更新日:2025年04月09日
一度は食べたい絶品塩ラーメン、長岡の人気店
☆様々な新潟県ラーメンランキング1、2位常連のブレない"焼きあごだし塩"一筋(^^)☆ 平日ランチで、開店2クール目並び3人で、久しぶり"いち井"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は一種一択勝負の1杯"焼きあご塩ラーメン"大盛に海老ワンタンをトッピングしチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ まずはスープを一口、あごだしが香ばしくそして豚骨の優しい味に、塩によりはっきり旨味が伝わり、臭み無く、しつこさも無く、流石美味しい! 麺は中太つるつる麺で、メンマ、三つ葉、白髪ネギ、チャーシュー、珍しいキクラゲが入り、トッピングの海老ワンタンもプラスされて、彩り豊かで、美しいバランス(☆▽☆) 嬉しい二個セットの海老ワンタンは、一口食べると口いっぱいに海老の旨味が広がり、ジューシーでめっちゃ美味しく、これは必至です(笑) 中々スープまで飲みほす事は少ないですが、美味しく、最後まで止まりませんでした(汗) やっぱりお勧めです(^^) #新潟県ラーメンランキング最上位常連 #ミシェラン店 #メニュー焼きあご塩一本 #あご出汁ラーメン
豚ガラ醤油スープに、しょうがの風味・香りがたっぷり。チャーシューが人気
【信越本線上越線終点駅】GW新潟の旅⑦✴︎ORGIN✴︎長岡生姜醤油ラーメン✴︎『青島食堂 宮内駅前店』さんに〝長岡生姜醤油ラーメン〟を食べにランチで伺いました(^^)11時20分に到着して…長蛇の列に並ぶこと50分…ようやく店前に設置してある券売機都のところまでたどり着き《青島チャーシュー(¥1,000)》《青島ラーメン(¥900)》をチョイス(^^)ほどなくして…席が空いて…促されて着席(^^)配膳されたのはちょうど並んでから60分後の12時20分でした(^^)とてもシンプルなラーメンで昔ながらの…といった感じ(^^)生姜醤油というのが頭に入っていて…ガッツリ生姜が効いていると勘違いしていましたが…特に強く生姜を強く感じることはなく…見た目は醤油が濃い感じですが…あっさりと食べられます(^^)チャーシューが柔らかくて美味しいので…《青島チャーシュー》がおすすめです(^^)これで孫と2人の新潟男旅のグルメ編は終わりです(^^)小千谷で温泉入って高速の渋滞がはじまる前に帰ります(^^) #信越本線上越線終点駅 #青島食堂宮内駅前店 #長岡生姜醤油ラーメン #新潟5大ラーメン #天地安隠
生姜の香りがスーッと鼻に抜けていくラーメン
青島チャーシュー、6つ切りのり5枚増し、茹ホウレン草増し、自家製メンマ増しで1150円。 新潟は長岡の青島食堂です。自宅近くの秋葉原店はいつも長蛇の列でハードルが高いので、長岡に来たついでにやってきました。この交差点に2店舗ありますので、さすがに昼時でも少し並ぶくらいで入れます。久しぶりのこのスープと麺を具沢山にして楽しみました。
新潟県人が愛してやまないラーメン屋さん
生姜が苦手な自分でも大満足な一杯。純粋に美味かった
いつもお客さんで賑わう生姜のスープが美味しい、老舗のラーメン屋さん
2024/8/4 ド真夏に1時間並んで食べた新潟名物の生姜醤油ラーメン。
昔懐かしい屋台の味、長岡インターそばのラーメン屋さん
ラーメン(大盛り) 850円
ドライブスルーのある、ドライブインのようなレトロなイタリアンのお店
