こちらは金沢工業大学前にある二郎インスパイア系ラーメンのお店。 濃厚スープに極太麺、野菜モリモリの１杯をいただけます なお、いま関西・東京・福井などにある「ラーメン池田屋」の本店がここだったそうな。 なので県内でもかなり本格的な二郎系を堪能できます。 今のマキシマムザラーメンの店主さんが池田屋から独立したっぽいね。 前回・前々回の石川遠征で訪問したのですが、なんと２回とも臨時休業(´;ω;｀) 三国志の「三顧の礼」のように３度巡礼し、お店は空いてたのですが今度は土砂降りの雨☔ そんなことも忘れるくらいのモリモリの旨～なラーメンいただけました！！ ----------------------------------------------------- 注文から10分くらいでラーメンがやってきました。 豚を楽しみたいと大ブタを注文したかったけど、売り切れ。 それでもこの豚の盛りなら大ラーメンでも十分だ コールはニンニク・脂で。 石川の二郎系の中でもかなり盛りがいいと聞いてましたが、その通りだと思います。 スープが若干沼ってて、麺が見えやしないわ 【スープ】 非乳化系スープ。 スープの表面には油の層が厚めに張られてます。 その下には濃い醤油が沈んでおりパンチがありますね～。 過去に食べた福井・京都の池田屋に比べるとタレがしっかり効いてます。 化学調味料的な味わいも強めかな＾＾ 【麺】 デロっとしたうどんみたいな麺ですね。 平打ちで十分すぎるくらい太いです 口にするとちょっと小麦のトロっとした舌ざわり。 若干湯切りが弱い気もしたけど、カエシの強いスープなので個人的にはちょうどよかった 天地返ししてみると麺が濃い醤油色をしています。 噛めば程よいコシにモッチリ感がたまりません(*‘∀‘) トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/ishikawa-11
080-3045-5031
口コミ(50)
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初訪。 金色ろうとしたら臨時休業だったので マキシマム童貞を卒業しに 自販機の前でプチ迷子 ラーメン小を押してしまった ラーメン小って何g？と思いながら お店の中をキョロキョロ 小=300g プチの食券ボタンは何処❓ 着丼 こうなるよねー スープ完飲は諦め 完食を目指してgo 200gすすった後の肉 箸をさしただけでホロホロとほぐれる うまぁ〜
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台湾まぜそば小、美味い！ボリューム満点。
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ラーメン小、金沢の二郎系の人気店。
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今日からの限定 豚骨ベースの加賀味噌ラーメン 全粒粉麺も復活 いつまでやるかわからないので 早く食べて下さい 味噌好きなら食べなさい 満足感半端ねえ スープ完飲するとこだった いつもの麺も旨いが この全粒粉麺と味噌は 相性バツグン すき二郎も最高 黄色の食券を買うべし！ #また食いてぇ
マキシマム ザ ラーメン 初代 極の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 080-3045-5031 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
北陸鉄道石川線 ／ 野々市工大前駅 徒歩7分（540m）
北陸鉄道石川線 ／ 馬替駅 徒歩12分（940m）
北陸鉄道石川線 ／ 押野駅 徒歩18分（1.4km）
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座席
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| カウンター |
有 （カウンターのみ） |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| X(Twitter) | https://twitter.com/crown315 |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK、禁煙、PayPay決済可、ディナー、結納の食事会、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会 |