更新日:2023年12月10日
金澤町屋をリノベーションした趣きのある日本料理のお店
木倉町の端っこの方にある【八十八(はとは)】ラッキーな事に当日予約で20時過ぎに入れた!! アラカルトで好きなものを♬ ●お造りの盛り合わせ ●自家製からすみの茶碗蒸し(お通し) ●季節のバーニャカウダー ●甘…
雰囲気も良く、一皿一皿に技と工夫が感じられる【金澤 平山】へ。久しぶりの訪問です♬ (2022.9.5訪問) ●アボカドの味噌漬け、牛のタタキ、名残りの夏野菜の胡麻ソースがけ ●鮎、小芋、とうもろこしのフライ ●鮎の山椒煮 ●八寸 ・長芋、クジラのヅケ ・赤ズイキ、ナメコ、海苔 ・五郎島金時、生落花生、ホオズキ、こんか鰊 ・梅貝、金時草、梅貝の肝ソース ・うなぎ、加賀太胡瓜 ●赤烏賊とアラのお造り、うるかのせ ●鮑の飯蒸し ●松茸と鱧の土鍋吸い ●松茸とカラスミのご飯 ●葡萄のゼリー寄せ ●冬瓜と味醂のアイス ●日本酒いろいろ ●お持たせのお弁当 八寸の演出も毎回大将の遊び心があって、楽しくて美味しいひと時でした(ღ♡‿♡ღ) 持たせてくれるお弁当もホント美味しくて感謝です! #自然素材にこだわり #日本酒にこだわり #白米にこだわり #新鮮なお造り #盛り付けが芸術 #遊び心あり #女子歓喜度高い #何度もリピート
季節の旬の魚介類を目でも楽しめるよう盛り付けにもこだわったお店
カウンター数席を確認しましたが、奥に個室があるのかはわかりませんでした、 写真はお通し、おまかせの刺し盛、白海老唐揚、梅貝のガーリックバターソテー、アジフライ。 気さくなオーナー?(御隠居?)が終始接客してくださいます。会話を楽しみたい方向けかな? 生ビール、冷酒×2とともに頂きました。 メニューはホワイトボードのみ、値段の記載はありませんが、精算でビックリ!とはなりませんでしたので。(もちろん居酒屋と比べると少々高め) 味はさすがに居酒屋とは異なり、腕は確かな感じで、全て美味しく頂きました。このラインナップの中では意外ですが、さくふわに仕上げたアジフライが印象に残りました。
金沢の老舗料亭
(書き忘れあるかもしれません) まずは雰囲気。高級旅館のような佇まいで一組一組が贅沢に広い部屋を使う感じ。 そして器や、提供方法にもかなり拘っています。 この料理の味以外のプラスアルファに関する価値の感じ方によってこのお店のコスパはかなり評価が変わってくるんじゃないかな! 私はコスパが良いとは感じませんでした。 それでもたまには、雰囲気に酔い老舗感を味わいに来るのも悪くないかな! 御馳走様でした(^-^) #金沢グルメ #老舗料亭 #コスパは??
出汁が美味しい季節料理と利き酒師の女将が勧める和み酒
この日はコースでいただきました(∗ˊ꒵ˋ∗)♬ ・先付 鮎甘露煮、里芋、竹の子、オランダ茄子、隠元の炊き合わせ ・吸物 豚と鶏の松風 牛蒡のすり流し ・お造里 鰆の藁焼き、ホタテ、ガス海老 ・焼き八寸 柳鰆幽庵焼き、蓮根煎餅、南瓜茶巾、アカモク酢、小豆貝甘煮、法蓮草胡麻和え、牛肉と独活の八幡巻き ・煮物 里芋饅頭、蟹餡 ・お凌ぎ サーモン押し寿司 ・揚物 カレイ香梅揚げ、ししとう、蕗の薹 ・食事 アサリご飯、お味噌汁、香の物 ・甘味 人参パウンドケーキ、バニラアイス、栗甘露煮 (2023年3月下旬訪問) カウンター席や小上がり、個室と色んなシチュエーションで使えるお店です。 女将は唎酒師!好みに合わせて日本酒をチョイスしてくれます!おもてなしも良くて居心地良く過ごせました(ღ♡‿♡ღ) #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #大人数での利用もOK
熊、鹿、猪のお肉がバリエーション豊かに楽しめる、人気のジビエ料理のお店
#ご当地グルメ探訪!#石川県 #金沢編 #週末ちょい旅 #久々に金沢の友人達を訪ねて #ご当地グルメ旅 #2日目 #能登名所巡り金沢へ #一度行って病みつきのお気に入りマタギ料理 #猟師経営知る人ぞ知る隠れ家的季節料…
地震に負けず営業しております!18時〜20時の間は電話がつながりにくいです
年末の恒例遠征。 Rettyの予約で行ったのですが、メニューにコースの表示しかなかったので、若干ドキドキしながらお伺いしました。 口開けだったので、客はまばらでしたが、カウンターに通して頂き、まずは生ビール…
喫煙もできて個室もあり、ゆっくり食事が楽しめる日本料理やさん
お上品な料理たちでした! 鴨のやつ美味しかったです!
