更新日:2025年12月31日
昭和の風情漂うカウンターで極上醤油ラーメンと肉の豪華共演を味わう店
最近頂いたラーメンの中で一番の感動を楽しむことができました。つけ麺を頂いたのですが、つけ汁の他に、砂糖、塩、レモン汁の薬味があり、アクセントをつけるとまた新鮮な感動が。チャーシューやワンタンも秀逸で、並んで食べる価値のある1杯です。 I went to this RAMEN restaurant for the first time. It tastes outstanding and I would recommend to try if you are a big RAMEN eater.
矢沢永吉が彩る、極上スープと美しい麺線のロックなラーメン屋
No.1435【どっしりとした動物系のスープに強い節感の魚介を合わせたスープ。黒胡椒のシャープな辛みがアクセント】 「ラーメン 星印」で「特製醤油らぁ麺」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時5分 ◆並び:無し ◆並び方:店内待ち席は3-4人座れる長椅子。、それ以降は店の外に並ぶ。店の入り口から店舗に向かって右手に待ち席が3席分あり。それ以降は立って並ぶと思われる。店員さんに促されたタイミングで入店。注文制なので食券は無い。 ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「特製醤油らぁ麺」1600円 ◆着丼時間:13時31分(26分待ち) 以前からの宿題店「星印」さんに行って参りました。現着すると並びは無くサクッと入店。このお店の店主は修業先は「支那そばや」で、過去には「支那そばや ラー博店」の店長も務めた実力派ですが、店名を見てもわかるように永ちゃんが大好き。店内は矢沢永吉氏の曲が結構な音量で流れています。YAZAWAファンにとってはこれ以上ないぐらい心地の良いホームなんでしょうが、誰かのホームは誰かのアウェイ(笑)YAZAWAに対して造詣が深くない自分にとっては少し緊張の空間です。とはいえあれほどのビッグスターですから「時間よ止まれ」や「黒く塗りつぶせ」、「止まらないHa~Ha~」などなど流れてくる曲はどれも知った曲。そしてカウンターに座っている人の中には、今にも歌い出しそうなリーゼントの方もいて、なかなか面白い空間でした。 さて、メニューに目を落とすと、麺メニューだけでも「醤油らぁ麺」「塩らぁ麺」「酸っぱ辛いらぁ麺」に「昆布水醤油つけ麺」や「昆布水塩つけ麺」などなど。さらに限定の黄金町にあった「名物屋」インスパイアの「イニシャルM」だったり、ご飯メニューも充実していたりとメニューはかなり多彩です。とはいえ初見、という事ですのでまずはスタンダードに「特製醤油らぁ麺」をお願いする事にしました。 YAZAWAサウンドに耳を傾けながら待つ事およそ26分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 意外に、と言ったら失礼ですが非常にシンプルで洗練されたラーメンですね。この辺はYAZAWAよりも佐野実が勝っています(笑)スープを口に含むとまず感じるのは鶏の旨味。そして追いかけるようにやってくるかなり強目の魚介の節感!非常にクリアなんですが、全体的に「出汁」を強く感じる旨味が強いスープですね。程よく胡椒が効いていて、ピリッとシャープなアクセントがあるのも楽しい。 麺は「支那そばや」の麺らしく、シコシコとした食感と滑らかな表面が心地よく、勢いよく啜りたくなる麺!チャーシューは「バラ煮豚」「肩ロース煮豚」「肩ロース吊るし」の3種と手が込んでおり、どれも個性が光る逸品。そうそう、メンマが美味しかったなぁ。胡椒が効いていてつまみにしたら絶対飲み過ぎちゃう奴でございました。 大筋は佐野ismを継承しつつも、現状に満足しないオリジナリティを感じました。美味しかったです!ご馳走様でした!
