更新日:2024年04月19日
金沢でも超有名な人気ラーメン屋
初代店主の福田氏は元々日本料理などの料理人を経て、京都に「ラーメン福三」という店名で営業。 その後地元の金沢で2009年2月に移転オープンされました。 看板メニューの「福座ラーメン」は鶏ガラと豚骨をじっくりと煮込んだスープが魅力的。 京都で営業していたということもあり、京都ラーメンに近いテイストかもしれません。 肉好きにはたまらないチャーシューはこだわりが感じられます。 同じ金沢市の人気店「自家製麺のぼる」の店主 紙丸氏も京都時代の福三で働き、数多くの有名人も来店するラーメン店。 今回はたっぷりのチャーシュートッピングを堪能しつつ看板メニューをいただいてみました♪ -------------------------------------------------- 注文から8分ほどで到着した福座ラーメン。 あら、意外と小ぶりな器ですな。 煮豚チャーシュー2枚・メンマ・九条ネギ・豚ミンチのトッピング。 濃厚そうなスープにうっとりしそう♪ 追加のチャーシューは煮豚に加えてレアチャーシュー。 けっこう量が多いように見えますね 【スープ】 粘度の高いトロトロスープ。
豚骨スープが美味しく、チャーシューが自慢のラーメン店
遅めのランチ 極みラーメンレギュラーセット! 熱々ラーメンで、美味しく頂きました。 周りは、極み坦々麺頼んでました。 次は、それも!
赤だるまラーメン¥880+2辛¥50。昨年新しくできたラーメン屋さんです。辛味噌が特徴ですが、2辛でチャレンジです(✷‿✷)。 やっぱり辛肉味噌は迫力あります。スープを一口、ピリ辛だぁ~。美味しい醤油ベースのスープです。好きですこの味。 麺は極太平麺!好きなタイプです。 肉味噌を絡めていただきます(•‿•)。 ニラがワンポイントです。 辛味も私には丁度かな。美味しくいただきます。 平日ランチはご飯が無料なので少しいだきました。 上に辛肉味噌スープをかけると、これまた最高です◉‿◉。 今月は入院もあり外食はほぼありませんでしたが、最終日に独特な金沢うま辛ラーメンでした。 ご馳走さまでした。 #ランチはお手頃価格 #金沢うま辛ラーメン
季節ごとの限定メニューもオススメ。金沢の人気ラーメン店
自然派ラーメン神楽は元々中華料理店を営んでいた宮本店主が2000年に開業。 油や化学調味料の多い中華料理が体質的に合わなくなったのがきっかけ。 化学調味料未使用で無添加のラーメンを作りはじめ、現在の味に至っています。 とにかく行列ができる人気店。 予想はしていたいけど訪問時も相変わらずの人気っぷり それでも豪華トッピングで優しい味わいのラーメンに癒されました♪ 注文から10分ほどでチャーシュー醤油が到着。 特製でもよかったけど、県外遠征でここぞとばかりに欲望丸出しのトッピングにした(笑) 「こちらはチャーシュー用です」と言われて一緒に小皿をもらったけど、どう使っていいか分からず(‘Д’) 2種のチャーシューがなんとも食欲をそそるビジュアル。 真ん中に葉物が入り、見惚れてしまうわ~。 【スープ】 十種自然のスープに天然醸造醤油を使用した2000年開業以来の味わいとのこと。 具体的には丸鶏・豚肉・利尻昆布・数種の煮干し・鰹節・干し貝柱・能登産鶏・野菜など。 化学調味料はもちろん不使用。 啜ってみると煮干しと芳醇な醤油の味わいが口の中に広がるのがよくわかります。
博多の屋台にいるような雰囲気の本格博多ラーメンのお店
ラーメン(700)+煮卵(100)+替玉(100)をゆで方3番目に柔らかいカタで頂く。とんこつながら嫌な匂いは無く、高菜、胡麻、紅生姜で味変しながら短時間で完食。 平日ながら客はいっぱい、待ち時間無しで食べられたことにも満足。 美味かった。ご馳走様❗️
【ふつかかん】 金沢市、有松交差点直ぐ 5月3日11時半⏰☀️ 今日のランチは #ごえちゃんらーめん さん 5/2〜5/3の二日間限定 あっさりらーめんが売りのこちらで コラーゲンたっぷりの こってりらーめん この時間ですでに満席⁉️ 少し待ってカウンター着席 ❇️こってり煮玉子らーめん✨ ☝魚介鶏がらの和風テーストを残して ゆる〜くこってり ✌株から切り分ける貝割れ大根 新鮮なピリ苦味アクセント 裏から表玄関を薫風が吹き抜ける⭕️ Yummy❣️やみ❣️ #ワンオペ店 #今日はツーオペ #あっさりしょうゆらーめん
しゃきしゃきの野菜がたっぷりのっていて女性にも人気
ざるらーめん大盛り946円 トマト冷めん968円 冷たくて美味しい(^^)
石川のソウルフード「8番ラーメン」が食べられるお店
『マユミシュラン✨️8番ラーメン』 間に合った‼️‼️ 今年も8番ラーメンの期間限定「野菜トマトらーめん」 今年は新しく「野菜バジルトマトらーめん」が発売されたからそちらを頂きました 爽やかな感じで、まるでスープパスタを食べている様な♡ 最後に麺を食べ終わったスープにご飯を入れてリゾット風に食べたかったなぁ… また、来年 · · #ラーメン #トマト #バジル #期間限定 #マユミシュラン✨️
ネギラーメンが美味しいと評判、呑んだ〆にもオススメなラーメン屋さん
醤油らーめん 650円 ※あっさり透明スープ ※一杯飲んだ〆に ※ラーメン居酒屋らしい #金沢市 #片町 #ラーメン #あっさり透明スープ #うれしい煮卵
絶品のアツアツカレーラーメンが人気の金沢野町のラーメン屋さん
2022.05.20(金) 遅めのランチ グルメ本で500円 カレーラーメンセット 熱っつ熱で美味い(^^) でも辛い!
