魚と酒 はなたれ 野毛本店

公式情報
さかなとさけ はなたれ のげほんてん
予算
～3000円
-
最寄駅
JR京浜東北線 ／ 桜木町駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
魚介・海鮮料理 刺身 居酒屋
定休日
無休
045-243-2911

今回紹介するのは、「魚と酒　はなたれ　野毛本店」さん。 このお店は本部を横浜中央卸売市場の敷地内にかまえ、プロの目利きで仕入れがなされているお店。 お魚だけではなく、みずみずしい朝どれ地野菜もふんだんに使われているそうです。 今回は予約してあったので、個室に案内していただきました。 ニコニコ可愛いスタッフさん、アルバイトかな？　きちんとその日のオススメや食材について把握されているのも偉いなと思いました。 そんなスタッフさんオススメのドリンクから。 ◆丸ごと！生レモンハイボール：中ジョッキ（７５２円） 妻ちゃんが注文したハイボールで生レモンがたっぷり入っていて、飲みごたえがすごそうです。 強炭酸なのですごく爽やかで、レモンの果汁が仕事で疲れた身体にスーッと沁み込む、爽快すぎる一杯だとのことです。 ◆お通し シラスを乗せた揚げ出し豆腐でした。 表面はカリッと、中はトロッと。削りたてのカツブシの味わいがものすごく深い！ ◆殻付き岩牡蠣（椿）（９４３円） 持ってみて、正直ここまで大きいとは思いませんでした！ 箸でプルンと持ち上げて、お口で噛むごとに広がるミルキーさは、まさに海のミルク！ ◆魚魂１０点盛り（１９６９円） その日その日の、厳選されたお魚たちをドッサリと盛り合わせたお刺身たちです。 写真でその大きさを伝えるのはなかなか難しいところですが、２人前だけでも抱えるほどの量。 魚の種類も、オジサン・天然ブリ・ボラ・天然ブリトロ・本マグロ赤身・カツオ藁焼き・マダコ・クロムツ・キビナゴ・メダイ・ホタルイカ沖漬けと、とっても充実！ この「はなたれ」さんの名物、ホタルイカ沖漬けがあるからには美味しい日本酒は絶対に必須でしょう。 ◆焼きたけのこ（１０９７円） 若くてフレッシュ、シャクッと香ばしく、優しい旨味と炙られた香りがすごく良い。 優しいのに、日本酒にピッタリ当てはまるのは不思議なものですねぇ。 ◆レア真あじフライ（８５８円） 長崎港直送の新鮮なアジをサッと揚げて仕上げた逸品。 サックサクな衣の中には、レアならではの甘みと旨味あふれるアジ。 あっつあつなアジフライに、こってりタルタルの組み合わせを考えた人を抱きしめたい気持ちです。 ◆地きんめ鯛　煮付（２１７８円） 抱えるほど大きなお皿から、さらにはみ出している金目鯛。 ものすごく、ふっくら。ものすごく、染み染み。 肉厚な金目鯛は上品な旨味と、魚の脂の上品な香りが秀逸。 味付けも濃すぎず薄すぎずの良いアンバイ。これは美味しいですねぇ。 ◆生うに手巻き（１０７８円） 手からハミ出すサイズの大きな手巻きで、その上にたっぷりと雲丹が乗っています。 実際に持ってみると、ものすごくズッシリ。これだけでウニが何グラム乗っているんだろうか・・・ ◆なめろう茶漬け（６５７円） 出汁茶漬けなのでサッパリしつつも味わい深くいただけます。 トロトロで味付けもしっかりななめろうと、タップリのご飯。 そして、出汁をたっぷりとかけられて、一気にすする瞬間がたまりませんねぇ。 ◆地魚あら味噌汁（２０６円） ホッコリな白味噌のアラ汁。優しげな味付けなので、お腹いっぱいでもススッと頂けます。 分厚くて、重くて箸では持ち上がらないようなキチンとした切り身がバシッと入っていました。 ◆◇◆後記◆◇◆ 全国から集められた、お魚や野菜たち。 仕入れから始まり、包丁の入れ方から出汁の取り方、火の通しから盛り付けまで。 そのどれもが、居酒屋でありながらも一般的な居酒屋のレベルを大きく超越した、「魚と酒 はなたれ 野毛本店」さん。 野毛の横丁で美味しいお魚と日本酒が欲しくなったとき、オトナのための居酒屋さんである「魚と酒 はなたれ 野毛本店」さんは自信を持ってオススメできるお店です。 お試しを！ 魚と酒はなたれ野毛本店　魚と酒はなたれ　はなたれ　野毛はなたれ　はなたれ野毛本店　野毛刺身　野毛海鮮　横浜市　横浜居酒屋　横浜コスパグルメ　横浜グルメ　食べログ人気店　Yahoo地域クリエイター　相互フォロー　横浜グルメブロガー

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魚と酒 はなたれ 野毛本店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 045-243-2911
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 刺身
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ディナー
～3000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
神奈川県横浜市中区花咲町１-４-１ ベルメゾン桜木１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 桜木町駅 徒歩2分（160m）
みなとみらい線 ／ 馬車道駅 徒歩7分（500m）
JR京浜東北線 ／ 関内駅 徒歩7分（530m）
駐車場 なし

座席

席数

110席
カウンター 有

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://firstdrop.jp/shops/hanatare/hanatare-noge-2/
Facebook https://www.facebook.com/魚と酒-はなたれ野毛店-1051443374955568/
コース 3000円〜3999円コースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、店内仕込み
予約 予約可
雰囲気 路地に面している
サービス テイクアウト可能
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可
ペット 不可
電源利用 可（無料）
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

045-243-2911