富山の割烹・小料理屋 個室ランチ オススメ20店

富山湾の魚介を堪能できる割烹。 4月に入っても生簀にズワイ、ベニズワイを残してくれていて蟹を楽しめる。蟹は時価で3月末で禁猟のズワイは倍の値付けだったので大人しくベニズワイを選択。まあベニズワイの方が味が濃厚という方説もあるので良しとしよう。 ・ベニズワイガニ:刺身、茹で、焼きと3タイプに調理し分けていただき、それぞれの食感、風味を味わう。刺身はねっとりと、そして甘く贅沢してる感あって最高。茹では身の剥がれがよくカニの味が引き立つ。焼きは風味が立ってこれまた美味しい。蟹スプーンで刮いだ蟹の身を蟹味噌に和えて食すやまた更に感動。蟹が食べられて幸せ。 ・のどぐろ焼き：そこそこの大きさ。脂の乗ったのどぐろ、綺麗にいただきました。 ホタルイカ刺身:美しい。歯触りもいい。 ホタルイカ天ぷら:火を入れると味が際立つ。 白エビかき揚げ：ああ、もう富山満喫。 白エビそうめん 氷見うどんで〆。 #80

お刺身はアジにカツオ、ふくら 昆布じめと富山らしいですが あまり箸は進まない。 前菜とカニは美味しかった

#131【ご当地グルメ旅@富山県富山市】 富山駅から歩いて5〜6分のところにある割烹小川。 お造りの盛合せは旬の鰤が分厚く3切れがメイン、 焼物も鰤を注文。この時期に富山で鰤尽くしは最高の贅沢

富山駅近くの大型高級和食店。地元の名士が集まる宴会や親族による法事などにも利用される有名店だ。エントランスと1,2階は東京の高級料亭などをのデザインを手掛ける広谷純弘氏の手により素材感を残した洗練した造りに改装されている。上質なインテリアはデザインだけでなく巧みな照明計画の効果によるものだろう。お客の顔は優しく血色よく見えて、料理は素材の色彩が綺麗に見えるよう工夫されている。 立山ポーク薬膳鍋 5400円 ■胡麻豆腐 ■夏の終わりの盛合せ 繊細な手作業は目で楽しめるだけではなく、それぞれの素材の特徴を引き出した調理がなされていてとても美味い。 ・インゲン豆はパリパリと爽やか食感 ・ほおずきの中には半熟うずら玉子と出汁のジュレが入るアートみたいな一品。これが美味い。 ・小さつまいもは鮮やかな黄色で、甘さ豊か。 ■お造り 新鮮さがとても印象的な盛合せ。海老の殻に残された肝の袋のしっかり加減がその証拠だ。鮪の大トロは口の中でとろける。 ■立山ポーク薬膳鍋 メイン料理の登場だ。脂身が甘い事で有名な立山豚。薬膳の中味や効能は尋ねても教えてもらえず。秘伝？秘密？ 多分違う。 噂通り、立山ポークは甘味がある。やや厚めに切られた肉は噛み締めるごとにその味の深みを感じることができる。薬膳スープは確かに漢方のような独特のスパイスが効いていて美味い。 鍋の終わりにはうどんか雑炊が選べる。私は雑炊に。出汁に加えて立山ポークのスープが加わってとても芳醇な味わいだ。たっぷりの薬味を加えると上質で完成度の高い雑炊が出来上がる。これにはとても満足。 ■甘味 抹茶プリン ☆宴会や法事にも使える大きな施設ですが、洗練された内装の1,2階のカウンターや個室がお勧めです。

とある日のランチは富山駅北口すぐのアーバンプレイス14階にある和食屋さんへ。初訪問のお店、この日はおまかせのコースなので何が出るか楽しみです。 まずはお造り、富山湾で獲れた新鮮な魚たち。小鉢と茶碗蒸しもあります。天ぷらは揚げたて、陶板焼きはイカフライの玉子とじ、これを〆のご飯に乗せて丼の完成です。 この日は曇り空でしたが14階だから眺望は素晴らしい。それだけでも訪れる価値はありそうです。 #富山　#富山駅北口　#アーバンプレイス　#和食屋さん　#おまかせ　#素晴らしい眺望

割烹って聞くとちょっと敷居が高いかんぢがしますがランチで寄らせていただいたら夜も同じニューメとのこと。 ならば会社帰りに友人と待ち合わせして軽く食事を。 職人さんが創る本格的な料理はランチでも同じように楽しめますが、女子会をこんなところでやってもGooo‼️ 本当のホンモノの日本料理ってこういうのをいうんですって外国の方にも自慢できる割烹本田さんです。

ランチ2000円メインは選べます。 私はプラス千円でアナゴ丼にしました。 茶碗蒸しにサラダとマグロタルタル風、キノコとベーコンのコンソメ風の前菜で既にお腹いっぱいになります（笑）

