更新日：2024年02月25日
センター北の人気ラーメン店
【横浜ラーメン県巡り52・醤油系】 らーめん くじら軒を少しネットで調べてみると、 くじら軒と同じく1996年にオープンした「麺屋武蔵」「青葉」とあわせて、この3店は業界で「96年組」と呼ばれているという情報がありました。 また、諸説あるみたいですが、神奈川淡麗系らーめんの元祖とも言われているよう。 そんな歴史あるお店に初訪問し、濃口醤油 800円＋平日ランチセットのミニパーコー飯250円を注文しました。濃口とは言えそこは淡麗系。非常にあっさりしていて飲みやすいスープで良かったです。 #横浜ラーメン県巡り
昭和の雰囲気漂う店内で、プリプリ食感の自家製麵が美味しいラーメン店
中華そば 850円 仲町台で、ランチをいただきます。 近くに、クルマを停めて訪問です。 14時54分入店、先客4人、後客６人。 中華そばをポチッと、麺固めでお願いします。 注文して、4分程度で提供。 チャーシュー3枚、しなちく、ほうれん草、なると、ねぎ、海苔がトッピング。 麺は手揉みのピロピロ麺、スープがよく絡んできます。 スープは油膜が張って、熱々のキラキラ。(^^) チャーシューは、昔ながらの焼き豚な感じ。 脂は少なく、歯ごたえしっかり。 あっさりした中華そば、おいしくいただきました〜 2024年1月14日ランチにて利用 3.63
横浜の新鮮な野菜の味を活かしたラーメンが食べられるお店
キャベ玉ラーメン 850円 今日は、鴨居で遅めのランチをいただきます。 外は本降りの雨。 16時8分、カミさんとふたりで入店。 以前から気になっていた、登録商標のキャベ玉ラーメンを麺固めでオーダー。 注文して、6分程度で提供です。 キャベツ、のり3枚、ほうれん草、ゆで卵、チャーシュー、がトッピング。 麺は中細軽い縮れ麺、もちもちな食感がいいですね。 チャーシューは、おまけ程度の大きさ。 茹でてあるようで、口の中でホロホロと解れていく。 スープはサラサラあっさり系。 薄口なので、口当たりがいい。 キャベツは茹でてあるけど、シャキシャキ感もある。 キャベツに何か仕掛けでもあるかと思ったら、普通でした。(^^;; おいしくいただきました〜 2023年5月7日ランチにて利用 3.57
8時間かけて煮込んでメインスープが極上のラーメン屋さん
®️☆人気店、ネオノスなラーメン『魂』さんへ。 醤油ラーメン¥780-、半ライス(平日ランチサービス) 家系ラーメンでよく使われる大橋製麺多摩から仕入れている様子、オーソドックスな細いストレート麺。 そこに魚介×鶏かな？あっさりスープ。 これでいいんだよの代表、アッサリ食べやすいアツアツラーメンでした。 柚子やあごだし(たぶん)のニュアンスが良かった〜 卓上のブラックペッパーがかなり合うのでオススメ◎ つけ麺も食べてみたいです。ごちそうさまでした！ #北山田 #きたやまた #濁りません #醤油ラーメン #Retty人気店
あっさり味でスープまで飲み干せる、正統派家系ラーメンのお店
「ラーメン」¥800 お好みは全て普通。 個人的にはものすごく好きだった。 家系の中ではかなりものすごくライトなやつ。 始めは物足りなさもありますが 食べ進めていくごとにどんどん美味しくなっていきます。 ただ薄いというわけではなく 動物がしっかり出ているからこその感じ方なのかな。 素人には分かりません。 麺は安定の酒井製麺ですが その中でも限られたお店に卸してるらしい杉印入りの麺。 二郎(系)だったりパンチある家系は 個人的には最初の3口が1番ピークで美味しいと感じますが こちらのラーメンは最後の3口がピークで美味い。 素晴らしい1杯です。 塩ラーメンがあったり 溶き卵トッピングがあったりとまた再訪したいお店。 #神奈川県 #横浜市 #ラーメン
