本格派も満足の、食べやすさと現地感のバランスが絶妙なタイ料理の隠れ家
本格的なタイ料理【スクンビット・ソイ・トンロー 東京八重洲店】でした。 #生春巻き #タイ料理 #バッタイ
都心で海外を感じる!洗練された大人な”モダンアジア”で非現実的な空間を。
なかなかアタリ 渋谷のDADAIに絶大な信頼を置いているので系列は間違いない〜 雰囲気も良くてここはヘビーユーズ確定
東中野徒歩5分◆スパイスたっぷり本格インドカレーと無国籍料理!お一人様~ご宴会◎
2023/7/23 かなり普段使いしやすい東中野のインドカレー居酒屋。カレーをアテに酒飲むの最近多めだ。
昭和レトロな地下街で楽しむ、本場仕込みの絶品ベトナム料理
まさか入れるとは思わず、20:30に伺う。オーナーさんも気さくで、料理も言うことなし。フォーは半サイズにしていただけました。また必ず行きたいお店です。 #浅草地下街
皇居お堀沿いで楽しむ本格的かつ華やかな中華料理
白州がテーマのお店でランチ@大手町。 会社の同期ランチをこちらで行いました。 ランチでも予約ができるのが嬉しいですね。 ウィスキーの白州がテーマになっているお店のようです。 ランチはいくつかのメニューがあり 大好きな担々麺を注文。 普通に美味しい担々麺でした。 今度はごちそうされにこちらのお店の夜に来たいですね。 ごちそうさまでした。 #未来のretty人気店 #白州
1997年創業のタイ料理の老舗!100品のタイ料理が全て500円
新宿で20年以上誰でも楽しめる実力派タイ料理店。 この界隈は結構タイ料理のお店が密集しているのですが、本格的なタイ料理が頂けるお店で間違いないところなら、まずはココをすすめます。 お一人様で夕ご飯に行ってきました。 *プーニムプリックタイ *ムーナムトック *プラートード *カオニャオ *カノムモーケン *コーラ プーニムプリックタイ ちゃんと書くと「プー・ニム・パット・プリック・タイ・ダム」となり、ソフトシェルクラブの黒コショウ炒めです。 中華的な味付けでナンプラーは使いません。 オイスターソースとかなり多めの黒胡椒を使って、かなりスパイシーでパンチのある味わい。蟹はソフトシェルなので、殻を剥かずにそのまま食べられます。ご飯がどんどんすすむ系。 ムーナムトック&カオニャオ ソムタムやガイヤーンと並び、イサーン郷土料理のひとつ。カオニャオ(もち米)と一緒に食べるのが定番で一番美味しい。 タイの豚肉サラダです。 ナンプラーやライム、砂糖、唐辛子などでピリ辛に味付けをし、こぶみかんの葉(カフィアライム)を使いますが、こちらではかわりに日本人に馴染みのあるパクチー。 かなりハーブが効いていて、パクチーで爽やかさもパワーアップしてます。 独特の癖のある風味で、ハマったら毎回食べたくなる本場感強めの仕上げ。 プラートード いわゆる『白身魚のフリット』です。 シンプルにお魚をフライしていますが、ソースは甘辛のスイートチリソースを使います。 おつまみや後一皿何か食べたい時、とっても重宝する安定感高めのお料理。 これを食べるといつも、マクドナルドのフィレオフィッシュにスイートチリソースをかけて食べたいと思っちゃう(そんなことどーでもいいですよね)。 カラッと上がっていて、サクサクのお魚ふわふわで止まらなくなりますよ。 カノムモーケン タロイモを裏ごししたタネに、パームシュガー、卵、ココナッツミルクをたっぷり加え焼き上げた『タロイモプリン』です。仕上がりはお店によっても異なりますが、少しトロリとした焼きプリン状で少し温かい状態でいただくのが多いです。 