更新日:2024年03月24日
横浜駅徒歩4分!あっさりかつ個性的なラーメンが食べられる人気店
横浜らしいスタイリッシュでこだわりの詰まったラーメン】 横浜駅周辺では1,2を争う人気店。髙島屋方面の西口から徒歩5分ほどの鶴屋町と駅から少し離れているためか2,3組分ならんで待てば入れることも多い。 店作りにもこだわりが感じられ、トラディショナル感のある店内。ハウス系のサウンド流れる音響設備は自称ラーメン界No.1だとか。 製法へのこだわりも特徴で、いままでラーメンの素材としては注目されてなかった素材のよさをも引き出し、新味を出していく。 黒豆納豆醤そばなどはその代表格で、黒豆納豆のコクとうまみとトロミがよいアクセントになっている。チャーシューではなくパンチェッタをアクセントにすると、イタリアン感がましてさらにいい。 ここもまた他にはないお店なので、是非一度試してもらいたい。 #黒豆納豆醤そば
家系ラーメンに辛みを加えた地獄ラーメンにチャレンジしたいラーメン店
ラーメン 790円 ※かたさ、濃さ、油、全て普通 クリーミーな家系ラーメン!マイルドさが抜群に美味しいです。 麺との相性抜群!スープまで完食です。 チャーシューは噛むとホロっと筋に沿って崩れるタイプです。 ほうれん草の食感が、パリパリしてて、アクセントになってました。 こんなに美味しい家系ラーメンが24時間やってるのが素晴らしい^_^
駅近で24時間営業しているラーメン屋さんです! *札幌白味噌ラーメン 野毛でお酒を飲んだ後、やっぱり〆はラーメンということでたまたま見つけたこちらのお店へ。 シンプルな『札幌白味噌ラーメン』をチョイス。 まずはスープを一口。 ほっとする味!生姜やニンニクも程よく効いてます◎ 麺は中太の縮れ麺。 モチっと食感で美味しいです◎ 味噌ラーメンはこういう麺がやっぱり合う! トッピングはチャーシュー、もやし、メンマ、タマネギ。 チャーシューは薄めにカットされているタイプでお酒飲んだ後ならこのくらいが丁度良い◎ 後は、カットされたタマネギが入ってるのは良いアクセントになって美味しかったです! 24時間営業なので、近くでまたラーメン屋に困った時は行こうと思います◎
発酵食品を初めとした健康志向のラーメン屋さん 磯海苔鶏麹ラーメンセット(1580円) この手のフードコート系はフランチャイズの土俵なイメージですが一店舗型のお店がバックに会社をつけてオープン ここまでの情報で、ある程度美味しいものを食べ慣れている人であれば美味しいそうと思う人は皆無かと思うが普通に美味しい。麺もスープも美味しいラーメン屋のそれであり、鶏チャーシューは塩麹につけられてたりしっかり個性もある。塩麹唐揚げも非常に美味しい唐揚げだったし、梅麹アボカドねぎとろ丼はねぎとろの量が控えめでどちらかというとネバネバ丼的な名前の方がしっくり来る感じではあるものの味は相当良く、ラーメン屋の丼ものとして他のラーメン屋が置いてけぼりを食らってるぐらいのクオリティだった 客の入りはいまいちだったが横浜駅付近のラーメンの中ではコスパも含めて大分上位なので穴場なお店
と思いながら、銀家ラーメン850円をSuicaでポチっと。5分で出てきて7分で完食。めでたく8:15分までに退店。家系豚骨醤油スープはクリーミーだけどしょっぱめ。麺は緩くウェーブした太丸麺。茹で具合もよくうまい。バラチャーシューはしっかり味ついてていい感じ。ほうれん草、海苔と家系定番の具。朝はご飯物がサービスになるらしいけど、朝からそんなに食わんのでパス。
24時間営業で絶品とんこつラーメンがいつでも食べられるお店
買い物帰りの腹ペコランチ トンコツらーめん一本勝負に行って参りました! まろやかな舌触りのスープ 豚骨特有の臭みに迷いながらも うま味の固まり赤いたれに誘われ 臭みが旨味に変化していきます 程よい厚みのチャーシュー2枚 単純な定番のフォルムは不動の表れですね 卵をつけて1,070円也 さまざまな手当をされた店内が、 コロナ禍以前から取り組んでいたボックス席。 正に、ラーメン集中ゾーン きっと助成金は消毒液などの消耗品のみの申請だった事でしょう 誘導から見送りまで、行き届いたサービス 見えない厨房の様子も耳心地よく 美味しい一杯を頂きました! #博多トンコツ #集中ゾーン
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