自家製麺でモッチリ太めの縮れ麺、醤油豚骨があっさり美味しくいただけます
ラーメン 720円 北山田で、ランチをいただきます。 14時55分入店、先客5人、後客4人。 代金は後払い、ラーメンをオーダー。 麺固めのオーダー、忘れちゃいました〜 注文して、9分程度で提供です。 海苔3枚、ほうれん草、チャーシューがトッピング。 スープはマイルドな口当たり、好みの味でめっちゃ飲みやすい。 麺は中太、軽い縮れ麺。 家系特有の短い麺、他店と比べるとちょっとだけ色白。 麺固めをお願いし忘れましたが、デフォでも許容範囲。 海苔は、スープでふやけるタイプ、好みじゃない。 スープはとてもおいしいですね、全部完食です。 おいしくいただきました〜 2023年11月12日ランチにて利用 3.52
さっぱり家系ラーメンならここ、太麺がおいしい横浜のラーメン屋さん
得ラーメン中盛りをいただきました。スープはマイルドで麺はもちもちでコシもあって美味しかったので、リピートしたいと思ってます。
センター北店の極濃ラーメン歩輝勇に来ました。 こちらもともと多摩川駅にお店ありましたが、そちらは閉店し今はセンター北店と関内店（業態変更して居酒屋とコラボ）が残っています。 極濃とうたうだけあり、濃さ普通でもどろっと感を楽しめて間違いなく美味い家系ラーメンです。 ライスバー無料なのですが、少しライスが水っぽく残念な印象でした。無料でいただける点は感謝です。 多摩川店には昔行ったことがありましたが、多摩合店にあった活気がセンター北店はあまり感じられず、ラーメンが美味しいだけにさみしい気分になりました。。 美味しかったです！！
豚骨スープで食べやすい、週のおすすめメニューがある熊本ラーメンの店
【横浜ラーメン県巡り47・豚骨系】 2021年のラーメン締めくくりとなったのは、家から恐らく1番近いラーメン屋さん「しぇからしか」。ご近所すぎて今まで行ってませんでした。入ると思った以上に広く綺麗な店内。 デフォルトのラーメン600円（安っ！）を注文。平日は、小ライスがサービス（嬉しいっ！）あっさりorコッテリが選べるようで、今日の気分でコッテリをオーダー。食べてみると、想像以上に美味しくてビックリ！（来年はもっと来ることになりそうな予感）ちなみに、熊本ラーメンを掲げているのに、店員さんのTシャツがシーサーだったのが、クスリポイント10pt。 22.2 22.10.16 23.4 デフォルトラーメン680円になってました #横浜ラーメン県巡り
5〜6分待って店内に…数ヶ月ぶりに来たけど、店内は大胆に様変わりしていた 客席から厨房はほぼほぼ見えない テーブルは無垢の天然木、厚さ10cmは有ろうかという立派なもの メニューにはない「ニボ•背脂らーめん」と「肉メッシ」をオーダー 友人は「ファイアーサンダーブラックつけ麺」と「肉メッシ」をオーダーした 久しぶりに食べる「成」のらーめんは旨い！ コレ実感… らーめんも美味しいのだけど、それにも増して「成」の豚は半端なく美味しい せっかくだからと「和え玉」も貰ったけど…ニンニク加えでお願いして、コレまた旨い！ このらーめん、この味は…「成」に来るしかない 満腹を通り越した満々腹！ ご馳走さまでした お店を出た時には、待ちのお客は20人ほど、やはり根強い人気かある
鶏・いりこ・本枯節ベースのスープが自慢！レトロモダンな空間で絶品ラーメンを味わう
次回は基本に戻ってデフォルトの中華そばをいただきたいと思います。
熊本ラーメンと言えば港北界隈ではココ！まろやかでコクのあるスープを是非
九州の博多ラーメン、熊本ラーメンがメインのラーメン店。 食べたことのない熊本ラーメンを、友人は博多ラーメンを注文。 豚骨ベースのスープ、細麺(博多ラーメンはさらに細麺)と似ているような感じ。熊本ラーメンの方は焦がしたラー油で香り付けしてます。美味しいラーメンでした。