僕はこれがあったら絶対注文してしまいます。 タイのデザートなら、個人的No.1はコレ。 こちらのお店、オーナーは日本人の福井さんで、タイを訪れた時の屋台料理に感動し、タイ人の料理の先生・タイ人のシェフなどタイの方々に協力してもらって開業。 現地の味をそのまま提供しつつ、辛さなどは好みに合わせて柔軟に対応することをモットー。 店名『バーンキラオ』は「酔っぱらいの家」の意味で、お酒とタイ料理を存分に楽しんでほしいという思いから名づけています。 お食事はもちろん、お酒も美味しく飲めるお店で、タイ飲みにも最高。 よくある大皿提供ではなく、小皿で提供されるところもタイ飲みに嬉しいですね。 もちろん、僕みたいにお一人様でご飯に行く人も、小皿で一人前をいくつも注文できるからとってもおすすめ。 お店は細い階段を降りて行くので、少し入りづらい感ありますが、入ってしまえば広々してタイの屋台風に雰囲気作りした居心地抜群の空間。 接客も明るくフレンドリーで初心者でも心配ありません。 どの料理もだいたい500円くらいからなので、大勢であれこれ注文すると最高ですよ。 もちろん1人で行って色々注文しても、一般的なタイ料理のお店で注文するよりグッとお得な価格で楽しめます。 本格志向のタイ料理マスターにも、いろいろ楽しんでみたいタイ料理ビギナーにも、どちらにもおすすめのお店です。 とってもおすすめ。 #新宿2丁目 #老舗 #シェフが本場仕込み #現地の味 #本場仕込みの味 #味は間違いなし #メニューが豊富 #コスパ最高 #タイ飲み #お一人様OK #テイクアウトできる #個室ありが嬉しい #QRコード決済可 #実力派 #新宿
香草香る創作ベトナム料理とナチュールワインのマリアージュが楽しめる隠れ家
オリジナルベトナム料理とナチュラルワインを楽しめる、駅から離れた場所にある隠れ家のようなお店。 オーストラリアの料理店やワイナリーでの経験を持つオーナーの菅原氏は、オーストラリア在住中に通っていたベトナム料理店に魅せられ、2015年にワインなどのお酒を取り揃えたベトナム料理をこの地にオープンさせた。 お誘い頂き初のアラカルトでベトナム料理を楽しむ。 道玄坂から移動し徒歩15分ほど。 神泉駅から駒場東大前方面に向かう途中、淡島通りの松見坂沿いにお店がある。 決して便が良い場所ではないにも関わらず予約でほぼ満席。 人気の程が伺える。 入口から通路を通り奥へ進むと明るく開けた空間に辿り着く。 中央には大きなテーブルとそれを囲むように設置された2~4人掛けのテーブル席。 片隅の4人席に案内されメニューに載った料理の説明を受けた後に作戦会議しコースのように組み立てる。 ○ Werlitsch Ex Vero II S ▪️えごまディライト 鮪のたたき(ネギトロのような感じ)といくらをエゴマの葉の上に乗せ、ライムを絞って食べる。 ねっとりとした鮪にエゴマの葉の香り、ナッツの食感が合わさる。 ▪️海老と豚肉の生春巻き 大きな海老が透けて彩りも美しい野菜たっぷり生春巻。 中心部には豚肉切り落としが入っておりレタスのシャキシャキ感と紫蘇の香りが爽やか。 トマトベースの生姜が効いたソースとともに。 ▪️アジア野菜のニンニク魚醤炒め 冬瓜、春菊、モロッコインゲンの野菜炒め。 春菊のほろ苦さとインゲンのフレッシュな食感が印象的。 ○ Momento Mori Fistful of Flowers 2022 ▪️ソフトシェルクラブの唐揚げ ソフトシェルクラブ1杯を丸々唐揚げにした一品。 