満を持して行って来ました(^｡^) 大盛メンマメン油入り♫ 適度な時間で着丼です。 久しぶりだあ！ んんん〜〜〜〜〜〜やっぱ美味いな！ 麺もいい！ スープもいい！ メンマもいい！ 途中からラー油をぶち込んで味変です。 んんん〜〜〜〜尚更うんめなったぜ！ 背脂がいいねぇ〜〜(^.^) 食い進んでいくうちにきつくなって来た^^; 思いの外ボリュームがあるよ！ なんとしても完食せねば！ 無理してなんとか汁完です。 大盛やめときゃいかった(^_^;) 私の判断ミスでした。 安福亭さんは何もわるーございません（笑）!!! #背脂 #長岡 #福来亭
口コミ(46)
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【タクシー運転手オススメの長岡ラーメン】 東京へ戻る前、せっかくなので長岡ラーメンでも。 一口に長岡ラーメンといっても、生姜系と背脂系があるみたい。 長岡駅から行ける範囲で…と探すも迷うばかり。 タクシーの運転手さんに相談して決定、背脂系のお店だそうです。 店頭に飾られた写真は、建て直す前の昔ながらの食堂といった雰囲気。 ただし今は、車社会の郊外型店舗のような駐車場完備のつくり。 明るく広々とした店内もロードサイドタイプですが、食券機という意外さ。 これ苦手なんです… 迷ったすえに注文したのは、老麺（900円）。 一番ベーシックなラーメンみたい。 脂の量などカスタマイズできるみたいですが、ここはデフォルトで。 運ばれてきたのは…なかなかのボリューム。 背脂もしっかり浮いた、ガッツリ食べる系かな。 ただスープそのものは意外とあっさりしていて、魚介の香り豊かな澄んだもの。 コク深い醤油味がいい感じです。 太めのもちっとした麺が美味しく、スープともしっかり絡むのが嬉しいですね。 ジューシーなチャーシューもいいけど、ごま油？のメンマがなかなかの美味。 他のお客さん見てるとメンマ大盛とか、納得です。 今回は見送ったけど、卓上のニンニク入れたら美味しいのでしょうね。 結構な量でしたが、意外とさらっと完食してしまったのにビックリ。 意外と食べやすい美味しさです！ そして、店員さんの独特なイントネーション…外国人でもないし、方言なのかな？
脂多めにするか迷って普通にしたけど やっぱり美味しい！！ また行きます！
久しぶりの老麺 安福亭本店で、老麺大盛り、大油❤️ 三条系の背脂チャッチャッ、スープは、煮干しの風味でアッサリ系！ 大盛り、大油は、流石にきつかった #長岡ラーメン #新潟ラーメン #安福亭 #安福亭本店 #老麺 #老麺大盛り #大油
＜2020年2月訪問＞ 長岡「安福亭 本店」ラーメン。 背脂の浮かんだ旨みの溢れたスープに、平打ちがかった太麺がベストマッチ。 もっちりした麺にスープが絡んで、たまらない仕上がりです。 ネギの辛味、チャーシューの肉肉しさも、盤石の組み合わせ。 なんとも言えないバランスなんです。 半ライスを頼みましたが、これも大正解。 スープ、麺、チャーシューが、ご飯と合うったらないです。 「神田店」は昔ながらの店構えでしたが、意外とこの本店は新しく、広い店でした。 店員さんの対応もラーメンの提供時間も良かったです。 駅からは若干距離がありますが、通いたくなる一杯でした。
