鎌倉でラーメン・麺類ランチが楽しめる20店

鎌倉ぶら旅③ 鎌倉紅谷のカフェがなくなっちゃったので、すぐにランチが食べられるかも？とこちら。 若宮大路沿いにあるこ寿々さん。 平日12時2分到着。 外待ち5組目。 まだあんみつの満腹感が若干あるので、待ち客いるくらいがちょうどいい。 ウェイティングボードがあるのか、とりま入店してみた。 気が付かなくて、出口から入っちゃった(^_^;) 通りに面している側は出口で、入口は南側です。 ウェイティングボードはなく、並んで待ちます。 隣にわらび餅のテイクアウト専門店が併設されている。 18分後に着席。 蕎麦食べなくてもわらび餅だけでもOKとの事。 せっかくなので、両方いただきます。 ◆そばとろ 1100円 ◆わらび餅 600円 つけつゆにとろろが入ってる状態で、若干しょっぱい。 なので、全部付けずに啜る。 蕎麦は細くて歯応えあって美味しい❗️ もうちょいとろろが濃いと嬉しいな。 蕎麦湯もそこそこ濃いめで美味しかった。 わらび餅は、ねっちょりしてるけど、スーッとキレがいい感じで美味しい( ^ω^ ) 黒蜜のコクもいいね。

人気店でお昼時、店前に行列ができてました。 この日は秋田県も福島県の十割蕎麦が出てきました。写真は食べ比べのメニューでは無かったので秋田県のお蕎麦のみ。 写真撮り忘れましたが、私は期間限定の天ぷら(舞茸、ごぼう、小さい海老)付きのざる蕎麦セットを注文しました。こちらの食べ比べのお蕎麦が2種類付きで、量は写真の内容と同じくらい。

お昼を過ぎても、私の頭には、依然ラーメン丼の幻影がドンドン巨大化して消えることはなかった(笑) こうなったら、冷たい雨もなんのその、行くべきお店は、鎌倉一拘りのある旨い[らーめんHANABI]さんしかない❗ 基本は、和風らーめん･昔ながらのあっさりこくうまらーめん･塩らーめん･つけ麺の４種類。(何やかんや言っても、シーズンを通しての一番人気は"つけ麺"らしい) スープは、16時間煮込んだ豚と鶏のスープ、6種類の魚出汁をブレンドされる。(和風らーめんは、魚の風味が飛ばない様に一杯毎に直前に合わせ、しおらーめんは、３種類の塩をブレンドしたものだ) 麺は、北海道産小麦を使った自家製麺。ストレート中細麺スープの絡みの良さとのど越しの良さを生む。 チャーシューは、青森県産豚肩ロースを3時間煮込んだ自家製。薄過ぎず厚過ぎず、やや厚めに切られている。 フレッシュさを大切にした横浜産の卵を使った味玉、島根県産有機野菜の小松菜、季節に応じて旬に拘る国産 長ねぎ。 唯一、中国産のメンマは、福岡で加工された後、3～4日かけて無添加塩漬けメンマの塩抜きをお店でユックリと行い味付けされている。

営業ランチで訪問しました。 冷やし中華（まぜそば）が気になっていたんですが、今はやっていないとのこと。 市場の野菜が減っているようで、酷暑が恨めしい… 左上の塩らーめんをチョイス。 スープは濃い豚骨／薄目の豚骨／コラーゲンスープ／鶏白湯／帆立／米という 6種類のスープをブレンド。 鶏白湯のようにトロミがあるのはお米スープ由来だそう。 飲んでみると、動物のまろやかな味わいが一番強いです。 確かに鶏白湯と豚骨の中庸か… 何とも言えない味わいですが、ゴマのアクセントも合わさってすごく美味しいです！ 麺は自家製の細麺。 ややボソっとした印象のある無骨なタイプで、スープとはいい意味でギャップがあります。 全粒粉も入って香ばしい。 常に味を変化させているそう。 豚は大きくカットされた（たぶん）ロース肉が2枚。 ジュワーっと脂の甘さが染み出します。 他には薄くスライスした人参、レタスなど。 鎌倉野菜は一大ブランドになっていますが、たっぷりと使うことで いい意味でラーメンっぽくない仕上がりですね。 かなり面白いラーメンでした。