生姜とレモングラスの香るソースと辛味オイルを乗せてロメインレタスと共に、ハンバーガーを食べるかのように豪快にかぶりつく。 サックりとした衣に予想以上に軟らかな殻の中には蟹の身と旨みたっぷりのミソ。 思わず笑みがこぼれる美味しさに、その余韻まで楽しむ。 ▪️ベトナム漬物 紅白なますのような人参と大根のピクルス。 ○ IL Cavallino PRI 2020 ▪️海老と鶏肉のバインセオ クレープのように焼かれたココナッツが香る薄い生地の中には、海老と鶏肉、もやしなど具材がゴロゴロと。 水分を含ませていないライスペーパーに野菜と共に包んでいただく。 ヌクチャムとの相性がとても良く手が止まらなくなる美味しさ。 ▪️ベトナム鶏飯 鶏肉とライスに色付けされたターメリックの黄金色が美しい。 出汁の旨味をたっぷり吸収したライス。 弾力のある鶏肉は噛むほど肉の味わいをしっかりと堪能できる。 ○ Anna et André Durrmann Cuvée Nature Rouge de Pinot Noir ▪️牛肉のフォー スッキリとした上品な滋味深いスープ。 つるりと滑らかなフォーは摩擦抵抗もなく自然と喉を通る。 半レア状態の牛肉はしっとりと柔らか。 パクチーを乗せライムを絞り優しいスープに香りのアクセント。 小さな青唐辛子の輪切りを齧ってみたがびっくりするほど辛い。 ▪️炒飯 プリっとした海老とふんわり玉子、シャキッとレタスの入ったしっとり系の炒飯。 中華料理で食べる本格炒飯にも引けを取らない美味しさ。 全体的に味付けは優しく、強いエスニック感はないため、日本人の味覚にもマッチする料理が多い。 本格エスニックを求める人には物足りないかも知れないが、自分的にはかなり好みの料理が多かった。 ワインの知識が豊富な菅原氏の貴重な説明を聞けるのも楽しみの一つ。 また、ワインと料理を楽しみに来たくなるゆったりとした時間の流れるとても居心地のよいお店だった。 1.5万円/1人
東南アジア気分で味わう、自由度満点ワンプレートミール
日曜日の大手町の昼食はチョイさまよって1年ぶりのナシカンダール。 ラム肉唐揚げにカレー2種と3種の惣菜。
本場の味と香りに出会える、イサーン伝統を守るこだわりタイ料理
いろいろいただきました。 パパイアサラダ、ソフトシェルサラダ、タイ風卵焼きやラーメンなど、盛りだくさんでした。 特にタイ風卵焼きは日本とはまた違い、柔らかくジュワっとした噛みごたえが食欲をそそります。 辛めの味付けが鮮烈でコリコリとしたパパイアサラダや、優しい味付けがナンプラーにより引き締まるラーメンも絶品でした。 また来ます!
多彩なカレーとボリュームサラダで楽しむ満足セット
カレー2品セット、チキンサラダで1560円。 神田小川町のカレー屋さんです。久しぶりにナンとスパイスを補給しようとやってきました。チキンサラダはインドカレー屋さんにありがちなチキンたっぷりのサラダです。カレーは何も言わないと中辛とのことで、もう少し辛い方が良かった感じです。しかし程良いセットで美味しくいただきました。
湯島駅徒歩1分◎本格ネパール料理とお酒がたのしめるお店
