、にく、にく、にくの 鶴二郎の二郎系のラーメンを食べに、 育ち盛りの大学ちかく、 ラーメン一鶴にきました〜〜 みてください〜〜 この、ラーメンのピラミッドを、、 お肉もいっぱいはいっており、 麺は、超太麺、、 もちろん、にんにくもいれてもらい、 これで、⁉️ 780円〜〜 安いです〜〜 二郎系のラーメンは、途中で飽きてくるけど、 最後まで、ペースおとさず、ペロリ〜〜 たいへん、おいしかったです〜〜 感謝です
クリーミーなスープに平打麺が美味しい家系ラーメン
家系スープ、ドロリと美味しいです。 野菜もタップリで、チャーシューも多いです。 麺は私の大好きな太麺で短め、嬉しいです。 途中で刻み生姜を投入して味変しました。 これまた絶品です(*_*)! 量が多く感じましたが、完食しました。 ご馳走様でした。 #横浜家系ラーメン #満足の太麺
広い店内、ファミリーでも重宝する、つけ麺が評判のお店
濃厚豚骨醤油ラーメンに煮たまごトッピング。 その名の通り濃厚な豚骨醤油で海苔との相性がよく美味しくいただきました。こってり感はあんまりないけど自分には濃厚過ぎかな。笑。麺は少し太く歯応えのあるしっかりとした麺。 他のメニューも気になるのでまた挑戦したいです!
ジャンク感がないので二郎っぽさは低いですが、担々麺として美味しいラーメンでした。
金沢でも超有名な人気ラーメン屋
初代店主の福田氏は元々日本料理などの料理人を経て、京都に「ラーメン福三」という店名で営業。 その後地元の金沢で2009年2月に移転オープンされました。 看板メニューの「福座ラーメン」は鶏ガラと豚骨をじっくりと煮込んだスープが魅力的。 京都で営業していたということもあり、京都ラーメンに近いテイストかもしれません。 肉好きにはたまらないチャーシューはこだわりが感じられます。 同じ金沢市の人気店「自家製麺のぼる」の店主 紙丸氏も京都時代の福三で働き、数多くの有名人も来店するラーメン店。 今回はたっぷりのチャーシュートッピングを堪能しつつ看板メニューをいただいてみました♪ -------------------------------------------------- 注文から8分ほどで到着した福座ラーメン。 あら、意外と小ぶりな器ですな。 煮豚チャーシュー2枚・メンマ・九条ネギ・豚ミンチのトッピング。 濃厚そうなスープにうっとりしそう♪ 追加のチャーシューは煮豚に加えてレアチャーシュー。 けっこう量が多いように見えますね 【スープ】 粘度の高いトロトロスープ。
麺にたどり着くまでに肉と格闘が必要!二郎系インスパイアの王道のお店
こちらは金沢工業大学前にある二郎インスパイア系ラーメンのお店。 濃厚スープに極太麺、野菜モリモリの1杯をいただけます なお、いま関西・東京・福井などにある「ラーメン池田屋」の本店がここだったそうな。 なので県内でもかなり本格的な二郎系を堪能できます。 今のマキシマムザラーメンの店主さんが池田屋から独立したっぽいね。 前回・前々回の石川遠征で訪問したのですが、なんと2回とも臨時休業(´;ω;`) 三国志の「三顧の礼」のように3度巡礼し、お店は空いてたのですが今度は土砂降りの雨☔ そんなことも忘れるくらいのモリモリの旨~なラーメンいただけました!! ----------------------------------------------------- 注文から10分くらいでラーメンがやってきました。 豚を楽しみたいと大ブタを注文したかったけど、売り切れ。 それでもこの豚の盛りなら大ラーメンでも十分だ コールはニンニク・脂で。 石川の二郎系の中でもかなり盛りがいいと聞いてましたが、その通りだと思います。
チャーシューがとろとろで絶品!黒いスープが特徴のラーメン屋さん
全部の、具材がはいっ オールスター、特製ラーメン〜 そして、ラーメンきた、、 黒いスープで、ぐどいようにみえますが、 たいへん、 スープが、うまい〜〜 麺も、つるつる〜〜 久々に、このお店にきたけど、 たいへん美味しかった〜〜✨ みんなが、こよなく、 愛する店なことが、わかります〜〜 そして、肝心のかための、 トレードマークの頑固オヤジは、 歳いったせいか、丸くなって、その片鱗が、全くみえない 笑顔すらも、みせていました〜〜✨ このお店は、体にわるいけど、 僕は、血圧が心配でしないけど、 ここのマスター スープを完飲みしたら、 そーか、そーか、そーでしょうと、 たいへん喜ぶみたいですよ〜〜 みなさんも、尾道ラーメンどうぞ〜〜 僕の金沢でおいしいラーメン、 ベスト5に 認定します✨
豚骨スープが美味しく、チャーシューが自慢のラーメン店
遅めのランチ 極みラーメンレギュラーセット! 熱々ラーメンで、美味しく頂きました。 周りは、極み坦々麺頼んでました。 次は、それも!
噛めば噛むほど旨味がジュワーっと広がる炭火軍鶏たたきがお勧めのお店
金沢市三馬の「支那そば屋 三馬店」の店頭に設置されている、ラーメンと炭火もも焼きの自動販売機。 今回は"炭火焼鶏麺 紅"を購入。自宅に帰りさっそく作ってみましたが、具材も全部揃っているのが良いですね。炭火焼鶏の香ばしさがスープにも移ってお店と変わらぬ美味しさです。程良い辛さも良い感じ。
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