更新日:2024年05月18日
動物脂不使用のラーメン屋さん。だし注入卵は店のウリで人気
藤沢市長後にある、らーめん能登山さんを再訪!今回は5月の限定ラーメン頂きました! T-MAX 920円 ライス70円 ※おかわり自由 鶏ガラMAXのラーメン!通常の鶏パイタンの約3倍のガラを使用されています。 とっても濃厚な粘度のある鶏白湯は、ご飯との相性も抜群です。 このスープの甘さは、鶏白湯の甘さなのか?調味料の甘さなのか?気にはなりましたが、ご飯はおかわりしてしまいました… 炭水化物好きには、とっても優し過ぎるお店です。
ほどよく酸っぱい酸辣湯麺やタンメンが人気、老舗ラーメン店
冬季限定ニュールー麺は牛すじをラーメンにしています。 ★ニュールー麺¥880(税別) 八丁味噌とデミグラスソースで牛すじをトロトロなるまで煮込んであり一見するとオイスターソース煮のようにも見えます。 たっぷりな牛すじに青菜とネギがのり 中太ストレートなモチモチ玉子麺が絡み食べやすい。 クセになる味で麺をライスにしたニュールー飯も食べてみたい。 ご馳走様でした。 昭和の町中華そのまんまな地域住民に愛されているお店です。 機会があったら古久家4大麺を食べてみたい( ´艸`) 其の一 サンマー麺 其の二 野菜たっぷりタンメン 其の三 スーラータンメン 其の四 台湾ラーメン #ニュールー麺 #古久家長後店 #藤沢市民のソウルフード #玉子麺 #トロトロ牛すじ #牛すじラーメン #穀物問屋が由来の古久家 #昔懐かしい味 #通し営業 #気持ちの良い接客 #古久家4大麺 #其の一サンマー麺 #其の二野菜たっぷりタンメン #其の三スーラータンメン #其の四台湾ラーメン
神奈川県藤沢市長後駅西口にある家系ラーメンの西輝屋の長後店さんにお伺い致しました。 特製西輝醤油ラーメン950円 滑らかなとろみのスープです。豚骨醤油にもう一つ何か加わった味なのか、丁寧に出した豚骨の味な…
藤沢、長後駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
担々麺です。私は大好き❤
野菜たっぷりのサンマ―メンが人気、藤沢の老舗ラーメン店
多分半ラーメンが多分きついかな… と思いつつまずは半ラーメンが到着。 やっぱりこのスープの安心感が絶大です そうしてると 回鍋肉が来ました! 濃過ぎず、物足りなさも無く キャベツが美味しい‼️ 豚肉も片栗粉をまぶし柔らかさを 維持しつつタレに絡まり美味しい事 悶絶してるところに油淋鶏も到着です 揚げたてですので 周りはカリッと中はジューシー‼️ でもタレが攻め過ぎず良い塩梅に ほんとここは安心感の塊です ご馳走さまでした 次回かれ麺類にするか セット物にするか更に悩ます所です ありがとうございました
湘南台駅から徒歩4分程。トロトロなチャーシューが美味しいラーメン屋さん
知人に「湘南台の美味いラーメン屋」という事で紹介してもらい訪問。実は、以前にも来たことがあったのだが、「ここの担々麺は美味い」との事で訪問。 担々麺を頼むつもりが、券売機に「担々つけ麺」の文字があったので、ちょっと迷った結果「担々つけ麺」を注文。 着丼し、一啜り。美味しいけど、何かが足りない....。とってもマイルドで上品。ゴマ感が少ないのと、おそらく山椒が入ってない(?)のが、自分にとっては「何かが足りない」になっているのかもしれない。 辛みは増やせるようだが、おそらくゴマ感や山椒のシビれ感は増えないんだろうな。ちょっと残念である。 もしかすると「担々つけ麺」ではなく「担々麺」なら、美味しいのかも。色々と考えてしまう。人のアドバイスは素直に聞くべきですね。 ちなみに、サイドで頼んだ「ミニ鶏マヨネーズ丼」も私にとっては「シーチキン丼??」みたいな印象でちょっと残念。 次回来訪時は、素直に「担々麺」にする予定。アドバイスは素直に聞くべきですね。
2024年ラーメン13杯目
神奈川県藤沢市にある最高に美味しい京都ラーメン、3丁目ラーメン幸樹さんで、京都ラーメン頂きました! 濃厚 醤油ラーメン 1,000円 なかなか強気な価格ですが、めちゃくちゃ美味しいんですよ! 麺の量もしっかりです。 スープの甘味、旨味がネギとよく合います! 京都ラーメン好きにはたまらない味に仕上がっております( ̄∇ ̄) 中毒性があって、たまに無性に食べたくなっちゃうヤツですよ^_^ 私の超絶オススメの神奈川の京都ラーメンです!
魚だしにとことんこだわったラーメンやつけ麺が食べられるラーメン屋さん
京都ラーメンを出て数軒先にある人気店にイン。こちらは券売機が小さく迷うことはない(笑)数分前と同じ轍を踏まないように出した千円札を素早く券売機に吸わせ田ぶしラーメンをポチっすると画面が変わりサイドメニューが現れたので味玉を追加しちゃいます。 ★田ぶしらーめん¥860 ★味玉¥150 スープの後味に節を感じる一杯でメンマが柔らかく色白でおいしい。白醤油で煮ているのかな。麺はプリっと食感が残るストレート麺で大盛りにして正解です。 (麺の大盛り無料) 土日は通し営業になるので利用しやすいので次回は京都ラーメンリベンジするか再度田ぶしで濃厚海老味噌にするか迷います(草) ご馳走さまでした。 #京都ラーメンを飛び出したおじさん #色白美人のメンマがおいしい #土日は通し営業 #湘南台ラーメンストリート? #元気なスタッフ #地元民に愛される店
湘南台にある湘南台駅からすぐの中華料理店
行こうと思ったラーメン店が、なんと臨時休業〜(>_<) あちゃ〜。 ここまで来たら、ランチをこの辺で済ませたい。 近辺には、気になっているお店がいくつかある。 お盆時期なので、開いているお店があったら入る事に。 最初に見つけた、昭和感のあるこちらに。 14時18分入店、先客なし、後客もありません。 どれもおいしそうで気になる。 そんな時は、チャーハンと決めている。 注文して、4分程度で提供です。 香の物、中華スープと一緒に出てきました。 具材は、ハム、玉子、ネギと王道。 そこに、グリーンピースがトッピング。(^^) ちょっと薄めの味付け、黒胡椒をかけて食べるといい感じ。 しば漬けが懐かしい。 中華スープは油膜が張っていることに気づかず、勢いよく口にしたら、激アツでプチパニックに。(^^;; 海老系のあと味、食べたことのない味でおいしい。 高校野球をBGMに、味わいながらいただき完食です。 誰も入ってこないと思ったら、入り口の看板は準備中になっていました。 おいしくいただきました〜 2023年8月12日ランチにて利用 3.27
週1日しかオープンしないラーメン屋さん
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