味もセンスもハイレベルな実力派ネパール料理店。 本格的なネパール料理のほか、創作系メニューも定評のあるお店です。ガチネパール料理と創作メニュー、どちらもカレー好きエスニック好きならチェック必須ですよ。 お一人様で行ってきました。 2024年4月5日 金曜日 13:15 *ビリヤニスペシャル マトンビリヤニ サラダ マサラミルクティーアイス(サービス) ビリヤニスペシャル この日はマトンビリヤニが頂ける日でした。 ネパールスタイルの野菜ぶった斬りサラダのほか、ちゃんと小鉢にサラダも付いてますよ。 写真1枚目左下から時計回りにパパド、ダル、ライタ、スパイス卵、アチャール、デザート、グントゥルック、きゅうり、レモンです。 ネパール人が作っているビリヤニですが、良い意味で日本人の好みをよくわかってらっしゃる。 そして、なんと言ってもダルの美味しさがピカイチ。非常に高級なネパールのスパイス『ジンブー』を使っていて、とっても香りが良く深みのある美味しさ。しかも、こんな美味しいダルがお代わりできるんだから最高です。 ビリヤニはぱらっと炊き上がっていて時々ライタを混ぜて手食で頂きました。カレーマニアと一般人、どちらも満足できる技ありなチューニング。ダルを飲み、アチャールやスパイス卵をつまみながら頂き、なんとマサラミルクティーをサービスしていただきました。 サービスだからと言って手抜きなんてしてません。スパイシーなアイスミルクティーで、チャイよりミルキーで喉越しすっきり。 ビリヤニとミルクティー、美味しく完食いたしました。 「BAIDAM」は、2018年1月にオープンしたネパール料理店です。場所は湯島中坂下交差点の角。担々麺の名店『阿吽』の隣と言った方がわかりやすいですかね。 階段を降りてお店に入ると、よくあるインネパ的な雰囲気ではなく、おしゃれで落ち着いた雰囲気のネパールレストランと言った感じ。もちろん、接客も申し分ございません。 特徴としては、オーセンティックなネパール料理と合わせて、創作的なメニューも豊富に扱っている点。公式のInstagramを見ていると、ネパールの米粉ドーナツ「セルロティ」を可愛らしく盛り付けて提供してたり、「おばんざい的ダルパート」や「水牛フライドライス」、「ガパオ風スパイシーキーマ」と言ったものから、スパイスカレー的アプローチのダルバートもあります。 はっきり言って、行かないと損するレベルの魅力溢れるメニュー構成です。特にカレーマニアならマストなお店です。 単に日本人好みにアレンジするのではなく、非常にセンス良くローカライズされています。もちろんガチなネパール料理も揃っているので、例えば創作系メニューにオーセンティックなネパール料理も追加して、どっちも楽しんじゃうのもアリだと思います。僕も次回は絶対創作系を狙って再訪するつもりです。 ダルバートやガチなネパール料理は味を損ねずネパール感があるのに食べやすいし、お店も程よくおしゃれでネパールの雰囲気もちゃんとある。料理も店もバランス感が素晴らしい。 お店自体はテーブル席メインで、横並びの席は仕切りが設けられているので、隣の席の人を気にせずお食事に集中できます。 お店の方は日本語ペラペラでサービスも良いので、女性も気軽に利用できます。 ダメなところが全くありませんね。 すごく良いお店でした。 とってもおすすめ。 #ネパール #お洒落な店内 #高い調理技術 #実力派 #日本人の口に合う #丁寧な味付け #丁寧に作られた #ビリヤニ #女性一人でも入りやすい #お一人様OK #湯島
【麻布十番駅から徒歩3分】見た目も華やかな、本格アジアン料理をリーズナブルに◎
麻布十番駅近くにあるダイニングカフェ。 この日はスペシャルランチ。¥1,300(税別) 唐揚げ丼でした。 割と大きめの唐揚げが四つ入り、野菜もあって嬉しい。ご飯もたっぷり入っておなかいっぱい。 駅からとても近くてアクセス抜群です!