✨新潟B級グルメ✨ 新潟でB級グルメって言うと上位に上がる“イタリアン" TVでも結構取り上げられているので、新潟へ観光へ来た方が食べられているのも見かけます✌︎('ω')✌︎ “イタリアン"と言うとイタリア料理を思い浮かべますが… この“イタリアン"はイタリア料理とは全く別物です 新潟で“イタリアン"を提供している2枚看板店 新潟市内から下越地区みかづき 長岡市内から中越地区フレンド 地区に寄って別れます もううん十年振りのフレンドでした(*´꒳`*) 喜多町店の店内は、昭和レトロな感じ テーブルやソファーが懐かしい まずは、レジでオーダー&お会計を済ませ呼び出しベルが渡されます お席で待ちます 提供カウンターの上に置かれた紅生姜を、自分で好きな量を取るスタイルです 少し太い緬。焼きそばみたいな麺 コーンやもやしが一緒に炒められています♬ ミートソースの様なトマトベースのソースが麺の上にかかっています ミートソースの様に麺と絡めて頂きます 新潟地区で主流のみかづきよりも、酸味が弱め。 普通盛りでもしっかりなボリュームが フレンドは、イタリアン×餃子 この組み合わせが人気✨ お腹いっぱいだったので、イタリアンのみに 同じイタリアンでもお味に違いが有るので、好みが分かれるかな〜 久しぶりにフレンド頂きましたが、以前より断然美味しくなった様な♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ただ、オペレーションが悪く… ファーストフードなのにレジは遅く、何分待ったかな? そこが残念でした\(//∇//)\ 長岡花火館の真前にお店が有り、観光へ行った際にピッタリです♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ #新潟B級グルメ #新潟グルメ
大島本町にある宮内駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
この日は午後一で長岡で打合せです。 ならばその前に麺活するしかないでしょう(^O^) 頭の中のGoogleで検索します。 安福亭?青島?たいち?いち井?らいふ? いや今回は未訪のうんめげな一杯を追い求めましょう! 此処が一発目でヒットしました。 駐車場も空いてます。 すかさずピットイン! 屋号が煮干し中華です。 もちのロンで濃厚煮干しそば! それにチャーシュー丼も付けましょう! 適度な時間で着丼です。 んんんーーーーこれは! 見るからにうんめげら(^O^) スープも激アツ! 最高じゃん! 新潟市でも屈指の煮干しらーめん「石黒」を彷彿させるわ! いいねぇーーーいい!実にいい! こいつは再訪決定だ! ただお値段ちょっと高めだけどね。 このご時世だ致し方あるまい。 #煮干しが効いている #長岡 #スープを飲み干すラーメン #ラーメン #らーめん
新潟県内では数少ない、本当に美味しい豚骨魚介のつけ麺
薫る塩ラーメン透き通た出汁の効いたスープ焼豚は洋食の様なオシャレな味わい味玉丁度良い綺麗なオレンジ色の黄身丁寧なお仕事されている厨房がオープンキッチンで感じ良い特に店長さんの対応の良さ完璧
この店は本物。味噌ラーメンがメインの新潟県長岡にあるラーメン店
長岡、酒麺亭潤の系列らしい濃厚味噌ラーメン。辛味噌と味噌を悩んだあげく、味噌ラーメン850円に辛味噌70円を別皿で注文。 クリーミーな味噌でコクがある。途中から辛味噌、卓上唐辛子を投入し味変で二度楽しみました。豆板醤ベースで辛過ぎず、旨味が増して最高。小ライス無料と共に。
東京の老舗的豚骨ラーメン店で修行したという店主が作る長岡醤油ラーメン
12月10日の麺活 喰拳@新潟県長岡市三ツ郷屋町 喰拳流 辛つけ味噌 ¥800 2回目の訪問。 券売機前で悩みましたが刺激物を。 配膳されて薫りは辛く感じませんでしたが、麺つけて一啜り・・・ !(◎_◎;)うぇへ、ゲホゲホっ! 久々のむせる辛さ。 でも美味いんだよなぁ〜。 一気にスープ割りまでしてKK。 ご馳走様でした‼︎(^人^)
豪快なチャーシューがインパクト大、長岡にあるラーメン店
初の飛雄馬の総本店へ! イマイチ注文し辛い券売機ですが、味噌ブラックを注文 鍋焼き風でぐつぐつ煮えたぎった味噌ラーメンが登場!! 程よいほろほろのチャーシューにネギとキクラゲが良いアクセントになって、中太ちぢれ麺に濃いめの味噌スープが絡まって旨かったです!
