【週末の寛ぎ #393 元キタナシュラン町中華？！】ここは、2015年に五反田から横浜戸部へ移転、五反田時代はキタナシュランの町中華の代表格で、メディアの取材や人気番組で紹介された有名店です！店には「とんねるずのみなさんのおかげでした」の写真(長澤まさみさんや有吉も？)が飾ってあり、ここでは坦々麺は長澤麺と呼ばれていますね〜 先ずは、カウンター席へ腰掛け、サッポロの黒ラベルビールを注文！ ■餃子(6個) 注文を受けてから、女将さんが包み始め、大将が手際良く、鉄鍋で焼き揚げます。卓上の酢、醤油と辣油で頂きます。 焼き立て餃子は、アツアツ&ホクホク、もっちり食感ですが、焦げ目いい感じでザクザク感もあり、絶妙な焼き加減ですね〜餡は少なめで、キャベツの甘みを感じます。 ビールとの相性抜群です！ ■レバ唐辛子煮 ニンニクの香ばしく、豆板醤の辛さが心地よいスープのような〜 メインのレバーに加えて、盛りだくさんの野菜は人参、キャベツ、筍、椎茸、ピーマンと多彩です！ これはビールおつまみにもぴったり！ 長澤麺の坦々麺 or キクラゲのムスロ丼とも迷いましたが、ボリューム少なめで。 ■半チャーハン このシンプルなチャーハンはまさに昭和の味わい！ これには町中華の誇り、黄金色に輝くザ・炒飯のビジュアル！このパラパラ感、あっさりとした味わいながら、深い旨味がいいですね〜 スープもシンプル！ この仲良し老夫婦には、昭和の町中華の味を末長く守って貰いです！ こういうお店は、思わず応援したくなりますね〜 次回は麺で攻めたいと思います！ ご馳走様でした！ 因みに、新しいお店は綺麗です〜(笑) #昭和の香りと味わい #正統派町中華 #仲良し老夫婦の店 #シンプルな炒飯と餃子 #メディアの掲載多い店 #とんねるずのみなさまのおかげでしたに登場 #坦々麺は長澤(まさみ)麺 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ
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横浜西区でランチ 大連 京浜急行戸部駅から徒歩7〜8分ほどの西区役所の近くにあるお店です。 西区役所に午後から訪問予定なのでここでお昼をいただきます。 昭和な外観がいいですね。古くなったメニューが外に置いてあります。 書き込みを見ると白い担々麺があるようですね。 メニューにないので聞いてみると、担々麺のことのようです。それと半チャーハンを頼みました。 出てきた担々麺は普通の担々麺とは違いますね。 鶏がらスープ？の塩ラーメンの卵とじという感じです。上にのっている豆板醤を調節して辛くします。 辛さは中辛という感じですね。 チャーハンはしっとりタイプでパラパラで美味しかったです。 もう一つ気になっていたメニューがあります。 ムスロ丼です。キクラゲがたくさん入ってます。 両隣で食べていて気になりました。 次回来る時はムスロ丼を食べたいと思います。 ご馳走さまでした。
暑さで食欲もないので、ケチャップ味のポークライスにしました。 ポークライス 750円
五反田時代はキタナシュランで長澤まさみも訪れ 担々麺に長澤麺と命名したほどの町中華「大連」 2015年に五反田から此方に移転したとのこと。 場所は戸部から歩いて10分弱の住宅街にあります。 店内を老夫婦が2人で経営してます。 カウンター6席､テーブル2卓の本当に普通の町中華。 ◇カニチャーハン 850円 パラパラ系？油が多めで唇テカテカです。 塩と胡椒を抑えた味付けと具材も大して 入っていないため値段以上の価値は見い出せず。 ◇野菜炒め 600円 ニラ、ニンジン、もやし、キャベツ、豚肉など 具沢山で野菜のシャキシャキ感が良いですね。 ただ此方は味付けが濃いかな~(*_*; やはり担々麺(長澤麺)か木須肉(ムスロ)丼に しておくべきだったと思います。 此方の町中華…気になる方は是非♪ ちなみに喫煙可です。 ご馳走様でした。 #Retty初投稿 #長澤麺 #木須肉(ムスロ)丼
