更新日：2024年05月20日
旬な素材を活かしたランチも絶品の和菓子店
和菓子主体なのためか、一般的なアフタヌーンティーに比べると軽めの食べ心地。 とはいえヒガシヤさんの和菓子がたっぷり食べられるので贅沢でした。 お茶は３種類飲めますが、少し足りないかなぁと感じました。 味付けも濃すぎず、薄すぎずのいい塩梅。 大人の贅沢なアフタヌーンティーという印象を受けました。
優しい女将と気さくな板長がサービス満点
接待のお土産にも最適な高級感ある和菓子set. 『宇治抹茶最中セット』をいただきお茶の時間に、楽しんでいます❤️ モナカにも宇治抹茶が練り込まれているそうで、芳醇なお抹茶の香りも楽しめる上品な和菓子ですね。 このセットは 2017年4月にGINZA SIXにオープンした京都の老舗茶舗「福寿園」と日本料理「くろぎ」がコラボレーションした「くろぎ茶々」オリジナル宇治抹茶最中セット❤️ 風呂敷の色は、Yellowを選ばせていただきました❤️質感のいい布地に包まれたこのセット。 とても美味しい最中で、驚きのあまり‼️美味しーいね！(^-^)ってmomと食べながら連呼してしまうほど。 2種類のあんこを、専用の木べらで自分で乗せて楽しんでいまーす❤️ 和の趣が充分に感じられて、味わいが豊かです。 もなかの形も可愛らしいですね(^ ^) かの有名な、「福寿園」の宇治茶をもとに、本家「くろぎ」の主人「黒木純」さん が手仕事を加えて「和」を追求した逸品です。 美味しかったー！！！
お餅と餡と甘酸っぱいいちごが絶妙。苺大福発祥の和菓子店
有楽町駅前の交通会館の裏手、高速道路高架下にある和菓子の大角玉屋。 諸説あるだろうが、こちらは苺大福の発祥をPRしているお店。 元祖らしく、苺大福も3種類ラインナップ。(粒、濾し、特選)このは日は通常の看板商品と「特選」の食べ比べ。 「特選[は定番より小豆の皮が柔らかく、ひっかかりのない味わい。イチゴのサイズも、大ぶりかつ甘めの品種をチョイス。 スイーツに使用する苺は酸味がやや強い場合が多いが、やっぱり甘いのが理想。イチゴの存在感に、甘いジューシーな水分が加わり、より春の大福を思わせる味。 みたらし団子は、米の食感が歯にくっつくほどの力強い粘り。そして表面の焦香がタレに移り、常温流通品とは違い、”団子らしい団子” 高架下で目立たない小さなお店だが、季節品も多数。銀座からの帰り道に手土産目的でも立ち寄りたい和菓子屋だ。 #銀座オススメ和菓子屋 #苺大福 # 苺豆大福 #みたらし団子
素材の風味を最大限に生かされた作り立てを味わうことのできる和菓子屋
妹からの東京土産♡ Rettyでも人気店『銀座 甘楽』さんの"りんごぱい"(*´꒳`*) パイ生地の上には、しっとりとした青森産の林檎の蜜漬け♡ 中には上品な甘さの北海道産つぶ餡♡ 林檎の仄かな酸味とパイ生地、あっさ…
「ごまたまご」や「キャラメルたまご」が看板商品の和菓子屋さん
【春一番と共に〜東銀座】 ⏰2024.2/15⏰ ランチの前に、手土産購入mission #銀座たまや本店 #東銀座_スイーツCollection ♡ごまたまご♡で有名なたまやさん♪ 交通量のお多い国道沿いに…
とっても手間がかかる和菓子なのであります。 江戸時代には金平糖職人は高給取りだったぐらいで、高価なお菓子であるのもうなづける。 おはぎの金平糖は桐箱に入っていて高級感をひしひしと感じる。 肝心の味わいは、噛むと本当におはぎの味そのもの。 金平糖の核にうるち米を使用し小豆の味を染み込ませた砂糖水をかけて仕上げていくものです。 砂糖水に砂糖以外の物質が入ると固まらなかったりするらしいが、 緑寿庵清水ではそのハードルをクリアしこの金平糖を完成させたとのこと。 甘味もとても上品で小豆の味わいが口中を巡りとても美味しく楽しめます。 緑茶のお供に最高です♪ 贈り物にも最適ですし、もちろん自分用にも素晴らしい。
季節ごとの生菓子は売り切れ必至の和菓子店
清月堂のあいさつ最中】 明治40年創業で旧宮内省の御用も承ってきたという老舗和菓子屋。こちらのあいさつ最中は最近出来た商品らしいが、ハート型で握手している様子を表現していて可愛らしい。正月の帰省時のお土産に購入。おもたせにオススメ。
フルーツ大福が食べたくなって買ってみました。 思っていた以上にフルーツがゴロゴロしていて、食べ応え抜群でした！ マンゴーは良いお値段しましたが、どうしても食べたくて買いました。 めちゃくちゃ良いマンゴー…
伝統的な和菓子と和食の融合
和菓子のような上品な甘さ。栗の香りがたまりません。
