埼玉のエスニック料理の人気6店【穴場あり】

新越谷周辺はスパイス砂漠と呼べそうなくらいカレー屋がありませんが、食材屋のスパイシーフードネットワークの奥でビリヤニを食べられます。 メニューにはカレーなどもあるようですが、いつも行く金曜だと「ビリヤニしかない」と言われるので毎回ビリヤニ。このビリヤニ、食べる回によって作りや味付けが違うんですがどれも美味い。どの回でも共通しているのはコメが口のなかで溶けるように消えていくこと。これはなかなか体験できないので新越谷でビリヤニ食べるなら金曜にぜひ！ と言いたいところですが、初めてだと本当に奥に入って食べられるのか不安なくらい食堂感がありませんので気合を入れて行ってみてください。

2024年10月14日(月)にAsiatique さいたま新都心店をランチで訪れました。 さいたま新都心のエスニック料理店です。 お店の造りはテーブル席が中心です。 客層は老若男女幅広かったです。 店内ではアジアの民謡が流れていました。 テーブル席に着くと冷たい水とおしぼりが出されました。 お店の人は外国の方でしたが日本語も流暢です。 テキパキとした接客も良かったです。 チキンカレーを食しました。 ナン、ライス、サラダがついて税込1000円でした。 カレーの辛さは普通にしました。 サラダはレタス、コーン、水菜、ニンジンなどに旨味と甘味があるニンジンドレッシングがかけられていました。 カレーにはチキンがゴロゴロと入れられていました。 明るい茶色のクリーミーな色合いで、とろみがあり、スパイシーで旨味と味わいがあります。 ピリッとした辛味がありますが、辛さは控えめでした。 チキンは柔らかく脂身がトロトロとして旨味と味わいがたっぷりです。 ライスは長粒米で、旨味があるカレーとも良く合います。 ナンはふんわりとして焦げ目が香ばしく、バターの香りが良いです。 美味しかったです。

アジアンバル Will@大宮 ランチに伺いました。 人気No1の(茹で)カオマンガイランチセットを注文 パクチーとピリ辛のタレがライスに合っていて美味しかったです。

2カレーセット　ベジタブルカレー、マトンカレー　辛さ普通　グリーンカレーをセレクトしたら店員さんに「辛いよ！」とのご注意を頂いたので素直にベジタブルに変更しました。甘さも感じて優しい味わいで美味でした。ナンもモチモチで食べ応え有り。

辛いものを食べるとむせてしまい「死ぬのかと思った」と言われるほど咳き込んでしまうのですが(>_<)カレーやエスニック料理の味は好きで、辛さに弱い自分がいつも悲しい(；ω；) 今日は何を血迷ったのか、そんなわたしがタイ料理屋さんに。 エビのレモングラスサラダを注文。 辛い〜〜！！ わたしは友達が呆然とするほど咳き込んでました(*_*) けど辛いけど美味しいんだよね。 複雑なお味がたまらない。 咳が収まってきたらちょびちょび食べてを繰り返し、そのうち口の中が熱くなって、あーなんとなく気持ちいいなって。 辛いもの平気な人は、これが快感なの？それともなんともないの？？？ 辛くないもの、ということで、豚肉のピーナッツソースと、焼きそばも頼みました。 豚肉なしっかりしたお肉で甘いソースと合っていたし、焼きそばの麺も、コシがあって好き♡ シンハービールが最高に美味しく感じました。

東所沢で地元の支持を集めるインド料理店『カシミール』が、2度の移転を経て堂々駅前にオープン。 『インド・エスニック料理 カシミール』 （KASHIMIR） 2025年1月14日、東所沢駅前ロータリー向かいに移転オープン。 お店は海鮮食堂の居抜きのようですが、巧く雰囲気を作っています。入り口横のケバブコーナーは増築でしょうか。 メニューにはインド料理の定番に加え、プラオや石焼ビリヤニなども。カレーもナンもちょっと変わったものまで揃っています。 ★マハラジャビール ¥700 ★インド式スパイシーぎょうざ 6P ¥600 町中華の餃子みたいなサイズをイメージしていたら倍くらいのサイズで思わず声が出てしまいました。 鉄皿でジュウジュウと提供されたのは、鶏ひき肉にスパイスを加えたオリジナル餃子。ネパール餃子モモを鉄板焼きにした感じですね。 続いてオーダーしたのはこちら。 ★マトンガラ ¥1300 ★ブルーベリーナン ¥700 「マトンガラ」は鶏挽き肉とマトン肉のコンビネーションカレー。辛口でオーダーしました。 玉ねぎたっぷり挽き肉たっぷりでドロっと濃厚。羊肉も塊でゴロッと。ですが油の使い方が上手いのか、重たさは感じられません。 ブルーベリージャムが中に詰まった「ブルーベリーナン」。 ナン生地はふかふかタイプです。 実は羊肉って、甘酸っぱいベリー系と良く合うんです。なかなか良い組み合わせができました。