究極のシンプルさが奥深い、無水長時間煮込みのスパイスカレー体験
久しぶりの“スリーコースセット” 今日はチリペッパーが置いてあったので、振りかけまじぇまじぇでいただきました^^ 少し辛みが増して、コレもまた美味しかったです ♪ チキンは言わずもがな、骨まで美味い٩( ᐛ )و✨ #横浜ランチ #サリサリカリー #スリーコースセット #無水チキン #サラダ #チャイ #スパイス注入 #まじぇまじぇ #激しく美味いです #懐かしい写真 #lunch #sarisaricurry #yummy
駅ホームに漂う香りとともに味わう、ボリューム満点の名物天ぷらそば
今日は川崎に行く用事があったので、その前に東神奈川駅で降りて、同じホーム内にある日栄軒で穴子天そばを注文 5人ほどしか入れないのて、お昼時は行列ができています❣️ 名物の穴子天は器からはみ出す大きさで食べ応えがありました 穴子天のほかにねぎとワカメが入った美味しいおそばでした
老舗のコの字カウンターで味わう新鮮な魚と心和むひととき
東神奈川で途中下車 今夜もコの字酒場へ 名店の誉高い 根岸屋さん 16時に到着 ワタシの好きなカウンターの奥の端はゲットできずでしたが対岸の端をゲット まずは瓶ビールとずわいがに酢、ねぎとろを注文 やはり美味いずわいがに酢、今度はダブルで注文しよう 瓶ビールの後は上撰の冷酒を鰻蒲焼とともに 冷酒と蒲焼最高です 真蛸ぶつとなすフライを注文 更に野菜さつま揚げも 冷酒を4本飲んで終了 今宵も満足のコの字のタイムとなりました 25/10/28 火曜日の夜 #今夜もコの字で #名店酒場
経験豊富なシェフが織りなす、こだわりと驚きが詰まったイタリア料理を堪能できるお店
ずっと行ってみたかったイタリアンレストラン。 横浜駅からタクシーで少しの距離、住宅地の中にあります。 今日は個室でゆっくりとランチを頂きました。 メニューはコースのみです。 噂通り、本当に素晴らしいお料理ばかり。 お料理に合わせて頂いたお茶が台湾のものだったのも、嬉しい! 今度はこちらのペアリングをお願いしたいなと思いました。 きっとこのレストランを目指して皆さん来られるのでしょうね♪
透き通るスープとジューシーなチャーシューが自慢の癒し系ラーメンスポット
【仕事先近くシリーズ104】 横浜市神奈川区へ(^^)/ 人気店のこちらのお店!! 11:40先客5人程!! この日は暑かったので「つけ麺」って決めてました〜(^^)/ ・「つけ玉」を券売機で購入! 程なく着ラー(^^)v つけ汁も麺の器も大きな丼ぶり!!(@@) ご丁寧にスープ割も同時に提供してくれます!! 細麺で昆布水が絡んでツルツル〜⤴ 美味しいなぁ〜⤴ スープには少しお酢が入っているのだろ!さっぱりしていて旨うまです!! チャーシューがホロホロ系でとっても旨い!! しなちく亭って店名だけあってしなちくも良い味がでていました〜⤴(^^)v とっても美味しく頂きました〜! ご馳走さまでした~⤴(^^)/ #つけ麺オヤジ #旨うまつけ麺 #人気店 #ラーメン激戦区
心温まる接客とあご出汁の繊細な味わいが楽しめる実力派ラーメン店
反町ラーメンストリート個人的最後の砦?10年以上宿題だったこちら!いつも常に行列だったけどたまたま空いてたので迷わずGO〜!!私達のあとは行列に。ほんの一瞬の出来事よね〜(๑´ڡ`๑) 自家製麺 無化調 素材にこだわり 店主のママさんアツいぜ✨️ 研究熱心でブレない感じがすきー 声大きいけど優しい気配り店主さま♥ 沢山のサイン カウンターのみ 常連さん多め 自家製麺で無化調✨️このクオリティは利益度外視で尊敬の域!店主さまが日々研究をかさねているので限定も飽きない感じでまた行きたくなるホッコリさも。つけめんが売り切れでわたしが湯浅醤油で同行者が牡蠣醤油。トッピングにうずらのたまご。牡蠣も少し食べたけど、←これも良きだけど湯浅醤油派のわたしです。おいしゅーございました&ごちそうさまでした♫
