更新日:2026年04月14日
洗練された雰囲気で味わう、驚きと感動のモダンフレンチ体験
・和三盆 ・鮑のジュレ ・鮪中トロ ・手羽先帆立 ・野菜のディップ蟹味噌ソース ・フォアグラ ・鱈の白子 ・蝦夷鹿、常陸牛イチボロースト ・生姜洋梨バジルエスクトラバージン ・チーズケーキアイス苺添え ・ハーブティーカモミール、レモングラス ・スパークリング、赤白ワイン
シックな上質空間で、フレンチに舌鼓を打つ
横浜スカイビルにて長めの良いランチ 満席の日だったからか、メインのお肉の提供までかなり待ったのが残念
絶景オーシャンビューと本格フレンチを手頃に楽しめるお店
子供が夏合宿で不在のため久々の夫婦ランチ。オーシャンビューで美味しいものを食べたい、というリクエストによりコチラを予約して訪問。予定よりも早く着いたものの駐車場は満車のため近くのコインパーキングに停めて2階に案内される、一面に海が広がるオーシャンビューは期待以上で料理のクオリティも文句なし。個人的には結婚式場形式のテーブルと椅子より1階のテーブルと椅子のほうが好きではあったが、とにかく連れの満足度は最高潮でした。
繊細なコース料理と丁寧なサービスが光る心地よいフレンチ店
2023/7/2来店 今更の流行病にかかってしまっていたため、2週間ぶりに外でのランチです。 今回は石川町近辺を攻めようとRettyで検索していると、初めて見るフレンチが。 電話をすると、カウンターなら一人入れるそうなので、『ル・プティ・クラージュ』さんを予約して伺うことにしました。 入店すると20席以上ある店内は満席状態。 スタッフの方が笑顔で席まで案内してくれます。 全部で7品の「ディアマンコース」とグラスシャンパーニュを注文。 アミューズからスープ、前菜といただきます。 「カンパチのカルパッチョ」以外ちょっと味が優しめかな〜と思って周りを見ると、日曜の昼なのにワインを飲んでいる人はチラホラという感じ。 お酒を飲まない人向けの味付けなのかと、ちょっとガッカリしていると…魚料理からちゃんと塩が効いてきました。 メインの豚タンのグリルは大当たり! 大好きな鴨か仔羊、どちらか迷いましたが、「本日の肉料理」から選んで良かったです。 外側はカリッと、内側はしっとり、ムッチリ、面白い食感です。 酸味のあるシェリーヴィネガーを使ったソースともバッチリ合います。 初めていただくお料理で、ブルゴーニュ・ルージュとの相性も良かったですね。 店の雰囲気も良くサービスも丁寧で、若いスタッフの方がテキパキと頑張っているイメージの、とても好感の持てるお店でした。
野菜が喜ぶ、すべての環境を揃えてお待ちしております
JR横浜線・東急東横線の菊名駅から徒歩数分、環状2号線の目目処交差点からちょっと入ったところで、大きな駐車場もある。何より地元産の野菜を中心に展開してくる料理が特徴である。まあ、店の名前で判るはずだが。勿論、肉も魚も出てくる、そしてバゲットは富士山の溶岩で作った窯で焼いている。予約時に誕生日など記念日の食事だと告げると、写真#1のようにプレートへチョコでお祝いの言葉を書いてくれて、蝋燭も立ててくれる。 写真#2は、ルタバガ、別名スウェーデンカブのババロア。カブ独特の甘みとミルクの甘みが両方ともほどよく合わさり、どちらも主張が強くないので口内がさっぱりさせるプレリュードである。 写真#3は、前述したが富士山の溶岩を煉瓦のように積んで造った窯で焼いた自家製のバゲットである。料理に野菜のスープを多用しているので更に残ったそれらを吸い取って食べるツールだと私は考えた。 写真#4は、メジマグロのカルパッチョ。黄金柑(ゴールデンオレンジ)のドレッシングをかけてある。酸味が少なく甘みがある黄金柑は、爽やかな風味がある。また、メインの野菜にはイチゴのドレッシングと新玉葱のドレッシングがコンビがかけられているとの説明であったが、私にはピンと来なかった。