駅直結!アクセス抜群!ビールに合うエスニック&ワインに合うビストロ料理
東京ガーデンテラス紀尾井町の2Fに位置するアジアンダイニング。 レストランが軒を連ねる広めのビル内通路に面しているのだが、店内の内装や照明の具合がよく、外とは隔絶された雰囲気でゆったりと食事が楽しめる。 この日はディナータイムに利用。ヒューガルデンの生から始めたのだが、サーバーの洗浄が行き届いてない様子。カクテル類は美味しかった。 〆に注文したフォーは、なかなか塩味が強く濃いめな味付け。現地で食べるものとは異なっていた。 飲み放題付きのコース料理もあり、当日予約にも対応している。 席は大小のテーブル席とカウンターもあり、様々なシーンで利用できそう。 #お洒落にきめたい日ディナー #お忍びデート #恋人を喜ばせるディナー #店内が女子会にぴったり #日曜やってる #昼ビール
台湾屋台料理の魅力とボリュームを駅近で楽しめる、こだわりの一軒
昔の仲間と美味しい台湾料理を@汐留。 6年ぶりに大変お世話になった先輩とご飯に。 こちらで美味しくいただきました。 ちょうど予約していたお店がアサヒのサイバー攻撃でビールが出せないと言われ 急遽こちらに変えたんですが美味しかった。 ビールの提供も早いしガッツリ飲む二人でも満足。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #飲み放題 #麒麟麦酒
本場感たっぷりのインドネシア料理と非日常空間
外苑前の雑居ビル2階にあるバリ料理屋さん。 1000円でサラダ、スープ、アイスジャワティーがついてるコスパ◎なお店。 ただ、とても混むので時間帯は要注意! 窓際のソファ席は秋はここちよい風が入ってきて、ランチのひと時を贅沢な空間にしてくれます。
駅近で食べやすい本格タイ料理とお得なランチセット
二子玉川に用事があり、駅近のタイ料理屋さんでランチ。ランチセットが沢山あり、グリーンカレーのセットをいただきました。 人気店だったようで、11時台でしたが満席。確かに味もよく納得でした。
グリーンカレーとレッドカレーの二種類が味わえる!大森のカレー屋
大森で有名なタイ料理屋さんに行ってきました。一緒に行った方は、何度かタイ旅行に行っている事もあり、お料理のセレクトは、ほぼお任せしてみました。^_^ 注文したお料理は、以下の通り。 ヤムウンセン プーパッポンカレー チキン焼き ※名前が分からないです。(^_^;) ヤムウンセンは、本格的なピリ辛味の春雨サラダでした。大抵の辛さは、大丈夫ですが、そんな私でも、ピリ辛だな?っと感じたので、辛いのが苦手な人はちょっと無理かもしれません。もしかしたら、辛さ調整が出来るかもしれませんが。 プーバッポンは、文句無しの花マルです!^_^ すごい美味しい!蟹の旨味とカレーの味がマイルドで、もう箸が止まらない美味しさです。 最後にチキン!残念ながら、名前が分からないのですが、これまた美味しい!特にこのチキンについてくるガーリックのソースがまた絶妙に上手くてパクパク食べてしまいました。笑 チリ産の赤ワインは、¥1000以下のお値段にも関わらず、飲みやすいワインでした。 久々のアジアンフード!美味しかったです! ご馳走様でした!^_^
【GINZA-SIX至近・銀座駅3分】豊富な個室席&230種類の豊富な飲み放題!
記念日に当日予約できまして食事は美味しかったです。 コースにソフトドリンク飲み放題が1,000円でつきしじみ汁やカレースープも対象です。しじみ汁はしじみ自体は入っていませんでした。カレースープは専門店みたいに本格的でした。 銀座の立地で値段を考えるお得だと思います。
フォーが美味しく食べられるベトナム料理店
ビルの階段は暗くて急ですが 思い切って降りていくと いらっしゃいませーと優しい声が。 声だけでなく 味も優しいフォーでした。 パクチーも控えめです。 今日は海鮮ですが いろんな種類を食べてみたくなりました。
本格派の家庭的なフィリピン料理が味わえるお店
2024/05/26 フィリピン料理を食べたくなり、西荻窪まで足を伸ばしました。予約して入店。店名のとおり、お姉さんが3人で切り盛りしてました。 1)Acharang Papaya(パパイヤ, オニオン, ジンジャーの甘酢ピクルス), 2)Lunpiang Shanghai(豚ひき肉の春巻), 3)Becol Express(豚肉, 唐辛子のココナッツミルクカレー), 4)Pancit Canton(フィリピン風の広東やきそば)を, フィリピンビールのサンミゲルライト&ピルゼンでいただきました。フィリピンビールと1)と3)は美味しくいただきました。2)は麺が少々柔らか過ぎ, かつ苦手なパクチー抜きをお願いし忘れて、NG。2)は魚と香草が合わずNG。しかし。フィリピン料理は食べやすいので、いろいろ挑戦してみて下さい。
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