更新日：2025年12月17日
香りと食感を楽しむ、打ち立てそばと上品な旬のつまみ
ここのそばは本当美味しいですね。 2年ぶり二回目。 私が伺った時はまだ蕎麦を打っている時でしたので、打ち立てです！ どれも香りがよくて、わたしの好きな挽きぐるみ。 太い蕎麦は、普段はあまりすきではないですが、 こちらの太い蕎麦はすごく美味しい。 そばがきもふわふわです。あまり練らないでください。早く食べてくださいと言われます。それくらい、美味しさの寿命が短いということ。 サクッと食べました！ またそのほかの野菜のつまみがすごく上品です。 ひたし豆はどんぶりで食べたいくらい。 イベリコべジョーダの乗った茶碗蒸しも美味しかった！ 貝とおくらのおひたしにコブみかんのジュレが乗っているものも、出汁とコブみかんがとてもマッチしていました。
香りとコシを堪能、和の趣溢れる贅沢な蕎麦体験
美味しいお蕎麦を求めて... 人気店だけあってたくさんの待ち人。 約20分ほどで雰囲気の良い薄明かりの店内を案内されました。 天ざるそば(車海老)2,800円をオーダー。 しばらくすると、薬味や蕎麦つゆなどを準備され、胸が高鳴ります。 先ずは熱々の天ぷら。 天つゆの他に抹茶塩で楽しめます。天つゆは香り高く、運ばれた瞬間からいい香りがして食欲をそそります。 どれも熱々、サクサク。特にさつまいもがとても甘くて最高でした。 いよいよお待ちかねのお蕎麦。 一口目はそのまま。つるっとひんやり、コシも強くてとても美味しい。 蕎麦つゆは、しっかり濃いめ。出汁の中に、たっぷりのネギとワサビを入れてお蕎麦を堪能しました。 〆には熱々の蕎麦湯でお腹いっぱいです。 評判以上の美味しさに感動でした。 またお邪魔します。 ごちそうさまでした(^-^)/ #蕎麦
クラフトビールと蕎麦が楽しめる駅前の心地よい酒場
麦酒と日本酒と蕎麦の店なんだから 飲まない訳にはいかないね♪ という訳で、たくさんのタップから 京都醸造のArionをチョイス。 それと冷たぬきを注文。 Arionはシトラス系の爽やかな味。 冷たぬきはボリュームたっぷり。
珍しい鴨ハムと豊富なお酒が楽しめる、明るく入りやすい蕎麦ダイニング
生鴨ハムのスモークオイルがけが絶品！！ 生鴨は珍しい ピークは12時半くらいから 日本酒も豊富なので昼飲みもゆっくり楽しめる(^^) 蕎麦の歯応えよく、グリーンカレーとの相性もよし
十割蕎麦とガレット＆ハーブティ
蕎麦が抜群に美味しいです！ 他のメニューも何が出てきても最高です♫ 何より店主の人柄が料理に出ていて大ファンです！
和食と職人が打つ蕎麦は絶品。クラフトビールと自然派ワインに、日本酒も。
お世話になった方としっぽり2人でカウンター利用。 コースで、料理はどれも美味しい。雰囲気も非常に良いです。
三重のクラフトビールと地酒を、オシャレ空間で味わうガード下の隠れ家
ペルエール、ウエストコースト、インザホップ、四日市トンテキ、タコから、青さポテトなど。 東京の新橋駅から徒歩10秒、改札前にある三重県地ビール屋。 伊勢神宮に行くと毎回参道で見かけるが車で行くので飲めず…。そのタップがある直営店を見つけたので飲み会で利用。 水曜の19時に着いて店内は8割ほど埋まっていた。 予約をしていたので待ちはなし。 ビールは10タップ、三重の日本酒などがある。 食べ物も三重のものを中心に注文。 ペルエールはかなり軽めですっきりしたバランスのいいビール。1杯目に最適。 ウエストコーストも重さはなくすっきり系。 インザホップは香りがいい。 伊勢角のビールは全般的に軽めでどんどん飲めてしまうクラフトビール。 タコからは伊勢ものでごろっとした大ぶりで美味い。 青さポテトは何度もおかわりしてしまう。 注文してから提供までが比較的速いのでぱっと飲んで食べて駅からすぐに帰れるのもいい。