ガラスの鉢には新玉葱のババロアが載っていた。強い味の野菜を使っていないからなのか、インパクトが薄い感じがした。 写真#5は、ブロッコリーのポタージュスープである。ホワイトクリームと自家製クルトン、さらには薄くカレーオイルを含ませてあるが、カレーの刺激は抑制的である。 写真#6、#7は、本日のメイン、真鯛のソテーであるが凝りに凝っている。まずは使用しているシャリアピンソースの説明が必要であろう。このソースは1936年に帝国ホテルの料理長が発明したもので、玉葱や赤ワインに醤油を加え、ニンニク風味を効かせたビーフステーキ用のソースである。納豆にそのソースを絡めてある。写真中央の焦げ茶は納豆チップス、その下には写真#7で確認できるが、タケノコ。スナップエンドウ、タケノコ、ひじき、長葱のピラフ、レタスのしゃぶしゃぶが潜んでいたのである。なお、皿上の黒いソースはひじき、緑色はセロリのソースである。 写真#8は、牛肩肉の黒ビール煮と豚ヒレ肉のココナッツマッシュポテト包み焼きで、トマトソース添え。真ん中には菜の花のソテー、新ジャガイモのミルク煮、フライドポテト、フライドポテト、コールスロー、キャベツのソース、黒い粉は黒胡椒である。 この後に、写真#1の桜とベリーのデザートで、記念日のデコレーションがチョコで描かれている。愚妻はこれを掻いてなんとか食べようとしたが無理であった。 さて、長々と書いたがメニュー詳細は写真#11の黄色の紙に印刷されているので、ご興味のある方は参照されたい。 自宅から徒歩圏内にあり、私以外の家族は何回か利用していながら私は今回がお初であった。こういうアットホームな雰囲気の店が近くにあるのはありがたい。
日仏料理協会が経営するレストラン、横浜の素敵なフレンチのお店
2026/2/12来店 Instagramの投稿で期間限定のモリーユ茸のメニューがあると知り、久しぶりに『レストラン リパイユ』さんへ。 予約時刻の12時に伺うと、広めのテーブル席にご案内くださいました。 メイン料理は「猪のソテー」をチョイス、グラスでスパークリングワインをお願いしました。 まずはこちらの定番アミューズ、「セルヴェル・ド・カニュ」から。リヨンの伝統的なチーズ料理です。 前菜は2皿。 「カリフラワーのムース 白子のフリット」と「モリーユのファルスとつぶ貝 九条ねぎと小麦のリゾット」です。 モリーユ茸はソースの状態ではいただいたことがあるのですが、そのまま丸ごとは初めてです。 メインは「千葉産の猪のソテー マスカット風味のマデラ酒ソース」。皮のパリッとしたところ、美味しい脂、濃厚な赤身が3層になっていて絶妙な火の通し方。 料理は全て美味しいですね〜 オーセンティックなフランス料理で、とても丁寧に作られています。 席は広々としていて、硬すぎず落ち着いた素敵な雰囲気ですね。接客も素晴らしいので、楽しく食事ができました。 期間限定でランチのショートコースもディナーで注文できるみたいなので、お試しするには良いのでは。
鎌倉駅から程近く、料理とワインを気軽に楽めるビストロ料理のお店
【楽しくワイワイと楽しめるお手頃フレンチビストロ】 鎌倉御成り通りにある評判のフレンチビストロ。 オーナーの方が明るく、観光客も地元客も楽しく迎えてくれます。 夜はアラカルトメインですが、ディナーコースを組み合わせるとかなりお得。 ディナーコースにアラカルトでオーダーしました。 ディナーコースA 2500円 オードブルから1品、メインから1品 2人でいったので、別々のものを頼んでシェアしました。 オードブル 黒ムツの炙りカルパッチョサラダ仕立て ホタテのパートフィロ包み焼 ポルチーニクリームソース(+100円) メイン ウスバハギのムニエル焦がしバターソース 豚肩のロースのコンフィ 白いんげん豆添え 追加メニューは マッシュルームのオムレツ デザートはヌガーグラッセ どれもカジュアルながら、本格フレンチビストロ料理でワインがどんどん進みます。 この日は満席でお料理の出てくるタイミングが遅かったのですが、それを差し引いてもお得で満足度が高いです。 2-3人くらいでシェアしていただくのがオススメ。 とても使い勝手のいいお店だと思います。