名料亭修行の店主が作る、四季折々の懐石を手頃なコースで楽しめるお店
はる馬さんに初訪問 繊細な料理を堪能させていただきました。 土鍋炊きの新米もおこげもあって美味しかったです。
加賀野菜・能登の旬魚が新鮮で美味。旅館内にある食事処
金沢市街地の小高い丘にある料理旅館【金澤の宿 緑草音】で、肉会席が始まったと聞きつけて早速伺いました♬ 食事処は宿泊者以外でも利用出来、リノベーションされた建物のその佇まいと、なんとも言えない雰囲気で非日常を感じる事が出来ます! ●牛テールの茶碗蒸し ●肉寿司 ●牛頰肉の角煮 ●肉の八寸 タタキ、生ハム、煮凝り、焼き竹の子の肉味噌、ユッケ、ミノとゆり根の梅肉和え ●牛カツサンド ●加賀棒茶のグラニテ ●ステーキ カルビ、牛タン、シンタマ ●牛すきしゃぶ ●福井県産いちほまれの釜炊き土鍋ご飯 ●三宝柑のゼリー 牛のみの肉会席。 色々な部位や色々な調理法でお肉を楽しませていただきました(´∀`)♡ 客室もどの部屋も凄く素敵だったので、一度は泊まってみたい憧れのお宿です! #お肉の質が高い #肉寿司が食べられる #肉食女子 #噛む度に肉の旨味 #どの肉も厚くて柔らかい #肉会席 #肉割烹 #料理旅館 #県外の人にもオススメ #金澤の宿緑草音
以前よりさらにレベルアップしてました。 割烹ではありません。一流の日本料理です。 天然鰻、香箱蟹、国内産松茸、大きな栗と鮎、雲子、ふぐと柿のジュレ仕立て、超熱々きのこと何だったか・・ シメは一番のこだ…
割烹料理店。とても繊細なお味の料理の数々
刺身最高! 飲んでばっかですが、何枚か食べました
接待や会食にも便利、繊細な味付けの美味しい日本料理が堪能出来るお店
高価な設定が多いため、食べ歩きというほどカウンターが進まないだろうけれども、あえて。ステーキ丼たべ歩き第1回目は、滝亭。能登牛重2500円をオーダー。最初にもずく酢と香の物がでる。全くすっぱくなく、すごく…
コスパ良い正統派会席ランチが楽しめる、中庭が美しい予約困難な日本料理店
金沢に行った際に落ち着いて美味しい和食が食べたいなぁと思い予約して伺いました。 武家屋敷から近いです。 昔のおうちを新潟出身の料理人のご主人が が料理屋としてオープンさせたみたいです。 全個室にな…
金沢市にある野町駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
家族で食べに行きました 小さいお庭のみえる和室でいただきました ランチコースで冬頃だったので香箱蟹のメニューやら創作料理が順番にたくさん出て来てお腹いっぱいになりました 店員さんが一品づつ説明して運んで…
ガイドブックには載っていない、隠れた、料亭の名店
ライオンズクラブの家族例会でコース料理をいただきました。正統派の日本料理ですが、見た目も美しかったですし、味もなかなかでした。食べ放題と言っても良い握り寿司も小ぶりで美味でした。ライトアップされた美…
加賀野菜もあり、高級な雰囲気を気軽に楽しめる、美味しい日本料理屋さん
落ち着いた店内、個室もあるので大切な日にも良いと思いますよ。 この日は鮎と岩牡蠣と食べられてとってもハッピー!
豚足ステーキをはじめ、金沢の名物が色々楽しめる海鮮料理のお店
久しぶりのえん家! どのメニューも美味、海鮮巻き?良いですね! 金沢の味を楽しめすねー
片町の大人の隠れ家的な和食店♦
個室あり、落ち着いた感じです 少し高めの値段コースです、 #片町 #小料理
歴史ある庭園を眺めながら、繊細な日本料理で特別な時間を味わえます
季節的にセイコガニの時期でしたので、セイコガニと蟹の炊き込みご飯も戴けちゃいました♪ 雰囲気もお料理もとてもよかったです! ご馳走様でした( ̄人 ̄)
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