次回来る時にはお昼に来て、肉そばを食べてみたいです。

2023.12.2 きらら鎌倉で知り合いのクリスタルボウルを聴いて 15時ころにやっとお昼ご飯 今は季節限定メニューはないようで メニューと以前の自分の投稿とを見ながら悩んで 前にも食べたことあるけれど やっぱり 鎌倉店限定 宇治抹茶鶏白湯Soba かぼちゃが下に隠れていました プチトマトはちゃんと湯むきされています クリーミーなスープはフレンチかイタリアン感 かなり後半に酢をいれて味変 スープまで完食 ところで 外国人観光客も多いせいか 英語版メニューもあって 鶏白湯は Slow-cooked chicken broth 鶏白湯を知らなくても 英語だとわかりやすいですね そして SobaはRarmen これはどうなんでしょうねぇ？

お昼時は大行列 いやぁ 美味かったな。うどんはもちろんだけど鳥天（かしわ）は度肝を抜かれた！ お昼ピークを外した方がスムーズに入れるかも？？

お昼の時間を少しずらしたけどやはりお客さんいますよね。 しばし待つこと先に座れました。 こちらはカレーつけ麺とカレー茶漬けの専門店！ つけ麺はカレーつけ麺しかありません。 カレーつけ麺を食べ終えると店主がご飯と出汁と漬物を差し出してくれます。 まずはいざつけ麺！ お腹が空いていたので大盛りを注文！！ 後で後悔するのですが、こちらはカレーつけ麺の後に茶漬けが来るので、その点考えて注文された方が良いです。 いざつけ麺とカレーの漬け汁をみて、思い出しました。そういえばこのお店結構つけ麺の盛りが良いのでした。 かなりの特盛り的な麺を横目にカレーの漬け汁を一口！！ 優しいカレー味のつけ汁には鳥の骨付き肉とひき肉がたっぷりはいっています。 麺は太麺でモチモチしてしっかりとした歯応えで、食べ応えバッチリです。 鎌倉野菜や鳥のチャーシュー、味玉を時々味わい完食！！ いやーもう満足です。しかしこれから第二ラウンドの茶漬けが待っています。 ご飯と出汁と漬物をもらい、好みの濃さに薄め、いざ一口！ もう食べられないと思っていたのにお茶漬けにするとスルスルっと食べられるのが不思議！！

寒かったので温かいのが食べたくてこちらに。 第一声が、お着物大丈夫ですか？でした(笑) エプロンとかないですって意味らしい。 大丈夫ですって言うて案内される。 先客おらず。 とろろ好きなので山かけに♡ 長…

今季最低気温となったお昼は、やはり、温かいラーメン。 行列の絶えない、毎日食べても飽きの来ない裏路地(諏訪小路)の名店[静雨庵]さん。 いただくのは【ネギラーメン】(¥700) 13:25 お隣の[利々庵]さんで大好きなパンを購入してのスライド入店。 丁度、入口右手の三人掛けカウンターが空き、待たずに着席。 「今日はチャーシューメンが終わってしまって」との案内に「今日はまだネギラーメンがあってよかったァ」と言って注文。 店内はお客様が激しく入れ替わり、私の元にネギラーメンが届いて程無く暖簾が外され『本日売り切れ』の札が下げられた。 私に取って、春夏秋冬、この住まいから一番近いラーメン屋さんの大好きなメニュー。 どんぶり表面は、白ネギの短冊切りと刻みチャーシューをピリ辛に和えて1/3の小山盛り、大きなチャーシュー一枚が存在感タップリと1/3、モヤシとシナチクと刻みネギがビッシリと1/3を埋め、中細ストレート麺が、醤油ベースの味わい深いスープの中に出番を待っている。

江ノ島にある鎌倉大勝軒さんへ行ってきました。もりそば中盛りです。 スープは色んな材料の複雑な味がしますが絶妙にバランスが取れていて、麺もやや太めで美味しくてスルスル食べれます。東池袋系大勝軒の中でも…

気になっていた鯵の押し寿司を購入。 マイルドもありますよ！と言われましたがプレーンタイプの物を購入しました。 酢もききすぎずとても美味しくいただきました。

ランチコースの天ぷらは、追加料金で海鮮を選びました。イカがすごくプリプリで美味しかったです。野菜がシソだけなので、海鮮を別で注文できれば、その方が良いのかなと思いました。次回はコースのままで、食べようと思います♪ もうひとつ、ゆず鬼おろし⁇のような名前の冷やしそばを注文しました。 柚子と大根がさっぱりしてて、暑い日にぴったりです！ ゆったりのんびりできて、そばのコシも最高に美味しい、素敵なお店でした。ちなみに生ビールは私の好きなエビスビールでした。お食事に合います。ワインも美味しそうでした。 ぜひ、お勧めしたいお店でした。

