更新日:2026年05月23日
新潟の旬を満喫できる、地元食材と美酒が揃う居酒屋
【どこかにビューン新潟旅行2日目③】 葱ぼうず 17時開店と同時に入店(予約済み) 落ち着いた雰囲気で、ゆっくり楽しめる大人の居酒屋 お通しからすでに豪華で、これは期待しちゃうやつ ・極上佐渡沖盛合せ (いしなぎ/わらさ/佐渡銀鮭/南蛮えび/ほうぼう) どれも新鮮で美味しい✨ ・のどぐろ一本物煮付け やっぱりこれが優勝。脂のりがすごくて感動レベル 前日は塩焼きだったので煮付けで。 ・佐渡銀鮭のハラス焼き しっかり旨みで日本酒が進む ・南蛮えびの天麩羅 甘くて美味しい 同じくお刺身は昨日も食べたので、趣向を変えて ・極太根もずく酢(佐渡) びっくりするくらい肉厚で食べ応えあり ・特大牡蠣フライ/のっぺ汁 こういう一品もちゃんと美味しいのが嬉しい ・釜戸焚き銅鍋ご飯 (ずわい蟹・生雲丹・いくら) 贅沢すぎる締めで大満足。米も水も美味しく丁寧に銅鍋で炊くご飯は最強! ビールからスタートして日本酒へ シンタカチヨ、あべピンクなど色々 新潟、やっぱり魚介が美味しいなぁとしみじみ 大満足な夜でした! #新潟旅行 #新潟グルメ #葱ぼうず #新潟居酒屋 #佐渡グルメ #刺身盛り合わせ #のどぐろ #南蛮えび #日本酒好き
新潟の海の恵みと地酒を堪能できる、落ち着いた和の空間
飲み会にいきました! いかの墨さんの系列店はほんと安心のレベルの高さですね!!!観光客にはかなり満足感高いですが、地元民いわく、もっとコスパが良い店はあるらしいですわwww 刺身からお米、日本酒まで最高のラインナップでしたね(^^)
新潟の地酒と旬食材を手頃に楽しめる郷土料理居酒屋
日本海の魚介と新潟の日本酒そ味わえる一軒。 結構人気なので当日フラリは難しいかもしれない。 でも、ネットでも予約できるので、前もって計画していれば大丈夫でしょう。 人気メニューは遅く行くと無くなっている場合がある。 前回は毛蟹甲羅詰めが売り切れてたので、今回リベンジ。 オススメは のどぐろの炙り2種、北雪YK35、あら汁。 あら汁は毎回頼んでいるかも。鯛の頭が入ってます。
新潟の味覚と美酒を駅近で楽しむ、開放的で賑やかな和ごはん処
出張時の醍醐味の朝食バイキング。朝から新潟名物のタレカツ頂きました。お米も美味しく感じました。やっぱりコメどころなんですかねぇ。種類もソコソコあって朝から大満足でした。
新潟らしさと上質な和食を堪能できる駅近の海鮮居酒屋
✨人気居酒屋のランチ営業✨ 和食のランチが食べたい時にピッタリの1件 時期によっては予約しないと入れない位の人気店 たまたま直ぐにお席に通して頂けてラッキーでした こちらのお店は新鮮なお魚が人気ですが、新潟のブランド肉・佐渡産米にも定評が有ります❤️ いつもお刺身定食等を選びがちなんですが、この日はお肉の気分٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 村上牛のすき焼き風鍋ランチ 1815円 新潟のブランド牛・村上牛の小鍋 佐渡産コシヒカリと番屋汁 小鉢と漬物付き すき焼きは薄切りの大きなお肉が2枚で〜んと。 サシがしっかり入ったお肉 脂が乗っていて、お野菜と一緒に頂くと脂も円やかになって丁度良いです♬ 脂がしっかり有るのでお肉2枚で良いなぁ〜 小鉢はきんぴら。 番屋汁にはカニとお野菜がたっぷり使われているので、お味噌でもご飯が進みます✨ 新潟駅から歩いて2.3分だし、人気居酒屋でハズレも無いので和食が食べたい時にはピッタリです #人気居酒屋 #新潟駅前
佐渡の海の幸と多彩な日本酒が楽しめる古民家ダイニング
佐渡ヶ島の郷土料理をメインにお通しから『いごねり』が登場。新鮮な魚を紹介され刺し身盛り合わせと本マグロをオーダー。刺身は鮮度もあり美味かった。ポテサラや鶏の唐揚げも頼み日本酒も堪能できました。良い店だと思います。
新潟の美味と地酒が堪能できる贅沢コース
新潟古町に来るのは40年ぶり。本当は駅裏にある同じグループの『葱ぼうず』を予定していましたが、 古町の夜の雰囲気を味わいたくてここにきました。 ノドグロの炙りはなかなか味わえない自分達でしたので食べれて良かったです。それと、のっぺいは郷土料理としてチョイスして良かったです。 そして、日本酒ですが〆張鶴や、越の寒梅などもあり頼もしい限りです。 ただ昔の古町とは雰囲気が違っていて、繁華街的には新潟駅周辺なのかなぁと思いました。 でも、帰りは万代橋を若かりし日を想いながら歩けて非日常的な時を過ごせて良かったー。
好みで選べる鮮魚のお刺身が魅力