ふかまつさんの、ランチ。 今日は、サラダにカニクリームコロッケと、サバの焼き魚と、大根のあんかけ、生姜の味噌和え、もやしの味噌汁と、ご飯。 サバの焼き魚が脂が乗っててとても美味しかったです。 生姜の味噌和えをご飯にかけて食べるのがまた旨い！ 今日もご馳走さまでしたー！

とある日のランチはランチミーティングでこちらのお弁当をいただきます。高岡市福岡町にある割烹、地元の名店です。 お弁当には土用の丑の日が近いからか鰻があります。ローストビーフや海老フライなどの揚げ物、ご当地グルメのバイ貝の煮などの煮物、ごま和えやクラゲ酢など豪華なおかずたちです。ご飯に合うおかずはお酒にも合う！　飲みたくなりますが我慢。美味しくてボリューム満点のお弁当でした。 #高岡市福岡町　#割烹　#ご当地グルメ　#土用の丑の日　#お弁当　#ランチミーティング　#テイクアウト

最近のテイクアウト　 本日のランチはランチミーティングでこちらのお弁当を。気になっていた割烹、なかなか行く機会がないためお弁当でいただけるのは嬉しい限りです。 おかずがたっぷりでご飯少なめの酒飲みにはたまらないお弁当です(笑)　焼き魚、酢の物、揚げ物に煮物と種類が豊富なお弁当です。お味噌汁にあさげがついていたのも嬉しい。満足のお弁当でした。 #富山　#射水　#割烹　#お弁当　#ランチミーティング

とある日の晩ごはんは富山県入善町にある日本料理屋さんへ。入善町は生まれ故郷、小さい頃に何度か行ってるお店です。今回久々に伺いました。 おまかせでお造り、椀物、茶碗蒸しときて握り寿司、天ぷら、酢の物、肉料理で〆は鰻ご飯でした。久々過ぎて当時の記憶はありませんが美味しい料理をいただき懐かしい気持ちになりました。 #富山県　#入善町　#日本料理屋さん　#おまかせ　#懐かしい気持ち

御料理の写真を探しているのに、どうしても出てきません。大変お世話になったお店のなに… 仕出し弁当から職場の飲み会、接待、デート（うふ♡）と幅広く利用させていただきました。一時ワインに力をいてれおり、ソムリエさんがいたと記憶しているのですが今はどうなのでしょう？魚料理は間違いありません！ 場所柄、あまり目立ちませんが栄町交差点のすぐ近く。横にはお菓子のリブラン本店があります。

今宵の晩ごはんはゴルフコンペの表彰式でこちらへ。地元だけど今まで行ったことないお店で楽しみです。 日本料理のコースです。お造り、天ぷらなどのオーソドックスな料理からビーフシチューのパイ包みと変化球まであります(笑)　メインの金目鯛の鍋は優しいお出汁で金目鯛の良さを十分引き出してました。 法要などの貸席メインのお店で気軽に行けないお店なので今回行けて良かった。 #高岡　#日本料理　#貸席　#地元だけど行ったことないシリーズ　#ゴルフコンペ

とある日の晩ごはんは富山駅前のこちらのお店へ。居酒屋？割烹？ジャンルはよくわかりませんが以前から行きたかったお店なので楽しみです。 おまかせのコースでいただきます。 まずは旬のホタルイカ、ぷりっと美味しい。一緒に添えられた蟹味噌風味の何か、美味しいんですけど不思議です。 お造り、魚の焼き物、グラタン？、お肉、雑炊、デザートと続きました。 どれも趣向が凝らされていていいお味で美味しいんですが会話に夢中で料理の説明を聞いておらず詳しくはよくわかりません。全般的に見た目と味わいが思ったのとずれていて軽く頭がパニックになりました(笑)　いい意味でなかなか出来ない体験。次はちゃんと料理の説明を聞きたいと思います。 富山駅前で料理と飲み放題で5,000円とコスパがいいありがたいお店でした。 #富山　#富山駅前　#居酒屋？　#割烹？　#おまかせコース　#コスパがいい　#正解がわからない謎解き　#リベンジしたい

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で高岡市あわら町にある日本料理屋さんへ。大好きなお店のひとつ、この日も美味しい料理をいただきたいと思います。 こちらのお店はまず小鉢がいろいろ出てきます。白子酢やイカの酢味噌あえ、茄子の煮浸しなどなど。どれもいいお味でお酒がすすみます。もちろんお造りやすき焼き、鯛のかま焼きなの料理もいいお味です。〆は雑炊、たくさんあるのでお代わりし放題です(笑)　デザートまでのおまかせのコース、お味がよくボリュームもあって大満足です。四人以上で完全予約制なのでなかなか行けませんが季節ごとに伺いたい日本料理屋さんです。 #高岡　#あわら町　#日本料理屋さん　#完全予約制　#人気店　#旬の食材　#コスパよし　#ヘビロテ