【週末の寛ぎ #303 美しき鎌倉山と美味しい蕎麦】昨日の投稿ル・ミリュウ鎌倉山の前に頂いたランチ。ここは創業昭和44年(1969年)、鎌倉山に山頂近くにある蕎麦と会席料理の店。寺の山門のような入口(改装工事中)へ。 先ずは入口で一人500円(これはここの回遊式庭園の見学料、但し、食事をすればキックバックされます)。 道案内に従って歩くと、見上げる日本家屋の邸宅があり、これが国の登録有形文化財に指定された本館、5万平方メートルに及ぶ庭園、鎌倉山の美しい自然の風景が広がります！ これだけで心身共に癒されますね〜 元気で明るい年配のスタッフがお出迎えです！ 「ここが庭園が眺められる一番人気の席ですよ〜」と案内してくれました！ 先ずは、「熱燗」(広島産 誠鏡)と蕎麦前は「だし巻き玉子」を注文！ お通しの「揚げそば」と共に、熱燗が運ばれてきました！ フルーティな香りで、清涼感と爽やか味わいのお酒、この揚げそばは塩味で酒の肴に合いますね〜「だし巻き玉子」は程よい出汁とアツアツ！これもお酒にぴったりです！

この日はツマとこちらでお昼を頂きました。 メニューを開けると 夏季限定のすだちそばの文字がドーンと飛び込み、思わず二人でオーダー。自分は小天丼付きのご飯セットにしました。 到着した丼を見て思わず「美しい！」 思わず写真を撮り、蕎麦をリフト。手打ちの蕎麦を啜ると「美味い！」冷えた蕎麦が冷えたツユでしまり、カツオの風味が効いたツユとマッチしてます。 すだちを食べて良いものか迷ったけど、蕎麦と一緒に食べると酸味が口に広がって、これまた美味い！ より食が進みますね。 天丼は揚げたてで濃い目のタレで、すだちそばとのコントラストが効いて良い組み合わせですね。 ツマもすだちそばに大満足。美味しいお昼となりました。 ご馳走様でした。

鶴岡八幡宮に行った帰りに、小町通りにある山路へ。 よく読んだら小麦粉がほとんど使われてないとのこと。 細いけど、食べ応えがあるお蕎麦です。 天ぷらのあったかいお蕎麦を注文。 天ぷらは揚げたてで、サクサク…

海が見えるラーメン屋さん！ それで美味しいラーメン屋さん！ 一風堂のラーメンは人気ありますね。 でも多々ある一風堂のラーメン屋さんで唯一空いてて入りやすいラーメン屋さんです。 江ノ島に来てラーメンって…

お昼を食べずにやってきて腹ペコだったがキックボクシングの試合がまもなくということで、ガッツリ食べれないないのでお蕎麦に。 カウンターのみのこじんまりした店内で入ると僕入れて満席。カレー蕎麦が美味しいようなのでせいろを頼見ました。隣の人の天ぷらが羨ましい、めっちゃメニューに種類あるし。 カレーは和出汁がガッツリ効いてて美味い。もちろんスパイスの香りもよく合う。うますぎて止まらない・・・。無料で小ライスの締めがあるみただったが我慢。 したが、ほぼ飲み干してしもったw 次は天ぷらも頼みたい。

やっとありつけたランチに焼肉ランチとミニラーメンのMセットをかき込む商店主さん、買い物帰りの老夫婦、餃子を召し上がってからお腹と相談の上にミニラーメンを追加されるおばあちゃん、焼肉焼肉と叫びながら来店されたサラリーマンなど、平日午後は地元民で占められている。 中華に付き物の赤暖簾や麺中心の中華メニューなので、所謂、町中華とは言えないかもしれないが、夜ともなれば、勤め帰りに一杯やりながらのサラリーマンで賑わうから、昼も夜も鎌倉老若男女の"町の中華"との評価は定着している。 さて、あしなや名入ラーメンドンブリに、醤油ベースのスープに手揉みの効いた縮れ麺、その上に、モヤシ･豚肉･白菜･ピーマン･人参･ニラ･玉葱･ネギが細く刻まれ軽く餡掛けでとじた具が載っている馴染みの一杯。 こちらでは、先ずはレンゲでスープを一口のラーメン儀式と言うか、ルーティーンは行わず、いきなり、スープと具材と餡掛けをまとわせながら独特の縮れ麺をすくう。

2年連続、初詣前の峰本さんで牛タンランチ。母と娘は天丼ランチ。去年いろいろあったけど、良いこともたくさんあったから、ゲンカツギ。今年も大変なスタートだけどきっと良いことあるはず。牛タンは柔らかくて去年と変わらず美味しかったです。