更新日：2024年10月23日
新潟のへぎ蕎麦の名店。つるつる、しこしことした食感、喉ごしが堪りません
へぎ蕎麦を食べに『須坂屋そば新潟駅前店』さんへ。子供の頃から『小嶋屋』さんばかりだったので、こちらは初来店です。 まずは新潟の美味しい味を少しずつ試せる「新潟三昧セット」と新潟のビール「風味爽快ニシテ」を生でいただきます。 ん、十全茄子の浅漬けと枝豆、ビールのセットもある！ビール単体をこちらのセットに変えてもらいました。 少しするとおつまみが到着。 やっぱり枝豆からですね。 美味しい！本当に新潟の枝豆は日本一だと思います。茹で方も丁度良いですね。 十全茄子は初めていただきます。長岡の名物かな？皮は薄めてジューシー、瑞々しくて良いですね。 続いて新潟三昧。 佐渡エゴ、のっぺ、栃尾油揚げです。 懐かしい味ですね、油揚げ以外は子供の頃から食べています。のっぺは各家庭によって中身や味も異なりますね。 ひと通りつまみが無くなってきたので、〆でへぎ蕎麦をお願いします。4〜5分すると、へぎにのって蕎麦が到着。つやつやしていますね。 一束箸で摘んでツユにくぐらせいただきます。 うん、美味しい！ 小嶋屋さんよりちょっと細めかな。 表面はツルツルでコシがあります。
【新潟名物】こだわりの十割蕎麦と希少な地酒・酒肴が楽しめる居心地よい空間に心酔を
もう蕎麦の口になっていたので、近くで蕎麦屋さんを探します。 へぎ蕎麦ではないですが、十割蕎麦の美味しい店が近くにあるみたいなので伺うことに。 『幸乃蔵』さん。 駅のすぐ隣のビルですが、現在周りが工事中で遮断されているので人もまばら。予想的中でそれ程混んでいません。 入店し「ざるそば 山菜天ぷら付き」を注文。 しばらく待つと蕎麦が到着。 蕎麦は細めでコシもあります。ただ十割のわりには蕎麦の香りは少なめかな。 つゆは濃いめの私好みのやつです。 山菜の天ぷらはサクサク、ほろ苦でやっぱり美味しい。この時期だけの贅沢ですね、塩で食べると最高です。 最後に蕎麦湯もいただき、満足できました。
挽きたて、打ちたて、茹でたての新鮮なお蕎麦を堪能できるお店
✨新潟名産蕎麦と春を一緒に楽しもう✨ 新潟郷土料理の1つ。へぎ蕎麦 そのへぎ蕎麦で有名な小嶋屋総本店 小嶋屋総本店は他の小嶋屋よりもセットメニューが豊富です 時期に応じたお料理とセットになるので、季節毎にお料理が楽しめます♬ 伺う度に、メニューが変わるので嬉しいです この日は春らしく、筍の釜飯 そして天ぷらにも山菜が使われていました✌︎('ω')✌︎ 旬の食材と蕎麦が両方楽しめて❤️ お蕎麦はコシが強くツルッと喉越しも最高です❣️ 天麩羅・お蕎麦・釜飯。1食で3つが楽しめます セットメニューが豊富なので、毎回伺う度にメニューが違うのも嬉しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 小嶋屋は3つに会社が別れていて、メニューも違います 総本店が一番メニュー豊富✨ #新潟名物 #新潟グルメ
冷やしつけそばの肉ベジがおすすめの、カフェのような蕎麦屋
セットのお蕎麦もしっかり風味と歯ごたえがありましたよ。
やっぱり美味しい！新潟市でお蕎麦といえばここ
蕎麦屋さんのソーメンが凄い！ 古町の老舗のお蕎麦屋さんで お蕎麦屋さんのアテと日本酒が良い！ ごちそうさまでした♪ #古町グルメ
大正11年開業、現在までに6回の皇室献上の美味しい、蕎麦店
と聞くと蕎麦屋飲みがしたいと言うので何時もの小嶋屋総本店 松崎店さんに来店, 6~8人の家族連れが多く席の確保に時間が掛かりますが2人なので順番を飛ばして案内してくれます, 友人はビールで私は運転手なので蕎麦茶で乾杯してタコ唐揚げ,ポテトフライ,栃尾の油揚げを注文しました,友人は日本酒に切り替え蛍烏賊の沖漬けを注文して私も御相伴にあずかります,シメのへぎ蕎麦三人前を2人で食べようとメニュー表示を見て三人前2904円に対して大盛1.5前1353円って事は別々に注文した方が200円ほど安いと気が付きました, 綺麗にぼっち盛りされたへぎ蕎麦を煮干しの効いたツユにドブ付けして擂り胡麻で風味を加え楽しみシメの蕎麦湯割りでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