'13/12/07夜訪問。 新潟は行ってみたいお店が多くて、大変です(^^;; JリーグタイムのサンフレッチェJ1優勝インタビュー観てから出陣したら、残念ながら大助は本日閉店⁈ (ラストオーダー23時ぢゃないの⁇何で⁇号泣…) 大慌てで壱勢さんへ。 え⁇南蛮海老売り切れ⁈またもや号泣…>_<… とはいえ、大満足の磯盛り(2人盛) 〆張鶴の飲み比べセットに始まり、地酒が進む〜(≧∇≦) 新潟楽しい\(^o^)/ #地魚 #地酒 #マイベスト2013
全国から取り寄せ、厳選した貝類
久々行けた! ここ人気店なのでまず予約してからじゃないと 入れないけどなんと、入れちゃった… 私の目当ては牡蠣のガンガン焼きだったんですが、 売り切れだった…( ̄▽ ̄)あぅぅ でも、生牡蠣はあったので食べ比べてやりました! ( ・∇・)うふふっ そしてお初のバイ貝のレバーペースト。 これが、バカ旨!!!鶴齢と一緒に頂きました。 日本酒か、白ワインで頂くと一生舐めてられる! とにかく美味いの!! まあ、ここは何食べても美味しいから 本当オススメ! 時間制限があったので、早めに出されちゃった… 次は是非予約して来てみよう。 ごちそうさまでした♪ #古町グルメ
どの料理も絶品、雰囲気がいい長岡の美味しい居酒屋さん
両親との食事で◎ どれも美味しいし、お店の雰囲気も素敵! 新潟の食材を使ったお料理が美味しいので皆さんもぜひ♡
新潟の郷土料理が楽しめる老舗居酒屋
【新潟】新潟駅すぐ。新潟ご当地グルメが色々食べられる大箱の居酒屋! おつまみタレカツ、越後のっぺ、栃尾ジャンボ油揚、ひげにんにくの天ぷらなど、普段あまり食べないものがたくさん食べられました。 週末なので混み合ってはいましたが、大箱だったので当日予約でも入れました。 昼から営業しているのもよいですね。 2025.11.8
旬フルーツと希少ウイスキーが揃う隠れ家バー
【うまし】食べログ3.50 新潟県市内のEden Hallさん訪問。こじんまりしたお店には素敵なウイスキーがズラリ。厚岸も亀田も揃っている。ここまでカッコいいと圧巻ですね。
新潟郷土料理を伝統の調理法で味わえる老舗
魯山人わっぱ飯食べたかったけど、タレカツ食べてなかったので、新潟郷土わっぱ膳にしました。タレカツのタレがくどくなくて美味しいです。ビール飲みたくなります。のっぺが最高です。日本酒飲みたくなります。わっぱ飯はほどよい味付けで美味しいです。夜に飲みに来てもよいかな。
新潟の味覚とお酒を満喫できる心もお腹も満たされる居酒屋
ノドグロ塩焼き美味い 新潟のお酒沢山いただきました どれも美味い 〆のわっぱ飯もさいこうお腹いっぱいです
広くて使いやすいメニュー豊富な居酒屋
大衆居酒屋で日本酒酒蔵行脚@新潟県長岡駅前1分。新潟県には数多くの酒蔵があり、そのブランドが長岡一揃う店。地元民は手羽先に舌鼓を打ち、出張族は郷土料理を味わう。 刺身も地元ならではの品揃え、寺泊も近く、魚種も豊富で500円台と手頃。複数で訪れて数種類頼めば、それだけで豪華な刺し盛りの完成だ。 日本酒は150ミリ350円からと良心的。燗酒に至っては2号460円の安さ! 冬でも駅からデッキで結ばれ雁木付きの商店街にあり、新幹線発車15分前まで粘れる。
新鮮なお刺身と日本酒に会話が弾む店
美味しいお刺身と日本酒いただきました びっくりする今どきのお話を聞きながら 食事させていただきました
新潟県で半世紀近くの歴史をほこる「元祖 えちご酒場」! 昼から呑めるお店です!
この日は古町飲みの時間調整でちょろっと寄ってみた。 生ビールとハイボールを一杯づつ。 つまみはポテサラ、もやし炒め、チーズ醤油漬け。 軽く30分お世話になりました。 チーズ醬油漬け…何気に美味し!w(゚o゚)wワオ!! これ、家でも作ってみよう!d(゚-^*) ナイス♪ 次回は0次会ではなく1次会でお邪魔しますね! #古町 #居酒屋
越後の酒と鮮魚、名産を味わう!喫煙可(個室のみに分煙にてOK)紙たばこOK)
妻の誕生日にお邪魔しました。 リーズナブルにコースで、特別に誕生日用のアイスプレートを用意してもらいました。 また利用したいお店です
美味しさと温かい雰囲気に包まれた予約必須の鶏鍋店
サービス、雰囲気、座席、お食事、値段。 最強だと思う。 行ったら病みつきです。 僕は3度目だけど、2度は満席で、予約できず。 おすすめは、鶏鍋。手羽先、釜飯。
おいしい地酒と焼肴
寒ブリシャブ、飲み放題コース6500円。雪!冬!なので鰤しゃぶを食しに古町のお気に入りの居酒屋さんへ。牡蠣ポン酢、うに乗せ蟹味噌甲羅焼き、刺身盛り合わせなど満足なコース。飲み放題の日本酒も30種類程度あり。かなり良い鰤が入荷しているとのことで追加で鰤刺身も注文。脂が醤油を弾くため鬼おろしに醤油を浸し乗せて食べる形。日本酒がかなり入り途中の写真などは失念しちゃいました。仕方ない。でも、かなり旨い料理と日本酒を堪能!
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