片町にある野町駅付近のラーメン屋さん
しおラーメン 800円税込 ※さっぱり透明スープ ※一杯飲んだ〆に ※老舗 #金沢市 #片町 #ラーメン #さっぱり透明スープ
金沢、野町駅付近のラーメン屋さん
「8番らーめん」さんの期間限定"牛もつ煮らーめん"がまもなく終売と聞いて食べに行って来ました。今回は御影店を利用。これで牛もつ煮らーめんは今季2回食べることができました。 牛もつは脂がしっかりとしていて旨味が抜群。スープの味噌との相性も抜群です。
今宵の〆はこちらのラーメン屋さんへ初訪問。入口から続くカウンターだけの細長い店、女主人が1人で切り盛りされてます。エアコンがきいてないのか暑い店内、長居は出来なそうです(涙) メニューを見て値づけが不思議だなと思いながらラーメン800円を注文。 ラーメン、暑い店内で汗をかきながら食べるからかスープの濃さがちょうどいい。そのための温度設定なのかも? 体が塩気を欲してます(笑) 次は涼しくなった頃にですね。 #金沢 #片町 #ラーメン屋さん #〆のラーメン #店内暑し #涼しくなったら
金沢市片町の犀川会館に、11月26日「金沢煮干センター」がオープン。さっそく行って来ました。秋田、札幌、仙台、盛岡などに店舗がある煮干ラーメンのお店ですね。 メニューは「煮干そば」「背脂煮干そば」「江戸系…
金沢市にある野町駅付近のラーメン屋さん
写真NGのお店 こだわりの食材。 季節限定も有り。 今日のオーダー こ塩らーめん900円 黒胡麻味噌らーめん1000円 お豆ごはん150円 中細縮れの短い麺 久しぶりに当たりのラーメン屋さん(^^)
金沢、新西金沢駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
今日のお昼は、久々に、外装をリニューアルした老舗、千番へ、、✨ ダンディで人懐っこいマスターとチャーミングな奥さんが営む〜〜 ここは、千番一番人気の久々にベトコンラーメンに、餃子に、ご飯がついた、 お得な、ベトコンセット、900円〜〜 ベトコンの意味は、ベストコンディションの略だそうです ニラに、もやしが、たっぷりのって、 ぴり辛あっさり醤油のラーメン✨✨ これが、 めっちゃ、うまいんだな〜〜〜〜 その他、このお店の、 焼きそばや、唐揚げも、ボリュームたっぷりで、うまいよー〜 さらには、ラーメンもお値段が、 500.円〜〜と、、、 今の時代、この値段はないよ〜〜 ただ、このお店で注意しんなんのは、 土曜日、日曜日は、定休日で、 18時半とはやい時間に閉店するし、 注意しんなんよ〜〜 たいへん、安くて、美味しゅうございました〜✨ 大満足ー〜
京担々麺は優しい辛さで辛いのが苦手な人にもOK、金沢屈指のラーメン屋
こちらは県内でも希少な”京風ラーメン”がいただける人気店らしい。 鶏白湯出汁を基調にしつつも、すっきりとした味わいの1杯がいただけるようです★ また店名通り、自家製麺を使用しているのもポイント 人気があり、行列に並ぶのは必須でしょう トッピングのチャーシューも実はクオリティの高い1杯を楽しめました^^ シンプルな見た目で、スープは若干泡立っていますね。 チャーシューがデフォで3枚はうれしい♪ 他には青ネギ・メンマ。 追加トッピングのチャーシューは別皿で運ばれてきました。 整った盛り付けに崩すのがもったいなく感じる⚡ 【スープ】 鶏白湯というと白濁しているイメージですが、こちらは茶色。 細かい粒感のある背脂が程よく入っています。 たしかに口にすると濃厚すぎない鶏白湯の味わいもしますね。 豚骨と鯖節のような味わいがしっかりしておりバランスが取れているよう。 調味油が抑えてある印象で豚骨のトロミも弱めで何度もすすりたくなっちゃう 【麺】 美白な細ストレート麵。 博多の豚骨ラーメンみたいね。 店員さんが麺箱から取り出しては、上からパラパラと落としながら麺をほぐしていました。
金沢にある、濃厚な魚介スープの中華そばが食べられる人気のラーメン屋さん
今回の出張目的の半分以上は、秋生のラーメンを食べる事だったので、ミッションコンプリートです。(笑)出張でまたこうして食べれるとは、夢にも思いませんでした。煮干しの風味が香る抜群のスープと、太麺のバランスが最高です。ごちそうさまでした!次はいつ伺えるかな〜。
らーめん(並)にもっていた無料クーポンで味玉をトッピング。奇を衒わない直球の家系ラーメンで、濃厚な豚骨の旨味と醤油の風味が堪らない逸品ですね。それでいてクセは強くないので、スープ完飲しちゃいました。
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