大正11年オープンの蕎麦専門店。ツルツル食感、強いコシのへぎそばが絶品
長岡といったら、【たれかつ】【へきそば】ということで此方へ訪問。目の前には長岡祭り会館が見えます! 座敷を予約して11時半くらいに伺いました。平日にもかかわらず、帰る頃には5組くらいの待ち客がいました。 タレカツ膳を注文。 タレカツは薄い豚肉のカツに甘じょっぱいタレにつけたもので、地元のわらじカツに良く似た感じでご飯が良く進む味でした。 へぎそばはつなぎにふのりを使用したそばで、ツルッとしたのどごしが特徴。へぎは器のことを指すが普通の器でした。通常のねぎ、すりごま、わざびの薬味に加え、卓上にはカラシをつけるのも良しと記載があったので迷わずお願いしてみました。 からしは汁に溶かすのではなく、そばの上につけ、カラシの部分は汁に浸さないよう頂きます。 わさびの辛味とはまた違って、これはこれで美味しい!! 最後に蕎麦湯を頂けました。蕎麦湯が好きなので、2杯飲んどきましたww 個人的には、満腹にはならなかったので、大食いの方はご注意ください\(//∇//)\ #たれかつ #へぎそば #長岡 #花火会館
岩ノリラーメンがおすすめ。しょうゆベースのラーメン屋さん
めんまらーめん(大盛り・大油) 1,270円
スープとの相性がバッチリなストレート麺であなたの胃袋満たすラーメン店
魚介出汁が効いた長岡ラーメン。 中太麺に味変ができる辛味噌が抜群に相性がいい。 今まで食べだラーメンの中で、上位に入る美味しいラーメンでした。
長岡市にある宮内駅からタクシーで行ける距離のスイーツのお店
昭和の香たっぷりな、新潟土産を、Akiyoさんからいただきました。 『元祖柿の種』 元祖、と言う言葉には、めっぽう弱いYamadaです とにかく缶がかわいい。 缶のなかには小袋の、元祖柿の種(しつこい?)がいっぱい。 ピーナッツ入ってないのが、元祖なのね笑 辛さもポリポリ感も、たしかに元祖な感じの柿の種 満喫しましたー そして、新潟といえば、魚沼産コシヒカリ こちらもお土産にいただきました❤️お米大好き Akiyoさん、ごちそうさまでした。
黒いスープが名物。地元で有名な長岡系生姜醤油ラーメンのお店
柔らかなチャーシューに中太のストレート麺の、背脂たっぷりなラーメン。 ちょっとしょっぱく感じるスープもごはんと一緒に食べるのもありかと思う。
朝5時まで営業している美味しいラーメン屋さん
最近、ネット界隈を賑わせている此方に初めてお邪魔して来ました。 人気のネギラーメンに半ライスです。 適度な時間で着丼です。 第一印象…もっとインパクトあるのかと思った(笑)!!! 全然マイルドですやん♫ 暫く食い進んでニンニクとらあじゃんを追加しました。 こいつを入れるとガツンと来ますな(^O^) これが想像してた一杯です。 もっと多量に入れてもいいかもです。 んんん〜〜〜〜なかなかの一杯に仕上がりました。 ラーショ…たまにはいいもんだ♫ 半ライスがとっても大切だわ! #ラーショ #長岡 #ラーメン #らーめん
限定メニューを楽しみにして来る常連さんが多い、美味しいラーメン屋
2025/2/10 バタバタしていて今年の初ラー。 拉麺 天弓@長岡市喜多町 酸辣湯麺(大盛り) 1,130円 自分の休みとお店の定休日が重なる為、なかなか来れないが相変わらず酸辣湯麺が美味い。麻婆麺も美味いんだよなぁ。
大島新町にある宮内駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
2024/10/28 らーめん円満@長岡市大島新町 カクキュー赤だし(大盛り無料) 冬季限定麺
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