麺や 一峯

いちみね
予算
営業時間外
～1000円
最寄駅
JR相模線 ／ 門沢橋駅（3.9km）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週月曜日
不明

2020.1.13 息子のサッカーの試合帰りに、路肩に停めて、ラーメンMAPで周辺をスクロールしヒット。 近くを車で割と通るんですが、こちら方面の道を通ったことなく、(周辺住民の方失礼します)こんな所に高評価店があるんだと思いました。 家より近いといえば近いが遠いといえば遠いので、全部入り的な、醤油チャーシュー+ワンタン+大盛りをオーダー。 スープは、醤油が強いのがあまり好みじゃない方なのですが、売りを外したチョイスで大概失敗するタイプなので、チャレンジしたところ、 正解でした‼︎ 醤油が強くなく、良い感じに味わい良く感じられるスープ。 チャーシューは、美味で食感良し。 鳥料理大好きだが、あまり好みじゃない鳥チャーシューも柔らかく良かったです。 ワンタンは、もうスプーン3/1程少しだけ具が欲しい。欲張り過ぎか。 麺は、平打ちチョイス。微妙に少しカンスイの臭みが残っていたのが、唯一気になるところか。 次回は、細麺をチョイスしたい(ほかのお客さんは細麺チョイスが大半だった)。 食べながら、お腹は満たされつつあったのに、メニューを見ていて気になった京風あんかけ豆腐飯を追加オーダー、200円でこれは、大満足の品でした。 再訪したいお店です。 2021.2.28 義母、息子2人の3人を連れ再訪。 塩チャーシューにワンタントッピング。 塩もまた美味い。 やはり、息子にスープ飲ましてもらった醤油の癖のないスッキリした味わいは変わらずの美味しさ。 微妙に醤油に軍配を上げたくなる。 3種チャーシューの柔らかさ(鶏チャーシューの柔らかさ！)と、メンマの(穂先も混じえてるのだろうか？)平打ち麺の程よい畝りと同様の畝りを持ち、スープを纏う。 上品丁寧な作り。 塩だからか？前回のようなカンスイの臭みは感じられず、美味しく平打ち麺を味わえました。 味変でラー油を入れても、美味しかったです。 京風あんかけは無くなってたが、次男がチョイスした小チャーハンをワンスプーンいただきました。 昔の町中華風チャーハンに少～し香ばしさをくぐらせる感じで、福神漬けの甘みが良く、今度は私も頼もうと思います。 近くにあって欲しい！ 長男は、近くにあったら、週8で(毎日＋1日だけ朝ラー)行く！ 今度は、仕事だった妻も入れて、皆で来ようね！と皆で満足致しました。 店の外観の次からが、21.2.28の写真です。

Hirotaka Otaさんの行ったお店

麺や 一峯の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外

住所 修正依頼

住所
神奈川県藤沢市用田１０３８-２７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR相模線 ／ 門沢橋駅（3.9km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無

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不明