更新日：2024年03月07日
横浜駅西口の塩ラーメン専門店。淡麗ながら激ウマなスープ
結構ラーメン店が集中するこの地域、「塩」といえばあそこかここか、という感じの「塩」推しのお店です。 「本丸塩ら〜麺」 ここの具材で光っているのが春菊。 あまりラーメンの具材としては使われない気がしますが、ここのラーメンにはしっくりときてます。 春菊、凄い！
横浜にある野菜がたっぷり入って女性にも人気の関西では有名なラーメン屋
一昔前(30年前、笑)は、大阪のラーメンと言えば、個人的には、「金龍ラーメン」、「揚子江」、チェーン店系では「天下一品」(創業は京都、但し、大阪界隈で良く食べたので)、ここ「どうとんぼり神座」です。 何故か？ この日は久しぶりに神座のヘルシー拉麺が食べたくて、ここへ！ 生ビールで喉を潤します！ それにしてもこのジョッキ結構デカい、700mlだそうです〜 ■煮玉子葱拉麺+焼売フルセット(6種) 先ずは、アツアツの蒸篭には、フカヒレ入り蒸し餃子、海老蒸し餃子、蟹小籠包、小籠包、海老焼売と肉焼売の豪華な点心！ 続いて、いよいよ拉麺を！ 目指したのは毎日でも食べられる身体にやさしいスープが売りのラーメン！ 先ずは、黄金色の透き通ったスープ一口。 元フレンチシェフが考案したスープらしく、野菜の旨味のある醤油味。あっさりとしている感じながら、スープだけでも料理として成立しています。不思議な味ですが、これは最後まで飲み干すことが出来るスープです。 そして、なんと言っても、この「白菜」が特徴的です。 シャキシャキの食感、野菜の甘みがスープと絡み美味しいです。
昔ながらのラーメンがなんか落ち着く、横浜のおいしいラーメン屋さん
これはラーメンと半炒飯のセット。 う～ん、寒かったしこっちでもよかったかな。 なんて思ったりもしましたが、今日は最初から炒飯一択なんだと自分に言い聞かせて納得。 シンプルに美味しい炒飯でした。
南幸にある平沼橋駅近くの担々麺が食べられるお店
ラーメンが先だと俺のバカ舌がチャーハンを認識してくれないので、この順番は嬉しい。 タンタンメンはめっちゃ辛、とは言え辛さ控えめ。あまり辛さに耐性が無い俺でも余裕で完食しました。
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