香り立つ魚介と豚骨の絶妙ハーモニー、クセになるラーメン体験
【横浜ラーメン行脚その88】 今日は節系、「麺処 田ぶし 横浜店」へ。お昼時で4人待ち位です。 店名が入った看板メニューの「本家田ぶしらーめん」に味玉追加で950円。大盛り無料なので大盛りに。約5分で着丼。 TPは味玉の他に豚チャーシュー、小松菜、海苔、穂先メンマ、白髪葱でした。 スープは鰹節が効いた濃いめのスープ。でもまろやかで美味しい。 麺は中細ストレート、やや固めです。 お子様ラーメンもあるので家族での来店も多いのですが、回転も良く美味しいラーメンでした。
たっぷり野菜とクリーミーなスープが魅力の正統派家系ラーメン
これこれ キャベツラーメン¥1,050 以前は水が切れてないキャベツがのっており、スープを冷ますのが難点と思っていたが、今回はよろし。 しかし、獣の味や
新鮮な市場直送ネタと自由な注文が魅力の卸売市場内すし処
年末の横浜市中央卸売市場の一般開放最終日に訪問。 8:00〜10:00までですが、7:30に着いた時には、 購入して帰る客もいました。無事にマグロと魚卵系、イカを購入です。 帰りに、さがみやさんに訪問。 いつも行列のイメージでしたが、5分待ちで入店出来ました。 市場鮨2,750円(握り10貫+玉子)を注文。 握りはおまかせのようで、当日仕入れたネタから10種類出てきます。 中トロ、ダルマイカ、平貝、サワラ炙り、のどくろマグロ、ブリ、穴子、カワハギ(キモ付)+たまご他で 10貫の予定が12貫でました。 のどくろ、サワラが特に美味しく、市場の鮨らしく新鮮で良かったです。
心温まる接客と肉の旨み溢れる本格ハンバーガーを味わえるアメリカンダイナー
2025年の仕事納めのランチはグルメバーガー。 東神奈川にある人気ハンバーガー屋さん「BEAR'S DINER(ベアーズダイナー)」。 東神奈川駅から徒歩3分。 国道1号沿いにある、10年以上地域で愛される本格アメリカンダイナーです。 Hungry?Are You a Foodpunker? 予約できるとのことで事前にTELして12時に。 混み合う人気店ですのでよかったです。 店内はアメリカンダイナーのような装飾で、木の温もりと観葉植物に囲まれ、心地よい音楽が流れます。 注文から出来上がりまでしばらく時間がかかるので自家製レモン水を飲みながら待ちます。 店主はロックンロールがお好き? アメリカンダイナーのような店内にエレキギターが展示されています。 名物のお母様?がホールを担当しています。 チャーミングなお母様は物腰やわらかく、その接客もとても心地よいのです。 妙にフレンドリーなお母様との軽妙な掛け合いではあちらが上手。 負けちゃいそう。。 アットホームな空間で上質なハンバーガーを楽しんで下さいと。 はい、焼きたてのパティの香り、ふっくらとしたバンズ、ジューシーな具材をシンプルかつ誠実に積み上げたホームメイドバーガーが魅力なのです。 メニュー冊子からも手造りでこだわりを強く感じ、ハンバーガーメニューもまた豊富です。 そのトップページに君臨する「THE GREATEST BEARS BURGE」を選びました。 ■ THE GREATEST BEARS BURGER(ザ グレーテスト ベアーズ バーガー) 定番の「ペアーズバーガー」に、すべてのトッピングをのせました。 文字通りに“グレートであれ”という思いを込めたハンバーガーです。 