エリア内で抜群に旨い醤油豚骨ラーメン
前回は頼んだねぎ岳ラーメンは6年経った今も健在なのを確認済。ねぎチャーシューのねぎの量はねぎ岳ではなかったので、次回はねぎ岳+トッピングにしてみよう。
手間を惜しまず、本物の味を追求 ◆ 心地よい空間でいただく、濃厚とんこつラーメン
【横浜ラーメン県巡り1・家系】 横浜に大学ぶりとなる10年ぶりに戻ってきて最初のラーメンはやっぱり【家系】だよね？と自分に言い聞かせてやってきたこちら。 横浜の港北地区を中心に21店舗を展開しているチェーン店のようです。 これから家系ラーメン率が高くなることに思いを馳せつつ、並にライスを付けて頂きました。 #横浜ラーメン県巡り
魚介系こってりスープめんは太めでボリューム感ありの美味しいラーメン店
特製ラーメンを注文(^｡^) 厚いチャーシュー３枚、たっぷりメンマ、玉子１個に大量青ネギでかなりの具沢山！ 麺に箸が行きつかない(^_^) こってりスープに海老の香ばしい味わいが、実に素晴らしい！
冷たいメニューもある港北東急内のラーメン店
【横浜ラーメン県巡り22・味噌系】 センター南で本場の札幌みそラーメンが食べられます♪のですが、本日はチャーハンをチョイス。だがしかし、満龍って実はチャーハンも人気メニューなのです。（自分は札幌に住んでた時おそらく行くきっかけがなかったのですが、先輩が札幌ラーメン横丁にある満龍はチャーハンが美味しいと言っていた覚えがあります。）そして、実際美味しかったですよ！ 再訪 22.2.11 再訪 23.3.11 娘と映画前に 再訪 24.2.3 娘と息子と #横浜ラーメン県巡り
ガッツリ家系ラーメンがうまい、センター南のラーメン店
ラーメン 890円 豚骨醤油の太麺、固め、刻みネギ多めで注文。 ニンニク摺り下ろしを加えて、なお旨し。
ものすごく万人受けしそうな豚骨ラーメンです。苦手な方も平気と思います。 【麺】 細麺ストレート。結構細めです。 一般的に関東で食べられる豚骨ラーメンの中でも細いと思います。 【具材】 チャーシュー ┗薄切り豚バラ肉。 ネギ、キクラゲ ┗デフォでキクラゲがあるのは嬉しい 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
みんなでも、1人でも、家族でも！センター南の美味しいラーメン屋さん
ラーメン 800円 今日は、仲町台でランチをいただきます。 時間帯としては、かなり遅めのランチタイム。 中休みのあるお店は、大半が準備中。 14時40分入店、先客4人、後客はありません。 券売機はなく、口頭でオーダー。 ラーメン、麺固めでお願いします。 注文して、8分程度で提供です。 トッピングは、チャーシュー2枚、ほうれん草、海苔3枚。 麺は中太、軽い縮れ麺。 モチッとした口あたり、固めの食感がいい。 スープは、家系の割にはかなり薄めの味付け。 サラッとしていて、驚くほど飲みやすい。 大きめのチャーシュー、見た目インパクトありますが、わたしには響きませんでした。 おいしくいただきました〜 2023年4月9日ランチにて利用 3.26
縮れ麺が好きな方におすすめのラーメン店
【横浜ラーメン県巡り33・味噌系】 ゼンショーグループが運営する北海道ラーメンの看板を掲げるラーメン屋さん。3種類の味噌ラーメンが楽しめます。レベル的には、家で作る美味しい生麺って感じ。座敷の席を増やしたりして、家族層をターゲットにした方が伸びしろがあるやもしれません。 #横浜ラーメン県巡り
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