更新日:2024年03月09日
味玉とワンタンも美味しい、ラーメン激戦区にある細麺のあっさりラーメン
横浜市反町駅近くにある、ラーメン 星印さんで、夜ラー頂きました! 特製醤油らぁ麺S 1,450円 醤油のオススメはS(スローバラード)との事でしたので、オススメ通りに注文致しました。 スープはコク深く、旨味も深く、まさにスローバラードのスープ!ゆっくり体に染み渡ります。デフォで胡椒が入っています。 加水率高めのツルツルモチモチした麺が特徴的です。麺は支那そばやさんの麺の箱に入っていました。 チャーシュー3枚はどれも歯応えがあり、味も抜群!しっかり咀嚼して頂きました。 名古屋コーチンの味玉がめちゃくちゃ美味しく仕上がってます。これ以上美味しい味玉ありますかね⁈ってくらい^_^ ワンタンは、美味しいんですが、塩の方が合うのかなと思ってしまいました。 そして汁完!旨い! こりゃR(ロックンロール)スープも次食べに来るのが楽しみです! 限定ラーメンを頼んでる常連さんが多かったです。
汁まで飲める優しい味!支那そばや出身の店主が腕を振るう絶品ラーメン店
土曜夜7時前に伺って並ばずに着席できました。 塩味チャーシュー麺にチャーシュー飯を注文。 つるつるの細麺に旨みのあるスープが相まって凄く美味しい。チャーシューもジューシーで好きなタイプです。 しばらく来なかったことを後悔しました。 また近い内にお邪魔します。
節系の香りがフワッと漂う、優しい味の自家製麺・無化調のラーメン屋さん
今夜は反町のラーメン店『SHIN』、開店直後に行ったきりだったので10年以上振りの訪問です。 店主さんから今日は「揚げチキンめん」がお勧めと言われましたが、アゴだしの塩にしました。無化調のかなりあっさりした塩ラーメンです。 アゴだし塩らーめん 900円
反町にある人気ラーメン店
2024/1/17来店 昼に知り合いのイタリアンでたっぷりいただき、酔いもそこそこまわっていたのですが、せっかく反町に来たのならラーメンを食べなくては!と思い5時過ぎに開いていた『麺処 田ぶし』さんへ。 初めてなので定番の「本家 田ぶしらーめん」を注文。味玉も追加しました。 茶系のスープに小松菜と白ネギ、海苔と穂先メンマのトッピングです。 まずはスープをひと口。 魚介の風味に豚骨スープ、美味しいです! カツオ油を使っているとのことですが、初めての体験です。 香りは豊かで見た目は濃そうですが、意外にもあっさりといただけます。 麺は全粒粉入りの中細麺。 それほど粉の香りはしませんが、スルスルいけます。 スープとの相性も良いですね。 久し振りの魚介系でしたが、大変美味しくいただきました。 次回はもう一つのおすすめ「東京醤油とんこつらーめん」も試したいですね。
頼んだのはラーメン少なめ(麺量270g)に味変用の生卵。コールはにんにく少なめにやさい・あぶら。 噂の極太麺はインパクト凄かった。 なんでしょう、ゴワゴワ食感で、生ゆでの讃岐うどんみたいな感じ。ススるのは難しかったです。 普段、固めの麺が好きですが、ちょっと次元が違いました。 スープは味は濃いですが甘くて美味しいです。 あぶらも味付きで野菜と一緒に美味しくいただきました。 この麺にハマる人はいるんだろうな、とも思ったので興味ある人は一度行ってみてください。
鶏湯が効いたスープが人気、チャーシューもおいしいラーメン店
“キャベツラーメン”の元祖とも言われる矢口渡『こうや』(現在閉店)を開業した方が店主を務めるお店。 営業ランチで2度目の訪問です。 ネギラーメン¥900 トロミのある醤油豚骨スープ。 好み全て普通にしました。オイル感、塩分、すべてがちょうどいい。 麺はムニッとした食感、やや柔らかタイプ。 豚はしっとりした口当たりで、やや柔らかめの煮豚という感じでしょうか。 追加したネギはかなり辛い(笑) 豆板醤ではなく素材の辛味ですが、普通においしい! おいしく完食しました。 ごちそうさまでした! #反町 #家系ラーメン #リピート #Retty人気店
ラーメン屋さんの多い反町において少しわかりにくい場所にある右京さん
家系と二郎系の融合のような味わいで、濃厚豚骨ラーメンとたっぷりの野菜を堪能できました。 固めの麺は濃いめのスープとよく合い絶品です。 海苔に豆板醤とニンニクをつけて麺をくるんでいただくのなどは、脳天が貫かれる美味さでした。 最高でした!