多彩なクラフトビールと三重グルメが駅前で気軽に楽しめるお店
新橋で待ち合わせ。待ち合わせ時間まで30分程あったので、ドリンクだけで大丈夫なこちらのお店へ。カウンター席に案内されてメニューからまずは1杯！Omile post(800円)を注文。 旧新橋停車場付近で奇跡的に採取出来たボケの実から単離した野生酵母だ醸したIPA。 野生酵母が醸し出すリンゴやバナナのような香りとシトラホップ由来のピーチやシトラスの香りが融和し豊かなフルーティーさが感じられる。 説明の通りフルーティーで美味しいd(^_^o) まだ時間があったのでMemory Bouquet(780円)を注文。28周年記念醸造第一弾！レモングラスのように清涼感ある香りが印象的に感じられ、鼻に抜けるモルトの香りが次の一口を誘う。 爽やかなアロマフレーバーと軽い飲み心地で春めく時季にピッタリのビール。 こちらも美味しいですねd(^_^o) サクッと飲んで待ち合わせ場所へ！ どうもご馳走様でした^ ^ #新橋 #クラフトビール #カウンター席あり
手打ちの蕎麦は歯ごたえもよく人気。高級感のある雰囲気の割烹料理店
閑静な住宅街に佇む江戸料理のお店。 厨房の中の大将は腕っ節が強そうな方だが、科学者も顔負けなくらいに研究好き。旬の食材に細かい細工をしてみたり、漬けたり干したりと、新しい美味さを見つけるために実験を繰り返す。出てくる料理の見た目に派手さは無いが、口にして味わうにつれ仕込まれた細工に感動することになる。探究心と思い遣りの珠玉を楽しむ贅沢。 ■夕顔の煮浸し 優しくて上品な出汁。柔らかく炊かれた身の上には花のトッピングが。 ■お造り 生蛸の吸盤/カツオ 蛸の吸盤の上には鯛のカラスミが散らしてある。細かな工夫に感心。 ■身欠きニシンと茄子【絶品】 ニシンはエグ味が完全に抜けて旨味が引き出され、とても上品に。そのニシンの出汁が染みた茄子との取り合わせが完璧。 ■夏野菜の炊き合わせ 力強い歯応えを残した炊き具合が夏らしい。蓮根は酢で〆てあり爽やか。 ■鰻の白焼き 蒸さずに脂を落としながら焼く独創的な手法。皮が煎餅のようなパリッパリ感。身はふっくらで驚くほどに繊細。 ■出汁巻き玉子 ■風干し各種 厨房と言う名の実験室で生まれた？風干し各種の炙り。それぞれのあじが適度に凝縮。微かに香る熟成感。お酒をチビチビやりながら至福の時が流れる。 ■茹で落花生 固めに茹でられた落花生はフレッシュな印象。 ■鰯の浅漬け ■せいろ蕎麦 この細さで十割。微かに粒感を感じる舌触り、しなやかな食感。さらっとした喉越し。素晴らしい！としか言いようがない。 なるほど、日本を代表する蕎麦通が訪れるお店と聞いたことがる。 ☆民家を改造した
海鮮と手作り料理が自慢、明るい接客で楽しめる本格立ち呑みスポット
新橋立ち飲み破天荒さんお邪魔しました！ 久しぶりの訪問ですが大満足でした、一番おすすめの刺し身3点盛はクオリティーも高く値段以上！ウナギ白焼きも450円とまさに激安！また行きたくなるお店です(o^-^) #天然食材を使用 #同僚と気軽に #目でも楽しめる料理 #珍しいメニュー #鮮度が自慢
朝から上質な和の味わいと丁寧なおもてなしを楽しめる和朝食
グランドプリンスホテル新高輪の中にある和食処 宿泊者以外でも利用可能です。 席数が多いようで休日予約なしでもさっくり通していただけました。 なお、個室も多いみたいなので 会食などにも使いやすそうな造りとなっていました。 飛び込みでもコース注文可だったのでお寿司を。 どれもソツなく美味しかったですが お値段にはあんまり見合わないかなあ、 立地なども含めた価格設定かなという印象でした。 宿泊ついでになら使いやすいかな。
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