青果業90年を超える老舗果物問屋から高級フルーツを仕入れ、旬の時期をプロが目利きしその日の熟れたフルーツだけを使うという国産フルーツへのこだわりと、製菓業30年の和菓子の融合を目でも舌でも楽しめます。 色鮮やかな高級フルーツともちもち皮の「どら焼き」。 こだわりのフルーツに合うもちもちの自家製生地に有機JAS認定のオーガニック餡という組み合わせ。 餡には防腐剤や保存料は一切使っていません。 今回は２つ、人気No.２の「沖縄県産 アーウィンマンゴー 粒あん」と、この季節だけの「福岡県産 いちじく 豊蜜姫 粒あん」を。 いずれもフルーツは大きめにカットされ、しかもかなり瑞々しいです。 やはりもちもちの皮が特長。 個人的には、フルーツのやわらかな食感に合わせるためには、どら焼きのカステラ生地みたいにもう少しかためでもよかったかなと。 持ち運びの際にも崩れにくいので手土産にもぴったりですね。
そして売場では、とても春らしい色の和菓子「桜花しぐれ」を購入、職場の皆でいただきました。あっさり甘く美味しかった。
カスタードクリームのようなフレンチカステラが人気の有名店
⏰今回選んだのは レモンスカッシュで このドリンクは 甘味と酸味が程よくて サッパリとした ドリンクで 個人的に暑い時期に さらに美味しく 飲めるんだろうなと そこはこの先の 時期が楽しみかなとｗ⛔️
食べる直前に餡を皮に自分で挟んで食べる最中で有名な和菓子店
老舗のたねやはクラブハリエのバームクーヘン食べて美味しかったからきっと和菓子も美味しいと思い購入！ 普通の北海道産あずき使用の小倉餡と白小豆買いました✨店員さんには白小豆が人気って聞きましたが私は普通の黒い小豆の方が好みでした〜！ 生地もしっとりふわふわしててあんこも甘すぎずおいしい！親にも好評でした。 包装はプラスチックのお皿みたいなのにのっていて高級感もありました。 箱は有料でしたが、手土産だったから箱入りで買って正解でした⭕️美味しかった！ #手土産 #どらやき #和菓子 #デパ地下 #老舗
ダウンライトの店内で落ち着いて日本茶を味わえる甘味処
デパ地下でお茶時間。1人ゆっくりできるのも良いですね。炭で空気も浄化されて、いこごちの良い場所でした。柚かんてんとお抹茶をいただきました。柚かんてんは、小さな茶器に柚ジュース。途中から、かけていだきま…
絶品カステラが人気、銀座の和菓子店
No.２４１５✨✨ 《2023年No.100》 ®️Kazumiンの投稿を、指をくわえてヨダレを垂らして見ていた #ザラッテラ ZARATELLA ホワイトデーの限定販売ということだったので、今年は無理かなと諦めていたところ、先月の…
大福の概念を覆す〝ジュエリースイーツ〟！見た目も美しい、進化系フルーツ大福
【フルーツ大福の進化系】 銀座すずらん通り沿いに新しくできた和菓子屋さん。 銀座に行ったので、職場の皆さんのお土産に、 最近SNSやTVで特集されているフルーツ大福を 購入。 お店に入ると、幾つもの大福がクルクル回ってる！ これはビックリです。 この時期だけのフルーツ大福を購入しました。 しっかりとした豪華な箱に納められた フルーツたっぷりの大福は、お店いわく、、、 和菓子のジュエリー化 ほんと、その表現がピッタリです。 食べ方もユニーク。 まずは、大福上のフルーツとクリームチーズを ピックで分離して楽しんだ後、土台部分の大福を 頂きます。 フルーツの爽やかさと大福の柔らかさ、そして 餡とクリームチーズをコクがとても合いますねー。 美味しいです！ お土産で喜ばれる、こちらのフルーツ大福。 また寄らせていただきます。 ごちそうさまでした♪♪
季節を感じる和菓子が美味、目でも味わえる銀座駅近くの和菓子屋
紅宝玉はさくらんぼの和菓子。山形のさくらんぼを使いタネを取って再成型、ガブッと食べられて、でも上品な味。もう一つは今春新発売のいちご大福。あまおうを使ってる贅沢品。噂では近くの銀座あけぼののとちおとめのいちご大福の行列みて対抗して作ったとか。少しあまおうからの水分が多いな、とは食べた感想！ビジュアルはいいです。
言わずと知れた最中の名店
銀座屈指の和菓子店 「空也」の最中を頂きました！ ここ数年、年に一度の「参議院議員会館」でのお仕事が有り、その時にお土産で頂きました。 家に帰って早速頂きましたよ♪ あ、でもちょっと待った！ せっかくなので並べて写真撮っとこう〜（笑） 今度いつ食べれるかわからない最中ですからねー(^◇^;) とりあえず一口。 空也独特の焦がし皮のパリッとした食感も良きですね。 香ばしさが鼻腔をくすぐります！ 甘さを主張し過ぎない品のある餡。 粒餡でもこし餡でもない、つぶし餡。 まろやかで滑らかな餡子です。 今度いつ食べれるかわからない貴重な最中 ご馳走さまでした。
12~4月の期間限定「いちご大福」が人気の和菓子店
和菓子は出来立てがいいですね。 ご馳走さまでした。 #春はあけぼの #春は揚げ物 # 春よ来い
青じそぼた餅が絶品！鮮度が高い和菓子、銀座にある和菓子専門店
和菓子が食べたくて寄りました。 青紫蘇入りのおはぎ、あんこが大量に入った本わらび、といった割と個性的な品も買えます。 甘いけど甘すぎず、味は綺麗にまとまっていて美味しい。