なんと、さらに追加のトッピングも可。 チーズは3種類の中から1枚選びます。 これは美味しすぎます。 犯罪的な美味しさでは。 まずは一目見ただけでその豪華さに圧倒されます。 肉肉しいパティにカリカリベーコン、フレッシュな厚切りトマト、そしてオニオンリングまでが見事に重ねられた圧巻の傑作です。 パティの肉汁が口の中いっぱいに広がり、とろけるチーズが全体を包み込みます。 香ばしいベーコンが絶妙なアクセントに、フレッシュな野菜とのバランスもパーフェクトです。 高さがあって食べ方が分からないので、前半は分解しながら頂きました。 バンズは上部はフワッと、下部はカリッと香ばしく焼き上げられていて、それぞれが噛むたびに心地よい食感が広がります。 外はパリッと中はふんわりバンズの香ばしさに、火入れの丁寧さを感じます。 パティはスパイシーさもあり味付けがシンプルな分、牛肉本来の味わいも分かりやすいです。 ゴツゴツした食感で肉肉しい。 香辛料の香りがします。 肉肉しい旨みを閉じ込めた食べ応えたっぷりのパティ。 ケチャップ等に頼らず牛肉の旨味を最大限に引き出すワイルドな味付けに、これぞ肉!という力強さが感じられ、ジャンクとは一線を画す本格派です。 牛肉の味がよく分かります。 牛肉で勝負のパティです。 さらに、肉厚のベーコンの香ばしさと、厚切りトマトの瑞々しさ、そして甘みのあるソテーオニオンが絶妙に重なります。 フライドオニオンはなんと3つも。 しっかり個性を感じるチーズに、刻まれたピクルス。 そしてなりより他店と違うのがオリジナルソース。 これがかなり美味。 そもそもソースがかかってるのかなと思うくらい全体的に塩味が少なく、素材の味が分かるハンバーガー。 脂っこくもなくどんどん食べ進みます。 分解してある程度食べ進めた後、バーガー袋に移し換えて手でギュッと押さえて頂けば、牛肉の肉汁が溢れ出てフレッシュ野菜と合わされば、それは最高。 バーガー袋の下部には、牛肉の脂とトマトのジューシーエキス等がたっぷり交わった独特なソースが出来上がっていて、そのソースと一緒に食べると何とも言えない美味しさに。 噛むたびに素材の旨味が広がる、王道で、かつ完成度が高い逸品でした。 付け合せのフライドポテトはカリッと揚げられて塩気もほどほどに。 フライドポテトの量は控えめですがまさに“芋"を感じる味わいです。 平日はソフトドリンクも付くので少しお得に。 最後に来店日のサイコロの目が出たらサービス券が頂けるそうで同僚が見事にゲットしました。 以上、超ハイコスパの隠れ家的ハンバーガー屋さんでした。 都内では2,000円を超えるグルメバーガーが多い中、東神奈川駅ということもあってからか価格設定は結構リーズナブルです。 ちなみに、デザートの「バスクチーズケーキ」も有名とのこと。 お母様がハンバーガーより美味しいと仰るのでしたが、Xmas明けのため品切れ。 しっとり濃厚でとろっと滑らか、ハンバーガー屋さんとは思えない大変高いレベルとのこと。 再訪はマスト。
ふわふわ塩パンと贅沢クリームパン、街で愛されるテイクアウトベーカリー
東神奈川駅が最寄り。この辺は個人的にはパン屋が少ないと思っているのでありがたい。品揃えが多過ぎて驚いた、しかもあれもこれも食べてみたいと思えるような創意工夫が為されています。甘いもの、惣菜系、サンドウィッチと全て揃っている。コーンマヨとチーズ&ほうれん草のパニーニを購入、二つとも買って良かったと思えた。家の近くに欲しい。
新鮮マグロ丼と具沢山豚汁で市場のパワーランチ!
2024.3.30 美味しい海鮮を求めて 横浜の胃袋を満たす横浜市場へ 文句なしの旨さ。 並ぶので、ガチで食べたいなら はやめに行くべし!