彩り豊かな前菜とお箸で楽しめる気軽なフレンチ
今年も友人5名で年一集まるクリスマス忘年会^_^^_^去年に続きこちらへ。お箸でいただける絶品フレンチに舌鼓連打しまくります。またお邪魔いたします。
選べる楽しさとシェアスタイル、愛犬も一緒に味わえるカジュアルな本格フレンチ
クラシックを基本にしたフレンチを、シンプルながら満足感のあるボリュームで楽しめるレストラン。 一皿ごとのポーションが大きく、料理とワインをゆっくり味わえるのが魅力。 いわゆる「男のフレンチ」とも呼ばれる、食べ応えのある内容が特徴。 王道のフランス料理をベースにしながら、重すぎず軽やかさもあり、満足感が高い。 食べログのフレンチ百名店にも選ばれている。 場所は日本大通りエリア。 日本大通り駅から徒歩数分、シティタワー横濱の2階に入る。 外からはやや分かりにくいが、店内は落ち着いたクラシックな空間。 カウンター席とテーブル席は、席間にもゆとりがありくつろいで食事ができる。 料理はコースが中心で、当日でも選択できる。 その日思い立って訪れても、気分に合わせたワインとともに、食べ応えのあるコース料理を楽しめる。 ──── 金曜の夜、グルメ仲間と4人で訪問。 予約名を告げテーブル席へ。 皆で相談の上、ワインとともに料理をしっかり楽しめる人気のコースを選択。 《飲兵衛のだらだら食べ8品コース 9,900円(税込)》 〇 Duche Chevallier Cava Brut まずはスパークリングで乾杯し、ゆったりとコースが始まる。 ▪️前菜3種 ・キャロットラペ ・ウドのマリネ ・ブロッコリーとタマゴのサラダ さっぱりとした前菜の盛り合わせから。 キャロットラペは軽やかな酸味で食欲を引き立て、ウドのマリネはほろ苦く爽やか。 ブロッコリーと卵のサラダはコクがあり、落ち着いた味わい。 ▪️ウニとカニのコンソメジュレ 季節のエスプーマ 澄んだコンソメの旨味に、雲丹のエスプーマの濃厚な甘み。 カニのほぐし身が重なり、海の旨味が幾層にも広がる。 黒人参のエスプーマが甘みと香りのアクセントに。 ▪️サラダシェーブルショー シェーブルチーズのコクと軽いクセが心地よく葉物と好相性。 〇 Famille de Lorgeril Les Hautes Terrasses Chardonnay - Viognier 2023 ▪️鴨のロースト オレンジソース ジャガイモのピュレ 香ばしく焼かれた鴨は、旨味がしっかり。 オレンジソースの甘酸っぱさが脂と調和し、後味は軽やかに。 滑らかなジャガイモのピュレも印象的。 ここで「メインか」と思わせる一皿だが、まだまだ続くコースの構成に驚かされる。 ▪️シャルキュトリ盛り合わせ ・サラミ ・リエット ・ハム2種 ・ズッキーニのピクルス リエットのコク、サラミの塩気、ハムの柔らかさと、それぞれの個性が楽しめる。 ズッキーニのピクルスが口の中をリセットしてくれる。 〇 Château Guery Serre de Guéry l'Intelligence Viognier ▪️本日の魚料理:真鯛のポワレ 魚のメインが登場。 皮目を香ばしく焼いた真鯛は、身がふっくらとやわらかい。 下には季節の葉物野菜とソースが敷かれ、口に運ぶと魚の旨味とソースのコクが一体になって広がる。 素材の味をしっかり感じられる一皿。 ▪️トウモロコシのスープとトリュフ 甘みのあるトウモロコシの温かいスープ。 上に削られた黒トリュフの香りが加わり、香りの印象がぐっと強くなる。 ▪️牛ヒレ肉のグリル ポルト酒のソース そして牛ヒレ肉。 付け合わせには甘みを引き出した玉ねぎのソテーが添えられる。 柔らかく焼かれた赤身肉はレアでジューシー。 ポルト酒の香りとコクのあるソースが肉の旨味を引き立てる。 鴨,魚と続いたあとに登場し、「真のメイン」と感じさせる満足度の高い一皿。 〇 Henri Bourgeois Cabernet Franc Petit Bourgeois 2020 ▪️大人の贅沢ドリア 締めの一皿。 カップのような容器に入れられた、真鯛のドリアの中央にはいくらがのせられた贅沢な一品。 クリーミーなソースと魚介の旨味が重なり、最後までしっかり楽しめる。 ▪️デセール(追加) ・拳のシュークリーム 880円 その名の通り拳ほどの大きさのシュー。 シュー生地でサンドされた中には、生クリームとカスタードが2層仕立てにたっぷり入る。 ・男気プリン 昔ながらのしっかり固めのプリン。 ほろ苦いカラメルソースに卵のコクが感じられる素直な味わい。 ──── どの料理もポーションが大きく、食べ応えは十分。 クラシックなフランス料理をしっかり味わえる、満足度の高いコースだった。 落ち着いた接客と心地よい提供のテンポも印象的で、ワインとともにゆったり過ごせる。 しっかり食べて、ゆっくり楽しみたい日におすすめのレストラン。 次回はアラカルトでも訪れてみたい。
大人のための空間で、仏☆付きレストランメイン担当したシェフのフランス料理に舌鼓
桜木町、野毛方面にあるビストロ!! 二階建てで、広く平日なのに当日予約はカウンターのみしか空いていませんでした。 人気店ですね♡ 団体にあたってしまい、かなり騒がしかったのが少し残念ですが雰囲気的にはしっとりと飲める感じ。 スパークリングワインを頂きました☆ ここは、何よりお料理がとーっても美味しい♡すべてのメニューが魅力的です♫ 迷った末に、前菜盛り合わせ、ローストビーフ、きのこトリュフソースのオムレツ、フォンダンショコラにしました^ ^ 選びきれませんが、前菜の盛り合わせは人気のあるキッシュやパテを少しづつ食べる事ができて嬉しかったです♡ 店員さんも、とても親切!絶対にまた行きたいお店です♫
パシフィコ横浜内、開放感溢れるベイサイドレストラン
2023年9月24日(日)、一般社団法人日本イタリア料理協会のイベントに参加してきた。つまりこの店のシェフではなく、日本を代表する料理人、南は沖縄の西表島などから集まった新進気鋭の若手シェフの作る料理やドルチェを愉しんた。 前菜から説明(写真#2) 写真を拡大してご覧下さい。 ①鮮魚のカルパッチョ:島根県浜田港の天然ものの鯛を使ったもの。鯛の弾力で極上のものだと判る。赤のエディブル・フラワー、白身の魚、フェンネルの緑でイタリア国旗を連想したのは私だけであろうか。 ②鶏肉のテリーヌ、グリッシーヌと自家製マスタード添え:山形県最上地方のさくらんぼ鶏を使用。この鶏はサクランボの果汁で育てているとのこと。 以上二品は、両国のチエロ・エ・マーレの矢口シェフの作。 ③鰯のペッカフィーコ パレルモ風:前菜ではなく三尾ほどメインとして食べたかった。シチリアの郷土料理で、島の西側がパレルモ風、東側がカターニア風となる。詳しくはネットで調べてほしい。 ④豚ヒレのトンナートソース;トンナートソースとはツナマヨソースのことだが、深みがあって只者ではないソースである。 以上の二品は、四谷三丁目のオステリアTの荒木シェフ作。 今のところ、。Ⓡに投稿がないのは不思議である。 ⑤水蛸のマリネ:北海道産水たこを使用。柔らかさが命である。 ⑥色々野菜のクロスティー二:実はこれが一番難しい一品なのである。素材はそのまま載っているし、ペーストも目立たない。彩り、素材の大きさ、組合せが問われるのである。 アクアパッツア出身のお茶の水701(ナナマルイチ)の直井シェフの作。 