更新日:2024年04月14日
もはや多くを語る必要なし。マー油が浮いた豚骨スープが絶品のラーメン屋
黒いラーメン!!! 渋沢にある人気ラーメン店 週末18時頃いくと既に店内の椅子に並んでる人達がいた〜 頼んだもの ・らーめん 真っ黒なスープは黒マー油豚骨醤油!!!インパクト大〜!麺はストレート 色に反して味は濃厚クリーミーで食べやすい味♪芳ばしさも感じる!おいしくてスープ全部のめる♡ 器のそこにはなんつッ亭のキャラ?の可愛いおじさんがいたw 渋沢の人気ラーメン屋さん行けてよかった♪
小田原駅から8分、スープが特徴的な熊本ラーメン店
ラーメンと半ライス930円。 くまもとラーメンということで豚骨スープだが、見た目よりあっさり。というか、もう少ししっかりした味を期待したので残念。 チャーシューは厚手で肉を食べてる感があってとてもいい。 期待した味ではなかったので星二つだが、熊本ラーメンはこういうものかと理解した。
細麺&乳白色豚骨と鶏ガラ合わせたスープが特徴の熊本ラーメンのお店
…余談だが、熊本ラーメン誕生の 基礎を作ったとされる『三九』は 「玉名ラーメン」や「佐賀ラーメン」の 誕生にも影響を与えます。 ■王様ラーメン …850yen 注文は「王様ラーメン」。 他店でいう特製ラーメンの位置づけ。 「客に王様気分で沢山の具を楽しんでもらいたい」 という意が込められている。 さて首都圏で熊本ラーメンといえば 新宿や渋谷の『桂花』の 「太肉麺(ターローメン)」が連想されがちですが、 実は一般的な熊本ラーメンって 太肉麺のように具に角煮や茎ワカメ、 キャベツは入りません。 …というか、 そもそも太肉麺って桂花が 1968年に熊本から東京進出した際に開発された いわば「東京生まれの熊本ラーメン」 元々は熊本に存在しなかったモノです。 40〜60代の男性で 東京で学生時代に桂花に触れたものの それ以降、熊本ラーメンをアップデートできておらず、 この事実を知らずに 「太肉麺=本場の一般的な熊本ラーメン」と 誤解をしている方がかなり多い印象です。
豚骨スープで食べやすい、週のおすすめメニューがある熊本ラーメンの店
【横浜ラーメン県巡り47・豚骨系】 2021年のラーメン締めくくりとなったのは、家から恐らく1番近いラーメン屋さん「しぇからしか」。ご近所すぎて今まで行ってませんでした。入ると思った以上に広く綺麗な店内。 デフォルトのラーメン600円(安っ!)を注文。平日は、小ライスがサービス(嬉しいっ!)あっさりorコッテリが選べるようで、今日の気分でコッテリをオーダー。食べてみると、想像以上に美味しくてビックリ!(来年はもっと来ることになりそうな予感)ちなみに、熊本ラーメンを掲げているのに、店員さんのTシャツがシーサーだったのが、クスリポイント10pt。 22.2 22.10.16 23.4 デフォルトラーメン680円になってました #横浜ラーメン県巡り
熊本ラーメンと言えば港北界隈ではココ!まろやかでコクのあるスープを是非
九州の博多ラーメン、熊本ラーメンがメインのラーメン店。 食べたことのない熊本ラーメンを、友人は博多ラーメンを注文。 豚骨ベースのスープ、細麺(博多ラーメンはさらに細麺)と似ているような感じ。熊本ラーメンの方は焦がしたラー油で香り付けしてます。美味しいラーメンでした。
チャーシューが美味い、相模原市にあるラーメン店
イチオシの梅吉ラーメンをチョイス♪ もともと濃厚なスープですが、チーズを溶かすとさらに濃厚に チーズと豚骨、合うと思います。 麺はストレート細麺 硬めのしっかりとした食感が良き! チャーシューは醤油の味がしっかり染み込んでいるタイプ 硬めですが、これも美味しいです。 キクラゲのコリコリとした食感もグー お店が狭くて、4人も座ればいっぱいになります。 営業時間も短めなので、行く前にチェックしてくださいね♪ 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)
川崎駅周辺で美味しい熊本ラーメンが食べられるお店
遅くなって、車に乗って帰る途中で入店。 肥後屋と言う名前なんで、熊本ラーメンを注文。 ちなみに、写真は大盛です。 懐かしい味がしたって言うのが、第一印象です。 九州にいた頃の味です。麺は細麺、豚骨スープ…
おススメの〆は馬肉のカレー。関東で本場の美味しい馬刺しが食べられる店
今日はサガリの胡椒炒めとタンの燻製をチョイス サガリの炒めなんて、本場熊本でもそう出てこないです! 燻製は柚子胡椒で行くのがツウですな。 この柚子胡椒も地元熊本産。 仕事納めの夜を、ピリッと締めてくれま…
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