とある日の晩ごはんはこちらの日本料理屋さんへ移転後初訪問です。ずっと行きたかったのですがなかなかの予約困難店、大人の力を使っちゃいました(笑)　富山市の北部、岩瀬地区に移転されたので移動はライトレールで。ちょっとした小旅行気分です。 お店の外観から素晴らしい！期待しかありません。料理は写真の通り、説明の必要はなく期待以上でした。こだわりの旬の食材を使い手間隙を惜しまず調理された料理はどれもがスペシャル、素晴らしいひとときを過ごせました。富山が誇る日本料理の名店、なかなか行けませんが季節ごとに訪れたいです。 #富山市　#岩瀬　#日本料理屋さん　#旬の食材　#全てがスペシャル　#ミシュラン　#季節ごとにリピート

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会でこちらへ。国宝瑞龍寺の参道、八丁道沿いにあるお庭が素敵な日本料理屋さんです。 おまかせのコースでいただきます。お造り、焼き物、煮物、揚げ物などお肉とお魚を使ったコース、〆は巻き寿司と氷見うどんかな。ちょこちょこいろんな料理が食べれてボリュームもあり美味しかった。懇親会の料理が美味しければ成績は関係ありません(笑)　 #高岡　#国宝瑞龍寺　#八丁道　#日本料理屋さん　#おまかせコース　#大人数での利用もOK

今回はこちらのおせち料理を注文いたしました。 富山市内からは少し離れた場所にある茅葺の合掌造りの建物で色々な会席膳をいただけます。 30日に届いたおせちの内容は下記の通りですね。 【壱の重】 鰤照焼/杏子さわやか煮/サーモン西京焼/鮭ルイベ漬いくら掛け/田作りカシューナッツ和え/甘海老麹漬/鮑生姜煮/だし若布/伊達巻柚子風味/若桃蜜煮/柚子餡餅/数の子醤油漬/蟹真丈/合鴨スモーク/ほたるいかしぐれ煮/帆立燻製 【弐の重】 玉こんにゃく旨煮/茹でブロッコリー/高野豆腐含め煮/蛸やわらか煮/梅麩/椎茸旨煮/筍旨煮/穴子八幡巻/クリームチーズスモークサーモン巻/ミックスビーンズコンソメ煮/ふくさ玉子/海老旨煮/大根田舎煮/豚角煮/味付いんげん/湯葉含め煮/おくら胡麻和え/鮭骨昆布巻 【参の重】 和風ミートローフ/鰊卯の花和え/玉ねぎ甘酢漬/くらげ入り紅白なます/いちじく入りクリームチーズ/五郎島金時の渋皮栗きんとん/ローストビーフ(ポン酢付）/黒豆金箔/鶏の燻製/かじき昆布〆/蟹の土佐酢ジュレ/白きくらげ甘酢漬 豚角煮は食べる直前にレンジでチンしていただきました‼️ 昨年の休暇村近江八幡のおせちも美味しかったんですが今年もまた外れなくとても美味しくいただきました‼️ さて来年はどこにしましょうかね〜(*´꒳`*)

とある日のランチは高岡の国宝瑞龍寺前にあるお食事処へ。以前お寿司屋さんだった頃から行きたかったのですがずっと謎で(笑)　この日は年二回開催されるおもしろ市の日で営業されてるのがわかったのでようやくの訪問です。 １階は６人くらい座れるカウンター、２階にも席があるみたいです。メニューはよくわからずとりあえずわっぱ飯が出てきました。 わっぱ飯、具材は蟹と鮭です。蒸したて熱々、たっぷりの蟹と鮭がいいお味で美味しい。 ずっと謎でしたが月曜火曜定休でランチも夜営業もされてるみたい。次は夜に伺ってみたいと思います。 #高岡　#国宝瑞龍寺前　#お食事処　#ランチ　#わっぱ飯　#おもしろ市　#次は夜営業に

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会でこちらへ。高岡の繁華街タカマチの日本料理屋さんだった跡地に最近オープンしたお店、以前高岡市戸出でぽんしゅ堂をされてたお店がリニューアルオープンされました。 食事もお酒も楽しみたいかお酒中心で楽しみたいかの二択のメニュー、この日は食事もお酒も楽しみたいからおまかせ梅を注文。 まずはポテトサラダやキノコなどの炒め物の一皿、いいお味です。続いて大根の煮物、洋風の味つけですね。続いて真鰯や玉子などを薫製にした一皿、よく燻されてます。メインはミスジ、柔らかくていいお味。香の物で〆となりますがいなり寿司も追加でいただきました。 ちょうどいいボリューム。どのアテもいいお味だし提供のテンポもいい。これでお酒も入れて一人8,000円くらいとまずまず。使い勝手も良さそうだしリピートしたいと思います。 #高岡　#タカマチ　#和食屋さん　#バル　#ステーキ　#お酒のアテ　#使い勝手が良さそう