写真#3 新鮮なウニのスパゲティ:予約の取れない銀座のラベットラ・ダ・オチアイの名物料理を落合シェフご本人が眼の前でフライパンを振ってくれ、お店の○倍もウニが入っているパスタを頂いた。 写真#4 ピスタチオベースのリングイーネ:ピスタチオの香りと風味、そして歯応えが楽しい。秀逸であった。これは群馬県太田市の「ヘップバーン」オーナーシェフの渡邊氏の作で、感激してご挨拶し名刺を頂いた。もう一度食べたい。 写真#5 生タリアテッレ 短角牛ラグーと秋なす:きしめん形状のパスタがテリアテッレである。本郷にあるクリマ・ディ・トスカーナの佐藤氏の作で、トスカーナは赤ワインが有名なので、それが入っていると思う。「生」の文字に注目されたい。当日、現地で用意されていることに頭が下がる。 撮影を失念したが、サルシッチャとキノコのリゾットも食べた。 そして、歓談に夢中で、メインの三種はいずれも食べる機会を失した。記録のためにメニューだけ記しておく。 ①豚肉のポルケッタ 白インゲン豆の煮込み添え ②山形牛ロースのタリアータ バルサミコソース ③仔羊もも肉のオーブン焼き アンチョビと赤ワインビネガーのソース ①と③は浦和に店があるトラットリア アズーリの新妻シェフの作。 ②は、横浜大桟橋にあるサブゼロの大井シェフの作。 いずれも私の活動半径内にあるので食べてみたい。 最後のドルチェはカンノーリ;丸めて焼いたパイ生地の中にクリームを詰めた菓子であるが、チョコチップを付けたりソースを掛けたりと手が込んでいる。チョコの反対側はピスタチオ・ナッツと手が込んでいる。麻布十番のトラットリア・ヶ・バッキアの酒井シェフの作。 なお、このイベントは誰でも参加自由です。(参加料はありますけど)また、メニューは事務局の許可を頂いて掲載しています。
鎌倉の裏通りで味わう、心休まる上質フレンチとアンティーク空間
鎌倉駅東口から徒歩8分。小町大路にあります。小さなお店ですが、アンティーク調のインテリアがとても素敵なお店です。 頂いたのは⤵︎ A コース ¥5,400 ◎前菜(1皿目) ホタルイカと蕎麦のニョッキソテー ◎前菜(2皿目) グリンピースのクリームポタージュ ◎メイン料理 真鯛のポワレ デザート ◎さつま芋のクリーム コーヒーのアクセント ドリンク スパークリング、白ワイン この日は久々の友人と鎌倉泊。前もって予約しました。地元の食材を活かしてどれも綺麗な盛り付けです。 ホタルイカと蕎麦のニョッキは珍しい組み合わせ。 目でも楽しめて美味しかったです❣️ ランチもディナーも同じメニューで提供されてます。 予約することをおすすめします。 2021年2023年食べログビストロ 百名店 ご馳走様でした
【GotoEAT対象】地上100mよりヨコハマの夜景を一望する絶景ダイニング
みなとみらいの絶景のレストラン。雰囲気やホスピタリティも良くランチコースがリーズナブルで美味しかったです。
15歳からホテルニューオータニや各フランス料理店でシェフとして腕を磨きました
大倉山 西洋膳処 ふなば亭 神奈川会新年会 こんな凄いお店が大倉山に大発見‼️ 前菜から素晴らしく、3人で違う物を頼んだからワケワケして、3倍楽しめちゃいました新年らしく、伊勢海老ドーンお肉も柔らかくて美味しかったし、可愛い雰囲気で全ての器が素敵✨ ホント、仁さんは美味しいお店を見付ける名人❣️しかも近場だから、とても嬉しいありがとうございました
丁寧な調理と贅沢食材を楽しめるカジュアルなフレンチダイニング
ずうっと行きたかった 俺のフレンチ。横浜駅の近くを歩いていたらあったので入れるか聞いてみたら1ドリンクとTableチャージが大丈夫ならどうぞとの事。テーブルチャージ料は俺の食パンが。本日の鮮魚のポアレ、鴨肉のロースト、ワタリガニのトマトクリームパスタ、白ワイン、レモネード、パンの盛り合わせを。 どれも素材が良くて、素材をいかして調理され、 ソースが美味しかったです。そして量もしっかりとありました。また接客がとても良くて居心地が良かったです。大変美味しくまた伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
