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創作料理

100投稿 Akiko.T
魚介

金沢

日本酒と合う
訪問日：2023年11月27日金沢食いしん坊旅 5日目夕飯　実質金沢最終日金沢行くぞと決めた時に、時期は11月から12月、カニが食べられる時期にしようとまず考えました。実は、「カニって剥くのめんどいけどそこまで美味しくないよね？」と言っていたのです。「それは美味しいカニを食べたことがないからだ！」と言われ。（新潟の六日町で一度美味しいカニに出会えたけど息子に奪われたしなぁ。）いろいろ悩んだ結果、こちらに予約してまいりました。まずは生ビール、泡がきめ細やかで美味しい、丁寧に注いでいるのがわかります。その後のお酒はお食事に合わせておすすめのものをグラスで（量は1/3合くらいと記憶）お食事は「カニのコースおまかせ」です。「カニってそこまで美味しくないよね」という暴言を吐いてごめんなさい。単に私の経験不足でした。次から次へと押し寄せる旨味！（食いタンみたいだな。）あの手この手でカニが押し寄せてまいりました。合わせる日本酒も最高。そして、冬のブリ、脂が乗ってこちらもまた甘くてうまい。至福の時でした。ごちそうさまでした。公共交通機関だとバスで、バス停からちょっと歩くのですがいかんせん本数が少なく。食後はみなさんタクシーで戻られますが金沢駅までなら二千円以内とかじゃないかな？この季節はカニがメインとなりますが、他の季節はそれはそれでいつも旬のものをお出ししていますよ、と。別の季節に伺わないと、です。サッポロ黒ラベル生白菊白龍五凛石川門香箱がに北海道白子ゆず香添え(餡掛けで下にごはん) 能登牛と源助大根迷いがつおアオリイカブリ　大根おろしカジキと海老芋のフライ　タルタルソース　山椒鰤しゃぶ蕪蒸し　松茸のあん白子の天丼ねばりスターのとろろごはんお味噌汁ズワイガニごはん（←コースとは別に追加しました。入荷がある時だけメニュー）ホット加賀棒茶加賀棒茶アイス　もなか #金沢 #魚介 #日本酒と合う
2023/12/9 写真と本文をすべて表示

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石川県金沢市駅西新町３-１６-３０大きな地図をみる

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                                        ■駅からのアクセス                        
                北陸鉄道浅野川線 ／ 上諸江駅 徒歩17分（1.3km）
北陸鉄道浅野川線 ／ 磯部駅 徒歩17分（1.3km）
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グランドオープン日	2022年10月22日

更新情報

最初の口コミ: Akiko.T 2023年12月09日
最新の口コミ: Akiko.T 2023年12月09日
最終更新: 2023年12月15日 10:50

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