のど越しと食感に驚かされるへぎそばが堪能できるお蕎麦屋さん
持ち帰りなので、まずは付いている水をかけて蕎麦をほぐします。 早速一たばつゆにつけていただきます。 久しぶりのへぎ蕎麦はやはり美味しい。 ふのり(海藻)の入った蕎麦は少しヌメっとした食感で、いつも通り。 テイクアウトなので天ぷらはサクッとはいきませんが、タレカツは時間が経っても良い感じです。次回はお店で食べたいですね。
つるつるとしたのどごしで、食べやすい盛り付けが優しいお蕎麦屋さん
新潟と言ったら、へぎそばなのに一度も食べずでしたので最後に頂きました(´ー｀) 鳥汁そばを、注文！ 写真から見るに、南蛮そばかなと。鴨じゃなく鳥なんですね。 濃いめの出し汁に、へぎそば。美味しいお蕎麦でしたが海藻が練り込んである感はわかりませんでした(´ｍ｀) でもボリュームもあり美味しいお蕎麦でした。 ごちそうさまでした。
新潟女池にある越後名物へぎ蕎麦のお店。天ぷらとへぎ蕎麦が人気です
☆新蕎麦食べた〜い!と言う事で(^^)☆ ランチで"越後十日町小嶋屋新潟店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"へぎ蕎麦と旬菜の秋の天ぷら"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 葱たっぷりにわさびで食べる布海苔繋ぎの、新蕎麦は、ツルツルでコシがあってやっぱり最高! 天婦羅も揚げたてサクサクで、美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ 2人前でも量が多く満足度がありコスパ最高でお勧めです✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #コロナに負けるな越後十日町小嶋屋新潟店!
蕎麦湯までしっかり味わえ堪能できる、低価格で美味しいお蕎麦屋さん
#コスパ 平日のランチセット850円！ 蕎麦は北海道産、つゆは無添加、水は新潟県山北吉祥清水、お米も山北大毎産。 全てにこだわりが感じます。 夏野菜を上品な味付け。 山菜のミズは関東ではあまりお目にかか…
ここはかけなのに蕎麦湯が来るのもいい！ ごちそうさまでした♪ #古町グルメ
気軽に入れる町の蕎麦屋
新潟市西区寺尾の山よしでランチ❗️ うなとろ丼セット¥1,320-税込❣️ 美味しく頂きました、店の脇道に駐車場5台分有り。
蕎麦はコシもあり喉越し抜群。サクサク天ぷらも絶品のお蕎麦屋さん
サービス定食② 美味しいお蕎麦です。
好評のビュッフェ付ランチ。テイクアウト×デリバリー受付中！
☆超人気駅直結ホテルビュッフェランチ(^^)☆ ランチで駅南口のアートホテル３階に入る"レストラン 彩巴 IROHA"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"お造りセットランチ"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ …
旬の食材を使った料理と新潟の地酒を豊富に揃える、個室メインの懐石料理店
☆流石のおもてなし(^.^)☆ 昨晩お祝いの席で、古町八番町にある懐石料理・京料理の"燈里屋"に行きました(^-^)/ 静かな個室のテーブル席でゆったりしながら、美味しい料理を頂きました(^∇^) コースではなく、女将…
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