神奈川県の地産地消をベースとした 新しい着想を加えたフレンチ
にき亭さんに予約でいきました、ワイン付きです。 目にも綺麗な盛り付けで、魚が美味しかったです。 サービスは、良かったです。
横浜のきらめく夜景を眺めながら楽しむ絶品テラスごはん
横浜でテラス飲みがしたくて来ました! ベイクォーターの綺麗な光景がよく見えます。 肉ボナーラ(ローストビーフと温泉卵) ナチョス(辛味噌、ひき肉、アボカド) 雰囲気良くてビールが美味しい!ありがとうございました。
ワインも幅広く用意されている、スタイリッシュなフレンチレストラン
【茅ヶ崎の一軒家なフレンチ。素敵な空間とボリューミーなランチ】 GW最終日は茅ヶ崎まで足を伸ばして、フレンチランチ。駅から少しあるので、タクシーで向かいました。 一軒家の素敵なお店は明るくて、とても気持ちの良い空間。コースは3000円のランチコースをいただきました。 ランチコース 3000円(土日) 前菜 〜カッティングボードにいろいろな料理を〜 サラダ、キッシュ、ホタテ、アスパラのムース、アボガドとポテト フォアグラ 〜季節の果実や野菜とともに〜 or スープ 〜旬の食材を使って〜 こちらはスープをいただきました。冷製のコーンポタージュに黄色いのはビーツ。 主菜 〜本日の魚料理or肉料理〜 メインはお肉でマグレ鴨をいただきました。付け合わせにたっぷりの春菊や山菜のこごみスナップエンドウなど緑もたっぷり。 ちなみにお魚はサーモンでした。 デザート 〜あれこれ盛り合わせて〜 ジェラードとフロマンジェ、そして焼き菓子の盛り合わせも。 食後はコーヒーもいただきました。 お酒はランチにぴったりなソーヴィニヨンブランをボトルで。 見た目も華やかで、ボリュームもたっぷりでかなり満足な内容でした。 駅からはちょっと遠いのですが、休日ランチにかなりオススメです。
みなとみらいの海風を感じながら美味しいフレンチが食べられるお店
横浜みなとみらいのグランドセントラルタワー(横浜美術館の隣)2Fでランチ 『ロティスリー・レイ』グランドセントラルタワー2F ◇ フリアン/プレーン ◇ ローストチキン グランドセントラルタワーには初めて オフィスビルで1.2階が"MMテラス"としてショップが入っていました こちらは元は宴会やパーティー用のお店なのかなと… 入り口が不思議な感じで、大きなシャンデリアやハンガー掛けなどありました オーダーはQRコードからで、ランチメニューはミートパイとロティサリーチキンがメインで、サラダビュッフェが付いています パンやハムなどもありコスパがとても良いです!! みなとみらいの景色も見えてロケーションもいいです 今回は予約して行きました ランチは予約でいっぱいのようで、飛び込みでは断られているようでした… #ロティスリーレイ #rotisserieray #みなとみらい #グランドセントラルタワー #mmテラス #みなとみらいグルメ #フリアン #ミートパイ #ローストチキン #サラダビュッフェ
古民家で落ち着いた雰囲気の美味しいフレンチのお店
江ノ電の線路をまたいで渡った先にあるレストラン。 はじめて行ったときは、えっココ渡るの?となりました。 鎌倉・長谷の隠れ家という雰囲気で、古都の空気感と絶品フレンチに癒されるひととき。 コースもボリューム控えめなので、食べ歩きの途中でもいけちゃうのがGOOD。鎌倉は美味しいものがたくさんあるのでね。
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