FLAVOR

フレイバー

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045-822-8731

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【週末の寛ぎ 391 横浜東戸塚の夜地中海料理自慢のダイニングバー！】この日は妻が仕事で一人メシを自宅近くで！ここは、店主自ら各国を旅して研究したという、本格的な地中海料理。更には、バーテンダーもおり、料理に合わせて好きなお酒も満喫出来ます。バーカウンターへ着席。メニューに目を通すと、イタリアンのパスタ、店内に飾っているオススメメニューは、スパニッシュ、フレンチ、トルコ、モロッコやギリシャ料理など多彩な料理の数々です！この日はジンに拘って！ ◆The Botanist ライムを添えて、トニックソーダ割りで！いわゆるジントニックですね〜 The Botanistは、スコットランド・アイラ島で唯一のジン。強烈なピート香が特徴で、口当たりは滑らかでとても飲みやすいです。料理ではAll 380円、日替わりの地中海小皿前菜（10品程度、200種類以上の料理があるという！)がオススメ。先ずは、以下の2品を注文！ ■ハモン・セラーノスペインを代表する生ハムの一つ！ハモン・セラーノは、スペインの山岳地帯で作られ山のハムと言われて、白豚を12ヶ月以上じっくりと熟成させた物です。しっかりとした塩味で、歯応えも程よく、肉の旨味が凝縮していますね〜 ■ソーセージとひよこ豆トマト煮込みで、スープにも良くあるメニューで、寒い日にはほっこり出来ます！ ◆Bloomsbury Orange flavour 英国ロンドンのブルームスバリー地区で蒸留されたジン！オレンジの香り豊かで、飲みやすいですね〜次の2品も小皿前菜料理から、 ■海老とアボガドのカクテルソースこのカクテルソースは、サウザンアイランドドレッシングに卵を入れた、タルタルソースのような食感です！大ぶりの海老とアボガドに良く合いますね〜 ■蛸の酢漬け蛸は弾力感がいいですが、ちょっと酢加減が強すぎるかも…逆に酒の肴にはいいかも… ◆OPIHR バーテンダーに真イカのすみ煮にあうジンをという事でお任せしました。ドリンクメニューには無い「OPIHR(オピア)」というロンドンのドライジンです！ソーダに、ライムでは無くオレンジを！クミンやカルダモンのようなスパイス感溢れる香り、味わいもスパイシーです！ ■真イカのすみ煮輝く漆黒の色合い、程よいガーリック風味のピラフが添えてあります！アツアツのイカ墨ソースは何とも言えないコクがあり、烏賊丸ごと凝縮した濃厚な味わいですね〜この寛げるバーカウンター、テーブル席もあり、色々な場面で活躍しそうです。帰宅前にふらっとという感じで！ご馳走様でした！地中海料理自慢バーカウンターディナー小皿前菜料理が充実バーテンダーがいる店寛ぎの空間週末の寛ぎシリーズ横浜東戸塚の夜横浜メシ FLAVOR リピート決定ご馳走様でした私が応援したいお店地元民おすすめ洋酒のメニューが豊富カウンターで一人飲み

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TEL	045-822-8731
ジャンル	トルコ料理バーその他
営業時間	[月~木・祝] 18:00〜01:00 LO23:00 [金・土・祝前] 18:00〜02:00 LO24:00
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～4000円
QRコード決済	PayPay

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住所	神奈川県横浜市戸塚区品濃町５５０-７広進ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR横須賀線／東戸塚駅徒歩6分（420m）

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カウンター	有
個室	無

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