本日の出張は新潟の新発田です。レッティの威力はすごい。昼にうまい蕎麦でも食べようと探したら、現場からさほど遠くない所にポツンとあります。急行です。ホンマにこんな奥にあるのかと思いながら、さぞかし旨かろうと期待が膨らみます。 古民家風の上がりから広い部屋へ案内され、貸し切りです。店構えからしてうまい期待がさらに膨らむ。 近くの名水が出るニ王子山？の麓に蕎麦の栽培から始めているそうで、十割に繋ぎをプラスした配合です。へぎ蕎麦と聞くと、海藻の繋ぎが思い浮かびますが、二人前以上から板（へぎ）に盛った蕎麦をへぎ蕎麦と言います。 三代目の若い旦那さんが説明してくれました。 ふきのとうなど山菜の天ぷらと共にいただいた蕎麦は最高でした。 二人前頼んでへぎ蕎麦にして、もっと食べたいと思いながら次の現場に急行する営業の一日。
吉村明弘さんの行ったお店
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![博多料亭稚加榮 福岡店]()
博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ～2000円
- ～15000円
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![吉宗 本店]()
吉宗 本店
観光通り駅 / 和食
- ～1000円
- ～2000円
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![天ぷら新宿つな八 総本店]()
天ぷら新宿つな八 総本店
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- ～2000円
- ～4000円
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![中華料理 四海楼]()
中華料理 四海楼
大浦天主堂駅 / ちゃんぽん
- ～2000円
- ～2000円
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![味太助 本店]()
味太助 本店
勾当台公園駅 / 牛タン
- ～2000円
- ～2000円
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![小川菊]()
小川菊
本川越駅 / うなぎ
- ～4000円
- ～5000円
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![はり重 道頓堀本店 カレーショップ]()
はり重 道頓堀本店 カレーショップ
大阪難波駅 / カレー
- ～2000円
- ～2000円
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![宮鍵]()
宮鍵
国際センター駅 / うなぎ
- ～3000円
- ～4000円
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![華林]()
華林
大井町駅 / 中華料理
- ～1000円
- ～2000円
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![鳥樹 蒲田店]()
鳥樹 蒲田店
蒲田駅 / 焼き鳥
- ～4000円
- ～4000円
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![ちゃんこ霧島 両国本店]()
ちゃんこ霧島 両国本店
両国駅 / 居酒屋
- ～1000円
- ～5000円
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![東珍康]()
東珍康
尾道駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![魚河岸 五十七番寿し 札幌シーフーズ]()
魚河岸 五十七番寿し 札幌シーフーズ
新千歳空港駅 / 寿司
- ～3000円
- ～5000円
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![魚山亭 渋谷店]()
魚山亭 渋谷店
神泉駅 / 居酒屋
- ～2000円
- ～5000円
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![おきな堂]()
おきな堂
松本駅 / 洋食
- ～1000円
- ～2000円
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![とんかつ 竹亭 田上店]()
とんかつ 竹亭 田上店
広木駅 / とんかつ
- ～1000円
- ～2000円
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![洋食SAEKI]()
洋食SAEKI
灘駅 / 洋食
- ～2000円
- ～2000円
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![おでん高砂]()
おでん高砂
野町駅 / おでん
- 営業時間外
- ～4000円
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![高七]()
高七
若松河田駅 / 天ぷら
- ～1000円
- ～4000円
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![とんかつ武蔵]()
とんかつ武蔵
旧居留地・大丸前駅 / とんかつ
- ～2000円
- ～2000円