極太麺と濃厚スープがクセになる、満足感たっぷりの深夜ラーメン
汁なし 少なめ(ニンニクアブラ)。 深夜までやってる貴重な二郎系。ありがたい。 夜0時近くになっても列が絶えない人気店。麺がスーパー太い。うどんぐらい太い。そのためコシもすごいし、啜るというよりかはワシワシ食べる間隔。豚は脂身の少ないものだがかなり柔かく仕上がっていて美味い。麺は好みが分かれそーな感じだがさすが人気店といった感じでした。
絶品味噌ダレで仕上げる心温まる魚定食
定期的に訪れる反町でのランチ。 今回もかとうさんで、定番の焼魚と日替りのブリ大根をいただきます。 焼魚は3種類のもりあわせで、どれもパリッとふっくら焼き上げられています。塩の塩梅も良くご飯が進みます。幸せです 笑 ブリ大根のほうも大振りのカマと大根が柔らかく煮付けられています。アクセントの柚子も良いですね。こちらもご飯が進みます。 魚出汁の味噌汁もしっかりとした味で大満足。 ひとつひとつが美味しく、夜の料理も気になります。 #反町 #居酒屋ランチ ? #地元民おすすめ
直系の家系ラーメンの常識を覆す、あっさり鶏油スープが自慢のラーメン店
東神奈川の家系ラーメン店『おーくら家』。 コールは全て普通、卓上のニンニクや胡椒を追加しながら美味しく頂きました。炙りチャーシュー丼も美味い。 ラーメン 850円 炙りチャーシュー丼 320円 2025年ラーメン178
反町散策 ここら辺ってパン屋が多いのねぇと思いつつウロウロしていた中で1番素敵だと思ったお店 大通り沿いなのでアクセスも良いし ずらっと並ぶパンたちが美しい。 並べ方が綺麗なのでめちゃくちゃ選ぶの悩んでしまった笑 (イートインはなくテイクアウトのみ) 1つ1つが小ぶりなので4つくらいならぺろりといけるかな。 いくつか買ってちょっとしたお土産にもなるし 食パンなどと一緒に持ち替えれば朝から幸せです。
旨辛スープが心と体に染みる、クセになる担々麺専門店
東神奈川駅にあるニュータンタンメン本舗にてランチ。 ここ東神奈川店は昼時はいつも行列を成す人気店、休日12:30頃の到着で待ち5人目に接続、20分程で入店。 ニュータンタンメン(930円)を頂くのは五反田店のオープン直後ぶりだから7年ぶりかな?(投稿消えてるけどw) 今回は5段階中2番目に辛い大辛でオーダー。 たっぷりのにんにくに溶き玉子と唐辛子の独特のビジュアルでテンション上がりますね。 香りも味もにんにくアタックガツン!粗挽き唐辛子は辛味の刺激穏やかなので見た目ほどは辛くなく旨辛レベル、もちっと柔らかな自家製麺がみるみる無くなりあっという間に完食です! 隣の見た目年齢70代の男性がタンタンメンのにんにく追加に肉野菜炒めを1人で食べてて健啖家と思ったけど、ニュータンタンメンに入ってない野菜を大量摂取できるから一気に完全食に昇華ですね、今度マネしてみようっと(笑) #ラーメン #ニュータンタンメン #ランチ #東神奈川
市場直送の新鮮刺身とご飯で大満足の海鮮ランチ&ちょい呑みスポット
横浜市中央卸売市場本場の関連店舗にある「もみじや」に行って来ました。 水産棟の近くにあるからお刺身、ということで「えんがわ・ネギトロ定食」を注文、出て来た瞬間、刺身のつまのボリュームにびっくり! えんがわは、新鮮で歯ごたえがありました。ネギトロ、美味しかったです♪ お腹いっぱいになりました。 #市場めし #新鮮なお刺身 #えんがわ #ネギトロ
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