おまけに替え玉一玉無料という太っ腹なお店
反町にある博多豚骨ラーメンのお店。 営業ランチ、替え玉無料の文字に惹かれて訪問。 ラーメン¥800- とりあえず基本メニューで。 驚いたのはお父さんと息子さん(5歳くらい?)のお二人で営業していること。 好感が持てるな~ 豚骨スープは白濁としながら以外とシャバめ。 トロミがないので飲みやすいです。 豚骨の味もしっかり出ています◎ 麺は極細麺。博多ですからね。 固めにしてもらいました、サッと茹で上がってやや芯のある感じ。 おいしいです。 バラチャーシューを食べ、ゴマで味変。 最後に替え玉をして完食! 1杯あたりの麺量は少ないので女性にもお勧めできそう。 おいしかったです、ごちそうさまでした! #反町 #博多豚骨 #極細麺 #コスパ良好
神奈川区反町にある古き良き王道の中華料理の名店
反町ラーメン激戦区に構える街中華、【八龍】に訪問しました。いつ訪れてもほぼ満席の人気店。 本日は《チャーシューメン》を注文しました。黄金色の澄んだ醤油スープの中には周りが赤いチャーシュー。そして刻みとメンマが少々入るシンプルな出で立ち。鶏ガラスープは無化調ですーっと身体に染み入る優しい味わい。シンプルな醤油ラーメンだが、このラーメンは美味い。 チャーシューは小ぶりの一口サイズの肩ロース。硬めの食感で噛み締めると旨味が口の中に広がります。
反町駅すぐにある、一人でも気軽に利用できる坦々麺を中心としたラーメン店
とある日の締めラーメン。 結構昔からあったような気がしますが、ようやく行くことができました。 「たんたんメン」 色の濃い方が中辛、薄いほうが普通です。 自分が食べたのは中辛のほうでしたが、まだまだ大丈夫そうです。 次はもう一段上の大辛行ってみよう。
横浜市神奈川区にある反町駅付近のラーメン屋さん
麻婆豆腐いただきましたとにかく量が多いです♪ 永ちゃん推しのお店うちの近所で2軒目です(笑)
隠れ家的な人気ラーメン屋さん
【ダンチでレベチな中華そば★クオリティ高杉君】 夜の部開店5分前に到着♪店前先客1名。 味わい深すぎる昭和の面影を残す店構え。 看板もなく、店名も掲げていない?? 知らなきゃ目に留まらないです… 非常に無愛想な店主は、 『いらっしゃいませ』も言わず、 接客レベルは限りなく低いです… 店内も中々な散らかりっぷりです。 これで不味かったら確実に潰れてるわけですよね。 知ってますよ!経験から! この手のお店が確実に美味しいことを! 店内あっという間に満席です。 店内カウンターL字6席のみ。 ワンオペで1杯ずつ作るので、 提供に時間かかります。 ◆全部のせらーめん 1,200円 肉米 150円 ズドンっと着丼。 ビジュアルが恐ろしい美しさです★ 今まで食べたラーメンで指折りです。 チャーシューは豚以外に、 鶏ムネ肉もあって3種類ですかね?? 自家製ワンタンも3つ入ってます。 味玉に多めのメンマとほうれん草に海苔。 このボリュームで1,200円… 採算取れてるかこっちが心配になります。 ストレートの細麺に、 鶏ガラベースの醤油味。 ザ・王道の中華そば!
反町にある反町駅近くのラーメン屋さん
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