四軒も並んでいるなんて知りませんでした。 平日午後1時1人訪問。 入口から 小樽、札幌、旭川、博多(何故か) 【梅光軒】さんはデリバリーが無いなと思いながら 空いていたので、注文してみました。 味噌チャーシュー麺、トッピングメンマ 計1,500円(駐車場600円) 施設内会計合わせて3,000円以上で1時間 5,000円以上で2時間駐車場が無料になりますが、 2階の鎌倉の和菓子屋さんは殆ど売り切れていたので、純粋にラーメンだけ食べに来た感じです。 受付1のベルがなり取りに行きました。 スープはかなりコクがあります。 なのにスッキリとした透明感もありました。 ただしかなりの塩辛さがありました。 チャーシューは脂身は少なく豚の味は強く、 多少の硬さがあっても、 後を引く味が良かったです。 メンマは少し筋張った部分もありましたが 甘くなく美味しくいただけました。 チャーシューとメンマは冷たいので スープも徐々に冷めていきます。 モヤシの他に玉ねぎが少し混ざっていて 麺と一緒に食べると、スープがもう少し薄味だったらなぁと残念に思うほど美味しかったです。 あぁ〜塩辛過ぎてダメだぁ！と水を飲んで帰ろうとするのですが、 やっぱりもう一口♪(やっぱ食べちゃお) と飲んでしまいたくなる不思議なスープでした。 ふと気付くと、梅光軒さんのブースが1番人が集まっていました。 HARIBOの様な 塩辛いけれど、後引く味 若い男女のスタッフの言葉遣いが綺麗 ハンマーヘッドのフードコート初訪問 左下の写真に映る影は私w
