蔵元創作料理 天青

くらもとそうさくりょうり てんせい
予算
～8000円
～3000円
最寄駅
JR相模線 ／ 香川駅 徒歩7分（510m）
ジャンル
創作料理 懐石料理
0467-52-6115

雰囲気も良く、スゴく落ち着いて創作懐石が愉しめるお店

「湘南ビール」で有名な酒蔵「熊澤酒造」に併設されるレストラン『蔵元創作料理 天青』。創業143年を迎える湘南唯一の酒蔵に併設されているので、レトロな雰囲気満点！酒蔵ならではの美味しい「日本酒」と「湘南ビール」を初めとする地ビールたちを堪能できると大評判です。もちろん、お料理だって絶品！地元の農家さんから仕入れる新鮮な野菜や近くの漁港から仕入れる鮮度抜群の魚介、酒蔵ならではの米麹や酒粕を使用した伝統発行料理を味わえます。落ち着いた大人の隠れ家的な店内で、お料理やビール、日本酒を飲んだら時間がたつのも忘れてしまいそう。お誕生日、長寿、結婚祝い、結婚記念日などのアニバーサリーサプライズにも対応してくれるほか、歓送迎会や忘年会・新年会などの各種宴会にも最適！友人や大切な人とちょっとリッチな特別な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか？

口コミ(38)

    Tomoko.A
    • ビール
    • パンケーキ
    • カフェ
    1000投稿 Tomoko.A

    【茅ヶ崎／蔵元創作料理 天青】 「千峰」 ・先付 「鮑と揚げ茄子の肝味噌田楽」 ・前菜 「アオリ烏賊と旬菜のマリネ」 「吟醸粕漬けクリームチーズ 鶏 生ハム巻き」 「錦糸瓜の酢の物 鰻の白焼き実山椒たれ」 「無花果と湯葉のお浸し 銀餡仕立て」 ・お造り 「マグロ、ブリ、赤えび」 ・主菜 魚 「旬菜の麹蒸し すり卸し冬瓜の昆布出汁餡 新緑の香り」 ・主菜 肉 「蔵元厳選 牛のグリル　 おろし玉葱と九条葱のソース」 ・御飯前 湘南枚、香物、御味噌汁 ・甘味 「桃の酒粕ティラミス グラニテ仕立て」 「湘南ビール飲み比べ」 ・ピルスナー ・シュバルツ ・季節のビール 「秘蔵三酒ききくらべ」 ・特別 千峰天青 熊本九号酵母 ・特選 吟望天青 防空壕貯蔵 ・秘蔵 天青雄町白麹仕込み熟成酒 主菜の魚は、イトヨリダイ。 お肉は、やまゆり牛のイチボ。 季節ビールは、ヘイジーIPA。 酒蔵直で日本酒も堪能して大満足。 お店は、 大正時代の酒蔵を改装した趣のある空間。 敷地内にはさまざまなタイプの店舗が点在していますが、 『天青』は落ち着いた雰囲気の和空間。 慶事法事などでの利用も可。 搾りたて新酒や脾臓のお酒が楽しめるのは 蔵元だから(^^) ごちそうさまでした。 #蔵元 #日本酒 #クラフトビール #記念日

    n.kimi
    • うなぎ
    • オイスターバー
    • ステーキ
    100投稿 n.kimi

    酒蔵ツアーのランチとして組んでくれました コース料理どれをとっても繊細で創作した一捻りの拘りを感じる料理でした 和食…美味しくいただきました 届けられるタイミングも丁度良く、ペアリングの日本酒とも良く合っています 鳥の焼き物、白身魚の麹和え、豆ご飯 #酒蔵 #老舗 #創作和食

    Mizuki Sekiya
    • 居酒屋
    • ダイニングバー
    • フレンチ
    100投稿 Mizuki Sekiya

    家族の団欒目的で天青へ。熊澤酒造が運営する、大正時代の酒蔵を改装したお店です。緑が多くて気持ちの良い敷地内には、ほかにもダイニングレストランやカフェ、直売所があります。 日本酒のききくらべを楽しみすぎて、おちょこを大量にテーブルに並べてしまいました。お料理もすべて、口にも目にも美味しかったです。

    Satoko Kitamura
    Satoko Kitamura

    2度目の来店です。 前回の来店はランチタイムでしたが、雰囲気もお料理も気に入って今回は主人と二人でディナータイムに！ 入り口から幻想的な雰囲気でお庭も広く、お店のドアまでの道のりだけでワクワクするようなステキな空間を楽しめます。 まだまだコロナの影響なのか店内は割と空いており、コースでしたので落ち着いて食事ができました。 食事を出すタイミングやサービスは満点 お料理も酒粕や酒麹を使った、個性溢れるお料理でとても美味しかったです。 お酒も秘蔵3種を呑み比べ✨✨ 初めて来店した主人も大変気に入り、また来たいと話しておりました。 美味しいお料理と日本酒ご馳走様でした

    Misako Fukuda
    • フレンチ
    • イタリアン
    • ワイン
    1000投稿 Misako Fukuda

    【熊澤酒造内にある元酒蔵を改装した和食料理店】 畑帰りに足を延ばして熊澤酒造へ。ここにはカフェやイタリアン、和食の食事処と日本酒やパンなどのオリジナル商品、そしてかわいい雑貨のお店などがあります。 ランチは元酒蔵を改装した「天青」へ。お料理はすべてコースのみで3000円台から9000円台までありました。 この日は土曜日だったのですが、8月7日(土)～9月12日(日)までの緊急事態宣言の間で、平日限定のランチコース『蔵元美膳　3200円』が選べたのでそちらをいただきました。 <前菜> ・烏賊の燻製と針野菜の生春巻き包み ・めかぶと菊花の胡麻酢和え ・胡桃豆腐　美味出汁 ・螺貝の潮生姜煮 <温菜・主菜魚> ・蓮根辛子真丈の挟み揚げ ・さわらの銀杏蕪蒸し　柚子餡 <主菜肉> ・蔵元厳選鶏の吟醸粕漬け焼き <御飯膳> ・黒米御飯 ・香物 ・すまし汁 <甘味> ・クリームチーズのプリン ・スイカと熊九ゼリー ・カモミールティ 飲み物はノンアルビールの「琥珀　650円」。 かんきつ系の香りでさわやかで飲みやすい。 コース料理はどれも丁寧で趣向を凝らしたもので、とてもよかったです。 日本酒を合わせていただけないのが、とても残念。 お酒がOKになったら改めてまたお伺いしたいですね。

蔵元創作料理 天青の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0467-52-6115
ジャンル
  • 創作料理
  • 懐石料理
営業時間
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
神奈川県茅ヶ崎市香川７-１０-７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR相模線 ／ 香川駅 徒歩7分（510m）
JR相模線 ／ 寒川駅 徒歩22分（1.8km）
JR相模線 ／ 北茅ヶ崎駅（2.5km）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.kumazawa.jp/
利用シーン ランチ、禁煙、記念日、個室、PayPay決済可、結婚記念日、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、日本酒が飲める、おしゃれな、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
Ryo Imai
最新の口コミ
Tomoko.A
最終更新

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